Patlıcan çörəyi

Patlıcanı qismən tavada, qismən də Philips -dən çox bişmiş sobada qızardım
mərhələlərdəki şəkillər işıq səbəbiylə qorxunc çıxdı (buna görə çox qoymadım

  • badımcan
  • yumurta
  • un
  • duz
  • bibər
  • yağ

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Çörəkli badımcan:

Patlıcanı bir hissəsini tavada, digər hissəsini isə PHILIPS multikookerində qovurdum. 6 yumurtanı udan çox böyük bir badımcanım vardı.

Patlıcanı çox yaxşı yuyun və qabığı ilə qızardın, badımcanı incə dilimlərə kəsin, duz edin və ən azı bir saat drenajına icazə verin, sonra soyuq su axını ilə keçirin və bir az daha boşaltın sonra silin. kağız salfet ilə.

Yumurtaları duz və istiotla döyün. Patlıcan dilimlərini yumurtadan keçirin, sonra undan keçirin və yenidən yumurtanın içindən qızardıncaya qədər bir tərəfdən isti yağda qızardın. yağı udmaq üçün salfet kağızı qoyduq.

Sarımsaq və pomidorla ovuşdurulmuş tost dilimləri ilə isti xidmət edin.