Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Coleslaw Remoulade Sarğı ilə

Coleslaw Remoulade Sarğı ilə

Tərkibi

  • 1 2 kiloluq yaşıl kələm, doğranmış, özəkli, çox incə dilimlənmiş (10-11 fincan)
  • Soyulmuş, parçalanmış 4 böyük yerkökü
  • 2 çay qaşığı qaba kosher duzu, bölünmüş, üstəlik ədviyyat üçün daha çox
  • 3 böyük yaşıl soğan, doğranmışdır
  • 3 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri
  • 1 kiçik kərəviz sapı, doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı təzə limon suyu

Resept Hazırlanması

  • Kələm böyük bir süzgəcə qoyun; havuçları orta süzgəcə qoyun. 1 1/2 çay qaşığı qaba duz ilə kələm atın. 1/2 çay qaşığı qaba duz ilə yerkökü tökün. Arada bir ataraq 1 saat dayanmasına icazə verin. Hər iki tərəvəzi boşaltın; böyük bir qaba köçürün. Mayonez və qalan bütün maddələri orta qabda çalın. Zövqə görə qaba duz və istiotla sarğı.

  • Tərəvəzdən hər hansı bir maye boşaltın; örtmək üçün kifayət qədər sarğı ilə atın.

Gabe Soria, Amanda Zug Moore tərəfindən hazırlanan resept

Yağsız Qırmızı Kələm Coleslaw

Beləliklə, barbekü vaxtıdır. Dostlarınızla kənarda vaxt keçirməyin vaxtıdır. Çox vaxt bu, ton mayo ilə bəzədilmiş ət, cips və salat deməkdir. Bu şəkildə olmaq lazım deyil. Yemək istəyəcəyimi bildiyim və ya başqaları ilə bölüşmək üçün kifayət qədər olan 1 və ya 2 xörək gətirərək həmişə bir məclisə hazırlıqlı gəlirəm. Coleslaw etmək asandır və demək olar ki, qəpik -quruş üçün izdihamı bəsləyir. Bu versiya əksər versiyalardan fərqli olaraq xırtıldayan, təravətləndirici və yağsızdır.

Qırmızı kələm qida maddələri ilə zəngindir. Kələm çarmıxlı ailənin üzvüdür. Bu tərəvəzlərin xərçəng, ürək xəstəlikləri və şəkər xəstəliyinin qarşısının alınması ilə əlaqəli polifenol adlanan güclü antioksidanlar var. Həftədə ən az 5 dəfə istehlak edilməli və bədənin detoksifikasiyasına kömək edilməlidir. Qırmızı kələm, ağa qarşı, çox miqdarda antioksidana malikdir. Liflə doludur və buna görə də xolesterolu azaltmağa və həzm sağlamlığını artırmağa çox kömək edir. Kələm də C vitamini, K, B6, manqan və bir çox digər mikroelementlərlə doludur. Kələmin çiy və ya çox qısa müddətdə bişmiş/buxarda yeyilməsi ən çox fayda təmin edir, faydaları isə yemək bişirildikcə güclü şəkildə azalır. Kələmin sağlamlıq faydaları haqqında daha çox məlumat üçün bura daxil olun.

Bu resept üçün Bragg ’s çiy alma suyu istifadə edirəm. Bragg ’'ləri sevirəm! Fermentasiya prosesinin əsl faydasını əldə etmək üçün xam, süzgəcdən keçir. Bu sirkə üçün yeni deyilsinizsə, şüşənin altındakı buludlu bir kütlə görərsiniz. Bu yaxşıdır! “ ana ” adlanır və güclü mayalanmış faydalarını təmin edir. Fermentləşdirilmiş qidalar bağırsaq bakteriyalarının bərpasına kömək edir. İstifadədən əvvəl şüşəni silkələdiyinizə əmin olun.

Hazırda bağçada çoxlu şüyüd var. Şüyüd otu adlandırılmasının bir səbəbi var. Özünü əkir və hər il intiqamla qayıdır. Qışda yeyə biləcəyiniz üçün qurutmaq asandır. Sadəcə kökündən götürün və qurudulmaq üçün tərsinə asın. Quruduqdan sonra birbaşa işığın olmadığı bir şüşə qabda saxlayın. Bu reseptdə şüyüdü sevirəm, çünki bu əlavə təzə ləzzət əlavə edir. Dereotu sevirsinizsə, daha çox əlavə edin!

Bu salatanı hazırlamaq daha asan olmayacaq və bir gün əvvəl edilə bilər! Qazan qazan !! Salatlarımı xırtıldayan şəkildə sevirəm, buna görə günəbaxan toxumlarını yeməkdən əvvəl maksimum xırtıldayan faktor üçün əlavə etməyi gözləyirəm. Bu günəbaxan toxumları öz möhtəşəm qidalanması ilə doludur. E vitamini və maqneziumda yüksəkdirlər, həm LDL xolesterolunu aşağı salmaqda, həm də ürək sağlamlığını artırmaqda çox faydalıdırlar. Maqnezium migren xəstələri üçün xüsusilə faydalıdır. Daha çox çiy yemək yemək, vücudunuzun təzə qidalardakı möhtəşəm fermentləri daha yaxşı mənimsəməsinə kömək edir. Yemək bu fermentləri denatür edir. Hər gün diyetinizə çiy qidalar əlavə etməyə çalışın. Hüceyrə bərpasına kömək edir və enerji verir.

Tərkibi:

  • Bir baş qırmızı kələm, incə doğranmış və ya incə doğranmışdır (8 stəkan)
  • 2 1/2 fincan doğranmış və ya julienne yerkökü
  • 1/2 fincan + 2 osh qaşığı alma sirkəsi (Bragg xamından istifadə edirik)
  • 3/4 çay qaşığı duz
  • 2 osh qaşığı ağcaqayın siropu, agave və ya bal
  • 1 fincan soğan
  • 1 stəkan cəfəri
  • 3 osh qaşığı təzə doğranmış şüyüd (və ya daha çox dadmaq üçün)
  • dadmaq üçün bibər
  • 1 stəkan günəbaxan toxumu

Təlimatlar:

  1. Böyük bir qabda bütün maddələri qarışdırın, maksimum xırtıldamaq üçün xidmət etməyə hazır olana qədər günəbaxan toxumlarını ayırın. Xidmət vermədən dərhal əvvəl onları əlavə edin.
  2. Xidmət vermədən əvvəl bir neçə saat soyudun, ləzzətlərin marin edilməsinə icazə verin. Bir gün əvvəl edilə bilər və qalıqlar həftə ərzində davam edəcək.
  3. Ənənəvi salatlar üçün əla bir qab hazırlayır, və ya mənim Sweet Potato Veggie Burger və ya Real Deal Veggie Burger kimi bir tərəvəz burgerinin üstünə qoyun və Vegetarian Fırında Fasulye ilə xidmət edin!

Kərəviz Kökü

Səbəbini soruşmayın, amma çox cazibədar və dərin demək olar ki, dünyəvi bir ləzzətə malikdir.

Üzərinə sürtmək hətta xırtıldayanlığını artırır. Çox dadlı bir salat və qırmızı ət üçün mükəmməl bir yan yeməkdir.

Həm də deyə bilərsiniz ki, bu kərəviz remoulade, Amerikalı bir ləzzətin Fransız versiyasıdır.

Kremli mayo sarğı ilə sadə bir tərəvəz salatıdır. Salatanı bir az limon suyu və dilimlənmiş turşu göbələklərindən gələn əlavə bir çırpma əlavə edərək dadlandırmağa çalışdım.

Sonda bir az qızardılmış yerkökü və bir ovuc dilimlənmiş radicchio əlavə etdim.


Kərəviz Kökü Remoulade

Kərəviz kökü, kələmdən çox fərqli bir fərqli dadı olsa da, Fransız mətbəxinin ləzzəti olaraq istifadə olunur. Hər bir Fransız ailəsinin və hər bir layiqli bistronun öz resepti var. Çox vaxt kərəviz kökü remoulade bir salat sarğı ilə qızardılmış havuç yeməyi ilə birlikdə verilir. Bu çiy tərəvəzlər asan, ləzzətli bir başlanğıc və ya rəngarəng nahar üçün tipik bir payız və ya qış yeməyidir en famille. Bişmiş kərəviz kökü şorbada da istifadə oluna bilər və ya daha zərif "püresi" üçün kartofla qarışdırıla bilər. Kereviz olaraq da bilinən kök, ördək və oyun üçün əla bir müşayiət edir. Nə vaxt çiy yeyirdiksə, həmişə yerkökü yeyirdik və ipək kərəviz kökü ilə bitirdik.

Tərkibi

1 kq kərəviz kökü, soyulmuş, dörddə bir hissəyə bölünmüş və bir qida prosessorunda parçalanmışdır. Rəngin dəyişməməsi üçün 1 çay qaşığı limon suyu tökün.
1/2 fincan mayonez
1 çay qaşığı xardal
1 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
1 xörək qaşığı limon suyu
1 xörək qaşığı kıyılmış cəfəri
1 xörək qaşığı doğranmış kornişon
Duz və istiot tökün

Resept

Bir qabda xardal, sirkə, limon suyu, cəfəri və kornişonu qarışdıraraq r & eacutemoulade (sarğı) yaradın. Dadmaq üçün duz və istiot. Mayonez və sonra doğranmış kərəviz kökü ilə qarışdırın. Zövqə görə mövsüm. Soyudun. Xidmət vermədən 20 dəqiqə əvvəl soyuducudan çıxarın. Tökmək. Bir dilim kənd çörəyi ilə xidmət edin.


Coleslaw Remoulade Sarğı ilə - Reseptlər

Perdue Farms-da sağlamlığınız və rifahınız bizim üçün ən böyük qayğıdır. Son bir neçə gündə, müştərilər məhsullarımızı əldə etmə və göndərdiyimiz qidaların təravətinə və təhlükəsizliyinə zəmanət vermək üçün qoyduğumuz keyfiyyətə nəzarət tədbirləri ilə əlaqədar narahatlıqlarla üzləşdikcə, normal zəng həcmini daha çox yaşadıq. Sizi eşitdiyimizi bilməyinizi istəyirik, əlaqə qurduğunuz üçün təşəkkür edirik və sağlamlığınızı, təhlükəsizliyinizi və rifahınızı hər şeydən üstün tutduğumuz üçün sizi hər cür əmin etmək istəyirik.

Coronavirus (COVİD-19) ilə əlaqədar narahatlıqları nəzərə alaraq aşağıdakıları bölüşmək istərdik:

COVID-19 qida mənşəli bir patogen hesab edilmir

Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzlərinə (CDC) görə, COVID-19 ən çox bir-biri ilə yaxın təmasda olanlar arasında və yoluxmuş bir adam öskürəndə və ya asqıranda əmələ gələn tənəffüs damlaları vasitəsilə yayılır. Bir insanın üzərində virusu olan bir səthə və ya obyektə toxunaraq, sonra öz ağzına, burnuna və ya bəlkə də gözlərinə toxunaraq COVID-19-a yoluxması da mümkün ola bilər, ancaq bunun əsas yol olmadığı düşünülür. virus yayılır. Təsərrüfatlarımızda və bütün təchizat zəncirimizdə, çirklənmiş səthlərin riskini minimuma endirən sübut edilmiş sanitariya üsulları da daxil olmaqla, ciddi biosəhiyyə protokollarına sahibik.

Perdue Farms Qida Təhlükəsizliyi Protokollarını Ciddi qəbul edir

Ən yüksək bio təhlükəsizliyi və qida təhlükəsizliyi standartlarına sahibik və hər 24 saatda obyektlərimizi tam təmizləyirik. Təsirə məruz qalan əraziləri yaxından izləyirik və çirklənmiş səthləri nəql etmək potensialını minimuma endirmək üçün biyogüvenlik siyasətimizi təkrar edirik. 19 təsisimizdəki yerdəki Sağlamlıq Mərkəzlərində çalışan işçilər, yoldaşlarımızı COVID-19 simptomlarından necə qorumalı və onları tanımaq və onlara reaksiya vermək üçün öyrədilmişlər. Bu mütəxəssislər yoluxucu xəstəliklər üçün CDC tərəfindən müəyyən edilən standart əməliyyat prosedurlarına riayət edirlər. Sağlamlıq Mərkəzləri bütün iş yoldaşları və ailələri üçün əlçatandır. Tərəfdaşlarımızı, icmalarımızı, müştərilərimizi və iş ortaqlarımızı qorumaq və işimizin davamlılığını təmin etmək üçün hər cür tədbir görürük.

Bütün heyvanlarımız ABŞ-da doğulur/yetişdirilir, yetişdirilir, yığılır və emal olunur Əksər böyük müəssisələrdə olduğu kimi, təchizat zəncirimizin bəzi (qeyri-ərzaq) elementlərini ABŞ xaricindəki ölkələrdən alırıq. Təsirə məruz qalan əraziləri yaxından izləyirik və təkrar edirik çirklənmiş səthlərin daşınması potensialını minimuma endirmək üçün biyogüvenlik siyasəti.

Sadiq bir Perdue Farms müştərisi olduğunuz üçün təşəkkür edirik. Əlavə suallarınız və ya narahatlıqlarınız varsa, İstehlakçı Əlaqələri qrupumuzla əlaqə saxlayın.


Coleslaw Remoulade Sarğı ilə - Reseptlər

Remoulade Slaw
HAZIRLIQ ZAMANI: 30 dəqiqə
Xidmət edir: 6

ŞƏRH:
Remoulade sousu Cənubi Luiziananın hər hansı bir restoranında və bir çox resept versiyasında tapıla bilər. Ümumiyyətlə karides və ya digər dəniz məhsulları ilə xidmət edilən bu versiya & quot; Sülh Yaradıcısı & quot; Ultimate İstiridye Po-boyunda gözəldir.

SÖZLÜ SOSSUZ İÇİN Tərkibi:

  • 1 1/2 fincan ağır mayonez
  • 1/2 fincan Creole xardal
  • 1 osh qaşığı Worcestershire sousu
  • 1 çay qaşığı isti sous
  • 1/2 fincan Heinz Hot & amp Spicy ketçup
  • 1/4 fincan doğranmış qırmızı bolqar bibəri
  • 1/4 fincan doğranmış sarı bolqar bibəri
  • 1/2 fincan kıyılmış kərəviz
  • 2 x.q. incə doğranmış sarımsaq
  • 1/4 fincan kıyılmış cəfəri
  • 1/2 yemək qaşığı limon suyu
  • dadmaq üçün duz və qara bibər

SLAW üçün Tərkibi:

  • 4 fincan doğranmış aysberq kahı
  • 3/4 fincan doğranmış qırmızı kələm
  • 3/4 fincan Remoulade sousu

ÜSTÜ:
Xidmət zamanı lahana maddələrini birləşdirin.


Coleslaw Remoulade Sarğı ilə - Reseptlər

50 -dən çox aşağı kalorili və yağlı sarğı

Kainatın ən narahat edən şeylərindən biri, WW tərəfindən və ya məşhur 'Skinny' yemək bloggerlərindən olsun, demək olar ki, hər bir "aşağı nöqtə" reseptidir. salat sarğı üçün kiçik xidmət ölçüləri var. Ciddi olaraq, hər bir salat sarğı resepti, bir Şirin hissindən məhrum edəcək bir xidmət ölçüsünə malikdir. 2 yemək qaşığı? Kim 2 xörək qaşığı salata qoyur? Bilirsən bunu kim edir? Pəhriz saxlayan insanlar. Üzr istəyirik, Susie, pəhriz saxladığımı hiss etmək istəmirəm.

Bu səhifədə müxtəlif yemək kitablarımdan fərqli 'dips, spreads & dressings' resept bölmələrinə bağlantılar var. Təşkilatsızdır, bəli. Fikir verərsən? Yəqin ki, lol deyil. Cookbook 2 -dən Dips daxil edirəm, çünki #1. möhtəşəmdirlər və #2. bir az su ilə seyreltsəniz, hamısı salat soslarıdır. Bu 3 keçid arasında aşağı nöqtə, aşağı kalorili, tam dadlı salat sosları üçün 53 resept var. 95% -i 1/4 fincan porsiyon ölçüsünə malikdir. 2 qaşıq qaşığı heç bir şey. Burgerlər üçün 'yayılmış' olaraq hazırlanmış Cookbook 3 -dəki bir neçə resept istisna olmaqla. Zövq alın.

COOKBOOK 2: Dips Bölümü

Cookbook 2 -dən bütün məlumatlar

Bütün aşağı nöqtəli dip reseptləri, Cookbook 2 -dən. Beer Cheddar & Bacon, Humus, Chimichurri, Qovurulmuş Qırmızı Bibər Balsamik və s.

KİTAB KİTABI 2: Salat Sosları

Cookbook 2 -dən bütün salat paltarları

Apple Vinaigrette, Mavi Pendir, Havuç Zəncəfili, Catalina, Sezar, Kremli Chipotle, Qovurulmuş Sarımsaq & Soğan, Fransız, Yunan Feta & Şüyüd, İtalyan və s.

KİTAB KİTABI 3: Geyinmə və yayılma

Bu Low Point Red Onion Bacon Jam

Klassik Coleslaw, Creole Remoulade, Dijon Vinaigrette, Limon Ağ Şərab Aioli, Pirinç Şərab Sosu, Susam Zəncəfil, Thousand Island, Ranch və s.


Sirkə Coleslaw Sarğı

Kələm salatı resepti hazırlamaq çox asandır. Ənənəvi vinaigrette 3 hissə yağdan 1 hissəyə qədər sirkədir. Yaxşı, ləzzəti maksimuma çatdırmaq üçün bu yağ sayını 2 -yə və ya hətta 1 -ə bərabər sirkəyə endirmək məcburiyyətindəyik ki, ləzzətli salatı daha dadlı edəcək.

  • Bir qaba sirkə, xardal və şəkər əlavə edin.
  • Yavaş -yavaş zeytun yağında emulsiya oluncaya qədər çırpın və sonra kərəviz toxumu, duz və istiotla bitirin.


  • 3 osh qaşığı zeytun yağı
  • 1 x.q. küncüt yağı
  • 4 osh qaşığı ağ şərab və ya alma sirkəsi
  • 3 osh qaşığı təmiz bal
  • 1 xörək qaşığı tünd soya sousu
  • 1 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 15 q zəncəfil, qızardılmış
  • & frac12 çay qaşığı acı bibər

Bunu əl ilə və ya qida prosessorunda etmək çox asandır:

  • Yerkökü soyun və əlinizlə doğrayın və ya bir qida prosessorundakı ən böyük ızgaranı istifadə edin.
  • Kələmdən sərt xarici yarpaqları çıxarın və mərkəzi sapı doğrayın. Dilimlərə kəsin və incə doğrayın və ya qida prosessorunda geniş dilimləyici istifadə edin.
  • Soğanları xırda -xırda doğrayın.

Hər şeyi böyük bir qaba qoyun və fıstıqla yaxşıca qarışdırın.

Kələmin bir -birinə yapışmaq meyli olduğu üçün bunu əllərimlə etmək daha asan olduğunu düşünürəm.

Kişniş (cilantro) doğrayın və salatla qarışdırın. Bəzəmək üçün bir neçə yarpaq saxla.

Asian Coleslaw yeməyi planlaşdırmırsınızsa, dərhal qabı plastik sarğı ilə örtün və soyudun.

Bütün sarğı maddələrini təmiz bir cem bankasına qoyun və qarışdırmaq üçün silkələyin.

Xidmət verməyə hazır olduğunuz zaman sarğı yenidən silkələyin və hamısını birlikdə Asiya Coleslaw tökün.

Doğranmış fıstıq, keşniş yarpaqları və qara küncüt toxumu ilə bəzəyin.


Videoya baxın: Best Coleslaw Recipe Under 3 Minutes. (Dekabr 2021).