Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Vəhşi göbələk və pazı resepti olan Lima Fasulye

Vəhşi göbələk və pazı resepti olan Lima Fasulye

Bu lima fasulyesi şorbası resepti, fasulyeleri bir gecədə islatmağı tələb edir, lakin ortaya çıxan kremli toxuması vaxta dəyər.

Tərkibi

  • 3 ədəd 1 onsluq paket müxtəlif qurudulmuş yabanı göbələklər
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • ¼ çay qaşığı qurudulmuş qırmızı bibər
  • 6 fincan (yüngül qablaşdırılmış) dilimlənmiş qaynaqlı İsveçrə pazı

Resept Hazırlanması

  • Liman fasulyesini 5 düym ilə örtmək üçün kifayət qədər su ilə böyük bir qaba qoyun. Bir gecədə isladın.

  • Kiçik bir qazanda qaynatmaq üçün 2 stəkan su və qurudulmuş göbələk gətirin. Yivli qaşıqdan istifadə edərək göbələkləri orta qaba köçürün; tencerede ehtiyat maye.

  • Yağı böyük bir qazanda orta istidə qızdırın. Soğan və sarımsaq əlavə edin; soğan yumşalana qədər qızardın, 10 dəqiqə. Fasulye boşaltın; qazana əlavə edin. Çöküntüləri arxada qoyaraq göbələk mayesini tökün. 6 stəkan su əlavə edin. Qaynamağa gətirin; yuxarıdan yağsız köpük. Qırmızı bibər və kəklikotu qarışdırın. Fasulye yumşaq olana qədər 45 dəqiqə qədər qismən örtün. Duz ilə mövsüm. Göbələkləri doğrayın; qazana əlavə edin. Fasulye və göbələklər çox yumşaq olana qədər orta istilikdə örtün, vaxtaşırı qarışdırın və lazım olduqda suyu təxminən 15 dəqiqə uzadın.

  • Fasulye pazı əlavə edin. Qapaq qabı; pazı yumşalana qədər bişirin, tez -tez qarışdıraraq, təxminən 8 dəqiqə. Duz və istiot əlavə edin.

Jeanne Thiel Kelley tərəfindən resept, Rəylər bölməsi


Videoya baxın: EN ASAN GÖBƏLƏK YEMEYİ RESEPTİ.Çok kolay mantar yemeyi (Oktyabr 2021).