Ağ lobya zacusca

Fasulye yığılır, yuyulur və düşənə qədər və taxıl yumşaq olana qədər qaynadılır.

Soğanı soyun, yuyun və robotun üstünə doğrayın.

İçərisində yağ olan böyük bir tuci atəşə qoyun və isindikdən sonra soğanı əlavə edin, təxminən 15 dəqiqə bişirin, bəzən böyük bir taxta qaşıqla qarışdırın.

Bibər toxumdan təmizlənir, yuyulur və robotdan keçir. Onları soğanın üstünə qoyun və qarışdırın, qaynamağa buraxın.

Fasulye qaynadıqdan sonra bir az sərinləsinlər, sonra robotdan keçirsinlər.

Soğan və acı bibərin üzərinə bulyonu, lobya, dəfnə yarpağı, istiot və duz əlavə edin və yağ üstə çıxana qədər qaynadın.

Fırını qızdırmaq üçün yandırın.

400 qr bankalara isti zakuska tökün, qabları örtün və təxminən bir saat sobada isti su ilə bir tepsiyə qoyun. Kavanozların sobada soyumasına icazə verin və ya çarpayılarla örtün, sonra saxlayın.



Qurudulmuş lobya zacusca

Maddələr

  • 1 kq təmizlənmiş soğan
  • 500 q rəndələnmiş yerkökü
  • 1 kq bibər
  • 1 kq bolqar bibəri
  • 700 q geniş lobya
  • 2 kq pomidor
  • 700 ml yağ
  • duz
  • bibər
  • Dəfnə yarpaqları.

Hazırlanma üsulu

Paxlalı bir neçə saat əvvəl soyuq suya batırırıq, sonra suyu dəyişirik, bir qaynadək gətiririk, yenidən dəyişirik, qaynadırıq və bir dəfə də suyu dəyişirik, sonra taxıl yaxşı yumşalana qədər qaynadırıq. Yarısını keçirik, taxılların yarısını buraxırıq.

Kəsmik və çörəyi yuyun və sobada, alovda və ya ızgarada yandırın. Bişdikdən sonra onları bir qazana qoyduq və boğmaq üçün bir qapaq ilə örtdük və beləliklə təmizlənməsi daha asandır. Dəriləri təmizləyirik və incə doğrayırıq.

Tencereye su tökün və qaynadıqda çentikli pomidor əlavə edin və bir neçə dəqiqə buraxın, çıxarın və qabıqlarını çıxarın, sonra incə doğrayın. Soğanı incə doğrayın və 700 ml yağda qızardın, şüşə halına gəldikdə rəndələnmiş yerkökü əlavə edin və başqa 10 dəqiqə birlikdə bişirin, sonra doğranmış bibəri əlavə edib qaynadın.

Qalan suyu, duz, istiot və dəfnə yarpağı ilə birlikdə doğranmış pomidor əlavə edin və tərəvəzlər təxminən 40 dəqiqə içəriyə daxil olana qədər tez -tez qarışdıraraq zakuska bişirin. Fasulye püresi əlavə edin, 10 dəqiqə bişirin, sonra fasulye əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin. Zacusca, neft səthə qalxmağa başlayanda hazırdır.

Daha yaxşı konservasiya və daha uzun müddət bankaları və qapaqları yuyun və sobaya qoyun, sobanı yandırın və yaxşı quruyana qədər 10-15 dəqiqə buraxın.

Zacusca'yı sobadan çıxarılan bankalara tökün, qapağı taxın və sıx bağlayın. Kavanozları yorğana bükürük və yavaş -yavaş soyumağa qoyuruq, sonra kilerə qoyuruq.

Fasulye püresi

Qış üçün qurudulmuş giləmeyvə ilə fasulye kəsmik

Qışa sıx hazırlaşan evdar qadınlar kateqoriyasına daxil olsanız, indi qeyri -adi dərəcədə yaxşı bir məhsul hazırlamaq üçün unikal bir reseptə sahibsiniz: qurudulmuş lobya zacusca. Qış indi gəlsin ...

Bu dadlı zacusca almaq üçün aşağıdakı maddələrə sahibsiniz:

Hazırlanma üsulu:

Başlamaq üçün, işə başlamazdan əvvəl lobya bir neçə saat soyuq suda isladın və suyu bir neçə dəfə dəyişdirin. Sonra bir qaynağa gətirin, suyu yenidən dəyişdirin və giləmeyvə yumşalana qədər bişirin.

Sonra yarısını keçin və digər yarısını buraxın.

Zirə bibərini yaxşıca yuyun və sobada yandırın, qaynadılması və təmizlənməsi üçün bir qabda buraxın. Sonra mümkün qədər incə doğrayın.

Bir qazana su qoyun və qaynadıqda dilimlənmiş pomidorları atın. Bir az buraxın, qabıqları çıxarın və incə doğrayın.

Soğanı incə doğrayın və 700 ml yağda qızardın. Şüşəyə çevrildikdə, rəndələnmiş havuçu qoyun və başqa on dəqiqə bişirin, sonra doğranmış bibəri əlavə edib qaynadın.

Doğranmış pomidor, duz, istiot və dəfnə yarpağı əlavə edin və zakuskanı təxminən 50 dəqiqə bişirin. Sonda püresi əlavə edin, fasulyəni başqa on dəqiqə bişirin və başqa beş dəqiqə atəşə qoyun.

Zakuskanı sobadan çıxarılan bankalara tökün, qapağını taxın və yaxşıca sıxın.

* Bu yazının məzmunu yalnız məlumat üçündür və tibbi məsləhət üçün heç bir məqsəd daşımır. Doğru bir diaqnoz üçün bir mütəxəssislə məsləhətləşməyi məsləhət görürük.


Bean zacusca - istənilən vaxt dadlı qəlyanaltı!

Fasulye püresi üçün lazım olan maddələr:

  • 1 kq fasulye
  • 1 kq ağ soğan
  • 1 kq donuts və ya bibər
  • 2 yerkökü
  • 1 böyük banka bulyon
  • 1 l yağ
  • duz
  • bibər
  • bibər noxudu

Hazırlanma üsulu:

  1. Fasulye axşam yığılır və bir gecədə soyuq suda saxlanılır. Səhər duzlu su qaynadılır. Bu zaman tərəvəzlərin qalan hissəsini doğrayın (yerkökü rəndələnməli, qalanları isə doğrayıcı və ya blender vasitəsilə). Tencereye 1 l yağ tökün və doğranmış tərəvəzləri əlavə edin.
  2. Fasulye bişirildikdə onları da doğramağa başlayarsınız. Bu pasta doğranmış tərəvəzlərin üzərinə əlavə olunur. İndi yer bibəri, duz və istiot əlavə edin.
  3. Tərkibinin 1/3 hissəsi azalana qədər bişirin və tez -tez qarışdırın ki, yanmasın.
  4. Zacusca düşəndə ​​suyu əlavə edin və başqa 15 dəqiqə qaynadın.
  5. Fasulye zacuscanı isti bankalara qoyun və 48 saat isti bir yataqda qoyun (yorğanla örtün).

Sakit bir qış üçün müxtəlif turşuların necə hazırlanacağını da oxuyun və indi paxlalı kəsmik hazırlamağa çalışın və göründüyündən daha asan olduğunu görəcəksiniz. İstənilən vaxt xidmət edin və möhtəşəm bir daddan zövq alacaqsınız!


BEAN ZAKE. Hazırlamağın üç sadə yolu

Fasulye püresi soyuq mövsümdə ideal iştahaaçan ola bilər. Soyuduqdan və ya kilerdə saxlanıldıqdan dərhal sonra yeyilə bilər.

Fasulye püresi orta mürəkkəbliyə malikdir və istədiyiniz miqdardan asılı olaraq 2 və ya 5 saat ərzində hazırlana bilər.

Aşağıda üç sadə resept tapa bilərsiniz lobya püresi.

BEAN ZAKE - resept 1

maddələr:

- 1,5 kiloqram çörek

- 1 kiloqram fasulye

- 1 xörək qaşığı qurudulmuş kəklikotu

Hazırlanma üsulu:

lobya bir neçə suda qaynadın. Fasulye, ilk dəfə qaynana qədər təmizlənmiş bir soğan ilə duzsuz suda qaynadılır, sonra su dəyişdirilir. İkinci qaynadanda verilir və sonra su dəyişdirilir. Üçüncü dəfə qaynadılır. Qaynadığı su boşaldılır və daha sonra saxlanılır.

Bu vaxt yerkökü təmizləyin və böyük rəndəyə qoyun. Sonra soğan və çörəkləri arxadan toxumla soyun və hər şeyi kublar və ya julienne doğrayın. Kartofu soyun və toxumları doğrayın.

Sonra yağı 10-12 litrlik böyük bir qazanda qızdırın. Soğan, yerkökü əlavə edin

soğan şüşə halına gəlməyə başlayana qədər yağda qızardın, sonra çörekləri əlavə edin və yumşaldıqda hər şeyi pomidor suyu ilə söndürün.

Bütün kompozisiyanı yarım saat aşağı istilikdə buraxın. Sonda lobya, kəklikotu, dəfnə yarpağı, duz və istiot əlavə edin. Fasulye yumşalana və yağ yuxarı qalxana qədər hər şeyi qaynatın. Fasulye qaynadılmırsa, qaynadığı, amma isti olan suyu əlavə edin.

Sonra lobya qaynadılmış, Tərəvəz püresi isti və quru bankalara tökün. Kavanozları selofan və ya qapaq ilə möhkəm bağlayın və dəsmal və ya isti ədyal ilə sarın.

BEAN ZAKE - resept 2

maddələr:

- 2 kiloqram qurudulmuş lobya

- 3 kiloqram qırmızı çörek

- 1 kiloqram pomidor suyu

- 1 litr günəbaxan yağı

- iki ədəd dəfnə yarpağı

- bibər və ya şirin bibər.

Hazırlanma üsulu:

Qaynamaq lobya Yaxşı, axşam isladıqdan sonra. Qaynadıqdan sonra fasulyəni boşaltın, soyumağa buraxın və qiyməçidən və ya qida prosessorundan keçir. Əldə olunan məzmun kənara qoyulur.

Sonra, çörekləri yandırın, təmizləyin və maşına qoyun. Soğanı incə doğrayın, bir az qaynadın, bir az suda qaynadın. Bir az yağda boşaltın və qızardın.

Sonra donutları soğanın üzərinə əlavə edin və 30 dəqiqə qaynamaq. Fasulye, ədviyyat, bulyon və yağın qalan hissəsini əlavə edin və yağ üstündə olana qədər odda buraxın. Alınan kompozisiyanı dadmaq üçün duz edin və kənara qoyun. Fasulye püresi bir az soyuduqdan sonra bankalara qoyulur.

BEAN ZAKE - resept 3

maddələr:

- 1/2 kiloqram kələm

- 50 mililitr yağ

Hazırlanma üsulu:

Qaynamaq lobya duzlu suda. Bu vaxt yerkökü və incə doğranmış soğan əlavə edin. Su düşməyə başladıqda, fasulye yaxşı bişənə qədər onu doldurub bütün kompozisiyanı odda buraxmaq məsləhətdir. Sonra istidən çıxarın və kənara qoyun.

Sonra bibəri yandırın, sonra təmizləyin və zolaqlara kəsin.

İsti yağda şəffaf olana qədər qızardılan ikinci soğanı soyun və incə doğrayın. Fasulye və bibər əlavə edin və su ilə doldurun, bir neçə dəfnə yarpağı qoyun və bişirin.

Su düşməyə başlayanda suyu əlavə edin. Alınan kompozisiya dadmaq üçün duz, istiot, kəklikotu və bibər ilə qarışdırılır və sonra hər şey qaynadılır.

Nə vaxt fasulye zacusca hazırdır, bir az soyumağa buraxılır və sonra bankalara qoyulur.


Zacusca nə vaxt hazırlanır? Yaz yoxsa payız?

Daha soyuq olduğu üçün tərəvəzlərin qiyməti ən aşağı olduğu üçün payız zakuskası hazırlayırıq. Amma çoxlarının tərəvəz bağları var və gözləyə bilmirlər & # 8230. Bu vəziyyətdə bəzi maddələri əvvəlcədən hazırlayın:

  • dondurulmuş badımcan və ya bir bankada(bura bax)
  • dondurulmuş bibər və ya bankalarda (buraya baxın)
  • dondurulmuş lobya (bura baxın)
  • kavanozdakı fasulye qabları (sadə & # 8211 buraya baxın və ya pomidor suyu & # 8211 buraya baxın)
  • Düz kavanozda balqabaq & # 8211 və ya pomidor sousunda (bura baxın)
  • susuz göbələklər (buraya baxın)
  • evdə hazırlanmış pomidor suyu (buraya baxın)
  • evdə hazırlanan bulyon (buraya baxın)

Qalan maddələr daimi olaraq tapılır: soğan, sarımsaq, yağ, ədviyyat və s.


Bean Zacusca Nənə kimi

Bean zacusca nənə kimi. Bean zacusca orta mürəkkəbliyə malikdir və istədiyiniz miqdardan asılı olaraq 2 və ya 5 saat ərzində hazırlana bilər. Sadə bir ucuz və dadlı resept. Soğan və yerkökü yağda qızardın, böyük bir tuci istifadə etdim, arada ət dəyirmanı və pomidor bulyonundan verdiyim bibər və lobya əlavə etdim. Andreea, anası haqqında ən əziz sözlərini, mənim kimi toxunan bir xarakterdə saxladı.

Fasulyəni bir qaynağa gətirin. Donuts ilə quru lobya zacusca Ənənəvi resepti nənəmdən bilirəm. Fasulyəni duz ilə bişirin və bir neçə dəfnə yarpağı bişirin, bibər doğrayın və soğan və yerkökü incə doğrayın. Soyuduqdan və ya kilerdə saxlanıldıqdan dərhal sonra yeyilə bilər.

4 banka 400 q qaynadılmış lobya fasulyesi. Bir kiloqram yerkökü ilə qarışdırılmış qızartmaq üçün soğan qoyun. Daha əvvəl etməmisinizsə də, buradakı addımları izləsəniz, uğursuz olmazsınız. Yer bibərini qoyun və sonra yerə badımcan əlavə edin.

Zacusca lobya resepti necə hazırlanır. Fasulyəni qaynadın və bişdikdən sonra sərinləmək üçün buraxın və sonra kıyıcıdan keçirin. Fasulye püresi resepti. Bean zacusca soyuq mövsümdə ideal iştahaaçan ola bilər.

Zacusca'yı sevirsinizsə, sizi digər zacusca reseptlərini görməyə dəvət edirəm, burada yaşıl lobya zacusca balığı zacusca balqabaq zacusca badımcan zacusca üçün köhnə ailə reseptlərinə uyğun olaraq hazırlanan bütün ləzzətləri tapa bilərsiniz. 1 kq quru lobya 2 kq soğan 3 kq donuts 1 litr yağ 1 litr duz suyu. Çox sadə bir reseptə görə evdə anam kimi bir fasulye zacusca. Fasulye zacusca necə hazırlanır ən sadə dadlı və ucuz resept budur.

Bean zacusca soyuq mövsümdə ideal iştahaaçan ola bilər. Və yaxşı qaynadın. Hazırlanması asandır və bütün ailə tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Donutlar da qiymədən keçir.

2 kq balıq soğanı 0 750 l yağda qızardılır. 30 ədəd kəsilmiş soyulmuş bişmiş donuts. Fasulye püresi. Fasulye püresi resepti.

Çox dadlıdır, demək olar ki, göbələk ilə eyni hazırlıq prosedurudur.


Fasulye zacusca resepti

Tərkibi:

Hazırlanma üsulu:

1. Fasulye bir neçə suda qaynadılmalıdır (adətən suyu 3 dəfə dəyişir). Bütün bir soğanı qaba qoyun, yalnız soyulub. İlk dəfə qaynadıqdan sonra, lobya olan suyu tökün və bu isti suyun üzərinə tökün, sonra yenidən qaynadıqdan sonra proseduru təkrarlayın. Bir daha qaynadın, sonra fasulyəni çıxarın və suyu saxlayın.

2. Fasulye qaynayarkən qalan tərəvəzləri təmizləyin. Yerkökü doğrayın, soğanı soyun və doğrayın juliennevə donuts toxumdan təmizlənir və kublara kəsilir. Pomidorları soyun və doğrayın, sonra toxumlardan qurtulmaq üçün süzün.

3. Böyük bir qazanda bütün yağı qızdırın, sonra soğan və yerkökü soğan şəffaf olana qədər qızardın. Donut əlavə edin və yumşaldıqdan sonra üzərinə pomidor suyu əlavə edin. Bir az şəkər də əlavə edə bilərsiniz. Zacusca'yı yarım saat qaynadın, sonra fasulye, otlar və ədviyyat əlavə edin.

4. Fasulye yumurtaları yumşalana və yağ səthə çıxana qədər paxlalı pişirin. Fasulyenin yumşalmadığı təqdirdə, qaynadılmış suyun bir hissəsini də əlavə edə bilərsiniz.

5. Zacusca steril bankalara tökülür, tercihen isti. Bir neçə həftə soyuqda saxlanıla bilər, ideal qəlyanaltı olmaqla yanaşı həm də əsas yeməkdir.

Fasulye püresi aşiq olacağınız və özünüzü yaxşı hiss etdiyiniz günlərdə həmişə evdə olmasını istəyəcəyiniz bir Rumıniya yeməyidir!


Video: Lobya Qovurması - LOBYA ÇIĞIRTMASININ HAZIRLANMASI - Kənd Evi (Dekabr 2021).