100 dollar Burger

Bu burgerin tərkibinə qısa bir nəzər salaq və bunun niyə 100 dollarlıq burger adlandırıldığını dərhal anlayacaqsınız. Bir ət dəyirmanı yoxdursa, qəssabınızdan burgeriniz üçün brisket, foie gras və shortribs qarışığını üyütməsini istəyin.

50 Ən Yaxşı Burger Tarifini görmək üçün bura vurun

Tərkibi

Meyer Lemon Aioli üçün

  • 1 yumurta
  • 1 Meyer limonundan ləzzət və suyu, qabığı doğranmışdır
  • Soyulmuş və təxminən doğranmış 1 kiçik mixək sarımsaq
  • Soyulmuş və təxminən doğranmış 2 kiçik soğan
  • 2 çay qaşığı Dijon xardal
  • 1 fincan kanola yağı
  • Kosher duzu, dadmaq üçün

Portobello Truffle Krem üçün

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 12 körpə portobello göbələyi, 1/8 düymlük yuyulmuş və dilimlənmiş hesab edirəm
  • 2 soğan, soyulmuş və doğranmış
  • 1 çay qaşığı kıyılmış rozmarin
  • 1/2 fincan ağır krem
  • 1 xörək qaşığı qara truffle talaşı, üstəgəl 1 xörək qaşığı suyu
  • 1 xörək qaşığı İtalyan cəfəri yarpağı, təxminən doğranmışdır
  • Kosher duzu və təzə doğranmış qara bibər, dadmaq üçün

Burgerlər üçün

  • 1/2 Pound Wagyu brisket, 1/2 düym qalın zolaqlara kəsilmiş, yağ kəsilmiş, az qala donmuş
  • 1/2 düymlük kublara kəsilmiş, az qala donmuş 1/4 funt sümüksüz Wagyu qısaboyları
  • 1/4 Pound dərəcəli B və ya C foie gras, 1/2 düymlük kublara kəsilmiş, dondurulmuş
  • 2 xörək qaşığı qara truffle və ya qara truffle talaşı
  • 1 çay qaşığı Worcestershire sousu
  • 1 çay qaşığı dəniz duzu
  • 1 çay qaşığı təzə doğranmış qara bibər
  • 1 çay qaşığı kəklikotu yarpağı
  • Yemək üçün kərə yağı
  • Kiçik dəstə arugula, bəzək üçün
  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı təzə limon suyu
  • Kosher duzu və təzə doğranmış qara bibər, dadmaq üçün
  • 4 ədəd brioche çörəyi, qızardılmışdır
  • 1/4 fincan Meyer-limon aioli
  • Hazırlanmış və 1/4 düym qalınlığında sikkələrə kəsilmiş 4 xərçəng quyruğu
  • 1 dəstə portobello-trüf kremi

100 dollarlıq bir burgerin anatomiyası

Lüks bir çox formada gəlir və SLS South Beach otelindəki məşhur bir suşi restoranı olan Katsuya South Beach -də ən çox Zeitaku Burgerində görünür.

Kartof və bir kokteyl cütlüyü ilə bir bilicinin kombinə etdiyi burger, yemək yeyənlərə 100 dollar geri qaytarır. Burger öz -özünə satılmadığı üçün - əslində menyuda belə yoxdur - qiymət etiketi əslində bütün işi, burger, kartof, kokteyl və s. Beləliklə, bilirsiniz ... daha məqbuldur!

DAHA ÇOX: Amerikadakı 50 Ən Yaxşı Sandviç

Maraqlı ola bilərsiniz, hətta sərt bir kokteyl və qızardılmış kartof ilə 100 dollarlıq bir burger sövdələşməsini nə edir? Başlayanlar üçün, yaradıcısı aşpaz Yoshi Migita, gecə dəyişən və "dad qönçələri üçün bol bir təcrübə" vəd edən hədsiz yeməkləri və omakase menyuları ilə tanınır. Kişi Jurnalı. Sözçü, Yapon dilində "israfçılıq" və "lüks" mənasını verən Zeitaku Burger vəziyyətində, söz mövzusu sözçü,-burgerləri Benjaminə layiq edən maddələrin seçilməsidir.

Başlanğıc üçün, pattı omeqa-3 və omeqa-6 yağ turşuları ilə zəngin olan mal əti verən ABŞ-da yetişdirilmiş Yapon mal cinsi olan American Wagyu A5 mal əti ilə hazırlanır. A5, daha yüksək ebru balları olan karkaslar üçün istifadə olunan bir Yapon ət təsnifat sisteminə aiddir (A dərəcəsi ebru yüzdə 72 və beşdən yuxarı keyfiyyət dərəcəsi olanlara verilir, bu halda "əla", ən yüksək bal. Bu hamısı əsasında mal əti ebruunun qiymətləndirilməsi ilə sinif təsnifatı arasındakı əlaqəni ölçən tənliklər haqqında).

Dəbdəbəli olduğu yer budur: dana əti, ördəklərin mükəmməl mükəmməlliyə qədər əllə bəslənildiyi Ferndale, NY-də Hudson Valley Foie Gras-dan qaynaqlanan kök ətindən hazırlanır. , məxmər toxuması və umami ləzzəti.

Foie gras, kəskin çedar, Bibb kahı, escabeche soğan, miras pomidor və qaymaqlı ot aioli də daxil olmaqla, qəribə bir standart doldurma dəstinin üstündə oturur.

Qram üçün ən yaxşı hissə, üstündə parlaq bir qızıl yarpaqdan düzbucaqlı olan qara bambuk kömür çörəkdir. Bu, yandırılmış brioche deyil: çörək, xəmirə əlavə edilən qida dərəcəli bambuk kömür unu ilə birləşdirilmiş brioche reseptindən istifadə edərək evdə hazırlanır. Bu, qara çörəyin ət, qaraciyər, aioli və pendir ləzzətlərini üstələməyəcəyi şəkildə edilir, ancaq iki parça çörək arasındakı bu qədər yağlı ləzzətlə, aşmağın olduqca çətin olacağını düşünürük.

Yan tərəfdə üç dəfə qızardılmış qızardılmış kartof, xırtıldayan mükəmməlliyə çatmaq üçün ev istehsalı ketçupla birləşdirilir.

Zəngin bir burger ilə, ləzzətlərinə dözə bilən və hələ də bir qədər təravət saxlayacaq bir kokteylə ehtiyacınız olacaq. Hakushu Berry Julep, 12 yaşındakı Hakushu viskisi, çiyələk, yuzu (Yapon sitrus meyvəsi), agave, shiso (nanə ailəsindəki bir yarpaq) və yağsız süddən hazırlanan Yapon qazsız alkoqolsuz içkisi Calpico ilə hazırlanır. hamısı əzilmiş buz üzərində təravətləndirici və həddindən artıq bitirmə üçün verilir.

Bütün bu maddələri götürün və yaxşı bir şırınga əlavə edin və özünüzə 100 dollarlıq bir burger alacaqsınız. Bu videoda Zeitaku Burgerin necə hazırlandığına baxın.

Eksklüziv dişli videolara, məşhurların müsahibələrinə və daha çoxuna daxil olmaq üçün YouTube -a abunə olun!


Gordon Ramsay'ın yeni restoranı 106 dollarlıq burgerə sahib olacaq və kartofun qiyməti əlavə olacaq

Noyabrın 27 -də Fox News Flash -ın baş xəbərləri

Fox News Flash başlıqları burada. Foxnews.com saytına daxil olanlara baxın.

Ümid edirik ki, Gordon Ramsay'ın hamburgerlərindən birinə girməyi planlaşdırırsınızsa, o qədər də ac deyilsiniz.

Michelin ulduzlu məşhur aşbaz, dekabr ayında Las Vegas restoranı Gordon Ramsay Burgerin Londonda bir yerini açır və bu, əsasən yüksək qiymət etiketinə görə bir qədər maraq oyandırdı.

Ramsay, yeni vəzifəsindəki burgerlərin əvvəllər yemək yeyənlərdən fərqli olacağını söylədi. (Gabe Ginsberg/Getty Images)

Ramsay'ın Harrods mağazasının içərisində yerləşəcək eyni adlı burger qovşağı, "Trans-Atlantik səyahət etmədən Amerikanın dadını təqdim edəcəyini" vəd edir və "orta hesabla dörddə bir funtunuza" xidmət etmir. Bu yüksək sandviçler arasında mal əti, qızardılmış Wagyu filetosu, truffle Pecorino pendiri və təzə qara truffle olan Wagyu burgerinin hamısı 106 dollardır. Kartof ayrı satılır.

Burgerə verilən cavablar qarışıqdır - bir çoxu hədsiz miqdarda yeməyə qarşı çıxır.


Burger Inspection #5: Spruce'un 100 dollarlıq burger işi

SFGATE -in Burger Müfəttişi Jeremy Fish, Spruce -də truffle burgerini yoxlayır.

SFGATE -in Burger Müfəttişi Jeremy Fish, Spruce -dəki truffle burgerini yoxlayır.

SFGATE -in Burger Müfəttişi Jeremy Fish, Spruce -də truffle burgerini yoxlayır.

SFGATE -in Burger Müfəttişi Jeremy Fish, Spruce -də truffle burgerini yoxlayır.

SFGATE -in Burger Müfəttişi Jeremy Fish, Spruce -də truffle burgerini yoxlayır.

SFGATE -in Burger Müfəttişi Jeremy Fish, Spruce -də truffle burgerini yoxlayır.

SFGATE -in Burger Müfəttişi Jeremy Fish, Spruce -də truffle burgerini yoxlayır.

SFGATE -in Burger Müfəttişi Jeremy Fish, Spruce -də truffle burgerini yoxlayır.

SFGATE -in Burger Müfəttişi Jeremy Fish, Spruce -də truffle burgerini yoxlayır.

Redaktor və rsquos qeyd: North Beach sənətçisi və həvəskar burger yeyən Jeremy Fish, hər iki ayda bir köşkdə, hər həftə köhnə məktəb klassiklərindən yeni aşpaz idarə olunan əsərlərə qədər fərqli bir burger yoxlayaraq San Francisco və rsquos zəngin burger mədəniyyətini qeyd edəcək.

Adım Jeremy Fish, son 25 ildir burada San -Fransiskoda yerləşən bir vizual rəssamam. Sənət əsərlərimlə San Franciscans yoldaşlarımıza şəhərimizi xüsusi edən bütün möhtəşəm şeyləri xatırlatmaq üçün çalışıram.

Burgerlər doğulandan bəri ən çox sevdiyim yeməkdir. Sağlam mal əti, pendir və çörək qarışığı ilə minlərlə dumanlı gün günəşli oldu. Ömrüm boyu burgerləri yoxladığımı düşünmək istəyirəm.

Mən yemək tənqidçisi deyiləm və bu ən yaxşı siyahı, ənənəvi yemək tənqidləri və ya yarışmalar deyil. Bu, şəkil çəkən və çizburgerləri həqiqətən sevən bir oğlanın bəzi dadlı təklifləridir. Bəzi Burgerləri tənqid etmək və ya onlara nifrət etmək, Burger Müfəttişi olaraq, mənim işim deyil, şəhərimizin təqdim etdiyi ən yaxşı biftekli dostları yoxlamaq və qeyd etməkdir.

Burger müfəttişi qiymətləndirmə sistemim, SF sağlamlıq yoxlama reytinqləri kimi 100 -dən ibarətdir. Mənim qiymətləndirmə sistemim, SF sağlamlıq yoxlama reytinqləri kimi, 100 -ə əsaslanır. Puanlara əsaslanır. Bilirsiniz, çox şey var, çox şey var, çox şey var. Burger pərəstişkarları, başımda saxlamaq üçün çoxlu tellər.

Beləliklə, hamımız birlikdə sehrli bir burger səyahətinə çıxaq. Çörek yatağında sevgi ilə sıxılmış ət, pendir və tərəvəzlər üçün qarşılıqlı sevgiyə əsaslanan öz şəhərimizdə bir macəra.

Dava #5 Ladin

3640 Sacramento St. / $$$ / 11:30 - 10:00 və ya 11:00

Mənə bu nişanı və dünyanın ən böyük şəhərində, yurisdiksiyamdakı bütün yaxşı çizburgerləri yoxlamaqla gələn ağır məsuliyyətin (20 lbs ağırlığında) verildiyindən üç ay keçdi.

Hər kəsin e -poçtla göndərdiyi və yoxlamağım üçün göndərdiyi bütün təklif və tövsiyələri dərin qiymətləndirirəm. Mesajların çoxu "SF -nin ən yaxşı burgeridir." Və ya "Heç kəsdən daha yaxşı burger yoxdur" ilə başlayır.

Şəhərimizin rəsmi Burger Müfəttişi olaraq, perspektivimizi "Ən Yaxşı Burger" düşüncə qatarından dəyişməyi təklif etməyi özümə borc bildim. Bəlkə də irəliləyərək, diqqətimizi "şəhərin ən yaxşısı" ndan "indiyə qədər sınadığım ən yaxşısına" dəyişir və vəhşi yeni burgerlərin gələcək 7x7 şəhərdə burgering üfüqünü fəth etmə şansını açırıq. körfəz.

Ancaq yas tutduğum hər Joe -nin Minik Maşını üçün, hər gün burada North Beach -də yatağımdan qalxıram və San Francisconun yağlı qıvrımlarında gizlənən yeni və kəşf edilməmiş bir burger gözləyirəm. Hamısını açıq fikirli və böyüyən bir qarınla ​​sınamaq mənim vəzifəmdir. Bütün bunları söyləyərək, bu açıq fikirli burger perspektivli girişi üçün bu həftə və rsquos yoxlama hesabatına davam etmək istərdim.

3 Mart Çərşənbə axşamı, Barbary Sahilində əlavə isti bir bahar günü idi. Təxminən səhər 10: 49 -da ofisdə idim, yan işimi şəkillər çəkərkən, Boachdan (burger məşqçisi) zəng gəldi. Laurel Heights -ın qəribə sakitliyində gizlənən super fantastik lüks burger olduğunu iddia etdi. Saat 11.30 -da belə bir möhtəşəm məhəllədə yoxlamağa dəyər bir şey ola biləcəyinə şübhə ilə yanaşırdım, amma Boach bir mütəxəssisdir və daim "növbəti ən yaxşısını" axtarıram.

Burger Inspector mobil cihazına atladım və North Beach -dən Sakramento Caddesindəki Spruce -a qədər şəhəri gəzdim. Etiraf edim ki, Burger yoxlama formam köhnə həyat yoldaşımın ustalıqla hazırladığı ləkələnmiş Halloween kostyumundan qaldı. Bəlkə də yüksək səviyyəli bir nahar üçün ən yaxşı geyim deyil, amma deməliyəm ki, Spruce-in mehriban heyəti qonaqpərvər idi və heç də ürkütücü-hələ peşəkar geyimim haqqında heç də sərin deyildi.

Köhnə Halloween kostyumunda, Ned Flandersin Boach-a baxdığını, truffle burgerləri sifariş etdiyini və günorta saatlarında Miller High Life içdiyini, köhnə Halloween kostyumunda oturmuş, saqqallı, orta yaşlı bir oğlan təsəvvür edin. Üst bir qabıq elitisti üçün mükəmməl bir resept idi, amma yenə də yer üzünə qədər zəhmli nahar təcrübəsi.

BURGER INSPEKTORUNDAN DAHA ÇOX: Vəziyyət #4 - The Bullshead -in babası vibes və klassik patty

Spruce Burger 22 dollardır və aşbaz, əlavə 7 dollar (seçdiyimiz) fərqli bir "Tallegio il Caravaggio" pendiri təklif edir, lakin adi standart pendir seçimləri pulsuzdur. Pendirlər haqqında çox təhsil almamışam, amma bu zövqlü pendirin bəzi sulu, aromatik funky meyvəli notları var və yeddi dollara dəyər. Aşpaz Mark Sullivanın burgerinin çörək əvəzinə evdə hazırlanan İngilis keksində servis edildiyi bilinir. Bu muffin o qədər sıx və rütubətlidir ki, demək olar ki, Tomasın köşelerindən və e-çörəklərindən daha çox ağcaqanad kimidir.

Bu balqabaqlı çörək ən sevdiyim xüsusiyyət idi və mənim fikrimcə bu yoxlamanın ən yaddaqalan tərəfi idi. Bu muffin, sendviç maddələrini çökmədən və islatmadan qablaşdırdı və demək olar ki, mükəmməl bir kərə yağı burger mittenidir.

Görünüşə görə truffle mövsümüdür və Boachın təklifi ilə Spruce çizburgerinə dörd qram (40 dollar) qara truffle əlavə etdik. Masamızın üstünə yuvarlanan kostyum geyinmiş bir dost, sərin görünən truffle qutusundan qara göy truffle çıxartdı və burgerimizin üstündəki təxminən dörd qramı qırxmağa başladı. Mənim üçün trüflər, təzə təraş etdiklərini aşmağa meyllidir, amma bu, xoşbəxt bir evlilik idi, pendir, ət və trüfün kimyası üçün bir -birini tarazlaşdırmaq üçün çox güclü deyildi.

Ət, bir tərəfdən daha ağır çörək ilə orta temperatura qədər mükəmməl bişirilmiş qısa qabırğa, fileto və brisketin gözəl bir biftek qarışığıdır. Bu burger çox incə doğranmış ət qarışığından çox düşünülmüş şəkildə seçilmiş duz/şar/mal əti nisbətinə malikdir, amma mənə qarğıdalı çörək bişirdiyi qədər təəssürat buraxmadı.

Boach, ət statistikasını bilir və bu burgerə aşiq idi. Pattinin düzgün damazlıq və tərbiyəsi var və o yaxşı bir məhəllədəndir, amma burger köftesi xanım dost olsaydı, çörək, pendir və truffles geyinməsəydi, yəqin ki, ikinci bir görüşə girməzdim. Bu burgerin yanında yatan məhsullarla xidmət edərkən, bir az şirin turşu soğan, bir neçə balqabaqlı turşu və köhnə bir pomidor vardı. Su, əla xidmət, vergi və pul daxil olmaqla 105 dollarlıq əskinasdan başqa bu çizburgerdə ​​sevilməyəcək bir şey yox idi. Çərşənbə axşamı günün ortasında yoxlama aparacağımı tapmaq üçün həqiqətən çətin bir yerdə həqiqətən əyləncəli bir nahar etdik. Təşəkkürlər Spruce! Təşəkkürlər SFGATE!

BURGER INSPEKTORUNDAN DAHA ÇOX: Vəziyyət #3 - Bənövşəyi bədbəxt bir aşbazın probleminə qarşı durur


Nahar üçün təmizləndi: 100 dollarlıq Hamburger

BİT, 100 dollarlıq hamburger ovuna yanacağın qiymətindən bəhs edir - "100 dollar" - tənbəl bazar sürücülərinin aeronaviqativ ekvivalenti, buradan uzaqlaşmaq zövqü qədər vacib deyil. Həyəcan səviyyəsi, payız bitkiləri mövsümündə New England çöllərindən keçməkdən bir qədər yüksəkdir.

Məsələn, son şənbə günü günortadan sonra, Bryan Hennessy, Orcas adasının ətrafındakı mavi-yaşıl suların üstündəki qırmızı-ağ Citabria-nı banka edərək Orcas-ın zirvəsindəki sakit hava limanına son yanaşması üçün tək mühərrikli bir təyyarə qurdu. Seattle-ın şimal-qərbində at nalı şəkilli ada.

8 yaşlı oğlu Parker bilirdi ki, bir dəfə Citabria-nın təkərləri qışqırdı və dondurma vaxtında qaçdı. Anacortes, Wash şəhərində yaşayan elektrik mühəndisi cənab Hennessy, "Hər dəfə təyyarəyə minəndə Parker" dondurma almaq istəyirəm "deyir." Çox sevir. "

Parker tək deyil. Hər həftə sonu, cənab Hennessy kimi əsasən orta yaşlı kişilər olan yüzlərlə pilot, tək mühərrikli Citabrias, Columbias və Cessnaslarını yandırır və yemək və ya şirniyyat axtarışına çıxırlar.

"Təyyarəyə minmək, bir yerə uçmaq və tullanıb yemək yeməyin nə qədər əyləncəli olduğunu heç vaxt izah edə biləcəyinizi düşünmürəm" dedi Dandi Sturm, tək mühərrikli Piper Comanche 260-dan Dundee'deki evindən. Cövhər. Şimal -qərbdəki hava liman restoranlarına.

Ümumi aviasiya dünyası kiçik və intimdir, dişli başlıqları, macəraçılar və bir az sərnişinlə doludur. Üzvləri, isti çubuqların və xüsusi avtomobillərin fədailəri kimi, sürət üzərində qurulmuş bir alt mədəniyyətə, gözəl maşınların qiymətləndirilməsinə və isti motor yağının qoxusuna olan sevgiyə sahibdirlər.

Ancaq 100 dollarlıq hamburger üçün ovun bənzərsiz bir atmosferinə girmək üçün bir təyyarəyə sahib olmaq lazım deyil. Ölkənin çılğın ticarət hava limanlarından kənarda, ot və narıncı küləkdən bir az çox olan, minlərlə regional hava zolağı var və onlara yaxınlaşa bilərsiniz. (Ölkənin dəniz təyyarələri bazalarından tutmuş La Guardia'ya qədər olan 20 minə yaxın eniş qurğusundan yalnız 500-dən çoxu ticari hava yolları trafikinə xidmət edir.) Və bu yoldan kənar hava limanlarının bir çoxunda hələ də sahənin kənarında kafe və restoranlar var. 1970 -ci illərdə ümumi aviasiyanın çiçəklənmə dövründən.

Çoxu garsonların sizə Hon 'dedikləri klassik yağlı qaşıqlardır və yarısı kənarda park edilmiş qanadlı yarı görməyi gözləyirsiniz. Ancaq bir neçə iddialı hava limanı restavratoru, Louisville, Ky.

"100 dollarlıq Hamburger: Pilotların Sevdiyi Uçuş Restoranlarına Bələdçi" kitabını yazan John Purner, "Təyyarənin dekorasiyasına görə yeməyə qərar verə bilərsiniz və bunların tərs əlaqələri var" dedi. -Hill, 2007). "Təyyarə nə qədər çox dekorasiya etsə, yemək də o qədər pis olar."

Bu restoranlardan tam zövq almaq üçün bir pilotla dost olmaq və ona bələdçi olmasına icazə vermək ən yaxşısıdır - Jake Ruhl, Bend, Ore., Aviasiya mühəndisi.

Cənab Ruhl's Cessna 170 taildragger-də şimal-qərb ətrafında bir neçə son uçuş göstərdi ki, 100 dollarlıq hamburgerin əksər evləri, Nantucket hava limanında 1990-cı illərin sitcomunun adı da daxil olmaqla, divara quraşdırılmış pervaneli çeşiddə, Auburn, Kaliforniya. Ölkənin ətrafındakı yerlərdən bir nümunə götürdükdə, Lewis Run, Pa. da Runway Cafe və Bangor, Me'deki Red Baron kimi adlar ortaya çıxır.

VƏ hər hansı bir sitcomda olduğu kimi, çoxlu arxetipik personajlar var, bunların arasında günəşli günlərdə köhnə mühərrik silindrlərindən hazırlanmış çiçək əkicilərin yanında qatlanan stullarda oturan və təyyarələrin havaya qalxmasını, quruda və taksidə seyr edən anqar bumları var.

"Bu ölkənin hər yerində belə yerlər var" dedi cənab Ruhl, "kiminsə soyuducusu olan bir pivə gətirəcək və sadəcə oturub təyyarələrdən danışacaqlar."

Sürətli bir Columbia 400 və ya bir ölkə ilə əlaqəli De Havilland kimi diqqətəlayiq bir təyyarəyə minin və bu dişli başlıqlar, ehtimal ki, başınızı tərpətməklə sizə kömək edəcək və ya heç bir əlaqəsiz söhbət üçün dolaşacaq.

Yalnız səbirlə uçan hekayələri və sevimli yerləri dəyişdirdikdən sonra, Portlanddan çıxan otlu taksi yolundan bir neçə addımlıq məsafədəki Airport Cafe-yə bənzər bir yerdəki yeməkxanaya getmək vaxtıdır. Oregon ştatının Mulino peyk hava limanı.

Orada, kovboyların və sürətli avtomobillərin rəsmləri arasında, qısa sifarişli bir aşpaz, "Fliers xoş gəldiniz" yazısının altından garsonlara yuvarlanan oval peçenye və sousdan keçdi. Ofisiantlardan Desiree Carlson, müştərilər haqqında "Bizim tərzimizi çox sevirlər" dedi. "Bura evdir."

Airport Cafe, həftə sonları səyahətçilərin yerli ofis və fabrik işçiləri ilə çiyinlərini ovuşdurduqları, ətlə doldurulmuş Bogey Man kimi 100 dollarlıq omlet yedikləri bir yerdir. Bu cür səhər yeməyi qaçışları, ölkənin hər yerində öz anqarının olduğu və sakinlərinin təyyarələrini bitişik bir hava zolağına minə biləcəyi ölkənin 500 -dən çox yaşayış hava parkının, kiçik bölmələrinin sakinləri arasında məşhurdur.

General Aviation News-un təqaüdçüsü olan Dave Sclair, "Düşünürəm ki, bir çox insanın hər şənbə və ya bazar günü səhər saatlarında 100 dollarlıq hamburger üçün səhər yeməyi üçün gedəcəkləri bir qrup dostu var" dedi. Veb sayt www.livingwithyourplane.com.

Əksər hava limanı kafeləri, yanacaqdan uçan dərslərə qədər hər şeyi təmin edən sahə şirkətlərinin və ya F.B.O-nun bir hissəsi və ya yanında oturur. Ümumi aviasiyanın rahat dünyası ilə tanış olmayan bir adam üçün, uyğun bir F.B.O. özünü aeronavtika kurortuna səyahət kimi hiss edə bilər. Bir xidmətçinin Portland Beynəlxalq Hava Limanındakı Flightcraft -da olduğu kimi tələsərək qırmızı xalça çıxarması qeyri -adi deyil.

Daxil olduqdan sonra xidmətlər-əsasən pulsuz-isti qəhvə və çərəzlərdən tutmuş Wi-Fi ilə təchiz olunmuş salonlara qədər. Bir çoxları, pilotların hava limanında yemək istəmədikləri təqdirdə şəhərə qaçmaq üçün borc ala biləcəkləri nəzakətli avtomobillər təklif edirlər. Oregon əyalətindəki bir hava limanında fırtına səbəbiylə tələyə düşərək, hava limanına qədər pilotların salonuna gedib "Aviator" u izləyə bilərsiniz.

Ancaq yanacağa xərcləyə biləcəyiniz məbləği - 100 dollardan minlərlə dollara qədər düşündükdən sonra - alınmış sedan və şokoladlı qoz peçenyeləri bir az daha azad hiss etməyə başlayır. Benzinin bahalaşması bəzi insanları daha uzun yol səfərlərindən çəkindirdiyi kimi, bir gallonu 4 dollardan çox olan təyyarə yanacağının qiyməti də 100 dollarlıq hamburgerin ovuna bir zərbə vurdu.

Təyyarə Sahibləri və Pilotlar Dərnəyinin sözçüsü Chris Dancy, "Bir dəfə kiminsə pul tökdüyünüz suda bir çuxur olduğunu söylədiyini eşitdim" dedi. "Təyyarə əslində sizə nə qədər başa gəldiyini görmək istəmədiyiniz şeylərdən biridir."

Kiçik təyyarələrdə uçan insanların əksəriyyətinin yandırmaq üçün pulu olan yaşlı kişilər üçün niyə orta yaşda olduğunu yəqin ki, izah edir. Təyyarələr, onilliklər boyu davam edən Cessna üçün 20.000 dollardan, sürətli bir turboprop üçün 1 milyon dollardan çox xərclənə bilər. Və təyyarələr? Bunu unut.

AMMA hamburger ovu 1970 -ci illərdən bəri dəyişdi. Tələbə pilotların sayı 1980 -ci ilin səviyyəsindən yarıdan azdır, cənab Dancy dedi və 1990 -cı illərdən başlayaraq hər ay təxminən iki kiçik hava limanı bağlanır.

Kommersiya səyahətindən çoxdan ayrılan kiçik təyyarələrdə uçmaqda hələ də romantizm və azadlıq hissi var.

Kaliforniya Napa, Danville və Palm Springs şəhərləri arasında vaxt ayıran Judy Padis və partiyasının bir gün sonra Pilatus turbopropuna mindiyi Napa County Hava Limanındakı Jonesy's yumşaq işıqlı barda oturarkən bunu hiss edə bilərsiniz. şərab ölkəsində.

"Hamımızın istədiyimiz bütün evlərimiz var" dedi xanım Padis. "Beləliklə, bir təyyarə almağa qərar verdik."

Jonesy's yağlı bir qaşıq deyil. İstənilən həftə sonu milyonlarla dollar dəyərində olan Bombardiers, Gulfstreams və digər özəl təyyarələr restoranın kənarında qanadlanaraq park edilir. Və tavandan sallanan oyuncaq təyyarələr yoxdur.

Jonesy's-in xüsusi xidməti, ağ kətan və büllur şamdanlarla tamamlanan 24 unsiya fileto xidmətidir. Jonesy's, yemək yeyənlər və dünyadan gələn turistlərdən öz payını alır, lakin bir çox hava limanı restoranında olduğu kimi, müştərilər də əsasən yerli sakinlərdir.

Napa Vadisi kimi turistlərin sıx olduğu bir yerdə, hava limanı kafesi gizli görüşlərin sonuncusundan biri kimi görünə bilər. Təyyarəyə baxan yerli sakinlərdən və hava limanına tullanan pilotların ötəsində, əksər hava limanı kafeləri müştəri bazası üçün hava limanının işçilərinə güvənirlər. Müştərilərin bu qarışığı bəlkə də aeroport kafelərinə xasdır.

Ancaq bir taco, chow mein və ya omlet olsun, əksər pilotlar nəticədə 100 dollarlıq hamburgerin yeməklə əlaqəli olmadığına icazə verirlər.

Cessna 172 -də gəzən Ore. Dundee'li bir mühəndis Michael Mitchell, "yemək axtarmağa gedirəm," uçmaq üçün bir səbəbdir "dedi.


Radial Kafe

Radial Cafe, təhlükəsizlik xətlərindən uzaq olan kiçik bir terminala bənzəyən sabit bazalı operatorun (FBO) içərisindədir. Pilotlar təyyarələrini kafenin qapısından 25 metr aralıda saxlayır, FBO -nun digər tərəfindəki otoparka gələn insanlar. Hər kəs Radial Cafe -də yemək yeyə bilər, heç bir müayinə və ya internat bileti tələb olunmur.

Yemək sahəsini pistdən ayıran bir şüşə divar, təyyarələrin və vertolyotların gediş -gəlişini izləmək üçün əla bir yer halına gətirir. Hava yaxşı olanda kənarda oturacaqlar da var. Hava limanı özəl təyyarələr üçün məşhurdur və təlim üçün vertolyot meydançası və dəstək qurğuları ilə adətən yaxşı bir fəaliyyət var.

Radial Cafe, səhər yeməyi və nahar sifarişi ilə hazırlanan gəzinti tezgahıdır. Nahar menyusunda müxtəlif böyük, şirəli burgerlər, toyuq bişmiş biftek və enchiladas və ya tacos da daxil olmaqla gündəlik spesiyallar var. Bu yerin yerli olaraq daha populyar olacağına bənzəyir, amma insanların çoxu, ehtimal ki, bunu orada başa düşmürlər.

7 -dən 3 -ə qədər açıqdır. Bazar ertəsindən şənbə gününə qədər. Bazar günü bağlıdır.


Blok Səbəbi: Bölgənizdən giriş təhlükəsizlik səbəbləri ilə müvəqqəti olaraq məhdudlaşdırılıb.
Vaxt: Perşembe, 27 May 2021 0:34:00 GMT

Wordfence haqqında

Wordfence, 3 milyondan çox WordPress saytına quraşdırılmış bir təhlükəsizlik plaginidir. Bu saytın sahibi, saytına girişi idarə etmək üçün Wordfence -dən istifadə edir.

Wordfence və#039s bloklama vasitələri haqqında məlumat əldə etmək üçün sənədləri oxuya bilərsiniz və ya Wordfence haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün wordfence.com saytına daxil ola bilərsiniz.

Wordfence tərəfindən Per, 27 May 2021 0:34:00 GMT -də yaradılmışdır.
Kompüterinizin vaxtı və#039:


$ 100 Burger - Reseptlər

Kartof hazırlayın: Fırını 425 ° F -ə qədər qızdırın. Kartofu örtülənə qədər yağa tökün, sonra duz, bibər və istiot əlavə edib qabığa atın. Kəsilmiş tərəfləri çörək qabına qoymağa çalışaraq bir çörək qabına tökün (maksimum xırtıldayanlıq xəbərdarlığı).

Mayo hazırlayın: Mayo, 1 xörək qaşığı Sriracha və ləzzəti kiçik bir qabda birləşdirin və istifadəyə hazır olana qədər soyudun.

Burgerləri hazırlayın: Kıyılmış ət, havuç, Parm, qalan 1 xörək qaşığı Sriracha, duz və istiotu bir qabda yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Əti 4 köftə halına salın. Fırın əvvəlcədən qızdırıldıqda, kartofu sobaya qoyun və 25 dəqiqə qızıl və xırtıldayanadək qovurun. Kartof tostunun son 10 dəqiqəsində böyük bir dəmir qabı orta istidə qızdırın. Tava üzərinə yağ əlavə edin və burgerləri hər tərəfdən 4-5 dəqiqə çöküncəyə qədər bişirin. Pişirmənin son 2 dəqiqəsində hər bir burgerin üzərinə bir dilim çedar qoyun, tavanı örtün və əriyənə qədər bişirin. Hər bir burgerini ikiqat marul qatına yığın və üzərinə mayo sousu, pomidor dilimləri və soğan qoyun. Kartof dilimləri ilə xidmət edin.


Bu məbləğlər bufetdə 100 xidmət etmək üçün hesablanır - saniyələrə icazə vermək üçün artıq müvafiq əlavə daxildir.
FAQ: Niyə məbləğləriniz vebdəki digər cədvəllərdən fərqlənir? ABŞ -da porsiya ölçüləri 1980 -ci ildən bəri təxminən iki dəfə artmışdır. Bu cədvəllər CARİ (2015) istifadəsini əks etdirir. Düşünmürsən? Milli Səhiyyə İnstitutlarında hissə təhrif məqalələrinə və slayd şoularına baxın.

PLUS 12 8 unsiya şüşə və ya 3-4 litr (1 galon) salat sosu- qalın və özünə xidmət edərsə daha çox

qəbul (1/2 fincan xidmət)
3-4 qallon

Əvvəlcədən hazırlanmış hamburger və ya toyuq parçaları bişirirsinizsə, hər üç nəfər üçün 4 ədəd olan adambaşına bir parça üstə 1/3 əlavə edin.

Bufetdə mal əti və toyuq və ya jambon kimi ikinci bir ət verərkən icazə verməlisiniz 5 unsiya mal əti yeməyə hazır PLUS 3 unsiya hər kəs üçün ikinci ət yeməyə hazırdır, ət üçün bir server varsa. Bu, hər 5 nəfər üçün təxminən 2 kilo çiy sümüksüz dana, hər 4 nəfər üçün 1 kilo sümüksüz çiy ikinci ət. Ət seçimi təklif edildikdə, insanlar daha böyük hissələr və ümumiyyətlə hər birindən alırlar.

Yarısı (kiçik toyuqlardan istifadə edin), hər biri 1/2, 120-150 kilo çiy

Fərdi parçalar, təxminən ehtiyacınız var
Rüblər: adambaşına 1 ədəd
Ayaqlar: adambaşına 2 ədəd
Bütün qanadlar: adambaşına 3 ədəd
Buffalo qanadları və ya küləkləri: adam başına 7-8 ədəd

Qızardılmış toyuq
Tək giriş üçün 75 kilo, ikinci giriş üçün adam başına 1 parça

OR Adambaşına bişmiş 1 ədəd, sayılar və ölçülər haqqında müzakirə üçün Bişmiş Kartof Barına baxın

Pirinç və makaron miqdarı

Bişmiş Kəmiyyət və ya Ölçü Ağırlıq Kəmiyyət Düyü, garnitür7-8 1/2 kilo1 galon 5 stəkan
PLUS 2 qallon su, 2 yemək qaşığı duz75 stəkan Pirinç, ət və ya sous altında12 1/2 funt1 galon, 3 2/3 kvartal
PLUS 2 galon 3 litr su, 3 yemək qaşığı duz100 stəkan Pirinç, əsas yemək (biryani və s.)16 kilo2 1/2 galon135 stəkan Makaron növü

Bişmiş Kəmiyyət və ya Ölçü Ağırlıq Kəmiyyət Quru makaron formaları
Kiçikdən orta
makaron, qabıqlar, fusilli, penne, farfelle 2 unsiya 1/2 fincan 1 fincan 4 unsiya 1 fincan 2 fincan 8 unsiya 2 fincan 4 fincan Uzun quru makaron formaları
spagetti, vermicelli, fettuccine 4 unsiya 3/4 düym diametrli dəstə 2 fincan 8 unsiya 1 1/2 düym diametrli dəstə 4 fincan Təzə makaron və ya təzə yumurta əriştə 8 unsiya 2 1/2 fincan Adambaşına Quru Makaron Xidmət Ölçüləri, Təxminən Əsas Kurs 4 unsiya 1 fincan 2 fincan Yan yemək və ya 1 -ci kurs 2.5 unsiya 5/8 kubok 1 1/4 fincan

Yuxarıdakı miqdarlar almaq üçün quru makaron miqdarını hesablamaq üçün istifadə edilə bilən əsas standartlardır. Paketin arxasındakı cədvələ də müraciət edə bilərsiniz, bu xüsusi makaron növünün məhsuldarlığını göstərir, lakin xidmət ölçülərinə çox diqqət yetirin- bir çox aşpazlar paketdə göstəriləndən təxminən iki dəfə böyük bir hissəyə xidmət edir.
Qurudulmuş makaron yerinə təzə makaron istifadə edərkən, istifadə edilən miqdar artırılmalıdır, çünki bişirildikdə müəyyən bir qurudulmuş makaron çəkisi təzə makaronda eyni çəkidən təxminən 60% çox istehsal edəcək. Beləliklə, 16 unsiya qurudulmuş makaron tələb edən bir reseptdə təzə makaron istifadə etmək istəyirsinizsə, boşqabda eyni miqdarda makaronla bitmək üçün təxminən 26 unsiya təzə makarona ehtiyacınız olacaq.

Kartof salatı nə qədərdir? Fasulye? Pirinç? Slaw?

Yan yeməklər üçün 10 nəfərə cəmi 1 galon düşə bilərsiniz. Yenə də bu, hər bir garnitür üçün deyil, ümumi yan yeməklər üçündür. Hər kəsə bol yemək üçün 100 nəfərə 4 ilə 4 1/2 galon arasında kartof salatı lazımdır. Daha əvvəl bəhs etdiyim kimi, daha çox ağır garnitürlər, doyurucu qəlyanaltılar və digər əlavələr istifadə olunan ətin miqdarını azaldır, içki və ya özünə xidmət onu artırır.

Basın Ellen Mətbəx Güncellemeleri yeniləmələr istəmək, yeni mövzular təklif etmək və ya pozulmuş bir bağlantı, şərh və ya sual bildirmək üçün. Yeniləmə tələb edirsinizsə mövzu sətrinə "yeniləmələr" yazın. Zəhmət olmasa sualları yeniləmə istəklərindən ayrı göndərin.


Gordon Ramsay'ın Yeni London Restoranında 106 dollarlıq Burger olacaq

Gordon Ramsay'ın yeni London restoranına getməyi planlaşdırırsınızsa, o cibləri boşaltmağa hazır olun, çünki hamı, məşhur aşbaz son yaradıcılığına gəldikdə mütləq "vay faktoru" təqdim etməyi planlaşdırır.

Michelin ulduzlu aşbaz, Las Vegasdakı restoran Gordon Ramsay Burgerin Londonda açılışını dekabr ayında açmaq üçün gözlərini açır. Amma hər şeyin çox gözəl səsləndiyi üçün deyil. Qiyməti qəribə yüksək olan xüsusi bir məhsulun olması səbəbindən: 106 dollarlıq burger. Xeyir.

Bu qədər yüksək qiymətə bir burger əksəriyyət üçün bir az absurd görünsə də, Ramsay bunun qiymət etiketinə layiq olacağına inanır. Veb saytına görə, Harrods Univermağının içərisində olan burger birliyinin bunların "ortalama dörddə bir funt" olmayacağına dair vədləri. Bəs bunu bu qədər cazibədar edən nədir? Göründüyü kimi, "Wagyu burger & mdashwall" adı verilən burgerin 100% Böyük Britaniya irsi mal əti, qızardılmış Wagyu filetosu, təzə qara truffles və truffle Pecorino pendiri ilə zəngin bir dəstəyə sahib olduğu bildirilir. Ancaq unutmayın ki, kartof ayrı satılır (üzr istəyirəm, dostlar).

Burgerlərə reaksiyalar çox qarışıq olsa da, Ramsay yaradıldığını düşündüyünüzdən daha çox şey üzərində dayanır.

"Söz verirəm ki, heç vaxt Gordon Ramsay Burger -dəki inanılmaz burgerlər qədər dadlı bir şey dadmayacaqsınız" dedi Ramsay Hot Dinners -ə. "Amerikada illərdir burgerləri mükəmməlləşdirirəm və indi Harrodsda bunu yeni bir səviyyəyə qaldırırıq."

Gordon Ramsay'ın Burger menyusundakı yeganə şey bahalı burgerlər deyil. az (and I do mean little) bit of money, you can opt for the cheaper options like the spicy Hell's Kitchen burger with jalapeno aioli and mozzarella cheese ($33) or the American burger made with classic fixings and American cheese ($28). There's also a $56 lobster-and-shrimp burger equipped with a pan-seared lobster and rock shrimp patty.

So if getting a combo meal instead of 2 for $4 option from Wendy's is as far as you'd like to go when it comes to "burger splurging," then you may just want to wait until there's a dupe that comes out on YouTube.