Tepsidə bal qızardın



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pasxa resepti, hazırlamaq çətin deyil, bal biftek sobada çox dadlıdır.

Əti yaxşıca təmizləyin, sobadan soyun, dərisini təmizləyin, su və sirkə (və ya limon) ilə yuyun. 24 saat marinat edin!

Çıxarın, yaxşı boşaltın, tavaya qoyun, ədviyyatlar əlavə edin (duz, istiot, rozmarin, incə doğranmış yaşıl sarımsaq), pulpanı yağla yağlayın və şərab səpin (böyük bir stəkan).

Baqa bal biftek isti sobada və yol boyunca vaxtaşırı şərab və tepsidən sous səpilir.

Ət qəhvəyi olduqda və çəngəl ətə asanlıqla daxil olduqda hazırdır!


Pasxa üçün xüsusi resept. Səhv etmədən tepsiyə qoyun biftekinin necə hazırlanacağını öyrənin

Tepsidə qoyun biftek. Tepsidə müvəffəqiyyətli bir biftek bişirmək üçün lazım olan maddələr bunlardır:

Tepsidə qoyun biftek. İlk addım quzu təmizləməkdir. Quzu pulpası dərilərdən təmizlənir, bir neçə suda yuyulur. Sonra pulpanı bir dəsmal ilə silin.

Tepsidə qoyun biftek. İkinci addım: pulpanı limonla, toz bibərlə, duzla ovuşdurun və iki saat buraxın.

Tepsidə qoyun biftek. Üçüncü addım: yağla yağlayın, qalan yağı və bir az su ilə bir tavaya qoyun.

Tepsidə qoyun biftek.

Tepsidə qoyun biftek.

Tepsidə qoyun biftek. Həmçinin oxuyun: Quzu bişirərkən etdiyiniz 5 səhv

Klaus Yohannis: “Peyvənd kampaniyası yaxşı gedir. Vaksini xüsusilə kənd yerlərində insanlara yaxınlaşdırmalıyıq. "

18 May 2021, 17:55
Prezident İohannis çərşənbə axşamı peyvənd kampaniyasının sürətləndirilməsindən danışdı.

ÜST təklifi: 30 km / saatdan çox olmayan şəhərlərdə maksimum sürət

18 May 2021, 17:48
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) kampaniyanı dəstəkləyir.

İndi Ramona və oğlunun qatilinə nə olur. Kilsə həyətində baş verən qətlin təfərrüatları

18 May 2021, 16:58
Irinel, cariyəsini və oğlunu öldürən Argeşli qatil.

AstraZeneca-Oxford peyvəndi pis nüfuza görə tətbiq edilməsini dayandıran ölkə

18 May 2021, 16:55
Avstriya tezliklə peyvəndi əleyhinə istifadə etməyi dayandıracaq.

Florin Cîtu: “1 İyunda 5 milyon insan aşılandı. Rumıniya, bilirəm ki, edə bilərik! "

18 May 2021, 16:13
Baş nazir Florin Cîtu, Facebook -a çərşənbə axşamı günü bir video mesaj göndərdi.

3 doza Pfizer aşılanan Rumıniya da dördüncüsünü etmək istədi! Sonra nə oldu

18 May 2021, 15:48
Dorohoylu bir vətəndaş, sayıqlığını saxtalaşdırmağı bacardı.


Sarımsaq və rozmarin ilə quzu biftek & # 8211 Transilvaniya resepti

Ürəyimlə deyə bilərəm ki, bu biftek indiyə qədər yediyim ən yaxşısıdır, nənəmin Pasxadan əvvəlki şənbə günü hazırladığı reseptdir. İlin qalan hissəsində, xüsusi olaraq bişirməsini istəmədimsə, bu cür biftek bir daha hazırlanmadı.

Bu resepti götürdüyüm Cluj əyalətindəki nənə və babamla birlikdə dağlarda, demək olar ki, bütün kənd sakinlərinin alaq otlarında bir neçə qoyunu var, onlar may ayının əvvəlində qoyunları qoyun otağına verirlər və neçə qoyundan asılıdır. hər ailənin südü üçün gedirlər, daha doğrusu, qoyunlar evdən bir neçə kilometr aralıdadır və sağım üçün birbaşa qoyun bağına gedirlər. Hazır halında evə gətirilən, kəsmik və urda var.

Sentyabr ayında qoyunlar qış üçün evə gəlir və hər kəndli onları birbaşa yoldan götürür və məndən soruşsanız, hələ də onları necə tanıyacağımı bilmirəm, amma bu başqa bir problemdir.

Sentyabrdan may ayına qədər qoyunlar evdə qalırlar, ot və yulaf yeyirlər, dağlanırlar (təbii şəkildə əkirlər və ya cütləşirlər)

Doğuş dövrü fevral ayıdır, belə ki, Pasxaya qədər bişirmək üçün yalnız yaxşı quzularımız var.

İldə quzu biftek, güveç şəklində istisna olmaqla çox yeyilmir, amma bu, ən qısa zamanda hazırlayıb sizinlə bölüşmək istədiyim başqa bir reseptdir.

Tərkiblərin siyahısı və onu necə hazırlamaq üçün bizi izləyin və nəticə inanılmaz olacaq.

Tərkibi:

  • 3 kq sümüklü quzu (bud, pirzola)
  • 1 baş sarımsaq
  • 1 ədəd ağ soğan
  • 200-250 ml quru ağ şərab
  • Bir ovuc rozmarin
  • Dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlanma üsulu:

Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Quzu ətini yaxşı yuyuruq və quzu kəsməkdən artıq qalıbsa, xəz iplərindən təmizləyirik.

Böyük bir tepsimiz varsa, həm pulpa, həm də bütün qabırğa qoya bilərik, və tepsi kiçikdirsə, ət parçalarını tepsiyə uyğun şəkildə bölə bilərik.

Sarımsaq, dilimlənmiş soğan, ağ şərab, rozmarin, duz və istiotu ət parçaları arasına qoyun və üstü örtülmüş tepsini sobaya 50-55 dəqiqə qoyun.

Hər 20 dəqiqədə bir yoxlayırıq, əgər hələ də mayemiz varsa və buxarlanıbsa, nə qədər lazım olduğuna görə başqa 50-100 ml əlavə şərab əlavə edirik.

Ət bişirildikdə və çəngəl içəriyə yaxşı oturduqda, çəngəl çıxarmaq üçün ət parçasını tutmadan qapağı aşağı çəkin və başqa 10-15 dəqiqə və ya qızarana qədər buraxın.

Sadə və dadlı quzu biftek, nənəmin evində olduğu kimi, amma səni saxlamıram, sənə yaxşı iş və yaxşı iştaha arzulayıram!


Sarımsaq və rozmarin ilə quzu biftek - Transilvaniya resepti

Resepti Saxla
  • - 6-8 p Porsiyon +
  • 20 m Hazırlıq Vaxtı
  • 1:20 saat Pişirmə vaxtı
  • 1:40 h Hazırdır

Sarımsaq və rozmarin ilə quzu biftek - Transilvaniya resepti

Ürəyimlə deyə bilərəm ki, bu biftek indiyə qədər yediyim ən yaxşısıdır, nənəmin Pasxadan əvvəlki şənbə günü hazırladığı reseptdir. İlin qalan hissəsində, xüsusi olaraq bişirməsini istəmədimsə, bu cür biftek bir daha hazırlanmadı.

Bu resepti götürdüyüm Cluj əyalətindəki nənə və babamla birlikdə dağlarda, demək olar ki, bütün kənd sakinlərinin alaq otlarında bir neçə qoyunu var, onlar may ayının əvvəlində qoyunları qoyun otağına verirlər və neçə qoyundan asılıdır. hər ailənin südü üçün gedirlər, daha doğrusu, qoyunlar evdən bir neçə kilometr aralıdadır və sağım üçün birbaşa qoyun bağına gedirlər. Hazır halında evə gətirilən, kəsmik və urda var.

Sentyabr ayında qoyunlar qış üçün evə gəlir və hər kəndli onları birbaşa yoldan götürür və məndən soruşsanız, hələ də onları necə tanıyacağımı bilmirəm, amma bu başqa bir problemdir.

Sentyabrdan may ayına qədər qoyunlar evdə qalırlar, ot və yulaf yeyirlər, dağlanırlar (təbii şəkildə əkirlər və ya cütləşirlər)

Doğuş dövrü fevral ayıdır, belə ki, Pasxaya qədər bişirmək üçün yalnız yaxşı quzularımız var.

İldə quzu biftek, güveç şəklində istisna olmaqla çox yeyilmir, amma bu, ən qısa zamanda hazırlayıb sizinlə bölüşməyi ümid etdiyim başqa bir reseptdir.

Tərkiblərin siyahısı və onu necə hazırlamaq üçün bizi izləyin və nəticə inanılmaz olacaq.

Tərkibi:

  • 3 kq sümüklü quzu (bud, pirzola)
  • 1 baş sarımsaq
  • 1 ədəd ağ soğan
  • 200-250 ml quru ağ şərab
  • Bir ovuc rozmarin
  • Dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlanma üsulu:

Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Quzu ətini yaxşı yuyuruq və quzu kəsməkdən artıq qalıbsa, xəz iplərindən təmizləyirik.

Böyük bir tepsimiz varsa, həm pulpa, həm də bütün qabırğa qoya bilərik, və tepsi kiçikdirsə, ət parçalarını tepsiyə uyğun şəkildə bölə bilərik.

Sarımsaq, dilimlənmiş soğan, ağ şərab, rozmarin, duz və istiotu ət parçaları arasına qoyun və üstü örtülmüş tepsini sobaya 50-55 dəqiqə qoyun.

Hər 20 dəqiqədə bir yoxlayırıq, əgər hələ də maye varsa və buxarlanıbsa, nə qədər lazım olduğuna görə başqa 50-100 ml əlavə şərab əlavə edirik.

Ət bişirildikdə və çəngəl içəriyə yaxşı oturduqda, çəngəl çıxarmaq üçün ət parçasını tutmadan qapağı aşağı çəkin və başqa 10-15 dəqiqə və ya qəhvəyi olana qədər buraxın.

Sadə və dadlı quzu biftek, nənəmin evində olduğu kimi, amma səni saxlamıram, sənə yaxşı iş və yaxşı iştaha arzulayıram!


Bişmiş quzu biftek

Bir porsiyon ehtiva edir: 242 Kalori, 3 g Karbohidratlar, 29 g Protein, 9 g Lipidlər, 0 g Lif

5 porsiyon üçün maddələr

  • Arıq quzu ayağı (1 kq)
  • Qırmızı masa şərabı (250 ml)
  • Zeytun yağı (20 ml / 4 çay qaşığı)
  • Yaşıl sarımsaq (50 q)

Baharatlar: Təzə qara bibər, duz

Hazırlanma üsulu

  1. Quzu yuyulur və su ilə silinir, sonra duz və istiot səpilir və bir saat buraxılır.
  2. Əti soba qabına qoyun, üzərinə yağ səpin, kiçik dilimlərə doğranmış yaşıl sarımsaq, 100 ml su və qırmızı şərab səpin.
  3. Ət qəhvəyi olana qədər aşağı istilikdə sobada buraxın. Çəngəl ilə deşməklə də cəhd etmək olar - asanlıqla nüfuz edərsə hazır olduğunu bildirir.
  4. Təbii kartof və ya kartof püresi və kahı ilə xidmət edin.

Bişmiş quzu biftek resepti, Pasxa resept kitabında tapa biləcəyiniz əsas yeməyin yalnız bir nümunəsidir, KiloStop Fit Bunny. Qəlyanaltılar, şorba və salatlar, əsas yeməklər və desertlər var.

Kitab mənim və həmkarlarım tərəfindən Pasxa tətilində qalmaq, eyni zamanda ənənəvi yeməklərdən zövq almaq istəyən insanlar üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır.

Kitabda ənənəvi Pasxa yeməkləri də daxil olmaqla 60 dadlı resept var:

  • quzu borschtxidmət başına yalnız 86 kalori
  • Quzu yeməyi xidmətdə yalnız 125 kalori, 218 ilə müqayisədə normal damcı ehtiva edir
  • Pendir və kişmiş ilə Pasxa xidmət başına yalnız 126 kalori, adi Pasxadan 180 kalori azdır
  • kişmiş tortu xidmət başına yalnız 206 kalori, normal bir tort kimi 300 -dən çoxdur

Pasxa tətilində qalmağınıza və ya bu mövsümə xas məhsullardan zövq alarkən bir neçə kiloqram arıqlamağınıza kömək etmək üçün bu dövrə xas yeməklərlə praktiki olaraq yaz reseptlərindən ibarət bir kitabdır.

Beləliklə, faydalanın və özünüzə və ya sevdiyinizə hədiyyə edin, çünki bu həftə KiloStop Fit Bunny resept kitabını xüsusi qiymətə tapa bilərsiniz!


Yavaş bişmiş quzu biftek

Mən həmişə quzu aşiqi olmamışam. Mən bunu bir neçə il əvvəl qiymətləndirməyə başladım. Və xüsusilə Yunanıstanda dadanda, quzu ətinin xüsusi zövqü ilə həyata aşiq oldum. Bir neçə dəfə evdə quzu bişirdim, həmişə dadlı nəticələrlə. Mən ümumiyyətlə alternativ olaraq istifadə olunan 2 əsas ədviyyat arasında tərpənirəm: ya oregano (Yunanıstanı xatırladan bir dad üçün) ya kimyon (şərq üslubunda biftek üçün). Bu ədviyyatlardan birinə əlavə olaraq ümumiyyətlə sarımsaq və / və ya acı bibər tozu əlavə edirəm). Və ümumi torpaq qara bibər burada uyğun gəlir.
Yavaş bişirmə rejimi, aşağı temperaturda, mənim fikrimcə, quzuya gəldikdə idealdır. Biftekləri daim izləmək səyinizi xilas etməklə yanaşı, əmin edir kövrək və şirəli nəticə.

  • 1 ayaq quzu (mənim çəkim 1,5 kq)
  • duz, ədviyyat (oregano / kimyon, acı bibər tozu)
  • 2-3 diş sarımsaq
  • limon suyu, isteğe bağlı.

Quzu pulpası əridilir (lazım olduqda), yuyulur və kağız dəsmal ilə yaxşıca silinir. Hər tərəfə duz və ədviyyat səpin. İsterseniz limon suyu ilə də səpilə bilər.

Hazırlanmış pulpanı örtülmüş bir tepsiyə qoyun (alüminium folqa və ya qapaqla, nə varsa) və ən az 10 saat sərinləyin (bir gecədə mükəmməldir). Ertəsi gün otaq temperaturunda təxminən bir saat çıxarın, sonra sobaya qoyun. Mənim istiliyimi ilk temperatura (120 dərəcə C) qoydum, tepsiyi örtün və ən azı 4 saat ərzində unudun. Bu fasilədən sonra əti kəşf edirəm. Bu vaxt suyu tərk edir və iştahaaçan bir qoxu yaymağa başlayır. Bir qaşıq ilə tepsidəki mayeni götürün və ətin üzərinə tökün, bu prosedur bir saat ərzində vaxtaşırı təkrarlanacaq. Ətin daha çox vurgulanmasını istəsəniz, istiliyi sona qədər artıra bilərsiniz.

Fırında 1 saat (cəmi 5 saat) 120 dərəcə C -də qoyun. Tepsini sobadan çıxarın, alüminium folqa ilə örtün və xidmət etməzdən əvvəl təxminən yarım saat buraxın.

Kərə yağında qızardılmış tərəvəzlər və əlbəttə ki, tzatziki sousu ilə daha yaxşı gedir.

TOPLAM: 1509 qram, 3253.4 kalori, 450.6 protein, 145.5 yağ, 3 karbohidrat, 0.2 lif
Mənbə: http://calorii.oneden.com

Qeyd: Bu hesablamalar təxminəndir. Əgər ciddi bir pəhrizə riayət edirsinizsə, istifadə etdiyiniz beton məhsullarından başlayaraq öz hesablamalarınızı aparmağı məsləhət görürəm.


Kofta

FOA, "MasterChef", PRO TV

Tərkibi: 200 q quzu ayağı, 200 q quzu döşü, 200 q toyuq göğsü, 50 q yetişmiş pendir (çedar), bolqar bibəri, bir çay qaşığı bibər, 5 q təzə zəncəfil, bir dəstə cəfəri, dəniz duzu, 2 diş sarımsaq, şiş çubuqlar.
Hazırlanması: əti (quzu və toyuq) götürün və bıçaqla doğrayın, qalan maddələrlə qarışdırın, incə doğrayın. Pendir qızardılır. İstədiyiniz tutarlılıq əldə olunana qədər yaxşıca qarışdırın. Əti küftə kimi düzəldin və çubuqlara qoyun. Onları hər tərəfdən qızarana qədər isti ızgaraya qoyun.
& # 8220Kofta resepti, fərqli və daha asan bir şey sınamaq istədiyimiz zaman, klassik Pasxa quzu biftekindən bir neçə gün sonra çox uyğundur. İsti çubuq və tzatziki ilə xidmət edin. Sizi əmin edirəm ki, resept hətta uşaqları da sevindirəcək & # 8221, FOA aşpaz deyir.

Quzu sevirsinizsə, bu Pasxa quzu şorbasını hazırlamağı qaçırmayın!


Video: كيكة عيد ميلاد للأطفال!! childrens birthday cake (Avqust 2022).