Munteniya Şəhidləri

Əvvəlcə bir qabda un, su və duzu qarışdıraraq xəmiri hazırlayın. Elastik olana və əllərdən çıxana qədər yoğurun. 10 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin.

Tezgahı unlayırıq və qalınlığı 0,5 sm olan bir təbəqə yaydıq, artıq deyil, çünki şəhidlər qaynadıqda şişir və çox qalınlaşması üstün deyil, sonra yenidən unun üstünə səpin ki, kəsdiyimiz zaman cihaz, qabığı asanlıqla çıxır. Tepsidə bir -birinin yanında yerləşdiririk.


Yuxarıdakı miqdardan 23x33 sm ölçüdə iki qab çıxdı.

Şəhidləri ertəsi günə qədər qurumağa buraxırıq və ya tələsiriksə, 15 dəqiqə isti sobada, orta atəşdə qoyuruq.

Şərbəti əldə etmək üçün odun üzərinə duzlu su tökürük və qaynamağa başlayanda şəhidləri əlavə edirik. Səthə çıxana qədər qaynadın və şəkər əlavə edin, əriməsinə icazə verin, sonra atəşi söndürün. Otaq istiliyinə yaxınlaşdıqda limon suyu və qabığı, rom və vanil esansları əlavə edin.

Xidmət edərkən dadmaq üçün əzilmiş qoz və darçın əlavə edin.


Video: Muntenia si Oltenia in duelul suprem al ansamblurilor (Dekabr 2021).