Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Əriştə şorbası və bişmiş tərəvəzlər

Əriştə şorbası və bişmiş tərəvəzlər

Artıq salata girməyən və bir şorba ilə gələcəyimi düşündüyüm şeylərdən deyil, bişmiş tərəvəzlərdən ibarət bir şorbadan başladım. Alınan solaryum pomidorları, bağçada yalnız indi yetişməyə başlayır, əgər ovuclarından tutub yıxmırlarsa, hələ də satın alınan yerkökü, bağçadan balqabaq və soğan. Deməli yarı ürəkli bir şorba .... Yaz reseptləri.

  • 1 kq pomidor
  • 1 balqabaq təxminən 550 q
  • 2 kök təxminən 150 qr
  • qırmızı soğan 5-6 ədəd (kiçikdir)
  • duz
  • bibər
  • 8 yumurta olan əriştə
  • isteğe bağlı qızardılmış pendirlər - Mozzarella, Emmentaler və Cedar

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən çox

RESEPTİN HAZIRLANMASI Əriştə şorbası və bişmiş tərəvəzlər:

Əvvəlcə maddələrimi hazırladım, pomidorları, balqabağı yudum, soğanı və yerkökü soydum və yudum. Onları soba qabına qoydum (çörək kağızı ilə örtülmüş tepsi), bütün pomidorları, dilimlənmiş balqabağı, daha böyük soğanı, kiçikini hamısını qoyub yerkökü çubuqlara ayırdım, duz səpdim və tərəvəz yumşalmağa və rəngini dəyişməyə başlayana qədər tepsini sobaya qoyun. Onları sobadan çıxarıb blenderə qoydum, pomidorları soydum, tərəvəzləri qarışdırdım, sonra tavaya qoydum, təxminən 2 litr su əlavə etdim və qaynadılmasına icazə verdim, sonra duzu düzəltdim, sonra Əriştə əlavə etdim və bir neçə dəqiqə daha qaynadın (əriştə çox incədir, tez qaynadılır). Mən də bibər doğrayıram və sonra atəşi söndürürəm. Mən qızardılmış pendir ilə isti şorba verdim, pendir olmadan soyuq şəkildə verilə bilər.


Yumurta, kolbasa və tərəvəz ilə dadlı səhər yeməyi

8 çörək (hər kəs üçün bir çörək) 8 yumurta 4 kolbasa və ya digər kolbasa 1 soğan 2 bibər 4 göbələk 2 xörək qaşığı xama zeytun yağı 200 qr pendir duzu, bibər, qurudulmuş oregano və qırmızı bibər lopası.

Hazırlanma üsulu

Əvvəlcə çörəklər üçün doldurmağı hazırlayırıq.

Bir tavada, bir az isti zeytun yağı ilə, soğanı və demək olar ki, dərhal bibəri və göbələkləri kəsin.

Sonra kolbasa dilimləyirik, tərəvəz yumşaldıqda tavaya atırıq.

Maye tavadan düşənə qədər onları aşağı istilikdə saxlayırıq.

Duz və istiot əlavə edin.

İstiliyi söndürün və iki xörək qaşığı xama əlavə edin.

Çörəkləri hazırlayırıq. Qapağı kəsirik və nüvəni çıxarırıq.

Onları zeytun yağı ilə səpilmiş çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyduq.

Yağ və çörəklərin içinə səpin. Sonra bir qat qızardılmış pendir əlavə edin.

Kolbasa olan tərəvəzlər üstünə çıxır, sonra hər çörəkdə bir yumurta qırırıq.

Ancaq diqqətli olun, tərəvəzləri hazırladıqdan sonra yumurtaya yer olmalıdır.

Duz, bibər, oregano və bibər ləpəsi ilə mövsüm edin, üzərinə bir neçə rəndələnmiş pendir səpin.

Onları 180 ° C-də, təxminən 10-15 dəqiqə isti sobada yumurta sərtləşənə qədər bişirin.

Səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün idealdır.

Bunun sirri ondadır ki, onları axşam hazırlaya bilərik və səhər sadəcə mikrodalğalı sobada qızdırırıq. Təzə bişmiş çörəklər xırtıldır və yenidən qızdırılaraq yumşaq və tüklü olur.


Vegetarian reseptləri

Bəziləri üçün bir təcrübə, digərləri üçün uzun müddətli həyat tərzi, ət və heyvan məhsullarından imtina edərkən vegetarian qidaları əsl problemdir. Xoşbəxtlikdən, tərəvəzlərin, toxumların və meyvələrin dadını və toxumasını bir çox şəkildə birləşdirə biləcəyiniz bir çox vegetarian reseptləri var. Şorbalardan əsas yeməklərə və hətta desertlərə qədər, vegetarian həyat tərzi sürüb yaşamadığınızı sınamaq üçün dadlı və orijinal vegetarian reseptlərindən ibarət bir kolleksiya var.


Video: ƏTLİ ƏRİŞTƏ ŞORBASIÇORBASI.ƏRİŞTƏNİN ИЗ ГОВЯДИНЫ С ДОМАШНЕЙ ЛАПШЕЙ. (Dekabr 2021).