Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Avokado-Habanero Crema ilə qovrulmuş çuğundur

Avokado-Habanero Crema ilə qovrulmuş çuğundur

'Hartwood' yemək kitabından Avokado-Habañero Crema reseptli bu qovrulmuş çuğundura baxın.

Şəkər qamışının budaqlarını odun sobasının qarşısındakı masada galvanizli bir kovada saxlayırıq, onlardan istifadə edərək digər restoranların bir neçə kəklikotu və ya rozmarin istifadə edə biləcəyi kimi qızardın. Bir parçanı açıb tavaya atırıq ki, odun hansı təbii şirinliyi çıxaracaq. Şəkər qamışı çatdırıldıqda, uzun sapları 2 metrlik parçalara kəsirik; Meksika baqqalında və hətta Whole Foods -da daha kiçik parçalar tapa bilərsiniz.

-Dən alındı Hartwood Eric Werner və Mya Henry tərəfindən Christine Mulke və Oliver Strand ilə (Sənətkar Kitabları). Müəlliflik hüququ © 2015.

Tərkibi

Çuğundur üçün:

  • 4 böyük çuğundur, yuyulur
  • 1 ədəd altı düymlük şəkər qamışı, yarıya bölünmüş (isteğe bağlı)
  • 8 fesleğen budağı
  • Zeytun yağı, çiləmə üçün
  • Dadmaq üçün Kosher duzu və təzə qara qara bibər
  • Dadmaq üçün yer bibəri

Avokado-habanero kremi üçün:

  • 1 yetişmiş Hass avokado, yarıya bölünmüş, qabıqlı və soyulmuş
  • 1/2 habanero, toxumlu (daha isti sous istəyirsinizsə toxumları buraxın)
  • 1 stəkan xama
  • 1/4 fincan zeytun yağı
  • 1/2 çay qaşığı bal
  • 1 çay qaşığı kosher duzu və ya dadmaq üçün
  • 1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər və ya dadmaq üçün
  • bəzəmək üçün çili kireç duzu (resept aşağıdakı kimidir)

Çili əhəng duzu üçün:

  • 4 ədəd acı bibər
  • 2 xörək qaşığı kosher duzu
  • Üç əhəngdən ibarət qızardılmış qabıq

  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 3 stəkan buxarlanmış kub şəkərli çuğundur, 1/2- 1 düym kublar (bax İpucu)

Qəhvəyi şəkər, portağal suyu, yağ, duz və istiotu böyük bir yapışmayan tavada birləşdirin. Şəkər və yağ əriyib köpüklənməyə başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Çuğunduru qarışdırın və mayenin çox hissəsi buxarlanana və çuğundur 6-8 dəqiqə şir ilə örtülənə qədər bişirin. İsti və ya isti xidmət edin.

İpucu: Buxar Pancarını Necə Hazırlayırsınız? Yaşılları (varsa) kəsin və kök ucunu dərini tərəvəz soyucu ilə soyun.
Çuğunduru 1/2-1 düym qalınlığında kublara, dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Sobada buxar bişirmək üçün: Böyük bir qazana 1 düym qaynar suyun üstünə buxar qabına qoyun. Qapağı örtün və buxarlanana qədər yüksək odda 10-15 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı sobada buxarlamaq üçün: Bir şüşə çörək qabına qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı su əlavə edin, sıx bağlayın və mikrodalğalı sobada yumşalana qədər, 8-10 dəqiqə. Qapaq altında 5 dəqiqə dayanın.

Hazırlaşmağa vaxt yoxdur? Bir çox supermarketin məhsul bölməsində Melissanın Peeled Baby Red Beets markasına baxın. Soyulmuş, buxarlanmış və yeməyə hazırdırlar və konservləşdirilmiş həmkarlarından daha az natrium ehtiva edirlər.


  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 3 stəkan buxarlanmış kub şəkərli çuğundur, 1/2- 1 düymlük kublar (bax İpucu)

Qəhvəyi şəkər, portağal suyu, yağ, duz və istiotu böyük bir yapışmayan tavada birləşdirin. Şəkər və yağ əriyib köpüklənməyə başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Çuğunduru qarışdırın və mayenin çox hissəsi buxarlanana və çuğundur 6-8 dəqiqə şir ilə örtülənə qədər bişirin. İsti və ya isti xidmət edin.

İpucu: Buxar Pancarını Necə Hazırlayırsınız? Yaşılları (varsa) kəsin və kök ucunu dərini tərəvəz soyucu ilə soyun.
Çuğunduru 1/2-1 düym qalınlığında kublara, dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Sobada buxar bişirmək üçün: Böyük bir qazana 1 düym qaynar suyun üstündə buxar səbətinə qoyun. Qapağı örtün və buxarlanana qədər yüksək odda 10 - 15 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı sobada buxarlamaq üçün: Bir şüşə çörək qabına qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı su əlavə edin, sıx bağlayın və mikrodalğalı sobada yumşalana qədər, 8-10 dəqiqə. Qapaq altında 5 dəqiqə dayanın.

Hazırlaşmağa vaxt yoxdur? Bir çox supermarketin məhsul bölməsində Melissanın Peeled Baby Red Beets markasına baxın. Soyulmuş, buxarlanmış və yeməyə hazırdırlar və konservləşdirilmiş həmkarlarından daha az natrium ehtiva edirlər.


  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 3 stəkan buxarlanmış kub şəkərli çuğundur, 1/2- 1 düymlük kublar (bax İpucu)

Qəhvəyi şəkər, portağal suyu, yağ, duz və istiotu böyük bir yapışmayan tavada birləşdirin. Şəkər və yağ əriyib köpüklənməyə başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Çuğunduru qarışdırın və mayenin çox hissəsi buxarlanana qədər və çuğundur 6-8 dəqiqə şir ilə örtülənə qədər bişirin. İsti və ya isti xidmət edin.

İpucu: Buxar Pancarını Necə Hazırlayırsınız? Yaşılları (varsa) kəsin və kök ucunu dərini tərəvəz soyucu ilə soyun.
Çuğunduru 1/2-1 düym qalınlığında kublara, dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Sobada buxar bişirmək üçün: Böyük bir qazana 1 düym qaynar suyun üstünə buxar qabına qoyun. Qapağı örtün və buxarlanana qədər yüksək odda 10 - 15 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı sobada buxarlamaq üçün: Bir şüşə çörək qabına qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı su əlavə edin, sıx bağlayın və mikrodalğalı sobada yumşalana qədər, 8-10 dəqiqə. Qapaq altında 5 dəqiqə dayanın.

Hazırlaşmağa vaxt yoxdur? Bir çox supermarketin məhsul bölməsində Melissanın Peeled Baby Red Beets markasına baxın. Soyulmuş, buxarlanmış və yeməyə hazırdırlar və konservləşdirilmiş həmkarlarından daha az natrium ehtiva edirlər.


  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 3 stəkan buxarlanmış kub şəkərli çuğundur, 1/2- 1 düym kublar (bax İpucu)

Qəhvəyi şəkər, portağal suyu, yağ, duz və istiotu böyük bir yapışmayan tavada birləşdirin. Şəkər və yağ əriyib köpüklənməyə başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Çuğunduru qarışdırın və mayenin çox hissəsi buxarlanana qədər və çuğundur 6-8 dəqiqə şir ilə örtülənə qədər bişirin. İsti və ya isti xidmət edin.

İpucu: Buxar Pancarını Necə Hazırlayırsınız? Yaşılları (varsa) kəsin və kök ucunu dərini tərəvəz soyucu ilə soyun.
Çuğunduru 1/2-1 düym qalınlığında kublara, dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Sobada buxar bişirmək üçün: Böyük bir qazana 1 düym qaynar suyun üstündə buxar səbətinə qoyun. Qapağı örtün və buxarlanana qədər yüksək odda 10 - 15 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı sobada buxarlamaq üçün: Bir şüşə çörək qabına qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı su əlavə edin, sıx bağlayın və mikrodalğalı sobada yumşalana qədər, 8-10 dəqiqə. Qapaq altında 5 dəqiqə dayanın.

Hazırlaşmağa vaxt yoxdur? Bir çox supermarketin məhsul bölməsində Melissanın Peeled Baby Red Beets markasına baxın. Soyulmuş, buxarlanmış və yeməyə hazırdırlar və konservləşdirilmiş həmkarlarından daha az natrium ehtiva edirlər.


  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 3 stəkan buxarlanmış kub şəkərli çuğundur, 1/2- 1 düymlük kublar (bax İpucu)

Qəhvəyi şəkər, portağal suyu, yağ, duz və istiotu böyük bir yapışmayan tavada birləşdirin. Şəkər və yağ əriyib köpüklənməyə başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Çuğunduru qarışdırın və mayenin çox hissəsi buxarlanana qədər və çuğundur 6-8 dəqiqə şir ilə örtülənə qədər bişirin. İsti və ya isti xidmət edin.

İpucu: Buxar Pancarını Necə Hazırlayırsınız? Yaşılları (varsa) kəsin və kök ucunu dərini tərəvəz soyucu ilə soyun.
Çuğunduru 1/2-1 düym qalınlığında kublara, dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Sobada buxar bişirmək üçün: Böyük bir qazana 1 düym qaynar suyun üstündə buxar səbətinə qoyun. Qapağı örtün və buxarlanana qədər yüksək odda 10 - 15 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı sobada buxarlamaq üçün: Bir şüşə çörək qabına qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı su əlavə edin, sıx bağlayın və mikrodalğalı sobada yumşalana qədər, 8-10 dəqiqə. Qapaq altında 5 dəqiqə dayanın.

Hazırlaşmağa vaxt yoxdur? Bir çox supermarketin məhsul bölməsində Melissanın Peeled Baby Red Beets markasına baxın. Soyulmuş, buxarlanmış və yeməyə hazırdırlar və konservləşdirilmiş həmkarlarından daha az natrium ehtiva edirlər.


  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 3 stəkan buxarlanmış kub şəkərli çuğundur, 1/2- 1 düymlük kublar (bax İpucu)

Qəhvəyi şəkər, portağal suyu, yağ, duz və istiotu böyük bir yapışmayan tavada birləşdirin. Şəkər və yağ əriyib köpüklənməyə başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Çuğunduru qarışdırın və mayenin çox hissəsi buxarlanana və çuğundur 6-8 dəqiqə şir ilə örtülənə qədər bişirin. İsti və ya isti xidmət edin.

İpucu: Buxar Pancarını Necə Hazırlayırsınız? Yaşılları (varsa) kəsin və kök ucunu dərini tərəvəz soyucu ilə soyun.
Çuğunduru 1/2-1 düym qalınlığında kublara, dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Sobada buxar bişirmək üçün: Böyük bir qazana 1 düym qaynar suyun üstündə buxar səbətinə qoyun. Qapağı örtün və buxarlanana qədər yüksək odda 10-15 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı sobada buxarlamaq üçün: Bir şüşə çörək qabına qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı su əlavə edin, sıx bağlayın və mikrodalğalı sobada yumşalana qədər, 8-10 dəqiqə. Qapaq altında 5 dəqiqə dayanın.

Hazırlaşmağa vaxt yoxdur? Bir çox supermarketin məhsul bölməsində Melissanın Peeled Baby Red Beets markasına baxın. Soyulmuş, buxarlanmış və yeməyə hazırdırlar və konservləşdirilmiş həmkarlarından daha az natrium ehtiva edirlər.


  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 3 stəkan buxarlanmış kub şəkərli çuğundur, 1/2- 1 düymlük kublar (bax İpucu)

Qəhvəyi şəkər, portağal suyu, yağ, duz və istiotu böyük bir yapışmayan tavada birləşdirin. Şəkər və yağ əriyib köpüklənməyə başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Çuğunduru qarışdırın və mayenin çox hissəsi buxarlanana və çuğundur 6-8 dəqiqə şir ilə örtülənə qədər bişirin. İsti və ya isti xidmət edin.

İpucu: Buxar Pancarını Necə Hazırlayırsınız? Yaşılları (varsa) kəsin və kök ucunu dərini tərəvəz soyucu ilə soyun.
Çuğunduru 1/2-1 düym qalınlığında kublara, dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Sobada buxar bişirmək üçün: Böyük bir qazana 1 düym qaynar suyun üstündə buxar səbətinə qoyun. Qapağı örtün və buxarlanana qədər yüksək odda 10-15 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı sobada buxarlamaq üçün: Bir şüşə çörək qabına qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı su əlavə edin, sıx bağlayın və mikrodalğalı sobada yumşalana qədər, 8-10 dəqiqə. Qapaq altında 5 dəqiqə dayanın.

Hazırlaşmağa vaxt yoxdur? Bir çox supermarketin məhsul bölməsində Melissanın Peeled Baby Red Beets markasına baxın. Soyulmuş, buxarlanmış və yeməyə hazırdırlar və konservləşdirilmiş həmkarlarından daha az natrium ehtiva edirlər.


  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 3 stəkan buxarlanmış kub şəkərli çuğundur, 1/2- 1 düymlük kublar (bax İpucu)

Qəhvəyi şəkər, portağal suyu, yağ, duz və istiotu böyük bir yapışmayan tavada birləşdirin. Şəkər və yağ əriyib köpüklənməyə başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Çuğunduru qarışdırın və mayenin çox hissəsi buxarlanana və çuğundur 6-8 dəqiqə şir ilə örtülənə qədər bişirin. İsti və ya isti xidmət edin.

İpucu: Buxar Pancarını Necə Hazırlayırsınız? Yaşılları (varsa) kəsin və kök ucu dərini tərəvəz soyucu ilə soyun.
Çuğunduru 1/2-1 düym qalınlığında kublara, dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Sobada buxar bişirmək üçün: Böyük bir qazana 1 düym qaynar suyun üstünə buxar qabına qoyun. Qapağı örtün və buxarlanana qədər yüksək odda 10 - 15 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı sobada buxarlamaq üçün: Bir şüşə çörək qabına qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı su əlavə edin, sıx bağlayın və mikrodalğalı sobada yumşalana qədər, 8-10 dəqiqə. Qapaq altında 5 dəqiqə dayanın.

Hazırlaşmağa vaxt yoxdur? Bir çox supermarketin məhsul bölməsində Melissanın Peeled Baby Red Beets markasına baxın. Soyulmuş, buxarlanmış və yeməyə hazırdırlar və konservləşdirilmiş həmkarlarından daha az natrium ehtiva edirlər.


  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 3 stəkan buxarlanmış kub şəkərli çuğundur, 1/2- 1 düymlük kublar (bax İpucu)

Qəhvəyi şəkər, portağal suyu, yağ, duz və istiotu böyük bir yapışmayan tavada birləşdirin. Şəkər və yağ əriyib köpüklənməyə başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Çuğunduru qarışdırın və mayenin çox hissəsi buxarlanana və çuğundur 6-8 dəqiqə şir ilə örtülənə qədər bişirin. İsti və ya isti xidmət edin.

İpucu: Buxar Pancarını Necə Hazırlayırsınız? Yaşılları (varsa) kəsin və kök ucu dərini tərəvəz soyucu ilə soyun.
Çuğunduru 1/2-1 düym qalınlığında kublara, dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Sobada buxar bişirmək üçün: Böyük bir qazana 1 düym qaynar suyun üstündə buxar səbətinə qoyun. Qapağı örtün və buxarlanana qədər yüksək odda 10 - 15 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı sobada buxarlamaq üçün: Bir şüşə çörək qabına qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı su əlavə edin, sıx bağlayın və mikrodalğalı sobada yumşalana qədər, 8-10 dəqiqə. Qapaq altında 5 dəqiqə dayanın.

Hazırlaşmağa vaxt yoxdur? Bir çox supermarketin məhsul bölməsində Melissanın Peeled Baby Red Beets markasına baxın. Soyulmuş, buxarlanmış və yeməyə hazırdırlar və konservləşdirilmiş həmkarlarından daha az natrium ehtiva edirlər.


  • 3 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı portağal suyu
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 3 stəkan buxarlanmış kub şəkərli çuğundur, 1/2- 1 düymlük kublar (bax İpucu)

Qəhvəyi şəkər, portağal suyu, yağ, duz və istiotu böyük bir yapışmayan tavada birləşdirin. Şəkər və yağ əriyib köpüklənməyə başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Çuğunduru qarışdırın və mayenin çox hissəsi buxarlanana və çuğundur 6-8 dəqiqə şir ilə örtülənə qədər bişirin. İsti və ya isti xidmət edin.

İpucu: Buxar Pancarını Necə Hazırlayırsınız? Yaşılları (varsa) kəsin və kök ucunu dərini tərəvəz soyucu ilə soyun.
Çuğunduru 1/2-1 düym qalınlığında kublara, dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Sobada buxar bişirmək üçün: Böyük bir qazana 1 düym qaynar suyun üstünə buxar qabına qoyun. Qapağı örtün və buxarlanana qədər yüksək odda 10 - 15 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı sobada buxarlamaq üçün: Bir şüşə çörək qabına qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı su əlavə edin, sıx bağlayın və mikrodalğalı sobada yumşalana qədər, 8-10 dəqiqə. Qapaq altında 5 dəqiqə dayanın.

Hazırlaşmağa vaxt yoxdur? Bir çox supermarketin məhsul bölməsində Melissanın Peeled Baby Red Beets markasına baxın. Soyulmuş, buxarlanmış və yeməyə hazırdırlar və konservləşdirilmiş həmkarlarından daha az natrium ehtiva edirlər.


Videoya baxın: Avocado sauce (Oktyabr 2021).