Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Kıyılmış donuz çörəkləri resepti

Kıyılmış donuz çörəkləri resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Çörək
  • Çörək rulonları və çörəklər

Bu çörək rulonlarının məmnun olacağına zəmanət verilir. Yemək üçün idealdır.

Bunu 17 nəfər etdi

TərkibiHazırlanır: 16 çörək

  • 1 1/2 çay qaşığı asan bişən maya
  • 125 ml isti su (45 dərəcə C)
  • 3 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1 yumurta
  • 60 q kəpəkli un
  • 200 q çörək unu və ya lazım olduqda
  • 450 qr donuz əti
  • 30 qr ranch sarğı qarışığı
  • 90 q incə doğranmış kələm
  • 1 kiçik balqabaq, qızardılmış
  • 1 kiçik soğan, doğranmışdır
  • 75 q qırmızı bibər, incə doğranmışdır
  • 1 yerkökü, qızardılmış
  • 1 çay qaşığı incə doğranmış sarımsaq və ya dadmaq üçün
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 15 q kərə yağı, əridilmiş

MetodHazırlıq: 50 dəq ›Pişirmə: 35 dəq› Əlavə vaxt: 1 saat yoxlama ›Hazırlıq: 2 saat 25 dəqiqə

  1. Böyük bir qabda mayanı isti suyun üzərinə səpin. Maya yumşalana və qaymaqlı bir köpük əmələ gəlməyə başlayana qədər 5 dəqiqə dayanaq. Şəkər, yumurta, 1/2 çay qaşığı duz və kəpəkli unu elektrik qarışdırıcı ilə 3 dəqiqə aşağı çalın. Çörək ununu hər dəfə 60 qr qarışdırın, hər əlavədən sonra yaxşıca qarışdırın. Hamur bir yerə yığıldıqdan sonra azca unlu bir səthə çevirin və hamar və elastik olana qədər təxminən 8 dəqiqə yoğurun. Böyük bir qaba yüngülcə yağ vurun, sonra xəmiri qaba qoyun və yağla örtün. Yüngül bir parça ilə örtün və təxminən 30 dəqiqə, həcmi ikiqat artana qədər isti yerdə (27 ilə 35 dərəcə C) qalxın.
  2. Hamur qalxarkən, böyük bir qızartma qabını orta istilikdə qızdırın və bişirin və donuz əti bərabər qəhvəyi və artıq çəhrayı olmayana qədər qarışdırın. Artıq yağları boşaltın və atın. Ət yaxşı örtülənə qədər ranch sarğı qarışığını qarışdırın. Kələm, kabak, soğan, qırmızı bibər, yerkökü və sarımsaq əlavə edin. Tərəvəz yumşaq olana və mayenin çox hissəsi buxarlanana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin və qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Kənara yığmaq.
  3. Xəmiri boşaltın və bir az unlu səthə çevirin. Hamuru dörd bərabər hissəyə bölmək üçün bıçaq istifadə edin - yırtmayın. Hər hissəni 20 sm uzunluğunda bir kvadrat halına salın, sonra hər bir böyük kvadratı dörd kiçik kvadrat halına salın. Hər kvadratın ortasına təxminən 3 xörək qaşığı donuz əti doldurun. Küncləri doldurmanın üzərinə gətirin və möhürləmək üçün çimdik. Gerekirse bir kokteyl çubuğu ilə bağlayın. Bir çörək qabına yemək yağı ilə sprey edin. Torbaları bir -birindən təxminən 7,5 sm aralığında hazırlanmış çörək qabına qoyun. Çörəkləri nəmli bir parça ilə örtün və təxminən 30 dəqiqə həcmdə ikiqat artana qədər isti bir yerdə qaldırın.
  4. Fırını 180 C / Qaza qədər qızdırın 4.
  5. Qızdırılana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 15 dəqiqə bişirin. Tepsidən çıxarın və kokteyl çubuqlarını atın. Hər cibini ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın. İsti xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(21)

İngilis dilində rəylər (16)

funksional olmayan gderr tərəfindən

vay bu zəhmli idi ... vaxta basıldım və filo xəmirindən istifadə etdim. Əgər varsa, bu qalıqlar kimi əladır! bağçadan bəzi tərəvəzləri çıxartmaq və bu səliqəli xalça siçovullarına daxil olmaq üçün inanılmaz bir yol verin! thx larkspur! -27 İyul 2010

lovecakes tərəfindən

Mən bunu yalnız dolğunluqla qiymətləndirirəm. Tələsik idim və bunu sınamaq istədim, amma çörək bişirməyə vaxtım olmadı, bunun əvəzinə soyudulmuş biskvit xəmirindən istifadə etdim və ləzzətli dolması olanları doldurdum. Bunlar əla idi. Uşaqlar onları yedilər! Bunları təkrar -təkrar edəcək! Nəhayət uşaqlara tərəvəz yeməyi təklif etdim. Təşəkkürlər Larkspur! -12 İyul 2010

CC <3's2bake tərəfindən

Bunları yazıldığı kimi düzəltdim və zəhmətə dəyərdilər! Çox yaxşı! Bu, "bunu niyə düşünmədim?" Dediyiniz reseptlərdən biridir. Çox orijinal və çox dadlı. Bunlar uşaq dostudur və yaxşı donur. Dondurucu üçün dəstə -dəstə hazırlayıram. Nahar qutularına sürətli və asan 'sizin üçün yaxşı' əlavə üçün mükəmməldir.-08 İyul 2010


  • ½ fincan su
  • 2 çay qaşığı ani maya
  • 2 çay qaşığı ağ şəkər
  • 2 stəkan tort unu, bölünmüşdür
  • ⅔ fincan su
  • 3 dilim təzə zəncəfil kökü, soyulmuş və kıyılmış
  • 1 ədəd doğranmış soğan
  • 1 xörək qaşığı istiridye sousu
  • 1 xörək qaşığı ağ şəkər
  • 1 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 1 xörək qaşığı qarğıdalı unu
  • 1 xörək qaşığı susam yağı
  • Dadmaq üçün 1 çimdik ağ bibər
  • 7 unsiya Çin barbekü donuz əti, çox incə dilimlərə kəsilmişdir
  • ½ fincan qarğıdalı unu
  • ⅜ fincan tort unu
  • 1 xörək qaşığı qabartma tozu
  • ⅜ fincan ağ şəkər
  • 2 ½ yemək qaşığı yemək yağı

1/2 fincan su, maya, 2 çay qaşığı şəkər və 1 çay qaşığı tort ununu böyük bir qabda birləşdirin, üstü ağ köpük təbəqəsi meydana gəlməyə başlayana qədər təxminən 20 dəqiqə dayanın. Qalan tort ununu əlavə edin (2 stəkan 1 çay qaşığı çıxsın) və xəmir bir yerə gələnə qədər çubuqlarla yumşaq qarışdırın. Hamuru hamarlanana qədər yoğurun. Plastik sarğı ilə örtün və ilk xəmiri 4 ilə 6 saat isti yerdə saxlayın.

2/3 fincan su, zəncəfil, bahar soğanı, istiridye sousu, 1 xörək qaşığı şəkər, çox məqsədli un, 1 xörək qaşığı qarğıdalı unu, küncüt yağı və ağ bibəri bir qazanda orta aşağı istilikdə bişirin, daim qarışdıraraq, qalınlaşana qədər qarışdırın. , təxminən 5 dəqiqə. Soyuducuda otaq temperaturuna qədər doldurun.

Donuz əti üzərinə qaşıq soyudulmuş doldurma yaxşı qarışdırılır.

1/2 fincan qarğıdalı unu, 3/8 fincan tort unu və qabartma tozunu birlikdə bir qaba süzün. 3/8 fincan şəkər və yemək yağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Qarğıdalı unu qarışığını ilk xəmirə qarışdırın, hamarlanana qədər yoğurun. Xəmiri top halına salın. Topu ters çevrilmiş bir qabla örtün və 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Hamuru 12-15 hissəyə bölün və hər birini top halına salın. Topları yuvarlaqlaşdırın. Hər turun ortasına 1-2 xörək qaşığı dolusu qaşıq tökün və doldurun və yuvarlayın. Üstün bir az qalın olması yaxşıdır, sadəcə üst çiçək görünüşünü yaratmağa kömək edir.

Bambuk buxarlarını perqament kağızı ilə düzün və üstünə çörəklər düzün. 5 dəqiqə isti bir yerə qoyun. Qapaqları möhkəm bağlayın.

10 dəqiqə 1 1/2 - 2 litr su tökün və ya böyük bir tavada qaynadın. Buxar bişirmə qablarını və buxar çörəklərini orta istilikdə 12-15 dəqiqə bişənə qədər qoyun.


Siopao/ Buxarlanan çörəkləri necə ağa çevirmək olar?

Bunu əlavə edən bir neçə adam var sirkə buxarlanmaq üçün suya çörəklərin daha ağ olması ilə nəticələnərdi. Mən sınadım və heç bir fərq yaratmadığına əmin deyiləm. Bəlkə də hərtərəfli müqayisə testi aparmalıyam.

Bu super ağ buxarlanan çörəklər istifadə edilərək hazırlanır ixtisas unları aşağı özü ilə ağardılmış (super).

Suyun bir hissəsini də əvəz etdim süd və düşünürəm ki, bu, bao çörəklərimin daha parlaq görünməsinə daha çox kömək etdi.


2. Char siu bao xəmirinin necə hazırlanması

İşdə addımlar:

A. Başlanğıc hazırlayın
  • Quru mayanı isti suya səpin. Təxminən beş dəqiqə və ya tamamilə həll olunana qədər gözləyin.
  • Unu, pudra şəkərini maya mayesi ilə birləşdirin.
  • Yaxşı qarışdırın və bir saat örtün.
B. Xəmir yoğurun
  • Başlanğıc qarışığına qabartma tozu, un əlavə edin və 8 dəqiqə yoğurun.
  • Kəsmə və duz əlavə edin və homojen, yapışmayan və parlayana qədər yoğurmağa davam edin.
  • Hamuru bir parça nəm parça ilə örtün və 30 dəqiqə və ya ölçüsü ikiqat olana qədər sübut olunsun.
  • Hamuru 50 qram hissələrə bölün.
  • Nəm bir parça ilə örtün və xəmiri doldurmadan əvvəl 10 dəqiqə buraxın.

Xəmirin hazırlanmasına dair daha çox məsləhət

A. Yumşaq və yumşaq olmasını təmin etmək üçün mayalanma vasitələrindən istifadə edin

Reseptdə üç mayalanma maddəsi istifadə olunur.

Həm çörək pudrası (natrium bikarbonat), həm də maya yumşaq və yumşaq bir quruluş əldə etmək üçün istifadə olunur. Hər ikisi çörəkçilikdə olduqca yaygındır, ancaq ammonium bikarbonatla tanış ola bilməzsiniz.

Ammonium bikarbonat (Çin dilində 臭 粉 olaraq da bilinir) hal -hazırda nadir hallarda istifadə edilən bir mayalanma agentidir. Həm də heç bir qərb çörəkçilik məhsulunda çətin istifadə olunur. Xüsusi bir məqsədə xidmət etmək üçün reseptdə istifadə olunur- Paonun imza atan səthini istehsal etmək. Char Siu Bao'nun peşəkar işlənməsi, isti çarpaz çörəyin üstündəki yarıqlar kimi, səthdə üç və ya dörd hissəyə bölünməlidir (开 花). Çörək kimi səthdəki xətləri kəsmək əvəzinə ammonium bikarbonat istifadə edərək yaradılır.

Ammonium bikarbonatı tərk edə bilərsiniz, çünki Char Siu Baonun dadına qatqı təmin etmir. Yeganə fərq, səthin parçalanmaması, Char Siu Bao'nun peşəkar və rsquo tamamlanmasıdır.

B. Hamur yoğurmağın düzgün yolu

Xəmir hazırlamaq texnikası çörək bişirməyə bənzəyir. Əsas fərq, tender, qabarıqlıq və partlayış səthinə nail olmaq üçün bir çox növ mayalanma vasitələrindən istifadə etməkdir. Əlbəttə ki, buxarda bişirilir, bişirilmir. Çörəklər, qapalı buxarda buxarın əmələ gətirdiyi sıx istilik səbəbiylə on dəqiqədən az müddətdə bişirilir.

Bəzi aşpazlar, bu reseptdə olduğu kimi, çörək hazırlamaq kimi bir başlanğıc hazırlamağı üstün tuturlar. Bu vəziyyətdə unun bir hissəsi başlanğıc hazırlamaq üçün istifadə ediləcək. Un daha uzun müddət mayalanacaq, bu da daha yaxşı bir ləzzət verir.

C. Reseptdə kireç suyu lazımdırmı?

Lye suyu (碱 水)- bəzi reseptlər xəmirə kireç suyu əlavə etməyi təklif edir. Reseptimizdə kireç suyu yoxdur. Çox miqdarda kireç suyu əlavə etsəniz Pao üçün acı bir dad buraxacaq bir problem var. Bu reseptdə kireç suyu istifadə etmirəm.

D. Buğda nişastasını reseptə necə əlavə etmək olar?

Buğda nişastası (澄 面 粉) reseptə daha az miqdarda əlavə edilə bilər. Buğda nişastası heç bir zülal olmadığı üçün çox yumşaq və qabarıq bir toxumaya sahib ola bilər. Bu reseptə riayət etməklə hazırlanan Pao olduqca yumşaqdır və buğda nişastası əlavə etməyə ehtiyac yoxdur.

E. Reseptə sirkə əlavə etməyiniz necə olar?

Sirkə bir məqsəd üçün əlavə olunur. Buğda nişastasının heç bir zülalı olmadığı və Pao və ya Hong Kong ununun zülal tərkibi az olduğu üçün gücə və toxumasına qatqı təmin edən qlütenin inkişafı məhdud olacaq. Gluten inkişafı üçün ideal pH 5-6-dır. Bu, qlütenin inkişafını təşviq edəcək və daha uzanan (uzanması daha asan) bir xəmir istehsal edəcək. Sirkə, çörək pudrası və ammonium bikarbonatın istifadəsi səbəbindən çox qələvi olmamaq üçün xəmirin pH -nı saxlamağa kömək edir. Bu, Pao -nu yaxşı bir toxuma ilə istehsal edəcək, eyni zamanda qabarıq və yumşaqdır.

Ancaq pao reseptimi sınadım və yağ və unun ağ olduğu müddətdə heç bir sirkə əlavə etməyə ehtiyac olmadığını gördüm. Buna görə reseptimə sirkə daxil etmirəm.

Çörəyi qardan daha ağ necə etmək olar?

Bir sıra reseptlər sirkənin xəmiri ağarta biləcəyini göstərir. Bununla birlikdə, Paonu sirkə ilə və olmadan hazırlamağa çalışdıq və Paonun rəngi eynidir.

Qarlı ağ Char Siu Bao'nun cavabı istifadə etdiyiniz unun və yağın rəngindədir. Hong Kong unu və Pao unu ağardılır və ağ Pao istehsal edəcək. Standart tortdan və ya çox məqsədli undan istifadə etsəniz, Char Siu Baonun rəngi bir qədər sarımtıl olacaq.

İstifadə etdiyiniz yağ növü Paonun rənginə təsir edəcək. Bitki və ya heyvan yağı istifadə etsəniz, Pao bir qədər sarımtıl olacaq. Soya mənşəli qısaltmadan qarlı ağ Pao istehsal etmək üçün istifadə etdik. Daha sağlam bir alternativ istifadə etmək istəyirsinizsə, ağardılmış un əvəzinə ağardılmamış un və bitki yağı istifadə edin, ləzzət təsir etməyəcək. Ancaq Pao peşəkar dim sum dükanındakılar kimi ağ olmayacaq.


Resept Xülasəsi

  • ¾ fincan su
  • 1 ½ çay qaşığı aktiv quru maya
  • 2 çay qaşığı bitki yağı
  • 1 ½ çay qaşığı ağ şəkər
  • 2 stəkan öz-özünə yüksələn un
  • 2 fincan doğranmış barbekü donuz əti və ya dadmaq üçün
  • ¼ fincan incə doğranmış yaşıl soğan
  • 1 çimdik cayenne bibəri və ya dadmaq üçün
  • 2 çay qaşığı küncüt yağı
  • ¼ fincan hoisin sousu və ya dadmaq üçün

Bir qaba su tökün. Maya səpin və maya yumşalana və təxminən 10 dəqiqə qaymaqlı bir köpük meydana gəlməyə başlayana qədər dayanın. Bitki yağı, şəkər və özünü artıran unu əlavə edin. Taxta bir qaşıq istifadə edərək köpüklü bir xəmir meydana gələnə qədər qarışdırın.

Hamuru tezgahınıza çevirin və hamar bir top halına salın, təxminən 10 dəqiqə. Hamur topunu az yağlı bir qaba köçürün. Yüngül örtmək üçün çevirin. Təxminən 2 saat ölçüsünə qədər örtün və isti bir yerdə qaldırın.

Ayrı bir qabda donuz əti, yaşıl soğan, cayenne bibəri, susam yağı və hoisin sousunu birləşdirin. Yaxşı qarışdırın və soyudun.

Holland sobasına bir neçə santimetr su əlavə edin və üstünə bir bambuk buxar qoyun.

Xəmiri aşağı salın və yüngül unlu bir səthə köçürün. Xəmiri yarıya bölün və hər yarısını uzun bir boruya yuvarlayın. Hər borunu 6 hissəyə bölün. Hər bir parçanı bir topa yuvarlayın və bir diski sıxın. Hər diski təxminən 1/8 düym qalınlığa və 4-5 düym genişliyə qədər yuvarlayın. Kenarları mərkəzdən bir qədər incə olması üçün yuvarlayın.

Hər xəmir dairəsinin ortasına bir qaşıq dolgu köçürün. Kiçik büzmələr yaratmaq üçün kənarları sıxın, lazım olduqda kənarları su ilə nəmləndirin. Doldurmağı möhürləmək üçün üst hissəni birlikdə sıxın. Donuz çörəklərini perqament kağızının ayrı -ayrı kvadratlarına qoyun. Onları soyuq buxara göndərin, örtün və 30-45 dəqiqə nəzərəçarpacaq dərəcədə şişənə qədər sübut edin.

Hollandiyalı sobadakı suyu yüksək atəşdə bir qaynadək gətirin. Taymeri 10 dəqiqəyə təyin edin. İstiliyi söndürün və çörəkləri 15 dəqiqə örtün. Açın və lövhəyə köçürün.


Buxarlanmış çörəklər ilə Hoisin Donuz əti (Gua Bao)

Xoyzinli bu asan bişmiş donuz əti qarın, Çin lotus yarpağı çörəkləri (şəklinə görə bir ad) olaraq bilinən ümumi buxarlanan çörəklərlə xidmət edildikdə yaxşı gedir. Üstəlik, bu kimi bir çəngəl ilə bəzəyə bilərsiniz.

Yeməyin ət yeməklərini tez bir şəkildə bitirmək istədiyim hər zaman sıx günlər olur. Və ən çox sevdiyim həll donuz əti, toyuq və ya əvvəlki gün marinadlanmış balığın qovrulmasıdır. Ertəsi gün böyük bir qrupa xidmət etməli olsanız və ya yaxınlaşan yeməklər üçün vaxtınız bitərsə bunu sınamağı məsləhət görürəm.

Sizə lazım olacaq

  • Kiçik donuz əti və ya donuz əti (250 q)
  • 1 xörək qaşığı hoisin sousu
  • 1 xörək qaşığı istiridye sousu
  • 1/2 yemək qaşığı bal
  • kiçik bir çimdik duz
  • 1/4 çay qaşığı Çin beş ədviyyatı
  • orta ölçülü qırmızı soğanın yarısı
  • tavanı fırçalamaq üçün yağ

Buxarlanmış çörəklər

  • 2 stəkan (250 q) bütün məqsədli un
  • 125 ml su, otaq temperaturu və ya 150 ml süd
  • 2 çay qaşığı ani maya
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • Bir çimdik duz

Digər xidmət edən maddələr

  • Kişniş, təmizlənir və 1 düymlük parçalara kəsilir
  • Turşu, hər növ və kıyılmış
  • İstəsəniz sousu batırın

Donuz əti təxminən 1 və ya 2 saat dondurulana qədər dondurulur və sonra mümkün qədər incə dilimlərə kəsilir.

Duz, Çin beş ədviyyatı, hoisin sousu, istiridye sousu və bal əlavə edin. Bütün parçalar yaxşı örtülənə qədər bir neçə dəqiqə yavaşca qarışdırın. Qırmızı soğan ilə qarışdırın və boşqabı plastik bir sarğı ilə örtün və sonra bir gecədə soyudun.

Bir qum qarışdırıcıda un, maya, su (süd), şəkər və duzu qarışdırın, xəmir top halına gəlməyə başlayana qədər təxminən 8 dəqiqə aşağı sürətlə qarışdırın. Hamuru əllərinizlə yuvarlaq bir top halına salın və sonra nəm bir parça ilə örtün və xəmirin iki qatına çatana qədər kənara qoyun (xəmiri isti yerə qoyun).

Hamuru bir az unlu lövhəyə köçürün və sonra xəmirin içərisində kiçik dəliklər qalmayana qədər güclə yoğurun. Xəmiri uzun bir kütük halına salın və sonra 10 bərabər hissəyə bölün. (Bu proses üçün ətraflı şəkilləri atladım, əlavə yardıma ehtiyacınız varsa, Çin buxarlanmış çörəklərini yoxlayın- Mantou)

Hər hissəni hamarlanana qədər 1-2 dəqiqə yoğurun. Və sonra hər bir kiçik topu oval formaya salın.

Bir az ovalı toz halına salın və xəmiri ortadan bükün.

Onları buxara qoyun və 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin (ikinci sınaq). Otaq temperaturunun olduqca aşağı olduğu soyuq su günlərində, atəşi 2-3 dəqiqə qızdırın, atəşi söndürün və 10-15 dəqiqə gözləyin. İkinci yoxlamadan sonra, atəşi yandırın və su qaynadıqdan sonra çörəkləri 10 dəqiqə buxarlayın.

Tava içərisinə bir az yağ tökün və donuz dilimlərini qoyun (qatlanmış parçaları yaymağa və qarşısını almağa çalışın). Sonra atəşi yandırın və yenidən qızardın orta və yavaş atəş. Yaxşı qızardılmış parçaları dərhal çevirin.


Buxar yoxdur? Problem deyil! Bu videoda donuz çörəklərini buxar olmadan buxarlamaq üçün əla bir dərs var.

Bişmiş çörəklər soyuducuda 3-4 gün və ya dondurucuda 4-6 həftə müddətində hava keçirməyən qabda saxlanıla bilər. Çörəkləri dondurulmuş və ya soyuducuda yenidən qızdırmaq üçün otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin. Çörəkləri 5-7 dəqiqə və ya isti olana qədər buxarlayın.

Bişmiş çörəklər hava keçirməyən bir qabda saxlanılır 3 ilə 4 gün soyuducuda və ya 4-6 həftə dondurucuda. Yenidən qızdırmaq üçün: Dondurulmuş olsanız, çörəklərin əriməsinə icazə verin və soyuducuda saxlasanız otaq istiliyinə, otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin. Sonra çörəkləri bambuk buxarda çox isti olana qədər 5-7 dəqiqə buxarlayın.

Bu digər Yapon reseptlərini də bəyənəcəksiniz:

Bu resepti hazırlayırsınızsa, fikirlərinizi bildirin! Ulduz reytinqi ★ və aşağıda bir şərh əlavə etsəniz çox istərdim. Məni İnstagram, Pinterest və Facebook -da da izlədiyinizə əmin olun!


Donuz çörəklərini necə buxarlamaq olar

Buxar qabını perqament kağızı ilə düzün. Çörəkləri bir -birindən və buxarın kənarından ən az 1 düym aralı qoyun. Yüksək atəşdə soyuq su ilə başlayın. Su qaynadıqda 15-18 dəqiqə buxarlayın.

Daha çox ləzzət üçün çörəkləri isteğe bağlı daldırma sousu ilə HOT xidmət edin (bəzən soya sousu/chinkiang sirkə qarışığı seçirik). Dadlı və çox məmnun olmalıdırlar. Mənim ən çox sevdiyim hissə, doldurmanın çörəyin içini ləzzəti artıran bir çorba köftesi (xiaolongbao) kimi örtməsidir –.


Kıyılmış donuz çörəkləri resepti - Reseptlər

Çörək yoğurmağı bilirsinizsə, hazırlamaq çox asan deyil, amma çətin deyil, bu öz -özünə sadə bir yeməkdir və çox dadlıdır. Uşaqlıqdan bəri ən çox sevdiyim budur, ümumiyyətlə bu çörəkləri festivalda və ya ailə yığıncağında, söhbətdə, yeməkdə və çay içməkdə görürük, necə də gözəl bir gündür (hətta çoxlu çörək yeməyi bitirdim, hələ də sevirəm). Kiçik bir ailə üçün bu olduqca böyük bir reseptdir, buna görə də yarım resepti daxil edirəm ki, çox qalmadan onları hazırlayıb zövq alasınız, çünki bu çörək təzə hazırlananda daha dadlıdır. Yaradıcılığınız çox olduqda, krema, karides, şirin lobya pastası və s. Kimi başqa bir doldurma növündən istifadə edə bilərsiniz. Buna görə də çəkinməyin, sınayın və bir az etik çörək bişirməyi sevəcəksiniz. evdə (və özünüz də edə bilərsiniz).

Qeyd: Xəmir unu tapa bilsəniz yaxşı olar, çünki pasta unu bu reseptdə qlüten içərisində haqqı verəcək, ancaq pasta unu yerinə yarım keks unu və yarı məqsədli un istifadə edə bilərsiniz.