Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Bibər pastası ilə toyuq ayaqları

Bibər pastası ilə toyuq ayaqları

Budları götürün, soyun və hər iki tərəfə bir az yağda qızardın. Onları bir plaka üzərinə çıxarın.

Böyük bir soğanı dördə, incə dilimlərə kəsin. (tərəzi) tavada qalan yağı qoyun və bir az qızardın. Soğana dad əlavə etmək üçün duz, istiot və digər ədviyyatlar əlavə edin.

Budları bu birləşmənin üzərinə qoyun, "makaron" bibərini əlavə edin, örtülənə qədər su əlavə edin. Qarışdırın və bir qaynağa gətirin, iki. Alüminium folqa ilə örtün və bir saat əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcə sobaya qoyun. Bir saatdan sonra alüminium folqa çıxarın və mayeni boşaltmaq üçün sobada başqa 1/2 saat saxlayın. Düyü pilavı ilə xidmət edin.

Böyük iştaha!


3 toyuq ayağı
3 bibər
2 ədəd soğan
4 diş sarımsaq
rozmarin
duz
bibər
limon şirəsi
1 stəkan şərab
yağ

Toyuq ayaqlarını yaxşıca yuyuruq, duzlayırıq və bir az yağda qızardırıq (bir az qəhvəyi etmək üçün kifayətdir). Onları bir tepsiyə yerləşdiririk (yağla yağlanmış və ya kağızla örtülmüş) və yapışqan filmlə örtürük. Budlar qızardıqda soğanı, bibəri təmizləyin və tərəzi tost edin.
Əti qızardığımız yağda soğan, bibər əlavə edin və yumşalana qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin.
Qarışığı budların üzərinə (həmçinin yağla) tökün, dadmaq üçün ədviyyat, şərab və sarımsaq mixəkləri əlavə edin.
Alüminium folqa ilə örtün və təxminən 30 dəqiqə bişirin, sonra folqa götürün və bibər və soğanı tavadakı mayenin içinə itələyin, budun üstünə limon suyu əlavə edin və üstü gözəl qəhvəyi olana qədər yenidən sobaya qoyun ( təxminən 5 dəqiqə).
Yaxşı iştaha!

Bu video reseptini də sınayın


Video: Korean Chicken Feet, Dakbal! (Dekabr 2021).