Tərxun ilə dovşan şorbası

Ət yuyulur və bir az duzlu suda qaynar, yüksək atəşdə, təxminən örtülməz. 15 dəqiqə.

Bu vaxt tərəvəzləri təmizləyin, incə doğranmış soğanla birlikdə daha böyük rəndəyə qoyun, sonra bir az suda və dovşan yağında bərkidin. Ətin istiliyini azaldın, köpükləyin və sərtləşdirilmiş tərəvəzləri əlavə edin. Duz əlavə edin, dəfnə yarpağı, doğranmış tərxun əlavə edin və təxminən bir qaynadək gətirin. 20 dəqiqə. Sarısı xama ilə güclə qarışdırın və atəş söndükdən sonra şorbaya əlavə edin.

Şorba sirkə və ya limon suyu ilə dadmaq üçün göyərti və turş ilə səpilir.


Təxminən 1 ədəd dana əti 300 qr
200 qr qırmızı və ya yaşıl mərcimək
2 yerkökü
1 kiçik kərəviz
1 qırmızı bibər
1 yaşıl bibər
100 q dondurulmuş və ya təzə yaşıl noxud
1-2 xörək qaşığı tomat pastası və ya düzgün ölçüdə 2-3 pomidor

Tərəvəzləri soyun, incə dilimlərə və ya kublara kəsin və tərəvəzlər şüşə halına gələnə və ətin rəngi dəyişənə qədər bir kaşığı yağda bişirin. Şorba və ya isti su, bir kaşığı duz, dəfnə yarpağı və bir neçə bibər əlavə edin. Ən azı 30 dəqiqə əvvəl isti suda yuduğunuz və isladığınız mərciməkləri əlavə edin. Onları bişənə qədər bişirin.

Sonda pomidor, xama (dadına görə), cəfəri və ya bir az tərxun ilə cəfəri qarışığı əlavə edin və istidən çıxarın.


Kollecdə, böyüdüyü bölgənin ekologiyasında mütəxəssis olan bir professorla tanış oldu.

Təəssüf ki, bu mütəxəssis Paul'a həyata qaytarmaq istədiyi uşağın ümidsiz olduğunu söylədi. Ona ağacın əkilsə də, böyüsə belə küləyin cəmi bir neçə dənə toxum əsəcəyi və əldə edəcəyi tək şeyin ağılsızlıq olduğu söyləndi. çünki toxumları yayacaq quşlar və sincablar yox idi və bu ağacların toxumlarının öz toxumlarını istehsal etməyə başlamazdan əvvəl otuz il daha lazım olacaq. Bu səbəbdən 16 kvadrat kilometrlik bir torpağı yenidən bərpa etmək təxminən iyirmi min il çəkəcək. Müəllimləri ona sınamağın vaxt itkisi olacağını söylədi. Sadəcə etmək olmurdu.


Tərxun ilə gül kələm şorbası

& Icirc & # 539i olmalıdır:
400 qr gül kələm
2-3 yerkökü
150 g r & # 259d & # 259cini de p & # 259trunjel
1 soğan və # 259
2 xörək qaşığı konservləşdirilmiş tarragon icircn o & # 539et və ya 1 xörək qaşığı qurudulmuş tarragon m & # 259runt & # 539it
100 ml sm & acircnt & acircn & # 259 bitki & # 259
2 xörək qaşığı yağ
duz
yer qara bibər
1 l və # 259 m & acircie

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Tərəvəzləri yuyun, soyun və belə doğrayın: doğranmış soğan, yerkökü və doğranmış cəfəri. Karnabaharı kiçik parçalara ayırın. Yağı şorba qabına qoyun və şəffaf olduqdan sonra soğanı əlavə edin, yerkökü və cəfəri əlavə edin, 2-3 dəqiqə qarışdırın və 2 litr su ilə söndürün. # 259 qaynar. Bu şorbada gül kələm dəstələrini qaynadın. 10 dəqiqə qaynadıqdan sonra duz, bitki yağı və qəhvəyi tərxun əlavə edin. 5 dəqiqə qaynadın, sonra qalxacaq və şorbanı dadmaq üçün dadlandırın. Porsiyanı dörddə bir çörək qırıntıları ilə birlikdə gətirin ki, hər yeməyi dadına suyu əlavə etsin.

8 por & # 539ii hamilə və # 259 geyim: 5 dəq qaynama: 15 dəq

Re & # 539et & # 259 by Rozalia Ciobanu, Ocna Mure & # 537, Alba County

Karnabahar şorbası şəbəkəsi axtarırsınız, amma oruc tutmursunuz? Burada biri var.


Hər həftə yaxşı və isti bir şorba hazırlamağa çalışıram. Uşaqlıqdan bu vərdişi var. Sonra nahar müəyyən bir vaxtda idi və üç növdən ibarət idi.

Bu şorba resepti çox sadədir. Çıxmamaq həqiqətən çətin olardı.

Əti yuyun və xırda doğrayın, təxminən bir saat yarım qaynadın. Bəziləri daha az saxlayır, mən onu aşağı istilikdə, sakitcə tərk etməyi sevirəm. İlk dəqiqələrdə suyu şəffaf olana qədər köpüyü çıxarın.
Daha sonra bir az daha su qaynadın və ətin qaynadığı suyu azaldığından böyük bir qazana əlavə edin.

Kərəviz, yerkökü, soğan, incə doğrayın. Kartof və bibər - doğranmışdır.

Ümumi bişirmə vaxtından yarım saat qaldıqda yerkökü, kərəviz, soğan əlavə edin. Başqa on dəqiqədən sonra bibər, kartof, soyulmuş pomidor, doğranmış mal əti, qurudulmuş tərəvəzlər, mövsümü əlavə edin.

Alovu söndürmədən 5 dəqiqə əvvəl doğranmış tərxun, kəklikotu əlavə edin. İstəyirsinizsə, xidmət edərkən cəfəri əlavə edin.
Digər tövsiyə olunan reseptlər:


  • 1 dovşan təxminən 2-3 kq
  • 1 stəkan dovşan qanı
  • 3-4 yerkökü
  • 2 ədəd soğan
  • kərəviz kökü
  • 1 çay qaşığı sirkə
  • 1 stəkan qırmızı şərab
  • duz, kəklikotu, bibər, istiot, yaşıl cəfəri, dəfnə yarpağı
  • tarhon murat.
  • dovşan əti dilimlərə kəsilir və bir çay qaşığı duz ilə suda qaynadılır, tez -tez köpüklənir
  • incə doğrayın, soğan, kərəviz, yerkökü, cəfəri və tərxun
  • ət yarım bişdikdə yerkökü, kərəviz və soğan əlavə edin
  • hazır olduqda, dovşan qanı, tarragon, bibər, bibər, dəfnə yarpağı, kəklikotu və sirkə ilə qarışdırılmış qırmızı şərab əlavə edin.
  • duz əlavə edin və başqa 15 dəqiqə bişirin, oddan çıxarın və yaşıl cəfəri əlavə edin.

Alma pastası resepti üçün hansı maddələrdən istifadə edirik?

  • -500 ml süd
  • -2 yumurta
  • -400 qr un
  • -vanilya
  • -4 xörək qaşığı şəkər
  • -duz
  • -yarım çay qaşığı darçın
  • -qızartmaq üçün yağ
  • -4 alma
  • -şiş üçün çubuqlar
  • -100 qr şokolad + 2 xörək qaşığı yağ
  • -bir çay qaşığı qabartma tozu

Maddələr Tərxun ilə fasulye şorbası

1 hisə verilmiş donuz əti (təxminən 750 qr)
500 q qurudulmuş lobya
2 soğan (təxminən 200 qr)
1 böyük yerkökü (təxminən 150 qr)
1 kiçik cəfəri (təxminən 50 qr)
1 qalın kərəviz kökü (təxminən 50 qr)
1 konservləşdirilmiş pomidor (400 q)
1 çay qaşığı şirin bibər
1/4 çay qaşığı qara bibər
4 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
5 telli taron
2 kəklikotu ipi
2-3 dəfnə yarpağı
1/4 dəstə cəfəri
3 çay qaşığı duz
2 xörək qaşığı yağ


Tərxun ilə Transilvaniya donuz əti şorbası


Tərxun kökü tərəvəz şorbasını bişirin

Maddələr

  • 1 ədəd çuğundur, böyük
  • 1/2 kərəviz kökü
  • 2 cəfəri kökü
  • 2 yerkökü
  • 2 orta kartof
  • 2 ədəd sarı soğan
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş tarragon
  • 1 dəstə yaşıl cəfəri
  • 2 yumurta
  • 1 l turşu suyu
  • 2 l su
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • Pomidor suyunda 150 qr doğranmış pomidor

Hazırlanma üsulu

Tərxun kökü tərəvəz şorbası reseptini necə hazırlayacağınız budur!

Əvvəlcə soğanı təmizləyirik, doğrayırıq və qaynar yağda bərkiməyə qoyuruq. Yalnız rəngini bir qədər dəyişənə və nüfuz etməyə başlayana qədər buraxırıq.

Bir az qaynar su ilə səpirik ki, o qədər qızartmaq dadını almasın.

Havuç və cəfəri köklərini soyun, yarıya bölün və soğanın üzərinə əlavə edin.

Kərəvizi təmizləyirik, kublara kəsirik və odun üstündəki qazana əlavə edirik. Bütün maddələri bir neçə dəqiqə yaxşı qarışdırın, sonra qaynar su əlavə edin.

2-3 qaynadıqdan sonra soyulmuş və doğranmış doğranmış qırmızı çuğunduru əlavə edin və içəri girəndə soyulmuş və doğranmış kartofu əlavə edin.

Tərəvəzlərin bişmə müddətinə görə əlavə etmə qaydamız budur.

Kartof bir az nüfuz etdikdə doğranmış pomidor və turşu suyu əlavə edin.

Çorbanı təxminən 10-15 dəqiqə qaynatın, bu müddət ərzində bütün ləzzətlər bir-birinə qarışsın, sonra isə tərxun əlavə edin.

İki yumurtanı bir çimdik duz və bir çimdik bibər ilə qarışdırın, isti şorba ilə seyreltin və tarragondan 5-6 dəqiqə sonra şorbaya əlavə edin.

Yaxşı qarışdırılaraq şorbanı bir qədər qalınlaşdıracaqlar. Saçaqları sevirsinizsə, onları bir az şorba ilə qarışdırın.

Şorbanı yalnız 2-3 dəqiqə qaynatın, atəşi söndürün, şorbanı 5 dəqiqə soyudun və incə doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin.

* Unutma ki, hər gün səni gözləyirəm facebook səhifəsi bir çox reseptlər, yeni fikirlər və bir çox digər xəbərləri olan bloq.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu, blogunuzdakı yeməklərlə fotoşəkillərinizi yükləyə biləcəyiniz yerlərdə menyuları, reseptləri və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik.


Video: Cığal baba nağıl 3+10 Gülzar İbrahimova Rəssam Mərziyə (Dekabr 2021).