Qızardılmış kartof

  • 10 yeni kartof
  • 200 q duzlu qoyun pendiri
  • 3 kub kərə yağı
  • ədviyyatlı hisə verilmiş kolbasa
  • duz, istiot, bitki, oregano
  • 4 qaynadılmış toyuq qanadı

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Turşu kartofu:


  1. Kartofu yuyun; Dərini təmizləyirik; Dairəni kəsdik;

  2. Kolbasa dilimlərə kəsdik;

  3. Pendiri doğrayın

  4. Tava yağı ilə yağlayın;

  5. Kartofu təxminən 25 dəqiqə duzlu suda qaynatın;

  6. Qaynadıqda suyu boşaldırıq;

  7. Tepsidə bir kartof təbəqəsi, bir pendir təbəqəsi və bir kolbasa qatı qoyuruq, son sıra toyuq qanadları ilə olmalıdır, sonra pendiri doğrayırıq!


Au gratin kartofu üçün maddələr

Yalnız au gratin kartofu yemirsinizsə, biftek və ya balığın yanında garnitür olaraq istifadə edirsinizsə, resept ən az səkkiz porsiya üçün kifayətdir. Bununla birlikdə, ikinci / üçüncü gündə də çox yaxşıdır, mikrodalğada, sobada və ya tavada, bir az yağda qızdırılır.

  • 2 kq qaynadılmış kartof
  • 400 ml maye krem
  • 5 hamsi filesi
  • 150 qram qızardılmış Parmesan
  • 10 böyük sarımsaq mixəyi
  • kərə yağı
  • duz, istiot, zeytun yağı
  • bir ovuc təzə, incə doğranmış otlar: kəklikotu, adaçayı, rozmarin

Yumurta, pendir və hisə verilmiş ət ilə kartof au gratin

Əsası əvvəlcədən qabıqda qaynadılmış kartofdan hazırlanan yeməklər, sonra sobaya digər maddələrlə - yumurta (az və ya çox bişmiş), pendirlər (adi yerli pendirdən başlayaraq, sonra İtalyan Mozzarella və Parmigiano, Swiss Emmentaler və ya Gruyère, British Cheddar, Dutch Gouda və French Reblochon ilə bitən), donuz əti, döş, jambon və ya donuz əti kolbasaları - çox yayılmışdır. Pendir və / və ya siqaret baxımından tapa biləcəyiniz hər şeyi soyuducuya qoya biləcəyiniz sadə yeməklər var. kartof qızartması mövzu spektrinin demək olar ki, məhdud olmayan sayda təsəvvür edilə biləcəyi qabaqcıl hazırlıq olardı. Girişlə sizi çox sıxmamaq üçün məqalənin sonunda cəhd edə biləcəyiniz bir sıra yeməklər / şəkillər / bağlantılar verdim. Yoxsa onların kənarında doğaçlama edə bilərsiniz.

Sənə nə lazımdır?

  • Salat üçün 700 - 800 q ağ kartof
  • 4 + 2 yumurta (4 qaynadın, 2 yox)
  • 150 - 200 q kömür pastırması
  • 150-200 qram Çedar pendiri
  • 200 ml yemək kremi (30% yağ)
  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • Duz, istiot - dadmaq üçün.

Necə davam edirsiniz?

Kartofu qabıqlarında 10-15 dəqiqə duzlu suda qaynadın, bir az soyudun, sonra soyun və təxminən 2 sm kublar şəklində doğrayın.

4 yumurta qaynadın. Soyuq suya qoyun və suyun qaynamağa başladığı andan təxminən 5 dəqiqə qaynadın. Qovurma olmadan işləndikdən sonra soyun və dörddə birinə kəsin.

Donuz və çedar pendirini çubuqlara kəsin.

Duz və istiot əlavə edərək çiy yumurtaları döyün, sonra üzərinə krem ​​tökün.

Bir tepsi götürün, yağla yağlayın və doğranmış kartofu içinə qoyun. Duz və bibər əlavə edin, kartofun üstünə yağ sürtmək üçün yaxşıca qarışdırın, sonra kartofu tavanın dibinə bərabər bir təbəqə ilə yayın.

Donuz parçalarını kartofun üstünə yaydırın.

Sonra pendir və yumurta parçalarını qoyun və döyülmüş yumurtaları bütün tikiliyə mümkün qədər bərabər tökün.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200-40 ° C -də 35-40 dəqiqə qoyun, maddələrin ahəngdar birləşməsi üçün kifayət qədər vaxt.

Bu şəkildə xidmət edilə bilər, ancaq bəzək kimi də istifadə edilə bilər. Məsələn, ağ şərabda bişmiş toyuq ayaqlarının yanında. Daha yüngül bir şərabla, məsələn, Samureşti rozetindən gedir.

Əylən və yenidən sağlam ol!

Oxşar hazırlıqlar:

kartof qızartması & # 8211 burada və ya şəklə basın

Bacon və Mozzarella kartofları & # 8211 burada və ya şəklə basın

Mozzarella və Parmigiano ilə kartof & # 8211 burada və ya şəklə basın

Pendir və hisə verilmiş ət ilə kartof & # 8211 burada və ya şəklə basın

Mozzarella və Bucovina jambonlu kartof gratin & # 8211 burada və ya şəklə basın


Kartof haqqında digər filtrlər

Uşaqlar kartofu sevirlər və etiraf edək ki, böyüklər onları sevirlər. Kartof bişirmək üçün ilham lazımdırsa, edirik.

Pendirli kartof pastası bir növ pendir köpüyüdür, hazırlanması çox asandır, nə vaxt tez nahar edilə bilər.

3 növ pendirlə doldurulmuş kartof reseptin sadəliyi və sürətindən fərqli olaraq ləzzəti ilə seçilir. Şübhəsiz ki, sizin xoşunuza gələcək.

Bizə uşaqlığı xatırladan qidaların nə olduğunu soruşduqda, bir çoxumuz üçün kartof ısırığı cavab olacaq. Bu.


Xama və pendir ilə bişmiş kartof au gratin

Xama və pendir ilə bişmiş kartof au gratin. Ağ xama sousu ilə sadə bişmiş kartof üçün resept. Kartof gratini necə hazırlanır? Müstəqil bir yemək və ya qızardılmış ət ilə mükəmməl bir bəzək.

Xama və pendir ilə bişmiş kartof au gratin. Ağ krem ​​və pendir sousu ilə bişmiş kartof üçün sadə bir resept. Kartof gratini necə hazırlanır? Müstəqil bir yemək və ya qızardılmış ət ilə mükəmməl bir bəzək.

Şirəli kartof sadə, qış, ucuz və dolğun bir reseptdir. Sadə və yaxşı bir vegetarian resepti. Bənzərdir kartof qızartması lakin tərkibində qaynadılmış yumurta da var resept burada.

Yemək üçün çox vaxtım olmadığını bildiyim zaman qaynadılmış kartofu qabıqda hazırlayıram. Ertəsi gün onları təmizləyirəm və ya yağı və cəfəri ilə təbii kartofa çevirirəm (resept burada) və ya sobada au gratin hazırlayıram. Bu 40-50 dəqiqəlik hazırlığa qənaət edir. Bu növ üçün uyğun olan kartoflar salat üçün olanlardır (& # 8222sapunari & # 8221) Unlular qaynadanda parçalanır.

Bu au gratin kartofları üçün istifadə etdiyim krem ​​klassik, mayalanmış (pancake) idi. Bişməmək üçün ən az 20% yağ olmalıdır. İstifadə olunan pendir sobada əriyən pendir növü olmalıdır. Telemeau və ya körüklü pendir ərimir, amma bu yeməyə yaxşı dad verir.

Aşağıdakı miqdarlardan 4-6 porsiya əldə etdik xama və pendir ilə bişmiş kartof au gratin.


Kartof gratin

1. Kartofu yuyun və su və duz ilə birlikdə qaynadın. Qaynadıqdan sonra sudan çıxarın və soyumağa icazə verin.

2. Kartofu xüsusi bir bıçaqla soyun, kublara kəsin və kiçik bir rende üzərinə kərə yağı, çörək qırıntıları və qızardılmış mozzarella qoyulmuş bir tepsiyə düzün.

3. Qaynadılmış kartofu qalın bir mozzarella təbəqəsi ilə örtün, üzərinə fesleğen və muskat tozu səpin və sobaya qoyun.

Au gratin kartofları qarnir kimi isti halda verilir, amma əsas yemək kimi çox yaxşıdır.

4 / 5 - 2 Rəy (lər)

Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

(5 bal / ümumi səs: 58)

Ana -Maria 8 il əvvəl - 4 İyun 2012 21:21

Re: Kartof və ya pulsuz

yammy! Bir gün mütləq hazırlayacağam. au gratin kartofu üçün uzun müddətdir ki, resept axtarırıq. çox sağ olun

ME 8 il əvvəl - 6 İyun 2012 14:40

Re: Kartof və ya pulsuz

Roxanna Mika 8 il əvvəl - 7 İyun 2012 21:31

Re: Kartof və ya pulsuz

hazır, məni inandırdın, nə çıxacağını görmək üçün işə başladım
Yenə gəmim yuvarlaqdır, amma bunun vacib olmadığını düşünürəm
Yeməkdən sonra təəssüratlarla qayıdıram

Roxanna Mika 8 il əvvəl - 8 İyun 2012 12:38

Re: Kartof və ya pulsuz

reseptə görə çox sağolun, qeyri -adi çıxdılar, bu qədər müvəffəqiyyətli olacağını gözləmirdim .. İsti yeyirdim, kömək edə bilmədik, xüsusən də körüklü pendirli pendiri qoxudanda. bir möcüzə: -x
dünən axşam səndən soruşmaq fikrindəydim, ümumiyyətlə nə ilə yeyirsən? bir az ət, salat ??

Ioana 8 il əvvəl - 8 İyun 2012 13:28

Re: Kartof və ya pulsuz

Ümumiyyətlə ızgara və ya bişmiş ətlə yaxşı gedir (hər cür: donuz əti, quzu, toyuq). amma tez -tez sadə yemək yeyirəm, çünki olduqca uyğun gəlir.

jasmin 8 il əvvəl - 17 İyun 2012 17:15

Re: Kartof və ya pulsuz

Mən gratin kartofu hazırladım və yedikləri yemək möcüzə bir yaxşılıq idi. Güclü ağ sousu çox bəyəndim, Ioana, miqdarını ikiqat artırmaq üçün daha çox sous hazırlaya biləcəyimi soruşmaq istəyirəm. yoxsa yumşaq çıxmaq mümkündürmü?

Ioana 8 il əvvəl - 17 İyun 2012 21:29

Re: Kartof və ya pulsuz

yasəmən, bəlkə də ağ sous miqdarını iki dəfə artırmadı, amma daha çox şey edə bilərsiniz, kartof daha da kremli olacaq.

Roxanna Mika 8 il əvvəl - 21 İyun 2012 22:17

Re: Kartof və ya pulsuz

Oh, şübhə et. səni dinləmədikdə nə pisdir mən də onları daha çox qaymaqlı etmək istəyirdim və daha çox sous hazırladım .. Bəs sən nə düşünürsən ?? onlar artıq hazırlanmır, yəni çox xam və çox yumşaqdır bəlkə də hələ də var keçən həftə olduğu kimi çıxmaq şansı.

Ioana 8 il əvvəl - 22 İyun 2012 07:44

Re: Kartof və ya pulsuz

necə qəddardırlar Kartofu qabıqlarında qaynatmadınızmı?

Roxanna Mika 8 il əvvəl - 22 İyun 2012 08:56

Re: Kartof və ya pulsuz

Bəli, onları qaynadım. Doğru sözdən istifadə etmədim, çiy deyildilər, həqiqətən qaynadılar (dünən gecəni təzyiqli ocağımı götürüb içərisinə kartofu qaynadanda yaymağa çalışdım). çox yumşaq idilər .. çox yumşaq idi, bütün sous kartofun içinə daxil deyildi .. bəli, kasıb adamın çox az kartof olduğundan getməyə yeri belə yox idi. Nəysə, dostum və atası "boşqabı yaladı", amma xoşlamırdım, çünki lövhəyə qoyduğumda heç də yaxşı deyildilər, dərslərim olsun deyə təbəqələrdə o qədər də gözəl görünmürdülər. !

Ioana 8 il əvvəl - 22 İyun 2012 09:10

Re: Kartof və ya pulsuz

daha çox sous qoysanız, təbəqələri o qədər də gözəl bağlamaz. bu halda daha gözəl görünməsi üçün döyülmüş yumurtaları sousa qoya bilərsiniz, amma heç bir mənası yoxdur, yeməyi çox ağır edərsiniz (qat -qat qaynadılmış yumurta, sousda yumurta).

ya da onları kiçik, fərdi formalarda krem ​​halına gətirə bilərsiniz. sonra onlara birbaşa onlardan xidmət edirsiniz və onları kəsmək lazım deyil.

Roxanna Mika 8 il əvvəl - 22 İyun 2012 09:15

Re: Kartof və ya pulsuz

oo çox tullanıram, şəkillərlə çox yaxşı fikirdir
hər halda həftə sonu nənə və babamın yanına gedirəm və qalıq maddələrim olduğuna görə resepti təkrarlayacağam, sevgilimdən "günahlarımı yuyum"

anamaria 8 il əvvəl - 27 İyun 2012 19:22

Re: Kartof və ya pulsuz

mmm mən də resepti hazırladım və çox dadlı idi

miky 8 il əvvəl - 2 İyul 2012 11:35

Re: Kartof və ya pulsuz

Əla görünür, mən də sınayacağam.Ümid edirəm ki, çıxacaq

Elena 8 il əvvəl - 30 sentyabr 2012 16:26

Re: Kartof və ya pulsuz

Çox yaxşı, qeyri -adi resept

Ioana 8 il əvvəl - 1 oktyabr 2012 18:32

Re: Kartof və ya pulsuz

bəli, mənim favoritlərim arasındadır

anca 8 il əvvəl - 7 oktyabr 2012 15:37

Re: Kartof və ya pulsuz

ioana amma bunları tort tepsisinde hazırlayacam ??
k təəssüf ki məndə o gəmi yoxdur..asr cavabı

Ioana 8 il əvvəl - 8 oktyabr 2012 10:19

Re: Kartof və ya pulsuz

bir tort tepsisini nəzərdə tutursunuz? yoxsa daha geniş bir tepsidir?

lili 8 il əvvəl - 19 oktyabr 2012 13:17

Re: Kartof və ya pulsuz

anamaria 8 il əvvəl - 19 oktyabr 2012 16:27

Re: Kartof və ya pulsuz

Bir dostumla resepti hazırladım və çox dadlı oldu

Adam 8 il əvvəl yuyurdu - 30 oktyabr 2012 20:59

Re: Kartof və ya pulsuz

Mən də resepti hazırladım, amma qoyun mədəsində hazırlanan körüklü pendir əvəzinə qızardılmış feta ilə yeyə bilmərəm.

Ioana 8 il əvvəl - 31 oktyabr 2012 09:53

Re: Kartof və ya pulsuz

pendiri küknar qabığında sınaya bilərsiniz.

Lavinia 8 il əvvəl - 9 Noyabr 2012 12:50

Re: Kartof və ya pulsuz

Sosu almadım. isti süd əlavə etməyə başlayanda xarab olmağa başladı. Harada səhv etdin?

Ioana 8 il əvvəl - 9 Noyabr 2012 14:01

Re: Kartof və ya pulsuz

Süd yavaş-yavaş töküləndə içərisində dayanmadan qarışdırdınızmı?
"qırıldı" nə deməkdir?

Lavinia 8 il əvvəl - 9 Noyabr 2012 15:17

Re: Kartof və ya pulsuz

Mayonez kimi qarışdırdım ... sous yapışmadı.

Ioana 8 il əvvəl - 9 Noyabr 2012 15:30

Re: Kartof və ya pulsuz

Lavinia 8 il əvvəl - 9 Noyabr 2012 15:33

Re: Kartof və ya pulsuz

yox, yox, Moldova bölgəsində necə deyərlər, pendir idi ..

Ioana 8 il əvvəl - 9 Noyabr 2012 15:49

Re: Kartof və ya pulsuz

Bu birləşmədə südün içində bir şey olmadığı halda çeynəmək mümkün deyildi, yəni xarab olmuşdu. çürük süd qızdırıldıqda çeynənir.
bir dəfə daha cəhd edin və bir əlinizlə südü yavaş -yavaş tökməyə başlayın, digər əli ilə unu qarışdırın (tel.). südünüz tükənənə qədər dayanmayın.

bechamel sousunun necə hazırlanacağına dair detallar: [link]

Lavinia 8 il əvvəl - 9 Noyabr 2012 15:54

Re: Kartof və ya pulsuz

cavablar üçün təşəkkürlər .. Yenidən cəhd etməyə cəsarət edirəm və sonra təəssüratlarla geri qayıdacağam!

Ioana 8 il əvvəl - 9 Noyabr 2012 15:58

Re: Kartof və ya pulsuz

Ümid edirəm ki, heç bir probleminiz olmayacaq və bir çox başqa reseptlərdə istifadə edə biləcəyinizdən sonra dərhal təslim olmayın.

mona 8 il əvvəl - 30 Noyabr 2012 10:49

Re: Kartof və ya pulsuz

Həqiqətən artıq nə bişirəcəyimi bilmirdim. çox maraqlı reseptdir ... indi hazırlamağa başlayıram

Nicoleta Roxana Solomon 8 il əvvəl - 24 Yanvar 2013 21:58

Re: Kartof və ya pulsuz

Və körüklü pendir əvəzinə hansı pendirdən istifadə edə bilərəm? Parmesan, ricotta, tomini mozz. kömək

Ioana 8 il əvvəl - 25 yanvar 2013 08:34

Re: Kartof və ya pulsuz

heç biri çox yaxşı uyğun gəlmir, amma parmesan yenə də ən yaxşı işləyərdi, ancaq körüklü pendirdən daha az miqdarda.

gheorghe felicia 8 il əvvəl - 1 Fevral 2013 09:36

Re: Kartof və ya pulsuz

f.sanatos, f.gustos, aspektlər. TƏBRİK EDİRİK!

cristina 8 il əvvəl - 1 Fevral 2013 20:08

Re: Kartof və ya pulsuz

Keçi pendirindən istifadə edə bilərəmmi? Tərkibimi yazmadım və mağazaya çatanda bütün gratin kartof reseptlərinizin birləşməsini düşündüm və keçi pendiri və parmesan aldım.

Dondera Laura 7 il əvvəl - 21 Mart 2014 14:39

Re: Kartof və ya pulsuz

Mən də bu resepti sınadım. Əla idi !! Əri, yediyi ən yaxşı kartof püresi olduğunu söylədi.
Sayt üçün təbriklər. Gözəl reseptləriniz var və hazırlanması asandır. Gözəl gün arzu edirəm.

Ioana 7 il əvvəl - 21 Mart 2014 18:07

Re: Kartof və ya pulsuz

təşəkkürlər! Həftə sonunuz da gözəl keçsin!

nico 6 il əvvəl - 28 Aprel 2014 21:56

Re: Kartof və ya pulsuz

əla resept. təşəkkürlər, Ioana!

Adriana 6 il əvvəl - 1 May 2014 00:19

Re: Kartof və ya pulsuz

Ləzzətli! Bunu ikinci dəfə başa vurduq. Təşəkkür edirəm, Ioana!

Ioana 6 il əvvəl - 1 May 2014 09:53

Re: Kartof və ya pulsuz

rocs 6 il əvvəl - 29 May 2014 09:53

Re: Kartof və ya pulsuz

Görüldü, bitdi, yeyildi. Uğurlu. Xüsusilə bütün gəminin tək bir alıcısı olduğu üçün.

* Pre-spikeri təşviq etmək üçün: mənim vəziyyətimdə də, südü qoyduğumda kərə yağı ilə unun qarışdırılması mərhələsindən bəri kompozisiya "yayıldı", heç bir kömək etmədi, yalnız krem ​​hər şeyə bağlandı və qaymaqlı oldu.

Axı təcrübə mətbəxdə dərs vermənin anasıdır.

Simona 5 il əvvəl - 27 oktyabr 2015 14:05

Re: Kartof və ya pulsuz

Au gratin kartofu hazırlamaq üçün səbirsizliklə gözləyə bilərəm. öləndən sonra ölmək

Corina 5 il əvvəl - 5 Noyabr 2015 11:10

Re: Kartof və ya pulsuz

Salam! Ləzzətli resept və çəkilərə hörmət etsəniz sous mükəmməl çıxır. Dünən gecə sınadım. Təşəkkürlər, Ioana!

Piskotzel 2 il əvvəl - 2 Sentyabr 2018 16:45

Re: Kartof və ya pulsuz

7 ildən çoxdur ki, reseptlərinizə görə bişirirəm .. Həmişə onlara qayıdıram, sevirəm !! Buradan bişirməyi öyrəndim və sizə ən utandırıcı sualları verdim) reseptlər və maddələr haqqında. hər dəfə dərhal cavab aldım və indi təşəkkür edirəm oğlum məndən xiyar xiyar ilə yemək üçün au gratin kartof etməyimi istədi! Təşəkkürlər canım Yoana!

Ioana 2 il əvvəl - 3 Sentyabr 2018 13:40

Re: Kartof və ya pulsuz

Düzdü, 2011 -ci ildən bəri bir -birimizi tanıyırıq, mənə elə gəlir ki, o vaxt uşaqlarınız da yox idi. oğlanın neçə yaşı var


Bişmiş kartof karbonara au gratin kartof resepti

Bişmiş kartof karbonara au gratin kartof resepti. Kremli krem ​​sousu, pendir və vetçina ilə kartof (donuz əti, qabırğa, kaiser). Yeni və ya köhnə bişmiş kartof və pendirli au gratin. Au gratin kartofu üçün sadə bir resept.

Krem sousu olan kartof üçün bu resept əla undur! Bu karbonara kartoflarını sobada həm yeni, həm də köhnə kartofla hazırlaya bilərsiniz. Kiçik kartoflarsa, bütöv qoyuruq, daha böyükdürsə dörddə birinə və ya uyğun parçalara ayırırıq.

& # 8222carbonara & # 8221 adı, tərkibində nə xama, nə də hisə verilmiş ət olmayan karbonara makaronunu düşündürür. Burada karbonara makaronunun orijinal reseptinə baxın (sarısı, pecorino və yanaqları ilə & # 8211 və xama olmadan!).

Kartof üçün istifadə etdiyim uyğunlaşdırılmış karbonaranı bu sous adlandırardım. Bu karbonara kartof reseptini həm Almaniyada, həm də Macarıstan saytlarında tanış oldum və bu yaxınlarda ölkəmizdə ortaya çıxdı. Bir çox reseptə soğan, sarımsaq və ya hətta tərəvəzlər də daxildir & # 8230 Kompozisiyanı istifadə etmək qərarına gəldim xama və pastırma ilə makaron.

Bişmiş kartofu au gratindən çox sevirik və mən də eyni şəkildə hazırlayıram: karbonara, aromatik otlarla (resept burda), dörd pendirli kartof (resept burada), xama ilə və ya yalnız pendirlə. Daha çox gratin kartof reseptləri burada tapa bilərsiniz.

Bu miqdarlardan 2 porsiyon bişmiş karbonara kartofu alınır.


BROCCOLI (VİDEO TƏCRÜBƏSİ) İLƏ TARİFLƏNMİŞ Kartoflar

Ən yaxşı kartof brokoli olan kartoflardır və bu gün sizə təqdim edirəm!

Açığı istifadə etdim Zuzu Bio südü südlü bütün Flaveur reseptlərində olduğu kimi və bunu sizə əminliklə tövsiyə edirəm!

700 q kartof (qabığı soyulmuş)
400 q dondurulmuş brokoli
300 ml Zuzu Bio südü
bir çay qaşığı qurudulmuş cəfəri
2 xörək qaşığı un
3 xörək qaşığı mascarpone
150 qr qızardılmış pendir
keramika qabını yağlamaq üçün yağ

Soyulmuş və doğranmış kartof 25 dəqiqə qaynadılır, sonra süzülür və süzgəcə qoyulur. Brokkolini 6 dəqiqə qaynatın, sonra boşaltın.

Bir qabda qaynadılmış brokkoli, Zuzu Bio südü, cəfəri, un və mascarpone qoyun və hər şeyi şaquli bir qarışdırıcı ilə keçirin.

Kərə yağı ilə yağladığımız orta ölçülü bir yenə qab hazırlayırıq. Qaynadılmış kartofu qabın bütün səthinə yayaraq qaba qoyun. Üstünə brokoli sosunu vahid bir şəkildə tökürük, nəticədə bir spatula ilə sousu kartoflara mümkün qədər yaxşı paylayırıq. Üstünə qızardılmış pendir səpin.

Yeməyi sobaya qoyun, 180 dərəcəyə qoyun və təxminən 35 dəqiqə və ya gözəl qəhvəyi olana qədər buraxın.

Bizim üçün dadlı bir şam yeməyi oldu! Böyük iştaha!

Zuzu Bio südünü Flaveur preparatlarında istifadə edirəm və əminliklə tövsiyə edirəm ki, Rumıniya fermalarından alınan üzvi istehsaldan bir süddür.

Zuzu Bio, yalnız ekoloji cəhətdən sertifikatlaşdırılmış Rumıniya istehsalçılarından, daha doğrusu, təmiz, çirklənməmiş ərazilərdə, təbii qida qaynaqları olan inəklərdən gələn bir süddür.


50 q duzlu pendir (məsələn, parmesan)

1. Kərə yağı tamamilə əridin və un əlavə edin, bechamel sousu alın. Əlavə edilən unu sürətlə qarışdırın və tavanı bir dəqiqə orta istilikdə buraxın.

2. Tədricən soyuq südü əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin, sonra muskat, kəklikotu və bütün sarımsağı əlavə edin.

3. Bechamel sousunu qalınlaşana qədər qaynadın. Sonda sarımsağı və kəklikotu çıxarın. Kartofu 0,5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və yarısını yağla yağlanmış tavaya bərabər şəkildə qoyun.

4. Bechamel sousunun yarısını kartofun üzərinə yaydırın və üzərinə başqa bir kartof təbəqəsi qoyun. Qalan bechamel sousunu tökün, tepsini alüminium folqa və ya çörək kağızı ilə örtün və 180 dərəcədə 45-50 dəqiqə bişirin.

5. Kartof nüfuz etdikdən sonra (bir çəngəl ilə əmin olun), pendiri hazırlıqdan keçirin və əlavə olaraq, əlavə bir ləzzət almaq üçün Parmesan pendiri kimi bir az duzlu pendir çəkin.

6. Kartof gratini yenidən sobada ən azı 10 dəqiqə yüksək atəşdə və ya preparatın üstündə qızıl qabıq əmələ gələnə qədər qoyun.


Video: البطاطس المبشوره للمشويات روووعه (Dekabr 2021).