Doldurulmuş balqabaq

Balqabaqları təmizləyirik, yuyuruq, uzun kəsirik və toxumdan çıxarırıq. Bir az duz və istiot səpin. Bir az yağda soğan, bibər və ət qızardın. İstidən çıxarın və ədviyyatlarla qarışdırın. Soyuduqdan sonra 1 yumurta əlavə edə bilərik.

Daha böyük bir tepsi divar kağızı, balqabağı ətlə doldurun və pendir və ya pendirlə çiləyin. Üzərində qızıl qəhvəyi olana qədər 15-20 dəqiqə yüksək odda isti sobada buraxın. Fırından çıxarılaraq dərhal xidmət edin.


Video: Balgabağın faydaları və ziyanları. (Oktyabr 2021).