Donuz sədəqələri

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Donuz sədəqələri:

Donuz ətini və parçaları doğrayın. Sarımsağı soyun və doğrayın, donuz ətini bir az yağda əridin. Jumari hazırlandıqdan sonra tucidən çıxarılır. Yaranan yağ miqdarının yarısını çıxarın və ət parçalarını təxminən 25 dəqiqə qızardın. İlk 15 dəqiqədə əti bir qapaq ilə örtün.15 dəqiqədən sonra sarımsağı və duzu əlavə edin və meyvəni açıq qoyun.2 dəqiqədən sonra şərabla söndürün və qızardın. Polenta və turşu ilə xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Ən yaxşı Pork Alms & # 8230 belə hazırlanır

Donuz ətini kəsdikdən sonra qış tətilinin gəlişini qeyd etmək üçün sarımsaqlı donuz əti sədəqəsi hazırlaya bilərsiniz. Bucovinada hazırlandığı üçün mükəmməl bir reseptdir!

Bu yemək qış tətilində ən dadlılarından biridir.

Bu yeməyin Milad bayramı üçün zəruri olduğu Bucovinada insanlar çox yağlı qidalara öyrəşiblər.

Donuz donorluğunun bir çox yemək variantı var, ancaq yalnız donuz ətindən istifadə edilməsi vacibdir.

Şəxsi seçimlərdən asılı olaraq heyvanın boynunu, pulpasını və ya sinəsini seçə bilərsiniz. Əlavə ləzzət üçün evdə hazırlanan kolbasa və bir az ağ şərab əlavə edə bilərsiniz.

Donuz sədəqəsi üçün nə lazımdır:

600 qr az yağlı donuz əti

Donuz əti sədəqəsi necə hazırlanır:

Donuz ətini kublara, kolbasa halqalarına kəsin. Tava içərisindəki yağı qızdırın və ət qoyun.

Hər tərəfdən qızarana qədər qarışdırın, kolbasa əlavə edin və sousu azalana qədər qapalı qabda bişirin.

Sarımsağı doğrayın və 100 ml su ilə qarışdırın. Sarımsağı ətin üzərinə qoyun və bir neçə dəqiqə daha qaynadın.


Ən yaxşı Pork Alms & # 8230 belə hazırlanır

Donuz ətini kəsdikdən sonra, qış tətilinin gəlişini qeyd etmək üçün sarımsaqlı donuz əti sədəqəsi hazırlaya bilərsiniz. Bucovinada hazırlandığı üçün mükəmməl bir reseptdir!

Bu yemək qış tətilində ən dadlılarından biridir.

Bu yeməyin Milad bayramı üçün zəruri olduğu Bucovinada insanlar çox yağlı qidalara öyrəşiblər.

Donuz donorluğunun bir çox yemək seçimi var, ancaq yalnız donuz əti istifadə edilməsi vacibdir.

Şəxsi seçimlərdən asılı olaraq heyvanın boynunu, pulpasını və ya sinəsini seçə bilərsiniz. Əlavə ləzzət üçün evdə hazırlanan kolbasa və bir az ağ şərab əlavə edə bilərsiniz.

Donuz sədəqəsi üçün nə lazımdır:

600 qr az yağlı donuz əti

Donuz ətrini necə hazırlamaq olar:

Donuz ətini kublara, kolbasa halqalarına kəsin. Tava içərisindəki yağı qızdırın və ət qoyun.

Hər tərəfdən qızarana qədər qarışdırın, kolbasa əlavə edin və sousu azalana qədər qapalı qabda bişirin.

Sarımsağı doğrayın və 100 ml su ilə qarışdırın. Sarımsağı ətin üzərinə qoyun və bir neçə dəqiqə daha qaynadın.


Evdə hazırlanmış kolbasa ilə donuz əti

Kolbasa ət parçaları ilə eyni ölçüdə dilimlərə kəsilir.

Tencerede yağı qızdırın və ət parçalarını qızardın.

Hər iki tərəfdən yaxşı bərkiyirlər.

Bibər əlavə edin, bir qapaq ilə örtün və bütün su buxarlanana və ət parçaları qızardılana qədər sousda bişirin.


Sarımsağı doğrayın və tencere ilə seyreltin.

Üzərinə qızardılmış ət əlavə edin.

Yanğında başqa 2-3 dəqiqə saxlayın, sonra polenta ilə xidmət edilə bilər.


Evdə hazırlanmış kolbasa ilə donuz əti

Kolbasa ət parçaları ilə eyni ölçüdə dilimlərə kəsilir.

Tencerede yağı qızdırın və ət parçalarını qızardın.

Hər iki tərəfdən yaxşı bərkiyirlər.

Bibər əlavə edin, bir qapaq ilə örtün və bütün su buxarlanana və ət parçaları qızardılana qədər sousda bişirin.


Sarımsağı doğrayın və tencere ilə seyreltin.

Üzərinə qızardılmış ət əlavə edin.

Yanğında başqa 2-3 dəqiqə saxlayın, sonra polenta ilə xidmət edilə bilər.


Evdə hazırlanmış kolbasa ilə donuz əti

Kolbasa ət parçaları ilə eyni ölçüdə dilimlərə kəsilir.

Tencerede yağı qızdırın və ət parçalarını qızardın.

Hər iki tərəfdən yaxşı bərkiyirlər.

Bibər əlavə edin, bir qapaq ilə örtün və bütün su buxarlanana və ət parçaları qızardılana qədər sousda bişirin.


Sarımsağı doğrayın və tencere ilə seyreltin.

Üzərinə qızardılmış ət əlavə edin.

Yanğında başqa 2-3 dəqiqə saxlayın, sonra polenta ilə xidmət edilə bilər.


1. Donuz sədəqəsi minnətdarlıq yeməyi deməkdir, çünki bizə qohum, qonşu, dost və ya hamı birlikdə donuz kəsməyə kömək etdi. Kifayət qədər yardım almaq üçün bütün kateqoriyalardan 2 kq ət seçin, böyük ağız boşluqlarını kəsin və qızardılmış bir tencereye qoyun. Ət müxtəlif olmalıdır, çörəkli və yağlı olaraq yağdan, yağdan ayrılmalı, çünki yağdan istifadə etməyəcəyik. Ət istidən örtüldükdən sonra bir az rəng əlavə etmək üçün qarışdırın və sonra bir stəkan su əlavə edin. Yüksək bir duz tozu veririk, tavaya bir qapaq qoyuruq və yumşaltmaq üçün lazım olan odda buraxırıq. Zaman zaman yoxlayırıq və qarışdırırıq ki, heç düşməsin və yapışmasın. Su düşübsə və ət hələ yumşalmayıbsa, bir az su əlavə edin.

2. Biz 2 baş Rumıniya sarımsağını təmizləyirik, balaları bir az duzla əzirik və uzun olandan su ilə mujdei hazırlayırıq. Bir qazanda duzlu su, qarğıdalı tozu qoyuruq və qaynamağa başlayanda qarğıdalı ununu ən çox sarı rəngə qoyuruq və tüklü polenta işlədirik. Bu müddət ərzində köməkçi vasitələr demək olar ki, əti təmizləyir, kəsir, çeşidləyir və aparır. Jambon seçilir, qabığın bir hissəsi soyulur və duz verilir, yağ taraklara və piyə, orqanlar paspaslara, düymələrə və barabana, bir ayağınız duzlu suya gedir və sonra vetçina üçün çəkilir, və s.

3. Ət hazırdır, sous hazırdır, polenta tərsinə çevrilib dəsmal ilə örtülmüşdür. Hələ bibər, bir az mixək və bir az qoz ləpəsi olan yanan brendi gözləyirik. Aromalı yağı konyakda buraxmaqla yanaşı, qoz ləpəsi də yaxşı bir mədə bandajına çevrilir. Brendi qaynana qədər, tez zirzəmiyə enin və müxtəlif turşuları olan böyük və kifayət qədər bir qab götürün: gogonele, xiyar, çuğundur, kərəviz, yerkökü, kələm, bibər.

4. Bütün ətlər yaxşı qoyulduqda və donuzdan sonra yalnız bir neçə səs -küylü toyuq qaldıqda, layiq olanların hamısı donuzun sədəqələrini yeyir və bir stəkan qaynadılmış brendi içirlər. Mujdei, polenta, turşu və ətin necə hazırlanacağı barədə ətraflı məlumat verməyəcəyəm. Hamı yaxşı işləyir.

İllər boyu yeyilən donuz sədəqələri haqqında xatırladığım budur və xoş xatirə məni, daha sonra iki həftə və ya iyirmi il ərzində də sədəqənin solğun bir nüsxəsini sınamağa sövq edir. Bu sədəqəni nikbin və şən bir şəkildə bitirmək üçün seçdiyiniz şeyi mənə söyləməyinizi gözləyirəm: sevgi, yeməklər və ya sədəqə?


Evdə hazırlanmış kolbasa ilə donuz əti

Kolbasa ət parçaları ilə eyni ölçüdə dilimlərə kəsilir.

Tencerede yağı qızdırın və ət parçalarını qızardın.

Hər iki tərəfdən yaxşı bərkiyirlər.

Bibər əlavə edin, bir qapaq ilə örtün və bütün su buxarlanana və ət parçaları qızardılana qədər sousda bişirin.


Sarımsağı doğrayın və tencere ilə seyreltin.

Üzərinə qızardılmış ət əlavə edin.

Yanğında başqa 2-3 dəqiqə saxlayın, sonra polenta ilə xidmət edilə bilər.


PIG DİGƏR resepti. Donuzun ən ləzzətli sədəqələrini belə hazırlayırsınız!

PIG DİGƏR resepti. Donuzun ən ləzzətli sədəqələrini belə hazırlayırsınız!

Donuz Öz resepti: Donuz ətini kəsdikdən sonra qış tətilinin gəlişini qeyd etmək üçün sarımsaqlı donuz əti sədəqəsi hazırlaya bilərsiniz.

QAYNA: REALITATEA.NET

Müəllif: REALITATEA.NET

PIG DİGƏR resepti: Bu yemək qış tətilində ən dadlılarından biridir. Bu yeməyin Milad süfrəsində olmadığı ölkədə, insanlar çox yağlı yeməklərə öyrəşiblər. Donuz donorluğunun bir çox variantı var, amma əsas odur ki, yalnız donuz əti istifadə edilsin. Şəxsi seçimlərinizə görə heyvanın boynunu, budunu və ya sinəsini seçə bilərsiniz. Əlavə ləzzət üçün evdə hazırlanan kolbasa və bir az ağ şərab əlavə edə bilərsiniz.

Donuz sədəqəsi resepti: Donuz əti üçün nə lazımdır:
600 q az yağlı donuz əti
300 q təzə kolbasa
1 baş sarımsaq
5-6 yemək qaşığı yağ

Donuz Öz resepti: Donuz əti sədəqəsi necə hazırlanır:
Donuz ətini kublara, kolbasaları dilimlərə kəsin. Tava içərisindəki yağı qızdırın və ət qoyun. Hər tərəfdən qızarana qədər qarışdırın, kolbasa əlavə edin və sousu azalana qədər qapalı qabda bişirin.


Oxşar reseptlər:

Kartof və donuts ilə donuz əti

Şərab, sarımsaq və acı bibər ilə hazırlanan kartof, bulyon, soğan və donuts ilə donuz əti

Donuz əti bağbanı

Tərəvəz (yerkökü, noxud və lobya, kartof) ilə bişmiş bağçalı donuz əti resepti

Debreceni -də macar donuz əti

Sərtləşdirilmiş soğan, hisə verilmiş kolbasa və kolbasa ilə bişmiş, ləzzətli kələm və ya təbii kartof ilə bəzədilmiş Debreceni -dən hazırlanan Macar donuz əti resepti

Tərəvəz ilə donuz əti

Tərəvəz ilə donuz əti doğranması üçün resept (yaşıl noxud və lobya, gül kələm, yerkökü və ağartıcı), xama ilə hazırlanmış

Xama ilə donuz əti

Bibər, xardal və dəfnə yarpağı ilə bişmiş soğan və xama ilə qızardılmış donuz əti güveç resepti


Bonus resepti: Gorjda donuz əti sədəqəsi

  • 600 q donuz əti
  • 500 q dalaq
  • 400 q qaraciyər
  • 300 q qabıq
  • 100 qram yağ
  • 300 q köftə
  • 2 böyrək
  • 5 baş sarımsaq
  • 100 ml ağ şərab
  • duz
  • şirin Boya
  • bibər

Soyulmuş və əzilmiş sarımsaqdan çox konsentrat suyu hazırlayın. Bütün donuz bağırsağını yaxşıca yuyun və əti isti yağda qızardın, sonra uyğun parçalara kəsin. Sonra duz, istiot, bibər dadına uyğun olaraq şərab və sarımsaq sousunu tökün. Bir neçə dəqiqə daha qaynadın və polentanın qaynadılmasını, brendi və şərabın qaynadılmasını gözləyin. Xüsusilə çöldə soyuq olsaydı, bu bir müalicədir.


Video: Donuz əti yesək nə olar? şərab niyə haramdır? Hacı Şahin - Ağıl və din (Oktyabr 2021).