Qırmızı qarağat şərbəti

Əvvəlcə meyvələr soyuq su ilə yaxşıca yuyulmalı və süzülməlidir.

Meyvəni şəkərlə qarışdırın və bir gecədə buraxın.

2 -ci gündə su və limon dilimləri əlavə edib qaynadın.

Yaranan köpüyü yığırıq və atırıq.

20 dəqiqədən sonra toxumları çıxarmaq üçün incə bir ələkdən və ya ikiqat dokadan süzün.

Yenidən 10 dəqiqə qaynatın.

Şərbət kifayət qədər bağlandıqda, bir az soyumağa icazə verin, sterilizasiya olunmuş bir şüşəyə qoyun və sıx bağlayın.

Mineral su ilə və ya tortlar üçün bəzək olaraq xidmət edə bilərsiniz.



Təkrarlanan bir neçə sual aldım. Budur cavablar:

1. Bəli, doka ilə bağlanır və 2-3 il davam edir! Şərbət & # 8222 cuna ilə nəfəs alır və bir az buxarlanır, səthində təbii tıxaca bənzər jelatinli bir təbəqə əmələ gətirir.

2. ŞİRKƏT (suyu deyil) olduğu üçün çox şəkər var! Böyük bir stəkana 1 barmaq şərbət tökün və düz su, mineral və ya soda ilə seyreltin.

3. Şəkəri bal ilə əvəz etməzdim, çünki dadı dərmana bənzəyir. Bundan əlavə, bal istənməyən bir fermentasiya prosesini tetikleyebilir.

4. Limon duzu kristalizasiya olunmuş, konsentratlaşdırılmış limon turşusudur. Limon turşusu təbii olaraq bütün meyvələrdə (xüsusilə sitrus meyvələrində) mövcuddur və insan orqanizmində reaksiyalar nəticəsində əmələ gəlir (burada oxuyun). Limon suyu limon turşusu ehtiva edir, lakin seyreltilir və bu reseptdə mənə kömək etmir. Bundan əlavə, dadını və ətirini dəyişir.

5. Risk 10 lei: 4 lei 1 kq çiyələk və digər 6 lei 2 kq şəkər alır və 3,5 L konsentrat çiyələk şərbəti alırsınız.

Albalı şərbətini qaynadılmadan (çiy) necə hazırladığım budur & # 8211 resept burada.


  • 1 kq çiyələk və ya digər meyvələr (təmizlənmiş tərəzi)
  • 10 q limon duzu
  • 700 ml soyuq su
  • 2250 kq öskürək şəkəri

Hurom-o və əməlləri

Dənizə getməzdən bir az əvvəl, ölkədən olan yaxşı dostumdan son dərəcə nadir şeylər aldım: qara və qırmızı qarağat.

Bir gecə əvvəl mən də qarğıdalı almışdım.

Əvvəllər dondururdum, amma indi belə bir ləzzətin itirilməsinə dözə bilmirəm, amma təzə yeyirəm.

Daha iki gün qaldı və dənizə getdik və bütün qarağat yeyə bilmədik. İnvert şəkəri xatırladım. İnvert şəkər hazırladım və üstünə tökdüm Hurom vida şirəsi ilə əldə ediləcək şərbət. Baqajıma qoydum və onunla birlikdə dənizə uçdum. Baldan istifadə etsəydim, mayalanardı. invert şəkər əla qoruyucu idi.

Orada otaqdakı minibarda saxladıq və soyumağa davam etdik kokazata (qarağat siropu və bulaq suyu), alernata cu zəncəfil (limon və bal ilə zəncəfil).

Qarağat, toxum və dərinin qalıqlarını qurumağa buraxdım. Qayıdanda artıq qurudular. Onları bir bankaya qoydum və saxlamağa qoydum. Onları qış çayına əlavə edirəm. Hələ də keçən ildən qalan qarağatım var.


Qırmızı qarağat şərbəti vitaminlərlə dolu bir ləzzətdir

Bir litr şərbət hazırlamaq üçün lazım olan maddələr aşağıdakılardır:

- 1 kq təzə qırmızı qarağat

- 150 ml çuğundur suyu (isteğe bağlı)

- 6 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Lazımi alətlər:

Hazırlanma üsulu belədir:

Qırmızı qarağatı bir kovaya və ya digər plastik qaba qoyun və üzərinə su və limon suyu əlavə edin. Taxta bir qaşıq istifadə edərək hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Hazırlıq zamanı istifadə etdiyiniz alət və qabların materialına diqqətli olmalısınız, çünki metal asanlıqla oksidləşir. Buna görə də bunun qarşısını almaq məsləhətdir.

İstədiyiniz qarışığı əldə etdikdən sonra hər şeyi kilerdə və ya bir gün işıq və istidən uzaq bir yerdə qoyun. Bütün bu müddət ərzində, vaxtaşırı qarışdırın. Vaxt keçdikcə meyvələrin rəngini itirdiyini görəcəksiniz. Daha güclü bir qırmızı rəng əldə etmək istəyirsinizsə, 150 ml çuğundur suyu əlavə edə bilərsiniz. Beləliklə, şəkər əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.

Nəhayət, huni üzərinə yerləşdirmək üçün lazım olan ələkdən istifadə edərək şərbəti süzün. Meyvələri taxta qaşıqla sıxaraq onlardan çox miqdarda şərbət alın. Şüşəni möhürlənmiş tıxacla bağlayın və istehlak üçün açana qədər kilerdə saxlayın, sonra soyuducuda soyuqda saxlayın.

Qırmızı qarağat şərbəti sınanması lazım olan bir incəlikdir, xüsusən də C vitamininin yüksək olması səbəbindən soyuq hava başlayanda və hər yerdə viruslar bizi təhdid edərkən etibarlı bir müttəfiq olduğunu sübut edə bilər.


AKTİV PRİNSİPLƏR

Qara qarağat çox yüksək səviyyəli meyvələr arasındadır

  • C vitamini və ya askorbin turşusuinsan bədəninin sağlamlığı üçün vacib olan güclü bir antioksidandır, -
  • vitamin P,- sitrin damarların keçiriciliyini və gücünü normallaşdırır.

Daha az cazibədar dadı olan bu kiçik və ətirli qara qara lobya, güclü xərçəng əleyhinə təsirlərə malikdir və müstəsna məzmuna görə xüsusi müalicəvi keyfiyyətlər təqdim edir:

  • retinol, dəri, sümük və sinir sisteminin sağlamlığını qorumaq üçün vacib olan antioksidan rolu olan bir qida maddəsi olan A vitamininin törəməsi, -
  • vitamin PP,- nikotinik turşusu -, başqa adla niasin - B3 -, vitamin B qrupu vitamini -, hüceyrələrdəki genetik prosesləri dəstəkləyir və bədəndəki yağların işlənməsinə kömək edir,
  • E vitamini, - əhəmiyyətli antioksidan təsir göstərən məhsuldarlıq vitamini,
  • qrupdakı vitaminlər vitamin B- B1, B2, B6, B5, - pantotenik turşusu -,
  • antosiyaninlər, - güclü antioksidan rolu olan piqmentlər, sərbəst radikalların dağıdıcı təsirinin qarşısını alır, -
  • limon turşusu, malik turşusu, tartar,
  • TANNİN,
  • mineral duzlar maqnezium, kalium, manqan, kalsium, natrium, dəmir, xlor -,
  • protein maddələri, selüloz, fruktoza və qlükoza.

Təzə və ya dondurulmuş qarağat və qarağat suyu şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunur, qan şəkərini aşağı salır və mədəaltı vəzin işini stimullaşdırır.


Qırmızı qarağat şərbəti - Reseptlər

Əti meyvə ilə birləşdirməkdən həmişə çəkinirdim, amma burada gördüklərim gözəl görünür və məni sınamağa inandırdı :)

Bəyəndiyinizə sevindim, cəhd etməlisiniz, nəticələr heyrətamizdir. İndiyə qədər donuz əti biftekini alma sousu, nar sousu və qarağat sousu ilə, toyuğu yaban mersini ilə və ya kişmiş və tünd pivə ilə birləşdirdim. İlk mərhələdə birləşmələr qəribə görünsə də, nəticələr gözləniləndən daha yüksəkdir. Meyvə sousu biftekləri başqa bir səviyyəyə qaldırır!

Heyva sousu reseptini bilirsinizmi varsa göndərə bilərsiniz. təşəkkürlər

Tərkibi:
1 heyva, 1 çay qaşığı rəndələnmiş un, 2 xörək qaşığı yağ, 1 çay qaşığı ərinmiş yağ, duz, 1 xörək qaşığı şəkər

Hazırlanma üsulu:
Heyva soyulur, böyük bir qızartma qabına sürtülür və təxminən 15 dəqiqə suda qaynadılır. Açıq qəhvəyi rəngdə karamelləşənə qədər unu və şəkəri bir tavada qarışdırın. Bir kənara qoyun, yağı əlavə edin və sonra heyva suyu ilə söndürün. Daim qarışdıraraq qaynadək gətirin. Dadını duz və şəkərlə uyğunlaşdırın və heyvanın üzərinə tökün. Təzə kərə yağı, isteğe bağlı olaraq xama əlavə edin.

Tövsiyələr:
Bu sous ızgara ət, bişmiş biftek, qızardılmış donuz əti, dana əti, quş əti ilə verilir.


KONSANTRASİYA QIRMIZI CURRANTS ŞİRKƏTİ

Qırmızı qarağat qatılaşdırılmış şərbət dadlıdır və 100% təbii, qoruyucu maddələr olmadan. Xoş ətirli, turş və təravətləndiricidir.

Gözəl bir rəngə və yüngül meyvə qoxusuna malikdir.

Çöldə isti olanda turş içkilərə can atıram, çox şirin dondurmalara deyil, limonadlara. Bu şərbəti mineral su və bir neçə buz küpü ilə hazırlayıram və görünür ki, istilik daha çox dözülür.

Evimizdən şərbət və nektar əskik deyil. Onları yazda hazırlayıram və ümid edirəm qışa qədər gələcəklər, amma mənimki onları çox tez bitirir.

Həyətdə iki böyük qarağat kolum var və hər yay meyvələrindən zövq alıram. Qırmızı qarağat və qara qarağat da var, buna görə etməli olduğum şey az miqdarda olsa da, onlarla nə edə biləcəyimi göstərməkdir.

Qara qarağatdan qeyri -adi dərəcədə yaxşı bir limonad hazırladım, qırmızı ilə birlikdə qarağat mürəbbəsi ləzzətlidi, digər illərdə istifadə edirdim tort reseptləri, dondurma tortu, kekler və ya peçenye.

Konsentrat qırmızı qarağat şərbəti 36 saatlıq bir maserasiya müddətindən sonra qaynadılaraq əldə edilir.

İlk 12 saat ərzində bir az şəkər olan qarağat otaq temperaturundadır. Nə qədər isti olmasının əhəmiyyəti yoxdur.

Nə qədər tez isləsə, bir o qədər yaxşıdır. Və bunun asanlıqla baş verməsi üçün meyvələrin bir hissəsini əzirəm.

12 saatdan sonra onları başqa 24 saat soyuducuya qoydum və yalnız bu müddətdən sonra qalan şəkər əlavə edilib qaynadılır.

Meyvədən maksimum istifadə etmək üçün onları şaquli bir qarışdırıcı ilə keçirirəm. Çox köpük çıxaracaq, buna görə də köpüyü götürərkən diqqətli olun, çünki bu şərbətin nə qədər şəffaf olacağına bağlıdır.

Çox böyük bir qab istifadə edin. Pişirmə zamanı həcmi xeyli artır.

Qırmızı qarağat şərbəti hazırlamaq üçün meyvə, şəkər, bir az limon suyu və su lazımdır.

İlk il 1 litr suda bərabər miqdarda şəkər ilə meyvə hazırladım, amma mənə elə gəldi ki, kifayət qədər konsentrə deyil, buna görə də bu il miqdarını dəyişdim və çox yaxşı bir şərbət aldım.

Limonad etmək üçün istifadə edə bilərsiniz, yalnız su və buzla içə bilərsiniz, həm də ləzzətli yay kokteylləri hazırlaya bilərsiniz.

İndi maddələr miqdarını və konsentrat qırmızı qarağat siropunu necə hazırlayacağımı qoyuram.

Tərkibi:

Qarağat yığdım, yaxşı yudum və budaqlardan çıxardım.

Qarağatın üzərinə 150 ​​q şəkər qoydum və meyvənin bir hissəsini əzdim. Qarışdırdım ki, şəkər bütün qarağatı örtsün.

Yeməyi yapışqan filmlə örtülmüş mətbəxdə qoydum və 12 saatdan sonra 24 saat soyuducuya köçürdüm.

Soyuducudan çıxardığımda qalan şəkəri əlavə edib qarışdırdım, çünki qabda çoxlu şərbət vardı.

Su və limon suyu əlavə edib qarışdırdım ki, mümkün qədər çox meyvə pulpası çıxarılsın və köpük miqdarı yox olana və şərbət ilkin həcmdən azalana qədər təxminən 5-7 dəqiqə qaynadılsın.

Sonda şüşələrə tökəndə kompozisiyanı gərginləşdirin bir tül ələk və ya çox qalın bir ələk vasitəsilə.

Əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş şüşə dərhal möhürlənir. Dərhal istehlak üçün şərbət kilerdə və ya mətbəxdə saxlanılır, ancaq qış üçün saxlamaq istəsək, möhürlənmiş şüşəni dibində dəsmal olan bir su qabına qoyub qaynadaq.

Su şüşənin hündürlüyünə çatmalıdır. 15-20 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadın, sonra ertəsi günə qədər yorğanın altında sərinləmək üçün buraxın.

Metod etibarlıdır və şərbət dekabr ayında da istehlak edilə bilər.

Spor qırmızı qarağat şərbəti hazırladı.

Məni burada tapa bilərsiniz YouTube çox sadə və sürətli reseptlərlə.

Məni Instgramda izləmək istəyirsinizsə, mənə & # 8220follow & # 8221 verə bilərsiniz burada

Yemək həvəskarlarının qrupumuza qoşulması gözlənilir Dostlarla yemək bişirirəm. Reseptlərinizi qrup halında paylaşa bilərsiniz.


Qırmızı qarağat şərabının faydaları və tətbiqi

Bədəni gücləndirmək və ya gücləndirmək üçün qırmızı qarağat şərabından istifadə etmək məsləhət görülür. Yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl gündə 3 dəfə 1 stəkan qəbul edin. Artrit, hipertansiyon, revmatizm, allergik astma və ya astma kimi xəstəlikləri müalicə edir. Qara qarağat şərabı yaxşı sidikqovucu və böyrək, qaraciyər və ürək xəstəliklərində əsl köməkçidir. Qanı toksinlərdən təmizləyir və qan dövranını yaxşılaşdırır, beləliklə metabolizmi sürətləndirir və bədənin immunitet sistemini gücləndirir, şəkərli diabetdə təsirli olur.

Qara qarağat likörünü evdə necə hazırlaya biləcəyinizi və # 8211 reseptini öyrənin!

Təbiətin bizə təqdim etdiyi şeylərlə sağlam qalaq!


Hurom-o və əməlləri

Dənizə getməzdən bir az əvvəl, ölkədən olan yaxşı dostumdan son dərəcə nadir şeylər aldım: qara və qırmızı qarağat.

Bir gecə əvvəl mən də qarğıdalı almışdım.

Onları dondururdum, amma indi bir qram belə ləzzət itirməyə dözə bilmirəm, amma təzə yeyirəm.

Daha iki gün qaldı və dənizə getdik və bütün qarağat yeyə bilmədik. İnvert şəkəri xatırladım. İnvert şəkər hazırladım və üstünə tökdüm Hurom vidalı şirəçəkənlə alınacaq şərbət. Baqajıma qoydum və onunla birlikdə dənizə uçdum. Baldan istifadə etsəydim, mayalanardı. invert şəkər əla qoruyucu idi.

Orada otaqdakı minibarda saxladıq və soyumağa davam etdik kokazata (qarağat siropu və bulaq suyu), alernata cu zəncəfil (limon və bal ilə zəncəfil).

Qarağat, toxum və dərinin qalıqlarını qurumağa buraxdım. Qayıdanda artıq qurudular. Onları bir bankaya qoydum və saxlamağa qoydum. Onları qış çayına əlavə edirəm. Hələ də keçən ildən qalan qarağatım var.


Qırmızı qarağat şərbəti

Qırmızı qarağatı yaxşı doğrayın, yaxşı yuyun və qurudun, su ilə qarışdırın və suyu iki qat doka ilə süzün. Alınan suyu və şəkəri aşağı atəşə qoyun, bütün şəkər əriyənə qədər daim qarışdırın. Sonra təxminən 20 dəqiqə qaynamaq. Yaranan köpüyü götürün və sonunda limon suyu əlavə edin. Şərbət kifayət qədər bağlandıqda, bir az soyumağa icazə verin və sterilizasiya olunmuş şüşələrə qoyun, sıx bağlayın və çarpayılar arasında yavaşca sərinləyin.

Qırmızı qarağatı yaxşı doğrayın, yaxşı yuyun və qurudun, su ilə qarışdırın və suyu iki qat doka ilə süzün. Alınan suyu və şəkəri aşağı atəşə qoyun, bütün şəkər əriyənə qədər daim qarışdırın. Sonra təxminən 20 dəqiqə qaynamaq. Yaranan köpüyü götürün və sonunda limon suyu əlavə edin. Şərbət kifayət qədər bağlandıqda, bir az soyumağa icazə verin və sterilizasiya olunmuş şüşələrə qoyun, sıx bağlayın və çarpayılar arasında yavaşca sərinləyin.

Turşu kateqoriyasından digər reseptlər

Qovun qabığı mürəbbəsi

Qarpızdan, qabığının ağ hissəsini (mümkün qədər qalın ola bilər) 2-3 mm qırmızı ləpənin çox nazik bir hissəsi ilə birlikdə istifadə edin. Kartof soyucu ilə təmizlədim. Bir qarpız


Video: Варенье из красной смородины. Qırmızı qarağat mürəbbəsi (Oktyabr 2021).