Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Yaşıl Zeytun və Feta Tarifi ilə Penne

Yaşıl Zeytun və Feta Tarifi ilə Penne

Zeytun və feta bu sağlam makaron yeməyini son dərəcə ləzzətli edir

Tərkibi

  • 1/4 fincan doğranmış təzə İtalyan cəfəri
  • 1 çay qaşığı incə doğranmış limon qabığı
  • 1 böyük dəstə göyərti (ispanaq, xardal göyərti, kələm və ya brokoli quşu; təxminən 1 kilo), qalın saplar çıxarılır, ispanaq sola buraxılır, digər göyərtilər 1 düymlük zolaqlara kəsilir (təxminən 10 stəkan qablaşdırılır)
  • 5 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, bölünmüşdür
  • 1/2 fincan qaba doğranmış çuxurlu Kalamata zeytunu
  • 1/2 fincan doğranmış feta pendiri (təxminən 3 unsiya)

Resept Hazırlanması

  • Kiçik bir qabda cəfəri, limon qabığı və sarımsağı qarışdırın; kənara yığmaq.

  • Böyük bir qazana duzlu su gətirin. Yaşılları əlavə edin və göyərti növündən asılı olaraq 1-6 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Skimmer və ya yivli qaşıqdan istifadə edərək göyərti süzmək üçün süzgəcdən keçirin. Suyu qaynatmaq üçün geri qaytarın. Makaron əlavə edin və yumşalana qədər bişirin, amma yenə də ısırmaq üçün möhkəm olun, bəzən qarışdırın. Drenaj edin, 3/4 fincan makaron bişirmə mayesi ayırın. Makaronu qazana qaytarın; göyərti və 3 xörək qaşığı yağ əlavə edib atın. Nəmləndirmək üçün 1/4 fincan zeytun, feta və kifayət qədər ayrılmış makaron bişirmə mayesini qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Kassaya köçürün. Qalan 2 xörək qaşığı yağı tökün. Cəfəri qarışığı ilə səpin və xidmət edin.

, Şəkillər Coral von ZumwaltReviews Bölməsi

Resept Xülasəsi

  • 8 unsiya bişməmiş tam buğda spagetti
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 8 unsiya dilimlənmiş crimini göbələyi
  • 2 kiçik balqabaq, dilimlənmiş
  • dadmaq üçün qurudulmuş oregano
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • Qara və dilimlənmiş 12 qara zeytun
  • 1 unsiya doğranmış feta pendiri

Bir az duzlu suyu bir qaynağa gətirin. Spagetti əlavə edin və 8-10 dəqiqə və ya al dente boşalana qədər bişirin.

Zeytun yağını bir tavada orta istidə qızdırın və sarımsağı 2 dəqiqə qızardın. Göbələk və balqabağı qarışdırın. Kəklikotu, duz və istiot əlavə edin. Zeytunu qarışdırın və qızdırılana qədər bişirin. Makaronu tavaya qoyun, üzərinə tökün və təxminən 2 dəqiqə bişirməyə davam edin. Xidmət etmək üçün üstünə feta pendiri əlavə edin.


Hazırlıq

  • Böyük bir qazanda 6 qt gətirin. su və 2 osh qaşığı. bir qaynağa qədər duz. Qələm əlavə edin və al dente qədər 10-12 dəqiqə bişirin. Makaronu boşaltın və dərhal 1 x.q. ilə atın. zeytun yağı. Soyuducuda tamamilə soyumasına icazə verin.
  • Böyük bir qabda qalan 6 osh qaşığı çırpın. sirkə və sarımsaq ilə zeytun yağı. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Penne, doğranmış oregano, qırmızı soğan, zeytun, kapari, bolqar bibəri və albalı pomidor əlavə edin. (Bu nöqtədə makaronu bir neçə saata qədər soyudub saxlaya bilərsiniz.) Xidmət etmək üçün fetanı əlavə edin və yeni qarışana qədər qarışdırın. Dadın və duz və istiot əlavə edin. Makaronu bir xidmət qabına çevirin və oregano budaqları ilə bəzəyin.

Resept Qeydləri

Siyahıya əlavə et

Əlaqəli


  • 1 funt penne makaron
  • 2 ədəd 6 unsiya qutu qara zeytun, qurudulmuş və dilimlənmiş
  • 1 dəstə soğan, yalnız ağ və açıq yaşıl hissəsi, dilimlənmiş
  • Qurudulmuş və dilimlənmiş 1 ədəd 15 oz banka günəşdə qurudulmuş pomidor
  • 3 ons körpə ispanaq, lentlərə kəsilmiş
  • 1/4 fincan çam fıstığı, quru bir tavada yüngülcə qızardılır
  • 2 limon, şirəsi
  • 1/4 fincan sızma zeytun yağı
  • 10 unsiya doğranmış feta pendiri
  • dadmaq üçün duz və istiot

Makaronu paketin göstərişlərinə uyğun olaraq bişirin və boşaltın.

Makaron bişirilərkən zeytunu, günəşdə qurudulmuş pomidorları, ispanağı və çam fıstığını böyük bir qabda birləşdirin.

Süzülmüş makaronu qaba əlavə edin və qarışdırın.

Makaron hələ də isti olarkən limon suyu və zeytun yağı ilə çiləyin. Birləşdirmək üçün atın.


Amador Foothill Şərab Zavodu

• 2 TBSP doğranmış təzə cəfəri
• 1/2 çay qaşığı incə doğranmış limon qabığı
• 1 kiçik mixək sarımsaq, doğranmışdır
• 1/2 böyük dəstə lacinato və ya yaşıl kələm, qalın sapları çıxarılır
və çapraz olaraq 1 düymlük zolaqlara kəsin
• 6 oz qələm
• 3 TBSP sızma zeytun yağı, bölünmüş istifadə
• 1/4 fincan doğranmış, çuxurlu kalamata zeytunu
• 1/3 fincan doğranmış feta pendiri (qoyun və keçi südü ilə hazırlanır)

Kiçik bir qabda cəfəri, limon qabığı və sarımsağı birləşdirin və kənara qoyun.

Böyük bir qazan duzlu su gətirin və qaynadın. Kələm əlavə edin və yumşaq olana qədər 3-4 dəqiqə bişirin.
Yivli bir qaşıq və ya skimmer ilə qazandan çıxarın və süzgəcdən keçirin.
Suyu bir qaynağa qaytarın. Makaron əlavə edin və al dente qədər bişirin.

Bu vaxt böyük bir tavada orta istidə 2 TBSP yağı qızdırın. Cəfəri qarışığı əlavə edin və qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin. Drenaj edilmiş kələm əlavə edin və kələm yağ və cəfəri ilə örtülənə qədər qarışdırmağa və çırpmağa davam edin. Quru görünsə bir az qaynar su əlavə edin.

1/4 fincan makaron qaynar su götürün, sonra makaronu boşaltın və kələm ilə tavaya əlavə edin. Zeytun əlavə edin. Kələm qarışığı və zeytun ilə makaronu qarışdırın və atın. Quru görünürsə, makaron qaynar su əlavə edin, amma çox əlavə etməmək üçün diqqətli olun. Pendir əlavə edin və qarışdırın. Qalan pendirlə doldurulmuş makaron xidmət edin. 1 TBSP qalan zeytun yağı ilə çiləyin.

Qabıqlı çörək və Amador Foothill Sangiovese ilə müşayiət edin. Resept Bon Appétit, Aprel, 2008 -dən uyğunlaşdırılmışdır.


Yenilikçi ana

Yeni əla makaron reseptləri almağa davam edirəm və hazırda onlardan kifayət qədər ala bilmirəm. Hamısı bir -birindən çox fərqlidirlər. Çox vaxt çəkməyəcək bir şey istədiyiniz zaman makaron əladır. Mən həmişə böyük bir makaron pərəstişkarı olmuşam. Lazım olsaydı hər gün yeyərdim! Mən də feta pendirinin böyük bir pərəstişkarıyam. Beləliklə, bu, hər yerdə yaxşı keçən reseptlərdən biridir. Dadı fantastik idi. Sarımsağı əvvəlcə qızdırmaq həqiqətən təsir etdi.

Yaxın gələcəkdə sınayacağım başqa makaron yeməkləri var və#8230, bu yeməkləri mənim olduğum qədər zövq alırsınızsa, bizi izləməyə davam edin!

  • 1 qutu penne sərt və ya digər makaron (pennə yapışdım)
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq (böyük sarımsaq fanatı olduğum üçün bundan bir az daha çox şey qoydum və buna dəyərdi!)
  • 1 14.5 oz pomidor doğranmış, süzülmüş
  • 1/3 fincan yarıya bölünmüş və qabıqlı Kalamata zeytunu
  • 1/2 fincan doğranmış feta pendiri
  • 1/2 fincan təzə cəfəri
  • 2 çay qaşığı qurudulmuş və ya 2 xörək qaşığı doğranmış reyhan
  • 1/4 fincan rəndələnmiş Parmesan pendiri

1. Makaronları paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirin, boşaltın.

2. Bu arada, yağı yapışmayan böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın. Sarımsaq və pomidor əlavə edin və 3 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin, bəzən qarışdırın.

3. Zeytun, feta pendiri, cəfəri və fesleğen ilə birlikdə bir qabda makaron qarışığı əlavə edin. Yumşaq qarışdıraraq qarışdırın. Hər porsiyanı Parmesan pendiri ilə səpin.


Yaşıllar, Zeytun və Feta ♥ ilə Bir Qazanlı Makaron Tarifi

1) Masaya çatmaq üçün çox uzun çəkirlər. Makaron olduğu ehtimal olunur sürətli, hə? - zip, zip, bitdi. Ancaq suyun qaynadılması üçün sonsuza qədər vaxt lazımdır. ÇÖZÜM: Suyu qaynatmaq üçün elektrikli çaydanı istifadə edin. Eyni zamanda, qazanı yalnız bir santimetr su ilə qızdırın. Birlikdə bu, zaman baxımından böyük bir inkişaf edir. Fikir cazibədar olarsa, Presto'dan kiçik bir elektrikli çaydanım var, amma maraqlanan hər kəs üçün hər zövqə uyğun elektrikli çaydanın tərzi var.

2) Çox qab götürürlər, bəzən üç. BU RESEPTİN ÇÖZÜMÜ: Yaşılları və makaronu ayrı -ayrı bişirin, ancaq eyni suda, sonra qalan maddələrə tökün. Aha - bir qazan makaron resepti.

Molly Stevens of All of Braising şöhrəti tərəfindən 2008 -ci ilin aprel ayında nəşr olunan Bon Appetit üçün hazırlanan bu makaron reseptinin sadəliyini çox bəyəndim. (Yalnız mənəm, yoxsa Bon Appetit reseptlərdə tərəvəz istifadəsini həqiqətən də artırır? Hər sayımda bir Veggie Venture üçün getdikcə daha çox resept imkanlarını etiketləyirəm.)

GƏLƏN DƏFƏ
Bişmiş makaron və göyərti cəfəri, limon qabığı və doğranmış xam - çox xam - sarımsaq qarışığı ilə doldurulur. Bunu lazımsız hesab etdim, buna görə də növbəti dəfə cəfəri tamamilə atlayacağam və dadını və sarımsağını isti makarona atacağam.
Xardal göyərti, göyərti üçün yaxşı bir seçim kimi görünürdü. Fikir, onların kiçik "dişləmələrinin" yumşaq makaron, duzlu zeytun və incə feta ilə yaxşı uyğunlaşacağı idi. Bunun əvəzinə, xardal göyərti, makaron boyunca paylanması çətin olan böyük bir qarışıqlıq kütləsinə əridildi. Növbəti dəfə ispanaq yarpaqlarından (körpə ispanaq deyil, tutmaq üçün çox incə) və ya brokoli quduzundan və ya kələmdən istifadə edəcəyəm.

Qidalanma qeydləri
Həmişə olduğu kimi, adambaşına yalnız iki unsiya makaron yeməyə icazə verdim istəmək daha çox yemək üçün, reseptlərin adətən tələb etdiyi dörd unsiya olmasına baxmayaraq, bu, həssas hissədir. Krediti üçün Molly Stevens, xidmət başına yalnız 2 - 2-1/2 unsiya icazə verir.)
Mən də zeytun yağını 5 yemək qaşığından böyük bir kalori qənaətçisinə düşdüm. Əlbəttə ki, daha çox zeytun yağı içməyin nə qədər yaxşı ola biləcəyini bilmərəm, amma yenə də bu əriştəni əriştə ilə dadarkən, "Tanrım, bu əlbəttə ki, daha çox yağ istifadə edə bilər" deyə düşünmürdüm.
Dreamfields makaronu ilə bu, texniki cəhətdən aşağı karbohidrogenli ərazilərə düşür.

Bloqqerlər üçün PULSUZ nişanlar, istər fermerlər bazarından, istər öz bağçanızdan, istərsə də CSA təsərrüfat qutusundan təzə məhsullara olan sevginizi paylaşın. Dörd nişanə təzə yerli tərəvəz və meyvələri qeyd edir - və blogger yoldaşlarım onlardan öz bloglarında istifadə etməyə dəvət olunur. Bloggerlər üçün pulsuz ikonlar haqqında daha çox məlumat.

YEŞİLLİK, ZEYTİN & amp FETA ilə TƏDDİFLI MAKARNA

1 kilo yarpaqlı göyərti, tercihen ispanaq (körpə ispanaq deyil) və ya brokoli quşu və ya bəlkə də kələm, qalın gövdələr çıxarılır, bir düymlük zolaqlara kəsilir (təxminən 10 stəkan yumşaq qablaşdırılır)
8 unsiya penne makaron (Düşük karbonhidratlı diyetlər və diabetik rejimlər üçün çox yaxşı olan aşağı glisemik makaron olan Dreamfields Makaronunu istifadə etdim)
Dadmaq üçün duz və bibər

Limonun ləzzəti
1 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
1 xörək qaşığı zeytun (5 xörək qaşığı)
1/2 fincan doğranmış Kalamata zeytunu
3 unsiya feta pendiri, əzilmiş (təxminən 1/2 fincan)

Suyu bir qaynağa gətirin. Yaşılları əlavə edin və göyərtilərdən asılı olaraq 1-6 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Yivli bir qaşıq ilə göyərti çıxarın və bir süzgəcdə boşaltın. Suyu bir qaynağa qaytarın. Makaron əlavə edin və hazır olana qədər bişirin, bəzən qarışdırın. Makaronu süzgəcdən çıxarın, sonra qazanı boşaltın - ancaq bir neçə stəkan maye qənaət edin.

Makaronu qaynar qazana qaytarın. Yaşıllar və zeytun yağı ilə qarışdırın. Zövqə görə mövsüm. Qalan maddələr əlavə edin və yalnız nəmləndirmək üçün kifayət qədər yemək mayesi əlavə edin. Dərhal xidmət edin.

Qidalanma təxminləri
8 unsiya makaron və 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə hazırlanır: Xidmət başına: 312 Cal (48% yağ, 23% zülal, 28% karb) 12 g zülal 11 g yağ 4 g sat yağ 5 q mono yağ 14 q Karb 7 q Fiber NetCarb7 2 q Şəkər 177 mq Kalsium 2 mq Dəmir 428 mq Sodyum 19 mq Xolesterol Çəki İzləyiciləri 6 bal

16 unsiya keçmiş və 5 xörək qaşığı zeytun yağı ilə hazırlanırsa: Xidmət başına: 624 Cal (57% Yağ, 19% Protein, 24% Karb) 19 g Zülal 25 q Cəmi Yağ 6 g Sat Yağ 15 q Mono Yağ 25 q Karbohidrat 12 g Fiber NetCarb13 3 g Şəkər 177 mq Kalsium 2 mq Dəmir 429 mq Sodyum 19 mq Xolesterol Çəki İzləyiciləri 14 bal

GÜNÜN TƏRBİYƏLİ RESEPTİ İLHAMI
Bon Appetit, Aprel 2008

SADECƏ RESEPTİ YAZIN! İndi başlıq və yan çubuğa mürəkkəb və kağız israf etmədən bir resept çap edə bilərsiniz. İşdə necə.

RESEPTİ ASLA QAÇIRMAYIN! A Veggie Venture -dan yeni reseptlərin "evə çatdırılması" üçün bura daxil olun. Bunu etdikdən sonra yeni reseptlər avtomatik olaraq birbaşa qutunuzdakı e-poçtunuza çatdırılacaq.

Lakanofobiyadan əziyyət çəkirsinizmi? Bir Veggie Müəssisəsinə müraciət edin və Veggie Evangelist Ən yaxşı tərəvəz reseptləri üçün Alanna Kellogg. Tərəvəz Əlifbasında bu axşam tərəvəz üçün sürətli bir resept tapın və ya hər kursda tərəvəzli menyular hazırlayın. Bir pəhriz saxlayırsınızsa, yüzlərlə sıfır nöqtəli, bir və iki nöqtəli Çəki İzləyiciləri və bir çox aşağı karbonhidratlı reseptə müraciət edin.
© Müəlliflik hüququ 2008


İndi bu resept inanılmaz dərəcədə sadədir, amma paylaşmaq istədiyimi daha da asanlaşdırmaq üçün bir neçə ipucu var. Bu resept doğranmış soğan və bolqar bibəri tələb edir.

Başqa bir vaxt qənaət edən ipucu, soğan və bibəri tez və asanlıqla doğramaq üçün kiçik bir qida doğrayıcı və ya qida prosessorundan istifadə etməkdir.

Əgər bunlardan heç biri yoxdursa, çox tövsiyə edirəm. Vaxt qənaətçisidirlər və bişirməyi çox sürətli və asanlaşdırırsınız.

Yunan Salatası üçün lazım olanı əldə etdikdən sonra digər reseptlər üçün qalanını dondurun. Ümumiyyətlə bütün tərəvəzləri doğrayıram və ehtiyacım olmayanları dondururam.

Reseptlər üçün doğranmış soğanı dondurucudan çıxarmaq çox xoşdur. Yeməyi belə hazırlayıram. Çox sürətli və asandır və masada tez bir zamanda nahar etməyə kömək edir.

Soğanı necə dondurmağı və mətbəxdə çox vaxt saxlamaq üçün bibəri necə dondurmağı öyrənin! Bişirdiyimiz bir çox resept soğan və bibər tələb edir, buna görə də tez -tez istifadə etdiyimiz vaxt üçün əla vaxtdır.


İtalyan kolbasa, təzə pomidor, feta və amp bitkiləri olan Penne

Hazırlanması çox asan olan bir həftəlik axşam yeməyi üçün bu Penneni Təzə Pomidor, Feta və Otlarla sınayın. Hər şeyi bir az qarışdırmaq istəyirsən? Kolbasanı bişmiş toyuq və ya hinduşka göbələyinin kiçik ölçülü kubları ilə əvəz edin, doğranmış əvəzinə bütün üzüm pomidorlarından istifadə edin və ya əsl Aralıq dənizi bükülməsi üçün zəncəfil və doğranmış yaşıl və qara zeytun əlavə edin. Bu makaron salat və qabıqlı buğda bagetindən ibarətdir və ertəsi gün nahar üçün kifayət qədər çoxdur.

İtalyan kolbasa, təzə pomidor, feta və amp bitkiləri olan Penne

2 kilo pomidor, yarıya bölünmüş, toxumlu, doğranmış
1 16 unsiya paketi Toyuq və ya Türkiyə Sweet Italian Sosis, çapraz olaraq kəsilmiş, yaxşı qızardılmış və qurudulmuş
1 fincan yaşıl soğan, yaşıl və ağ hissələr çapraz olaraq dilimlənmişdir
1 stəkan feta pendiri, əzilmiş
6 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri
1 xörək qaşığı doğranmış təzə oregano
1 xörək qaşığı, doğranmış təzə sarımsaq
1 çay qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
1/4 fincan sızma zeytun yağı
1 13,5 unsiya qutu Bütün Taxıl Penne makaron

İlk 8 maddəni böyük bir makaron qabına qarışdırın. Qarışığı bir kənara qoyun.

Makaronu qaynar duzlu suda böyük bir qabda bişənə qədər bişirin, amma yenə də möhkəm qarışdırın, bəzən qarışdırın. Drenaj edin. Pomidor qarışığına isti makaron əlavə edin və yumşaq bir şəkildə örtün. Zeytun yağı, mövsümü duz və təzə qara bibər ilə dadmaq üçün əlavə edin və yumşaq bir şəkildə atın.


Penne Heirloom Pomidor, Fesleğen, Yaşıl Fasulye və Feta ilə

Şirin, şirəli mirvari pomidorlar bişməmiş pomidor souslarına yaxşı borc verir. Yaz aylarında doğranmış yetişmiş pomidor, makaron və yaşıl tərəvəzlərdən tez yeməklər hazırlayıram.

Tərkibi

  • 6-8 unsiya təzə yaşıl lobya, kəsilmiş, lazım olduqda iplər çıxarılmış və çox uzunsa yarıya bölünmüşdür.
  • 2 fincan doğranmış təzə yetişmiş pomidor
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1 dolğun sarımsaq mixəyi, kıyılmış (daha çox dadmaq üçün)
  • Tuz (Bunun üçün çox yaxşı qaba dəniz duzu və ya fleur de sel istifadə etmək istəyirəm)
  • dadmaq üçün təzə yer bibəri
  • 1 çay qaşığı balzam sirkəsi (isteğe bağlı)
  • 2 xörək qaşığı sürülmüş fesleğen
  • 2 unsiya doğranmış feta (təxminən 1/2 fincan)
  • & frac34 kiloluq makaron (penne və ya fusilli yaxşı seçimdir)
Xidmət başına qidalanma analizi (4 porsiya)

Hazırlıq

  1. Zeytun yağı, pomidor, sarımsaq, reyhan, duz və istiotu böyük bir qabda birləşdirin və 15-30 dəqiqə (və ya daha uzun) oturun.
  2. Böyük bir qazana bolca duzlu su gətirin. Bir qabı buzlu su ilə doldurun. Yaşıl fasulyəni qaynar suya əlavə edin və nə qədər xırtıldadığınıza görə 4-5 dəqiqə qaynadın. Süzgəc və ya skimmer ilə çıxarın və buzlu suya köçürün. Bir neçə dəqiqə soyumağa icazə verin, sonra boşaltın və kənara qoyun.
  3. Suyu bir qaynağa gətirin və makaron əlavə edin. Al dente qədər bişirin, təxminən səkkiz dəqiqə. Makaron hazır olduqda, yaşıl fasulyəni yenidən suya atın, sonra makaron və lobya boşaltın və pomidor qarışığı və feta ilə birlikdə atın. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

Əvvəlcədən hazırlıq: Sousu bir neçə saat əvvəl yığmaq olar. Fesleğenin canlı rəngini qorumasını istəyirsinizsə, xidmət etməzdən əvvəl buraxın.


Videoya baxın: Zeytinyağı nasıl yapılır? (Oktyabr 2021).