Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Giləmeyvə ilə sürətli desert tortu

Giləmeyvə ilə sürətli desert tortu

Yeni başlayanlar üçün, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq jelatini 100 ml soyuq suda nəmləndirdim. 10 dəqiqə buraxdım, sonra həll olunana qədər buxar banyosuna qoydum və sonra sərinlədim, bu müddət ərzində qalan maddələrə diqqət yetirdim.

Bir qabda kremi, yunan qatığını və kəsmikini qoyub bir az qarışdırıb kremli pasta hazırlayıram. Sonra mascarpone və şəkər tozu əlavə edib qarışdırdım.

Jelatini yavaş -yavaş əlavə etdim, ip kimi axdı və bütün kremə daxil olmaq üçün kompozisiyanı davamlı qarışdırdı. Sonda təxminən 200 qr əlavə etdim. meyvə (moruq və yaban mersini) və bəzələrini bəzəmək üçün saxladım.

Bütün kompozisiyanı çıxarıla bilən üzüklə yuvarlaq bir tort şəklində qoydum və bir neçə saat soyuducuya qoydum.

Soyudanda və laxtalananda tortu giləmeyvə və şəkər pastası ilə bəzədim.