Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Pendir və xama ilə doldurulmuş pomidor

Pendir və xama ilə doldurulmuş pomidor

Pomidorları yuyun, qapaqları kəsin (ziq-zaq), nüvəni qazın və çox yaxşı boşaltın. Soğanı soyun və incə doğrayın, Delaco pendiri ilə qarışdırın, kimyon və istiot əlavə edin.

Pomidorları krem ​​pendir və xama ilə doldurun.

Kimyon toxumu və göyərti ilə bəzəyin.


Pesto nədir?

Pesto, təzə fesleğen yarpaqları, sarımsaq, qaba duz, çam fıstığı, zeytun yağı və rəndələnmiş Parmesan (və ya pecorino pendiri) dən ibarət olan Cenova bölgəsindən (pesto alla genovese) İtalyan sousudur. Bütün bunlar bir havan içində əzilir və aromatik bir pasta əmələ gətirir. Pesto ümumiyyətlə makaron, qaynadılmış kartof və ya digər sadə tərəvəzlərlə verilir, ancaq balıq və ya qızardılmış mal əti və ya donuz ətinin yanında da görünə bilər. Ətraflı burada oxuya bilərsiniz.

Pesto sousu ticari olaraq kiçik bankalarda qablaşdırılır. Çox ətirlidir və kiçik dozalarda istifadə olunur.

Variantlar: Pesto qurudulmuş pomidorla da hazırlana bilər və qırmızı rəngə çevrilir. Çam toxumu qoz, fındıq, fıstıq, badam və ya pecans, kaju ilə əvəz edilə bilər. Fesleğen yarpaqları yerinə yaşıl cəfəri və ya leurda yarpaqları istifadə edilə bilər resept burada.

Mən bunu etməyə davam etdim doldurulmuş göbələklər sobada müxtəlif kombinasiyalarda: telemea və hisə verilmiş pastırma ilə, Aralıq dənizi üslubunda, ətlə və s. Bu dəfə çox sadə və dadlı bir variant seçdim: pesto və keçi pendiri ilə.

Aşağıdakı maddələrdən pendir və pesto ilə doldurulmuş 5-6 porsiyon göbələk əldə etdik.


Kinoa və tərəvəz ilə doldurulmuş pomidor

1 fincan quinoa və ya kuskus, düyü
8 böyük pomidor
¼ fincan feta kubları
¼ fincan bolqar bibəri kubları
¼ fincan doğranmış zeytun
1 diş sarımsaq, doğranmışdır
təzə, doğranmış nanə yarpaqları (bəzək üçün bir neçə kiçik yarpaq)
limon şirəsi
zeytun yağı
dadmaq üçün duz

Hazırlanma üsulu

Acı dadın qarşısını almaq üçün bişirməzdən əvvəl quinoa yuyulmalıdır.

Qalın bir ələk qoyun və su aydın olana qədər böyük bir su axını altında yuyun. Tencerede 1 stəkan guinoa 2-3 stəkan su ilə qaynadılır. Bütün maye udulana qədər qapaq altında aşağı istilikdə təxminən 20 dəqiqə qaynadın.

İstidən çıxarın və soyumağa icazə verin.

Bu vaxt pomidorları yuyun və bütün nüvəni çıxarın.

Quinoa digər maddələrlə qarışdırılır, zeytun yağı, limon suyu ilə səpilir və dadına görə ədviyyatlanır.

Pomidor qabları alınan qarışıqla doldurulur və təzə nanə yarpaqları ilə bəzədilir.


Tüklü pendir və xama ilə xəmirsiz Pasxa

Böyük bir qabda sarısı pendir, xama və rom özü ilə qarışdırılır.

Başqa bir qabda yumurta ağlarını bir çimdik duzla çalın, sonra şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın ki, beze kimi olsun.

Sarısı olan qarışığın üzərinə irmik, un, qabartma tozu və bir çimdik duz əlavə edin. Hər şeyi bir silikon spatula ilə qarışdırın. Üzümün dörddə üçünü (su ilə sıxılmış pancake) və döyülmüş yumurta ağını daxil edin.

Fırını qızdırmaq üçün yandırın.

Çörək kağızı çıxarıla bilən bir tort qabının altına qoyun və kərə yağı kənarları ilə yağlayın. İçərisinə Pasxa kompozisiyasını tökün və üstünə kişmişin qalan hissələrini səpin (pancake su ilə sıxılır). Pasxa üstü gözəl qəhvəyi olana qədər formanı sobaya qoyun.


Əvvəlcə soyuq suyu olan bir qabda isladılmış jelatini qoyuruq, qurudulmuş çörəyi qarışdırıcıda qarışdırırıq və doğrayırıq, ərinmiş yağı əlavə edirik, homojenləşdiririk və tərkibi 18 sm olan divarları olan bir formaya köçürürük. bir az daha böyük və bir az düz çıxdı, amma eyni dərəcədə yaxşı)) Bir şüşə ilə basın və soyuducuda saxlayın.

Bu vaxt fesleğen, duz, sarımsaq mixəyi və şam toxumlarını qarışdırıcıda qarışdırın. Ricotta qabına qoyun, fesleğen qarışığı, zeytun yağı və rəndələnmiş Parmesan pendiri əlavə edin. Ayrı olaraq xama qızdırın və içərisinə boşalmış jelatini əridin, sonra digər maddələri birləşdirin.

Baza üzərində bərabər payladığımız kremli bir qarışıq əldə edirik.

Təxminən bir saat soyuducuya qoyduq, bu müddət ərzində dilimlənmiş pomidorları kəsdik, mayenin boşalmasına icazə verdik, sonra da cheesecake'imizi onlarla və təzə fesleğen yarpaqları ilə bəzəyirik.

Hazırlamaq üçün sadə bir şəbəkə, ləzzətli amma xüsusilə sağlamdır!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Əsas bar

Bizim haqqımızda

Clubulbebelusilor.ro, 2011 -ci ildən bəri, Rumıniyada valideynlər üçün ən əhəmiyyətli onlayn qaynaqlardan biridir. Bizimlə nə tapırsan? Ehtiyacınız olan hər şey!

Arzu edən analar, gələcək, yeni və hazırkı analar hamiləlik, doğuş, yeni doğulmuş və körpə baxımı, körpənin normal inkişafı, ana südü ilə qidalanma, şaxələndirmə, sağlam qidalanma, ailənin təhsil fəaliyyəti və daha bir çox mövzularla bağlı aktual məqalələr tapa bilərlər. təhsil və qarşılıqlı hörmət.


İstəsəniz, dostlarınızla paylaşın!






Tərkibi:

8 ölçülü orta ölçülü

Doldurma üçün:
400 q toyuq göğsü (hər cür ət istifadə edilə bilər)
150 qr düyü
1 böyük soğan
Dadmaq üçün duz, istiot
Sərtləşdirici yağ

Qaynadılmış qaynadılmış şorba üçün:
Qulaqları örtmək üçün kifayət qədər su
1 xörək qaşığı bitki (belə bir şey istifadə etməyənlər, duz ilə əvəz olunur)

Sos üçün:
5 yemək qaşığı yağ
5 yemək qaşığı un
¾ Qulinin qaynadıldığı şorba
İncə doğranmış təzə şüyüd
4 xörək qaşığı xama

Hazırlanma üsulu:
Qulaqları götürün, yarpaqları çıxarın, soyun və yuyun.


Divarları sındırmamaq üçün nüvələrini bir çay qaşığı ilə qazmağa başlayırıq. Ocağın nüvəsini atmırıq, onunla şorba hazırlaya bilərik.


Bir tava götürürük, 450ml su tökürük, duz əlavə edib odun üstünə qoyuruq. Su qaynamağa başlayanda əvvəlcədən seçib yuyduğum düyü əlavə edin. 25-30 dəqiqə qaynadın. Pişirmə zamanı su çox azalsa, bir az daha əlavə edə bilərik. Pirinç qaynadıqdan sonra süzgəcdən çıxarırıq, soyuq su axınının altına qoyuruq və süzürük.


Soğanı soyun və kiçik parçalara kəsin.

Tencerede yağı qızdırın və soğanı əlavə edin. Soğanı şüşə halına gələnə qədər bərkidin.

Soğan kifayət qədər yüksək olduqda, əvvəlcədən qaynadılmış düyü və yeməyi əlavə edin və hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın.

Toyuq döşünü sümüyündən ayırdıq, hələ sümüyü çıxmamışdırsa, yuyub doğrayırıq.


Doğranmış toyuq göğsünü bir qaba qoyun, soğan və düyü əlavə edin, bibər və duz əlavə edin və yumurtanı hamarlanana qədər qarışdırın.



Hər şey hazır olduqda, bir çay qaşığı istifadə edərək solungaçları ət doldurulması ilə doldururuq.



Bir tencereye solungaçları örtmək üçün kifayət qədər su tökün, bitki örtüsünü əlavə edin (əgər bitki mənşəli deyilsinizsə, yalnız duz istifadə edin), doldurulmuş qabıqları tavaya qoyun və təxminən 45 dəqiqə qaynatın (su çox düşərsə) yemək əlavə edə bilərik).





Başqa bir tavada sousu hazırlamağa başlayırıq. 5 cərgə yağ qoyuruq, istiləşsin, 5 xörək qaşığı un əlavə edək, bir az unun qəhvəyi olmasına icazə verək, sonra yarıqları qaynadıqları şorba ilə söndürək ( Goulis qaynadıqları şorbanın dörddə bir hissəsini sousda istifadə etdim, qalan şorbanı gulis ilə tavada qoyuruq). Sos qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın, sonra incə doğranmış şüyüd əlavə edin və yaxşı qarışdırın.



Tava içərisində bu şəkildə əldə edilən sousu qabırğa və qalan şorbanın üzərinə tökürük və homojen olana qədər qarışdırırıq, damaqcıqları qırmamaq asandır.



Bir qabda sous cilası qoyun və xama əlavə edin, sonra hamarlanana qədər qarışdırın.

Yaranan qarışığı gulaşın üstünə tökün, qarışdırın və hər şeyi başqa 5 dəqiqə qaynatın, sonra yemək xidmət etməyə hazırdır.







Pasxa şokoladlı, çox kremlidir

Beləliklə, bu bişmiş resept xoş gəldi. Ehtiyatlı olun, bu şişkin pasta haqqında deyil! Yaşıl və ya ağ qulançarın incə budaqları ilə doldurulmuş xəmirdən hazırlanmış siqaret və rdquo.

Pasca & # 8211 Rumıniya Pasxa Çörəyi & # 8211 Şirin, yumşaq, zənginləşdirilmiş maya çörəyi ilə bir yay şəklində bişmiş. KREMLİ DOSTU VƏ ÇİKOLATLI İSTİFADƏ. Maya və xama ilə duz Suşi, Qida.

Çırpılmış yumurta və xama və ya maye krem ​​əlavə edin. Ham və xardallı xəmir pastası (video resepti) & # 8211 Oxumalar və Dadlar. Bu cür reseptlər üçün bəzi fikirləri BURADA tapa bilərsiniz. Şokoladlı bu sürətli Pasxa reseptinin ənənəvi Pasxa (şirin pendir və kişmiş ilə) ola biləcəyini düşünürəm. Pasxa yeməyi üçün hər hansı bir desert ilk növbədə pendirli Pasxa olmalıdır. Meyvə və xama ilə çörəksiz sürətli tort. Alma və puff pasta ilə güllər.

Pasxanı xama ilə sevirəm, çünki çox kremlidir. Puff pasta xəmiri və göbələk doldurma resepti olan mini tarts. Böyük bir qabda yumurta qoyun, xama və rəndələnmiş Parmesan pendiri əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Reytinq: 5 & # 8211 11 baxış & # 8211 55 dəq.

Pasxa qapını döyür, bu səbəbdən sizə özünəməxsus Pasxa resepti təqdim edirik.


İstəsəniz, dostlarınızla paylaşın!







Tərkibi:

750 q balqabaq
1 böyük soğan
150 qr un
6 yumurta
1 paket qabartma tozu
240 q Almete pendiri
300 q jambon
100 q parmesan
80 ml yağ
Yemək üçün 200 qr maye krem ​​(normal kremdən də istifadə edə bilərsiniz)
200 q Dalia pendiri
Dadmaq üçün duz və istiot
Üzərində bəzək üçün pomidor fleytaları
Üstünə şirin bibər səpilir

Hazırlanma üsulu:
Unu bir qaba qoyun, qabartma tozu torbasını əlavə edin və qarışdırın.

Jambonu çox kiçik kublara kəsdik.

Pendiri kiçik rende üzərinə qoyduq.

Balqabaqları yuyuruq, başlarını çıxarırıq və kiçik kublara kəsirik.

Soğanı təmizləyirik və kiçik parçalara ayırırıq.

Yağlı bir qızartma qabda soğanı sərtləşdirin və bir az qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər buraxın.

Soğan sərtləşdikdən sonra balqabağı əlavə edin və yapışmaması üçün zaman zaman qarışdıraraq şüşə halına gələnə qədər bərkidin.

Balqabaq sərtləşdikdən sonra, donuz ətini əlavə edin, bir az qızartmaq üçün başqa 5 dəqiqə atəşə qoyun, sonra tavanı istidən çıxarın və tərkibi sərinləmək üçün buraxın.

Bu vaxt böyük bir qabda yumurta qoyun və yaxşı qarışdırın.

Xama və yağı əlavə edib yenidən qarışdırın.

Qızardılmış pendir və Parmesan pendiri əlavə edin və hamarlanana qədər yenidən qarışdırın.


Bu kompozisiyaya soğan, balqabaq və donuz ətini qatıb sərinləmək üçün əlavə edirik, sonra qarışdırırıq.

Yağışda un əlavə edin və tamamilə qarışana qədər qarışdırın.

Duz və istiot dadmaq və yenidən qarışdırmaq üçün.


Bir tavanı yağla yağlayın və üzərinə un qoyun.

Alınmış kompozisiyanı yağlı və divar kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün.


Pomidor dilimləri ilə suflenin səthini bəzəyin.

Pomidor dilimləri arasına paprika səpin və tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya aşağı və orta istidə qoyun, bir az bişənə və bir qədər qızarana qədər pastanı sobada 50-60 dəqiqə buraxdım, pişirmə vaxtı sobadan asılı ola bilər.

Tortu sobadan çıxardıqdan sonra bir az soyumağa buraxın, sonra xidmət edin, həm isti, həm də soyuq, çox ləzzətlidir. Bunu sınamağı məsləhət görürəm. Bir selofan torbaya qoysanız, ertəsi gün möcüzəvi şəkildə saxlanılır.








Oxşar reseptlər:

Mal əti pancake

Mal əti ilə doldurulmuş pancake resepti, üstünə xama ilə isti şəkildə verilir

Şərab sousu ilə pancake pudingi

Yumurta və vanil ilə hazırlanan şərab sousu ilə pancake puding resepti

Pancake rom və brendi ilə alovlandı

Alma dolması ilə rom və brendi ilə alovlanan pancake, bir az sobada bişirilir

Doldurulmuş göbələk ilə pancake

Adaçayı ilə bişmiş toyuq, yerkökü, ağ və qırmızı soğan və göyərti ilə doldurulmuş göbələkli pancake resepti