Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Göbələk və pendir ilə doğranmış toyuq göğsü rulonu

Göbələk və pendir ilə doğranmış toyuq göğsü rulonu

  • Toyuq göğsündən 600 qram kıyma
  • 2 yumurta
  • 1 ədəd soğan
  • duz, bibər, bibər
  • yaşıl cəfəri
  • biskvit
  • Doldurma:
  • 2 yaşıl soğan sapı
  • 4 diş sarımsaq
  • 5 dəniz göbələyi göbələyi
  • 1 qırmızı bibər
  • 100 qr hisə verilmiş pendir
  • duz, bibər, bibər

Porsiyalar: 8

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Göbələk və pendir ilə doğranmış toyuq göbələyi:

Kıyılmış ət incə doğranmış soğan, yumurta, doğranmış yaşıl cəfəri ilə qarışdırılır, ədviyyatlı və çörək qırıntıları köftəyə bənzər bir kompozisiya əldə olunana qədər əlavə olunur.

Doldurma üçün tərəvəz və pendiri doğrayın, ədviyyat edin və yaxşı qarışdırın.

Ətin tərkibini ikiyə bölün və alüminium folqa üzərinə iki düzbucaqlı təbəqə düzün. Doldurmağı paylayın, düzəldin və folqa köməyi ilə yuvarlayın.

Rulonları tepsiyə, çörək kağızına köçürün və təxminən 1 saat bişirin.


Göbələk ilə toyuq göğsü rulonu

Göbələk ilə toyuq döşü rulonu digər qəlyanaltılar ilə birlikdə bayram yeməkləri üçün ideal yeməkdir. Bu rulon üçün sümüksüz toyuq göğsü, göbələk, pendir, soğan və ədviyyat lazımdır. Əvvəlcə ən çox sevdiyiniz ədviyyatlarla dadlandırıla bilən göbələk dolmasını hazırlayın. Beləliklə, ədviyyatlı və bir az dumanlı dad üçün isti bibər və hisə verilmiş bibər əlavə edə bilərsiniz. Göbələk ilə çox yaxşı gedən qurudulmuş kəklikotu da əlavə edə bilərsiniz.
Toyuq döşü rulonu sobada 30-40 dəqiqə bişirin, daha sonra dilimlənə bilməsi üçün tamamilə soyumağa buraxın. Doğranmış cəfəri və kahı ilə xidmət edin.


İzləniləcək addımlar

Bir qabda 3 yumurta, xama və qurudulmuş göyərti əlavə edin.

Sonra böyük rendədən verilən pendiri əlavə edin, bir az duz əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Bütün bu kompozisiyanı bir çörək qabını yaydığımız bir tepsiyə qoyduq.

Asanlıqla düzəldirəm və tepsinin bütün səthinə nazik bir təbəqə ilə paylayıram, tepsimin ölçüsü 34/34 sm -dir. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 ° C temperaturda 10-15 dəqiqə qoyun, kompozisiya yaxşı yapışmalı və bir az qəhvəyi olmalıdır.

Soğanı soyun, xırda doğrayın və yaxşı qızarana qədər bir az yağlı qızartma qabına qoyun. Sonra bir ələkdən keçiririk və ondan bütün yağı boşaldırıq.

Toyuq göğsünü ət dəyirmanından keçirin, üzərinə yumurta və qızardılmış soğan əlavə edin.


Toyuq Döş Roll

Son vaxtlar daha tez -tez yemək bişirməyə başladım toyuq reseptləritoyuq rulonları mənim favoritlərimə çevrildilər. Onlar praktikdir, doldurur, amma eyni zamanda olduqca yüngüldür və həm soyuq, həm də isti xidmət edilə bilər.

Bu gün bir təklif edirəm toyuq göğsü rulon resepti omlet ilə doldurulmuş (bu variant İtaliyada çox yayılmışdır) və nazik ham dilimləri ilə. İstəyirsinizsə, əlbəttə ki, bir neçə incə dilim pendir də əlavə edə bilərsiniz.

Pendir qoymadım, çünki təzə keçən bayramlardan sonra pəhrizə qayıtdıq. Bayram yeməkləri görünən izlər buraxmasa da, qısa bir pəhriz bizi korlamaz.

Ən qısa müddətdə bəzi salat reseptləri olacaq. O vaxta qədər bu dadlı toyuq göğsü rulonunu məsləhət görürəm.

Tərkibi & # 8211 Toyuq döşü

  • 1 sümüksüz toyuq göğsü (təxminən 500-600 g)
  • 4 yumurta
  • 5-6 incə dilim Praqa jambonu / prosciutto cotto
  • 4-5 yemək qaşığı marsala / ağ şərab
  • 3-4 xörək qaşığı su
  • duz
  • bibər
  • 1 çay qaşığı cajun ədviyyat qarışığı
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı

Hazırlıq və # 8211 Toyuq döşü

  • Yumurtaları bir qabda parçalayın, duz və istiot əlavə edin və çəngəl və ya çəngəl ilə döyün. Omlet hazırladıqda və tüklü və havadar olmasını istəyiriksə, yumurtaları çox döymək məcburiyyətində deyilik, ancaq tamamilə homojen olana qədər.
  • Teflon qabını təxminən 26 sm diametrində (omlet çox qalın olmamalıdır) bir az zeytun yağı ilə yağlayın və aşağı atəşə qoyun. İsti olduqda yumurta əlavə edin və dərhal tavanı bir qapaq ilə örtün. 3-4 dəqiqədən sonra diqqətlə digər tərəfə çevirin və 2-3 dəqiqə daha qızardın.
  • Bir boşqaba çıxarırıq və sərinləsin.
  • Toyuq göğsünü emici mətbəx kağızı ilə çəkin və nazik bıçaqlı bıçaqla üfüqi olaraq açın, iki hissəyə bölün (bir ucunda ilişib buraxın).

Bu prosedura çox öyrəşməyənlər üçün müqayisə aparmaq üçün toyuq göğsünü kəsdikdən sonra açıq bir kitab kimi görünməlidir.


Toyuq rulonu

Toyuq rulonu reseptlər: necə bişirmək olar toyuq rulonu və hindistan cevizi rulonu, banan biskvit rulosu, hisə verilmiş kolbasa ilə donuz əti, peçenyeli gofret rulonu, iştahaaçan rulon, türk rulonu, pavlova rulosu, yumurta ağ rulonu, iki rəngli rulon, çırpılmış qaymaqlı rulon.

Mozzarella və göbələkli omlet ilə toyuq rulonu

Yemək, Biftek 5 ədəd toyuq göğsü 6 yumurta 2-3 yerkökü 200 q göbələk 150 q mozzarella 50 qr pendir

Ham və pendir ilə toyuq rulonu

Yeməklər, Ət yeməkləri 500 q sümüklü toyuq göğsü 100 qr praqa vetçina 100 qr senvis pendiri-delaco 1 yumurta 2 lq doğranmış bolqar bibəri 2 lg zeytun yağı 4-5 budaq yaşıl soğan duz bibər bibər şirin lopa isti bibər 50 ml yarı quru ağ şərab

Qaraciyər ilə toyuq rulonu

Yemək, Ət yeməkləri 1 toyuq döşü 300 q toyuq qaraciyəri 1 soğan 3 diş sarımsaq 1 stəkan pomidor suyu duz bibər kəklikotu cəfəri

Göbələk və pırasa ilə toyuq rulonu

Meze, Ətli yeməklər 5-6 sümüksüz ayaq 200 q təzə göbələk 100 q pırasa 50 q bolqar bibəri (1/2 bibər) duz bibəri

Tex mex toyuq rulonu

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 kq doğranmış toyuq 2 yaşıl bibər (daha ləzzətli olduqları üçün tünd yaşıl), kublara kəsilmiş 1 çay qaşığı sarımsaq tozu (və ya təzə) 1 çay qaşığı soğan tozu (və ya təzə) 1 çay qaşığı bibər 1/2 çay qaşığı acı bibər ( İsteğe bağlı) 1 çay qaşığı.

Toyuq rulonlu qızıl kartof

Yemək, Ət yeməkləri 1 toyuq göğsü 1 qaynadılmış yumurta dilimi qaynadılmış yerkökü dilim bibər pendir duz, bibər rozmarin paprika 1 kq kiçik kartof

Toyuq rulonu

Mezeler, Ət iştah açıcıları 1 toyuq göğsü 50 qr qırmızı bibər pendir turşusu qırmızı bibər duz və istiot

Göbələk və kaiser ilə toyuq rulonu

Meze, Ətli Mezeler 2 ədəd sümüksüz toyuq pastası, 8 dilim kaiser, 10 dilim göbələk, 2-3 diş sarımsaq, duz və istiot.

Göbələk və zeytun ilə toyuq rulonu

Meze, Ətli Mezeler 4 sümüksüz ayaqları, zeytun, göbələk, pendir. sous üçün: bir dəstə yaşıl sarımsaq, bir dəstə cəfəri, xama, zeytun yağı, duz, limon suyu.

Toyuq rulonu

ehtiyacınız var: a (orta) toyuq göğsü 200 qram kərəviz 200 qram cəfəri kökü 200 qram bolqar bibəri 200 qram yerkökü 200 qram sarı lobya (lobya) duz bibəri az yağlı qatıq 1 toyuq yumurtası bəli.

Fındıq qabığında toyuq rulonu

Toyuq göğsü, Toyuq göğsü 2 xörək qaşığı şirin xardal 5 q qabırğa 100 qr əridilmiş pendir 1/2 duz havuç, 50 qr fındıq

Ispanaqlı toyuq rulonu

Pendir, ispanaq 2 ədəd toyuq göğsü 500 qr ispanaq 50 qr kərə yağı 5 diş sarımsaq 4 yumurta 1 çay qaşığı yemək üçün əsas 300 qr pendir duz bibər bir az yağ (yağlı alüminium folqa üçün) bəzək üçün cəfəri yarpaqları

Toyuq rulonlu kaleydoskop

Zeytun yağı, şüyüd, Pendir sümüksüz toyuq göğsü qırmızı bolqar bibəri pendir yaşıl cəfəri yaşıl şüyüd duz bibər zeytun yağı

Nikonun toyuq rulonu

Bibər, Qırmızı bibər 1 kq toyuq göğsü 5 yumurta 2 xörək qaşığı tərəvəz 200 q toyuq / hinduşka jambon 300 g göbələk 400 ml dorna maye krem ​​100 q jelatin və ya soyuq suda nəmləndiriləcək 2-3 təbəqə 150 ​​q dondurulmuş ispanaq 3 1 / 2 yosun yarpağı 1/2 qırmızı bibər.

Ağ buzlanma ilə toyuq rulonu

Kişmiş 600 q toyuq göğsü 100 qr əridilmiş pendir. 100 qr ədviyyatlı kolbasa 50 qr kişmiş 100 qr xama 1 paket jele 30 ml yağ 20 q duz 2 q bibər 5 q şorba konsentratı

Donuz mantiyasında toyuq rulonu

Havuç, pastırma 2 böyük yerkökü 1 soğan, 1 mixək sarımsaq 1 yaşıl donut 1 çay qaşığı şəkər və 1 çay qaşığı xardal 3 xörək qaşığı limon suyu 1 xörək qaşığı zeytun yağı duz bibər 4 toyuq filesi 8 dilim pastırma 4-8 adaçayı yarpağı 8-10 qırmızı albalı

Donuz əti ilə bükülmüş toyuq rulonu

Toyuq göğsü, Üzüm, Fıstıq 6 sümüksüz toyuq ayaqları 500 q dilimlənmiş donuz havuç fıstığı kişmiş zeytun toyuq döş duzu və bibər.

Pendir ilə toyuq rulonu

1 sümüksüz toyuq göğsü 100 q dilimlənmiş pendir 2 yumurta 1 xörək qaşığı un 4-5 xörək qaşığı çörək qırıntıları duz və istiot

Pendir ilə toyuq rulonu

500 q toyuq göğsü 100 q toyuq jambonu 100 q yağsız kəsmik 1 xörək qaşığı toyuq ədviyyatı 2 xörək qaşığı yağ 2 mixək yaşıl sarımsaq 1 xörək qaşığı susam duzu

Toyuq rulonu

Kəklikotu, bibər, ağ şərab 1kq toyuq göğsü 250q göbələk bir soğan 2 diş sarımsaq kəklikotu duz bibər 20q çörək qırıntıları bir kabanos 200 ml ağ şərab bibəri.

Omlet ilə toyuq rulonu

Yaşıl soğan, Su 2 yarısı sümüksüz toyuq göğsü 4 yumurta 1 yaşıl soğan 2 dilim mozzarella duz bibər bibər 4 xörək qaşığı yağ 1 çay qaşığı qızardılmış rozmarin 3 xörək qaşığı pomidor suyu

Ispanaqlı toyuq rulonu

400 q sümüksüz toyuq döş duzu bibər bibər 200 q qaynadılmış və doğranmış ispanaq 2 diş sarımsaq 3-4 incə və xırda qaynadılmış yerkökü 50 q qoyun pendiri 2 xörək qaşığı yağ

Telemea və bibər au gratin ilə toyuq rulonu

500 q sümüksüz toyuq göğsü 140+ 50 qr qarışıq telemea 1 qırmızı baş bibər duz bibər bibər 200 qr xama 25% 2 yumurta doğranmış yaşıl cəfəri 2 xörək qaşığı yağ 1 xörək qaşığı çörək qırıntıları

Göbələk ilə toyuq rulonu

Göbələk, Toyuq döş suyu 1 ədəd göbələk 200 qr soğan 1 ədəd qırmızı bibər 1 ədəd duz bibər sarımsaq dənəvər yaşıl cəfəri yumurtası 1 ədəd yağ

Kapia bibəri və pendir ilə toyuq rulonu

Bibər, Kapia bibəri 1 sümüksüz toyuq göğsü 1 kapiya bibəri 150 qr pendir duz bibəri 1 çay qaşığı təbii bitki 3 dənə yaşıl şüyüd 1 xörək qaşığı çörək qırıntıları 1 xörək qaşığı tomat pastası 1/2 stəkan su 1 bıçaq ucu oregano 1 xörək qaşığı yağ

Toyuq rulonu

Fesleğen, Oregano 1 kq sümüksüz sümüksüz toyuq ayaqları 2 çay qaşığı yağ 1-2 diş sarımsaq 10 bibər noxud (yaşıl istifadə etdim) yarım çay qaşığı xardal toxumu yarım çay qaşığı otlar və ədviyyatlarla duz qarışığı - marjoram oregano reyhan istifadə etdim.

Toyuq rulonu

toyuq göğsü. duz. qara bibər. yağlı bibər. marinadlı gül kələmi.

Toyuq rulonu

sizi yerində sevindirəcək ardıcıl və dadlı bir iştahaaçan. əlavə olaraq sizi mətbəxdə çox saxlamayacaq. ehtiyacınız var: a (orta) toyuq göğsü 200 qram kərəviz 200 qr cəfəri kökü 200 qram bolqar bibəri 200.

Düyü və ghebe ilə toyuq rulonlu xəmir pastası

Düyü 1 xırda sümüksüz toyuq göğsü 2 xörək qaşığı düyü 1 stəkan duzda 1 çay qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri 3 uzun və qalın pendir duzu bibər bibər 2 xörək qaşığı yağ 300 qram xəmir 1 yumurta

Toyuq və brokkoli

Oregano, 2 porsiyon üçün dəniz duzu aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var: - 1 toyuq göğsü - 100 qr feta pendir - 6-8 qurudulmuş pomidor - 1 brokoli qapağı - bir ovuc qızardılmış mozzarella - 150 qr kərə yağı - zeytun yağı - təzə kəklikotu - oregano - dəniz duzu bibəri

Kıyılmış ət ilə toyuq rulonu

Ət yeməkləri 2 yarısı sümüksüz toyuq göğsü 2 yaşıl soğan 1 qurudulmuş soğan 1 kiçik yerkökü 4 yaşıl sarımsaq mixəyi 150 q soyulmuş pomidor 350 donuz donuzu 1 xörək qaşığı donuz pastası ilə kapia 4 yaşıl şüyüd 1 yumurta 1 diş sarımsaq 1 xörək qaşığı və 1/2.

Ispanaqlı toyuq rulonu

Ət yeməkləri 1 sümüksüz və dərisiz toyuq göğsü 300 q təzə ispanaq 1 soğan 1 böyük pomidor 1 yerkökü 4 dilim əzələ filesi duz bibər 1 çay qaşığı bibər 1 çay qaşığı qurudulmuş şüyüd 1 xörək qaşığı kərə yağı 2 xörək qaşığı yağ 1 stəkan yaşıl cəfəri

Gavalı, ədviyyatlı sous və xırtıldayan kartof kruvasanları olan toyuq rulonu

Ət yeməkləri (4 nəfər üçün) - rulon üçün: 4 ədəd sümüksüz toyuq göğsü 1 xörək qaşığı bal 10-12 ədəd quru ərikli qara bibər (acı bibər) duz yağı - sous üçün: 1 xörək qaşığı yaşıl bibər (və ya qırmızı və ya qara) 100 ml şirin krem ​​100 ml.

Yumurta ilə toyuq rulonu

Ət yeməkləri - sümüksüz toyuq göğsü - 5 yumurta - incə kəklikotu bibəri bibər acı bibər

Feta pendirli toyuq rulonu

Toyuq rulosu, Toyuq əti, Ət yeməkləri 4 ədəd toyuq göğsü (təxminən 800 qram) 150 q feta pendir 3-4 diş sarımsaq 4 xörək qaşığı zeytun yağı 2 çay qaşığı oregano 2 çay qaşığı reyhan 60 ml toyuq şorbası 1/2 stəkan şərab 2 çay qaşığı limon suyu bibəri

Telemea pendiri ilə toyuq döşü

1 böyük toyuq döşü 200 q qoyun südü 2 yumurta 1 dəstə yaşıl soğan 1 ayaq. yaşıl sarımsaq 1 ayaq. marar verde 1 ayaq. yaşıl cəfəri duz bibəri bir az yağ folqa və rulon yağlamaq üçün.

Toyuq döşü rulonu

Meze, Ətli Mezeler 1 göğsü toyuq döşü xardal turşusu turş xiyar turş bibər və ya qırmızı bolqar bibəri pendir kolbasa və ya ham havuç sote edilmiş və ya qaynadılmış duz, rulonu düzəltmək üçün diş çubuqlarını dadmaq üçün bibər (siz də bağlaya bilərsiniz, amma bu daha çox işdir)

Doldurulmuş toyuq göğsü rulonu

Xardal, Pendir 1 döş toyuq döş xardal turşu xiyar turş donuts və ya qırmızı bolqar bibəri pendir kiçik kolbasa və ya ham bişmiş havuç və ya qaynadılmış duz bibəri rulonu düzəltmək üçün diş çubuqlarını dadmaq üçün (bağlamaq da olar, amma daha çox işdir)

Toyuq döşü rulonu

Toyuq göğsü, Toyuq dilimləri dilimlənmiş və ya qızardılmış pendirli toyuq göğsü dilimləri.

Brokoli rulonu və toyuq döşü

Toyuq döşü, Toyuq 1 toyuq döşü, 3 soğan, 4 yumurta, 300 qr. brokoli, 3 xörək qaşığı un, qabartma tozu, 4 xörək qaşığı xama, bibər, duz

Toyuq döşü rulonu

Yemək, Biftekli Toyuq Döş Kolbasası (Toyuq) Ham Pendir Yağı Duzu, Bibər

Toyuq döşü rulonu

Kəklikotu, Toyuq göğsü, Bekon 1 toyuq göğsü 1 soğan 4 mixək sarımsaq 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları, yağ 100 q donuz kəklikotu duzu, istiot

Bütün toyuq rulonu

Meze, Ətli Mezeler 1 tam toyuq, pendir, 3 yumurta, ədviyyat, yağ

Toyuq və pendir rulosu

Mezeler, Ət qəlyanaltıları iki toyuq döşü 4 qırmızı bolqar bibəri (və ya sirkə qapağı) 2 turşu 200 qr. pendir 4 xörək qaşığı salsa sousu duz ağ bibər ədviyyat qarışığı toyuq üçün

Toyuq döşü rulonu

Yemək, Ət yeməyi 800 qr toyuq göğsü, 350 qr yaşıl və ya dondurulmuş tərəvəz, 150 qr pendir və mozzarella, duz, istiot.

Toyuq döşü rulonu

Mezeler, Ət məzələri 1 toyuq göğsü, 1 soğan, 4 diş sarımsaq, 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları, yağ, 100 qr donuz əti, kəklikotu, duz, istiot


Video: dadlidi pendir corek (Oktyabr 2021).