Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Qırmızı bibər və yerkökü şorbası resepti

Qırmızı bibər və yerkökü şorbası resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Tərəvəz şorbası
  • Bibər şorbası
  • Qızardılmış bibər şorbası

Bu, çoxlu ləzzət üçün yerkökü, sarımsaq və bibər əlavə olunmuş ədviyyatlı qovrulmuş qırmızı bibər şorbasıdır. İsti çörəklə nahar etmək çox sağlam və gözəldir.

Bunu 208 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • Toxumdan çıxarılmış və doğranmış 4-5 böyük qırmızı bibər
  • zeytun yağı
  • 3-4 qırmızı soğan, doğranmışdır
  • Doğranmış 4-5 diş sarımsaq
  • Toxumdan çıxarılmış və doğranmış 3-4 qırmızı bibər
  • 8-10 orta boy yerkökü, doğranmışdır
  • 900 ml (1 1/2 pt) tərəvəz bulyonu
  • dadmaq üçün duz və qara bibər

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 45 dəq› Hazırlıq: 1 saat

  1. Bir az zeytun yağı ilə bibər tökün və bir çörək qabına qoyun.
  2. Bibərləri sobada 200 C / Qaz 6 -da 25 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin.
  3. Bu arada böyük bir tencerede bir az zeytun yağını aşağı odda qızdırın. Soğan və sarımsaq əlavə edin və bir neçə dəqiqə yumşaldın. Bibər və yerkökü əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha yumşalmağa davam edin.
  4. Yandırılmış qırmızı bibəri sobadan çıxarın və diqqətlə tencereye əlavə edin; yaxşıca qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin, sonra tərəvəz bulyonu əlavə edin.
  5. Qarışığı qaynadək gətirin və sonra istiliyi azaldın, örtün və 20 dəqiqə və ya tərəvəz yumşaq olana qədər bişirin.
  6. Alınan qarışığı hamarlanana qədər qarışdırın. Zövq alın!

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(10)

İngilis dilində rəylər (9)

Bu şorbanı sınadı və üstünə əyildi. Evdə ən çox axtarılan şorba halına gəldi. Nəvə bu gün nənə şorba bişirin deyəcək, mən də soruşacağam, hansını hazırlayacağam, o da havuç bağıracaq !!!!! 10-dan 10 verəcəyəm. Özünüzə bir yaxşılıq edin və peşman olmayacağınız bu şorbanı hazırlayın-06 Yanvar 2014

Bu şorbanı bir həftə ərzində nahar yeməyim üçün hazırladım. Çox asan resept! Heç bir bibər yox idi, buna görə qurudulmuş bibər lopalarını istifadə etdilər və eyni şəkildə işlədilər. Yeni sevdiyim şorba resepti olduğunu düşünün! -12 Avqust 2014

Bu dadlıdır. Sevgililər Günündə bunu sevgilim üçün bir başlanğıc olaraq etdim və o da bəyəndi. Bu, dadlıdır. Bibər ona həqiqi bir təpik verir və havuç onu incə edir. Sarımsağı qoymadım. Çox asan və tez hazırlanır və bunu daha tez -tez yeyəcəyimizi görə bilərik. Həm də olduqca sağlamdır! -15 Fevral 2014


Qırmızı bibər şorbası

Bu qovrulmuş qırmızı bibər şorbası, bibər, soğan, yerkökü, şüyüd və cannellini fasulyesi də daxil olmaqla tərəvəzlərlə dolu asan, zərif, təsəlli verən yaxşılıq qabıdır. Xırtıldayan çörəklər onu bir az rahat edir.

Bu qovrulmuş qırmızı bolqar bibəri şorbası, rahat yemək yemək istədiyiniz, lakin bir qədər də fəzilətliliyi qorumağa qərar verdiyiniz zaman üçündür. Hazırlanması asandır, sizin üçün yaxşı tərəvəzlərlə doludur və cəmi 45 dəqiqə ərzində masanızda ola bilər. Özünüzü həddindən artıq təvazökar hiss edirsinizsə, xırtıldayan sadə peasy ev qurabiyələrindən imtina edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, bunu etməzdən əvvəl iki dəfə düşünməyə çağırırıq! –Angie Zoobkoff

*Qızardılmış qırmızı bibərin qabığını soymalıyammı?

Baxın, etməməlisiniz. Dəri çox yumşaq olana qədər qovurursanız və yaxşı və buxarlandığından əmin olsanız, soyulmadan püre edə bilərsiniz. Onları soymaq qərarına gəlsəniz də, yanmış dəridən bir az kənarda qalmaq sizə başqa bir ləzzət qatını verəcək. Aşağı xətt? Cildinizin son hissələrini çıxarmağa çalışarkən özünüzü dəli etməyin.


Doğranmış soğan və yerkökü su ilə bir qazana qoyun və yerkökü bir çəngəl ilə asanlıqla deşilə bilənə qədər orta istilikdə təxminən 20 dəqiqə qaynamaq.

Bibərləri açıq qaz alovunun üzərinə və ya cildin tamamilə qaralmasına qədər birbaşa broylerin altına qoyaraq qızardın. Bir qaba qoyun, örtün və təxminən 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Yanan dərini barmaqlarınızla çıxarın, sonra bibəri yarıya bölün və toxumları çıxarın.

Havuç qarışığını bibərlə birlikdə bir neçə kiçik dəstəyə qarışdırın. Qarışığı asanlaşdırmaq üçün hər dəstəyə bir az ayran əlavə edin. Tencereye qayıdın və limon suyu, sirkə, duz və istiot əlavə edin. Buxarlanana qədər qızdırın.


Yerkökü, bol miqdarda zeytun yağı ilə qırmızı bibər, üzərinə duz səpərək qovurmağa başlayın.

Fırından çıxarın və sərinləyin.

Qara bibəri qırmızı bibərdən soyun. İsti qırmızı bibərləri qapaqlı bir konteynerə köçürə bilərsiniz. Çalkalayın və 5-10 dəqiqə istirahət edin. Bu, qabıqların çıxarılmasını asanlaşdırır.

Sarımsağı və soğanı bir neçə dəqiqə qızardın və soyudun.

Qaynadılmış qırmızı bibər və yerkökü dərhal qazana əlavə edin. Bulyon və ədviyyat əlavə edin. Təzyiq qazanda bir neçə dəqiqə bişirin və sonra daldırma blenderindən istifadə edərək hamar bir quruluş əldə etmək üçün qarışdırın. Qarışdırmaq üçün vitaminix kimi bir qarışdırıcıya da köçürə bilərsiniz. Qarışdırmadan əvvəl maddələrin soyudulduğundan əmin olun.

Şorbalar heç bir krem ​​əlavə etməsəm də çox zəngin görünürdü. Bəzi günlər əylənmək istəyirsən, buna görə də istəsən kremə əlavə et.

Bu şorbanı bir az çörəklə birlikdə və ya salatla birlikdə tam bir yemək olaraq yeyə bilərsiniz.


Acılı bişmiş bibər və balqabaq şorbası resepti hazırlamağa başlamaq üçün əvvəlcə balqabağı və qırmızı bibəri qovurub qovuracağıq.

Sarımsağa, qırmızı bibərə və balqabağa bir çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Bibər və balqabağın bişdiyini və yumşaldığını görənə qədər bir az duz səpin və bir neçə dəqiqə sote edin.

Bibər və balqabaq yumşaldıqdan sonra, bütün maddələri qarışdırmadan əvvəl bir az soyumasına icazə verin. İstiliyi qəbul edə biləcək bir qarışdırıcınız olsa da, dərhal qarışdıra bilərsiniz.

Bütün maddələri qovrulmuş balqabaq və bibərlə birlikdə blenderə əlavə edin. Hamar bir püresi etmək üçün bir anda az miqdarda süd əlavə edin.

Daha çox süd və ya su və ya bulyon əlavə edərək şorbanın tutarlılığını tənzimləyin. Duz səviyyələrini yoxlayın və zövqünüzə uyğun olaraq tənzimləyin.

Qış bibəri və balqabaq şorbasını o soyuq qış gecələri üçün bir az əzilmiş qara bibərlə xidmət etməyə hazır olduğunuzda istilənin.

Qovurulmuş Bibər və Balqabaq Çorbasını bir həftə gecəsi axşam yeməyi olaraq və ya hətta bayram partiyaları üçün xidmət edin.


İlin çox vaxt şorba yeyəcəyim dəqiq dövrüdür. Bəzən rahatlıq üçün bir tənəkə açaram (bu günlərdə çox olmasa da, əksəriyyət Zayıflama Dünyasını izləməklə əlaqəli olduğu üçün) amma ev şorbasından daha yaxşı bir şorba olduğunu düşünmürəm. Qoxusu sobanın üstündən sıçrayır və əhvalımızdan asılı olaraq yarada biləcəyimiz ləzzətli tatlar.

Ümumiyyətlə 5 və ya 6 kase hazırlayacaq qədər böyük bir qazan hazırlayıram və ya dondururam, buna görə də hər hansı bir şey etməkdən narahat ola bilməyəcəyim üçün hazırladım. Bu qovrulmuş bibər və yerkökü şorbasındakı bibər qovrulduğundan, yerkökünün şirinliyi ilə birlikdə şorbaya gözəl bir kömürlənmiş ləzzət verir.

Panasonic Yüksək Güclü Blenderdə onu istiliyə qədər qızdırmaq çox sadədir. Etməyiniz lazım olan şey şorba proqramını seçmək və sonra qarışdırmadan əvvəl nə qədər isti olduğuna görə sürəti seçməkdir. Əlbəttə ki, bunu ocağın üzərində edirsinizsə, onda bütün maddələri böyük bir yemək qabına qoya bilərsiniz, sonra adi blenderinizdə qarışdırın və ya hər şey bişirildikdə əllə tutulan bir qarışdırıcıdan istifadə edin.

Tərkibi

  • 4 orta yerkökü, soyulmuş və kub şəklində
  • 1 böyük sarı bibər, soyulmuş və kub şəklində
  • 1 böyük qırmızı bibər, soyulmuş və kub şəklində
  • 1 orta ağ soğan, incə doğranmışdır
  • 2 diş sarımsaq, əzilmiş (və ya bir bankada tənbəl sarımsaq istifadə edirəm! 1 çay qaşığı 1 dişə bərabərdir)
  • 750 ml tərəvəz bulyonu

Metod

  • Fırını 4/180c/350f qaza qızdırın. Bibərlərinizi qovurma tepsisinin üzərinə qoyun və yumşaq və bir qədər qızarana qədər 15-20 dəqiqə bişirin.
  • Yerkökü qaynar su ilə bir qabda yumşaq olana qədər bişirin.
  • Bibər və yerkökü bişdikdən sonra bütün maddələri blender qabına tökün (əvvəlcə qaba qoyun) və sonra qapağı möhkəm bağlayın.
  • Avtomatik şorba proqramını seçin, start düyməsini basın və sehr baş verənə qədər gözləyin! (Doğru sürəti seçməyi unutmayın. Sürət 4 -dən istifadə etdim).
  • Çanaqlara tökün, üstünə fromage frais və ya creme fraiche əlavə edin və qabıqlı çörəklə xidmət edin. Zövq alın!

*Bu yazı Panasonic Mətbəx üçün elçi rolumun bir hissəsini təşkil edir.


Qırmızı bibər şorbasını necə dondurmaq olar:

  • Qaynadılmış Qırmızı Bibər Şorbası soyuduqdan sonra. 4 stəkanı dondurucu üçün etibarlı dörd ölçülü kilidli çantaya qoyun. Dondurucuya bir tərəfi aşağı qoyun, düz qoyun. Qalan şorba üçün təkrarlayın.
  • Qaynadılmış Qırmızı Bibər Şorbası soyuduqdan sonra. 4 stəkanı dondurucu üçün təhlükəsiz bir çantaya qoyun. Dondurucuya bir tərəfi aşağı qoyun, düz qoyun. Qalan şorba üçün təkrarlayın.
  • Qızdırmaq və xidmət etmək üçün: ya dünən gecə dondurucudan çıxarın, soyuducuda əridin və ya dondurulmuş şorbanı (torbadan çıxarıb) sobada orta istilikdə bir qazana qoyun.
  • Qızdırmaq və xidmət etmək üçün: ya dünən gecə dondurucudan çıxarın, soyuducuda əridin və ya dondurulmuş şorbanı (torbadan çıxarıb) sobada orta istilikdə bir qazana qoyun.

Ən çox sevdiyim Instant Pot Reseptləri:

    dadlı və dadlıdır, lakin aşağı kalorili və vegetarian. Tərkiblərinin çoxu kiler zımbalarıdır və çox ucuzdur! Ət əlavə etmək və sobanın üstündə və ya yavaş ocaqda bişirmək üçün seçimlərə baxın!
  • Instant Pot Buffalo Toyuq Salatı bükülür mükəmməl sağlam toyuq resepti! Bir neçə dəqiqədə ədviyyatlı toyuq hazırlayın, sonra sevdiyiniz yağlarla təzə kahı sarğılarını yükləyin! Yan yeməklərdən əsas yeməklərə və müxtəlif mətbəxlərə qədər hər kəs üçün mütləq bir şey var!
  • Instant Pot Bal Susam Toyuq Marul Sarar: Instant Pot Honey Susam Toyuq Marul Sarğı, yalnız 10 dəqiqədə bişirilən dadlı sağlam yeməkdir! Hazırlanması sadə, ailə dostu və çox dadlıdır!
  • Instant Pot Sərt Qaynadılmış Yumurta Çörəyi: Beş dəqiqə ərzində yumurta salatı üçün mükəmməl olan bir dəstə qaynadılmış yumurta yeyə bilərsiniz! Bu Instant Pot Sərt Qaynadılmış Yumurta Çörəyi üçün soyma və ya buz hamamı yoxdur!
  • Ani Pot Toyuq Əriştəsişorba ləzzətlə zəngindir və hazırlanması üçün yalnız bir az vaxt lazımdır. Soyuq bir gündə bu əsas rahatlıq yeməyi ilə isin
  • Ani Pot Salsa Pirinçən sevdiyiniz Meksikalı nahar üçün mükəmməl yemək və ya garnitürdür! Təzə tərəvəzlərlə doldurulur və Instant Potda yalnız 4 dəqiqədir və bu düyü yeməyə hazırdır!

Bir şeyi qaçırmadığınızdan əmin olun! Yerli Super Qəhrəmanı izləyin:


Havuç Qırmızı Bibər Şorbası: Tez, Bitki mənşəli, Paleo Dostu Qarışıq

So Delicious resept yarışmalarımıza daha bir geri dönüş. Havuç qırmızı bibər şorbası üçün bu sadə resept Hidemi Walsh tərəfindən təqdim edilmişdir. Xüsusilə mövsümdə yerkökü və qırmızı bibərdən hazırlandıqda yumşaq və az şirin bir şorba. İstəyirsinizsə, bir çimdik və ya əzilmiş qırmızı bibər və ya cayenne ilə ədviyyat edə bilərsiniz. Və ya tüstü bibəri, köri, harissa və ya təzə otlar əlavə edərək fərqli bir ləzzət yolu seçə bilərsiniz. İşləmək üçün çox yönlü və təmiz bir reseptdir! Və yalnız vegan və ən yaxşı alerjensiz olur. Qida allergiyasına qarşı maarifləndirmə həftəsi üçün bitki mənşəli mükəmməl yaz şorbası olduğunu düşündük!


Vegan qovrulmuş qırmızı bibər və zəncəfil şorbası

Qovrulmuş Qırmızı Bibər Zəncəfil Çorbası - İsti zəncəfil, otlar və qaymaqlı hindistan cevizi südü ilə ədviyyatlı bir vegan, lakin kremli və möhtəşəm Qovurulmuş qırmızı bibər şorbası. Bu şorba, nahar üçün bu kremli şirəli şorbaya salmaq üçün yan tərəfdə xidmət etdiyim son həftəki Sarımsaqlı Pendir Naan Crouton çörəyimin 2-ci hissəsidir.

Bu Hindistan şorbası olmasa da. lakin zəncəfil və Naan Çörəyinin yan tərəfi, ailəm üçün mükəmməl bir soyuq həftə içi axşam yeməyi halına gətirir. Şəxsən mən də bu şorbanı yemək masasına 30 dəqiqədən az gətirə bilməyimi çox sevirəm.

El Nino gəldikdən sonra. hər kəsin gətirdiyi gözlənilməz havadan narahat olduğu yer. Biz, quraqlıqdan əziyyət çəkən Kaliforniya sakinləri, bu fenomenin gətirəcəyi yağışı gözləyirik .. Kaliforniyada son 3-4 ildə ancaq son bir neçə həftədə çox yağış yağmadı. yaxşı duşlardan və heyrətamiz gözəl soyuq havadan zövq aldıq və sümük istiləşdirən şorbanı yaxşı bir işarədir!

Maraqlandığınızı bilirəm, şorbalar və daha çox şorba? Yaxşı, bu mövsüm şorba paylaşmaq üçün. Yalnız qışlar bitənə qədər daha çox sevdiyim şorbalardan zövq ala bilmirəm. Dostlar, bu gün başqa bir soyuq gündür və isti və zəncəfil ədviyyatlı qovrulmuş qırmızı bibər şorbası ilə hazıram. :)

Bu möhtəşəm bibər rəngli şorba, təsəlli verməyə, odun yanında rahat bir divana və televiziyada ən sevdiyiniz şouya dəyər deyilmi?

Dumanlı qovrulmuş qırmızı bibər, incə isti zəncəfil ədviyyatı və ləzzətli ızgara pendirli noan croutons içəri girmək üçün! Bu evdə hazırlanan yemək hər kəsin üzünə gülüş gətirəcək.

Ən yaxşı hissəsini bilirsinizmi? Əlinizdə bir bişmiş qırmızı bibər varsa, bu şorbanın baqqal mağazasına getməsinə ehtiyac yoxdur. Yalnız 30 dəqiqədə rahat bir şam yeməyi verə bilərsiniz. Və ya soyuducuda bir neçə Red Bell Bibəriniz varsa, qısa müddətdə qovurmaq üçün bu asan resepti izləyin. Sobada bibər yandıra bilərsiniz, sobaya belə ehtiyacınız yoxdur.

Bibər qovrulduqdan sonra, bu şorba ləzzəti inkişaf etdirmək üçün maddələr bişirməkdən ibarətdir.

Ağır dibli tavada bir az yağ qızdırmaqla başlayaraq ləzzəti inkişaf etdirmək üçün otları və aromatikləri qovururam. Yaxşı bir aromatik əsas hər hansı bir ətirli şorbanın açarıdır. Yavaş ocaqda şorba bişirsəm belə, şorba/güveç ləzzətində böyük fərq yaradan aromatikləri qovurmaq üçün 5 dəqiqə vaxt sərf edirəm.

Soğan yumşaldıqdan sonra otlar xoş ətir buraxır. şorbanın bir araya gəlməsi 15-20 dəqiqə çəkir. Xüsusilə stok istifadə edərkən şorba daha tez bir araya gəlir, çünki stok şorba başqa bir ləzzət qatını verir.

PS: Öz tərəvəz ehtiyatınızı hazırlamağa və dondurmağa çalışın. Aşağı natrium və az yağlı saxlamaq üçün əmin bir yoldur. Şorba hazırlamaqda yenisinizsə, burada asan bir reseptim var.

Mən əsasən blenderdən çıxarıb sonra yuyanda tənbəl olduğum üçün əl qarışdırıcıdan istifadə edərək şorba püresi hazırlayıram. İstənilən emal üsulundan istifadə edə bilərsiniz - əl qarışdırıcı və ya qida prosessoru, bişmiş bibər artıq çox yumşaqdır. bunlara yüksək keyfiyyətli qida prosessorunun çox zəhməti lazım deyil.

Oh, qızardılmış qırmızı bibər şorbası gözəl dondurur. Tək xidmətli torbalara/qablara yığın və sonra bütün həftə zövq alın. Bununla birlikdə, bu mövsüm qovrulmuş qırmızı bibər şorbasından zövq almaqdan o qədər asılıyıq ki, hər dəfə təzə bir bişirdiyim zaman. elə həmin gün axşam saatlarında yox oldu! Bütün bunlar soyuq havada edilir. Beləliklə, bəzilərini dondurmaq üçün qənaət etməklə uğurlar. :)

100% Vegan, lakin Kremli Şorba:

Bu şorbanı kremli və eyni zamanda vegan etmək üçün hindistan cevizi südündən istifadə etdim. Bir az təklif olunan şəkər istifadə etmirsinizsə və bunun yerinə başqa təbii tatlandırıcı əlavə etmirsinizsə, bu şorba da paleodur.

Düzünü desəm, soyuducumda olanlardan asılı olaraq bu şorbada ağır krem ​​və ya hindistan cevizi südü və ya hətta xama istifadə edirəm. Qovurulmuş Qırmızı Bibər kimi bağışlayan bir şorba, mütləq bir süd kremi deyil, bəzi kremlik istəyin. Beləliklə, hindistan cevizi kremi gözəl qarışır və dadına təsir etmədən bu şorbaya ləzzətli kremlik verir.

Zəncəfil bu şorbanın qışqırmağa layiq olan başqa bir vacib tərkib hissəsidir. Bilirsiniz, bu günlərdə olduğu kimi soyuq havalarda, sərt hava ilə mübarizə aparmaq üçün bir az isti ədviyyatlar və otlar lazımdır. Zəncəfil belə ləzzətli isti kök/ədviyyatlardan biridir. Buna görə təzə əlavə edin və ya zəncəfil tozu istifadə edin. şorba yedikdən sonra incə bir dad və çoxlu istilikdən zövq alacaqsınız. (Bonus! Zəncəfil də şorbanı daha iştahaaçan edir.)

Bu axşam axşam yeməyi üçün bir az Vegan Qovurulmuş Qırmızı Bibər şorbası hazırlayın və son günlərə qədər soyuq hava günlərindən zövq alın.


Bunu necə etmək olar

Broyleri sobadan 6 düymlük sobada qızdırın. Alüminium folqa ilə haşiyələnmiş bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin. Bolqar bibərini yarıya bölün, gövdələri, qabırğaları və toxumları çıxarın. Hazırlanmış çörək qabına bibərin yarısını qoyun, üzlərini aşağıya kəsin. Avuç içi ilə bibəri düzəldin. Təxminən 15 dəqiqə çox yaxşı qızardılana qədər bişirin, 10 dəqiqədən sonra çörək qabını çevirin. Fırından çıxarın və istiliyi qorumaq üçün kənarlarını möhürləyərək əlavə folqa ilə örtün. 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bibərin yarısından qızardılmış qabığı çıxarın. Bibərləri incə doğrayın.

Holland sobasında yağı orta dərəcədə qızdırın. Soğan, yerkökü, kərəviz və sarımsaq bişirin, tərəvəzlər yumşaq olana qədər qarışdıraraq, təxminən 10 dəqiqə qarışdırın. Doğranmış bibər əlavə edin və qaynadək gətirin və ətirlər əriyənə qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın.

5 stəkan isti şorba blenderə tökün. Blender qapağının orta hissəsini çıxarın (buxarın çıxmasını təmin etmək üçün) blenderin qapağını bağlayın və qapağın ağzına təmiz bir dəsmal qoyun. Hamar olana qədər emal edin, təxminən 1 1/2 dəqiqə böyük bir qaba köçürün. Qalan şorba ilə proseduru təkrarlayın. Xama, duz, qara bibər və qırmızı bibər hamarlanana qədər qarışdırın. Ən azı 3 saat və ya bir gecədə soyudun. Hər xidmətə pepitas və qırmızı bibər səpin.