Səkkiz tortdan sonra

tezgah: Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sarısını şəkərlə qarışdıraraq krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın, bal, süd və yağ əlavə edin. Sonda un, irmik, kakao və qabartma tozu əlavə edin (əvvəl qarışdırılır). yumurta ağlarını toz duz ilə qarışdırın və bir az spatula ilə sarısına daxil edin. Çörək kağızı ilə bir tepsi divar kağızı ilə doldurun, tərkibi tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Diş çubuğu testini edirik.

Krem: Maye kremi bir tencerede odun üstüne qoyduq. Qırılan şokolad parçalarını əlavə edin və tərkibi qaynağa gətirin. Bir kənara qoyun, yaxşıca qarışdırın, sonra soyuducuda bir neçə saat saxlayın (tercihen bir gecədə). Kremi hamarlanana qədər qarışdırın və sonra nanə şərbətini əlavə edin.

Sır: Bir qaba odun, yağın, suyun, yağın üzərinə qoyun və kərə yağı əriyənə qədər buraxın. Bir kənara qoyun və parçalanmış şokolad parçalarını daxil edin, şokolad əriyənə qədər qarışdırın. Buzlanmanın otaq istiliyinə çatmasına icazə verin.

Dekor şirəsi: Kərə yağı və çırpılmış kremi atəşə qoyun, kərə yağı əriyəndə kənara qoyun və şokolad əriyənə qədər qarışdıraraq parçalanmış şokolad parçalarını əlavə edin. Otaq istiliyinə çatmasına icazə verin.

Şərbət: Nanə siropu ilə suyu qarışdırın.

Məclis: Üstünü boşqaba və şərbətə qoyun. Kremin yarısını, kremin üzərinə sürtün. Buzlanma sərtləşənə qədər sərinləyin. Qalan kremi əlavə edin və tortu isti sudan keçən bıçaqla kublara kəsin, sonra hər kubun üzərinə bir çay qaşığı dekorativ buzlanma qoyun və yaxşıca yayın.Mətbəx şprisinə qoyacağımız 2-3 xörək qaşığı dekorativ buzlanma dayandırın İncə bir ucu ilə, onsuz da bərkimiş dekorasiya buzlanma üzərində incə xətlər çəkəcəyik.



Philips Multicooker -da Səkkiz tortdan sonra

maddələr
300 qr un, 60 qr hindistan cevizi lopa, 200 q şəkər, 1 paket çörək pudrası, 180 qr qatıq, 80 ml yağ, 130 ml nanə şərbəti, 3 yumurta, 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı, 125 qr nanəli acı şokolad ,, Pt. garnitür:, 200 q şirin krem, 50 q şəkər tozu, 3 damla yaşıl qida boyası, Səkkizdən sonra şokolad

Çətinlik: aşağı | Vaxt: 1 saat 30 dəq


Hazırlanma üsulu

Üstü: Yumurtanın ağını sarısından ayırın.Sarıları şəkərlə qarışdıraraq krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın, bal, süd və yağ əlavə edin.Sonda un, irmik, kakao və qabartma tozu əlavə edin (əvvəl qarışdırılır). Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın və bir az spatula ilə sarısına daxil edin. Çörək kağızı ilə bir tepsi divar kağızı ilə doldurun, tərkibi tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Diş çubuğu testini edirik.

Krem: Çırpılmış kremi bir qazanda atəşə qoyduq. Qırılan şokolad parçalarını əlavə edin və tərkibi qaynağa gətirin. Bir kənara qoyun, yaxşıca qarışdırın, sonra soyuducuda bir neçə saat saxlayın (tercihen bir gecədə). Kremi hamarlanana qədər qarışdırın və sonra nanə şərbətini əlavə edin.

Sır: Bir qabda odun üzərinə yağ, su, yağ qoyun və kərə yağı əriyənə qədər buraxın. Bir kənara qoyun və parçalanmış şokolad parçalarını daxil edin, şokolad əriyənə qədər qarışdırın. Buzlanmanın otaq istiliyinə çatmasına icazə verin.

Dekor üçün buzlanma: Bir qabda atəşə qoyun, kərə yağı və çırpılmış krem.Yağ əriyəndə kənara qoyun və qırılan şokolad parçalarını əlavə edin, şokolad əriyənə qədər qarışdırın. Otaq istiliyinə çatmasına icazə verin.


Hazırlanma üsulu

Bir qabda un, şəkər, qabartma tozu və hindistan cevizi lopalarını qarışdırın. Sonra qatıq, yumurta, yağ, nanə şərbəti və vanil ekstraktı əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırırıq və maye bir kompozisiya əldə edəcəyik.

Şokoladı uyğun parçalara ayırırıq. Kassanı cihazdan çıxarın, bir çörək qabına qoyun, bir dairə çəkin və kəsin. Kağız parçasını nəmləndiririk, sonra ovucun içinə sıxırıq / sıxırıq. Çox ocağın qabını kərə yağı ilə yağlayın, üzərinə nəmli kağızı qoyun, üstünə şokolad parçaları qoyduq və üstünə nanə kompozisiyası tökün. Kabı Multicooker -ə qoyun, qapağı bağlayın, menyudan Bake proqramını seçin, temperatur 180 *, pişirmə vaxtı 50 & rsquo və start düyməsini basın.

Vaxt keçdikdən sonra cihazı rozetkadan çıxarın, qapağını açın və tortu soyudun, yalnız sonra qabdan çıxarın. Kremi şəkərlə bərkiyənə qədər çalın, boyanı əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və sərinləsin. Tort tamamilə soyudulduqda, təsəvvürünüzə uyğun olaraq qapaqdan bir az kəsin (tonozda qoymayın) və çırpılmış krem ​​ilə bəzəyin. Üstünü çırpılmış kremlə örtdüm, üstünə Səkkiz nanə ilə kiçik şokoladlar düzdüm, üstünə bir az qabıq əzdim və eyni şokoladdan bir neçə kiçik parça səpdim.

Ps: Multicooker yoxdursa, heç bir problem yoxdur, soba sobasından istifadə edin və eyni nəticəni alacaqsınız.


Philips Multicooker -da Eigh tortundan sonra

Bir qabda unu, şəkəri, qabartma tozunu və hindistan cevizi qabığını qarışdırın. Sonra qatıq, yumurta, yağ, nanə şərbəti və vanil ekstraktı əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırırıq və maye bir kompozisiya əldə edəcəyik.
Şokoladı uyğun parçalara ayırırıq. Kassanı cihazdan çıxarın, bir çörək qabına qoyun, bir dairə çəkin və kəsin. Kağız parçasını nəmləndiririk, sonra ovucun içinə sıxırıq / sıxırıq.
Çox bişiricinin qabını kərə yağı ilə yağlayın, üzərinə nəmli kağızı qoyun, üstünə şokolad parçaları qoyduq və üstünə nanə kompozisiyası tökün.
Kabı çox ocağa qoyun, qapağı bağlayın, menyudan bişirmə proqramını seçin, temperatur 180 *, pişirmə vaxtı 50 'və start düyməsini basın.
Vaxt keçdikdən sonra cihazı rozetkadan çıxarın, qapağını açın və tortu soyudun, yalnız sonra qabdan çıxarın.
Kremi şəkərlə bərkiyənə qədər çalın, boyanı əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və sərinləsin.
Tort tamamilə soyuduqda, təsəvvürünüzə uyğun olaraq qapaqdan bir az kəsin (tonozda buraxmayın) və çırpılmış krem ​​ilə bəzəyin.
Üzərinə çırpılmış krem ​​çəkdim, nanədən sonra tezgahın üstünə kiçik şokolad çubuqları düzdüm, üstünə bir az qabıq əzdim və eyni şokoladın bir neçə kiçik parçasını səpdim.

Ps: Multikookeriniz yoxdursa, heç bir problem yoxdur, soba sobasından istifadə edin və eyni nəticəni alacaqsınız.


Səkkiz Tortdan Sonra - Reseptlər

Sevdiklərimdən bəziləri. Tanrım, nə qədər yaxşıdırlar, darçın gözəl aroması ilə & # 8230 Heç vaxt imtina edə bilmərəm! Ancaq pəhriz saxlayırıqsa nə etməliyik? Yoxsa onların daha yüngül bir versiyasını istehlak etmək istəyiriksə? Sadə. Əllərimizi bir yerə yığırıq və özümüz hazırlayırıq. Çox yaxşı və dukan pəhrizində çəki ilə mübarizə aparanlara mükəmməl uyğun gələnlər.

Ancaq gecikmədən mətbəxə gedək. Çox uzun görünsə də, maddələrin siyahısından qorxmayın, hazırlanması asandır.

Kruiz Mərhələsi (PP, PL), Konsolidasiya, Qəti Sabitləşmə

- 150 qram yağsız Yunan qatığı

- 1 fincan vanil mahiyyəti

- 3 lq tatlandırıcı (dadmaq üçün)

-2-3 lt darçın (zövqə görə)

- 3 lg ksilitol (dənəvər şəkər var, amma yoxsa tatlandırıcı tozu qoya bilərsiniz)

- 1 vanil qabığı (və ya vanil mahiyyəti)

- 1 lq yağsız pendir və ya kvark

Tezgahın hazırlanması. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. İkincisini qatıq, kəpək, nişasta, tatlandırıcı, vanil özü və qabartma tozu ilə qarışdırırıq. Yumurta ağlarını mikser bıçağında saxlamaq üçün bir az sərt köpük duzu ilə döyün. Daha sonra yumurta ağ köpüyünü sarısı tərkibinə birləşdiririk. Fırın tepsisini çörək kağızı ilə örtün və kompozisiyanı böyük tepsiyə bərabər paylayın. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə qoyun və 20 dəqiqə bişirin.

Sonra 5 dəqiqə soyudun və tezgahdakı kağızı diqqətlə soymağa çalışın. Daha sonra tezgahı ya kağıza, ya da təmiz bir mətbəx dəsmalına yuvarlayırıq və təxminən 15 dəqiqə belə buraxırıq. Rulonu və tozu darçın və tatlandırıcı ilə açın, sonra yuvarlayın və alüminium folqa ilə sarın. Soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.

Bu vaxt şərbəti hazırlayın: südü qızdırın və darçınla qarışdırın, sonra şərbəti sərinləyin.

Soyuducuda 30 dəqiqə saxladıqdan sonra alüminium folqa qabını açın və rulonu təxminən 2-2,5 sm qalınlığında parçalara ayırın. Onları silikon bir tepsiyə qoyuruq və üstünə bir qaşıq ilə hazırlanmış şərbəti tökürük. Yenidən əvvəlcədən isidilmiş sobada 170 ° C -də, 20 dəqiqə və ya səthdə xırtıldayan bir qabığın əmələ gəldiyini hiss edənə qədər bişirin.

Üstünü hazırlayın. Onlar çörək bişirdikləri zaman biz qabın hazırlanmasına diqqət yetiririk. Südü vanil qabığı ilə birlikdə bir stəkanda 3-4 lq saxlayaraq qızdırmaq üçün sobanın üstünə qoyun. Nişasta və tatlandırıcı əlavə edin və qarışdırın. Süd isti olanda qabığı çıxarın və nişasta tökün. Kompozisiya qalınlaşana və qaynana qədər aşağı istilikdə qarışdırın. Ancaq çox qalınlaşmamaq üçün diqqətli olun. Vanil ləzzətinin yetərli olmadığını düşünürsünüzsə, daha çox mahiyyət əlavə edə bilərsiniz.

İstidən çıxarın və 5 dəqiqə kənara qoyun. Sonra pendir əlavə edin və qarışdırın.

Tepsini ya tepsiyə, ya da xidmət edərkən birbaşa lövhəyə tökün.