Tiramisu şokoladlı tort

Üstü: Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sərt köpük əldə oluncaya qədər yumurta ağını bir çimdik duz ilə qarışdırın, şəkər əlavə edin və şəkər əriyənə qədər qarışdırın, sarısı əlavə edin, qarışdırın.Sonunda krem ​​tozunu əlavə edin və bir kaşığı unu ikiyə bölün və iki təbəqə bişirin.Tepsini çörək kağızı ilə düzün (tepsinin ölçüsü 20/28 sm), kompozisiyanın yarısını tökün, düzəldin və tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, hazır olduqda diş çubuğu testindən keçir.Sobadan çıxarın və sərin buraxın.Biz kompozisiyanın qalan hissəsi ilə eyni şeyi edirik.

Krem: Şokoladı doğrayın, bir tencereye qoyun və üzərinə çırpılmış kremi əlavə edin, şokolad əriyənə qədər atəşə qoyun, qaynadılmamasına diqqət yetirin, əriyəndən sonra qazanı dondurucuya təxminən 15 dəqiqə qoyun. -Başqalarını götürdüm və daha uzun çəkdi. Axşam saatlarında qalan kərə yağını otaq temperaturunda yaxşı buraxırıq Şokoladı dondurucudan çıxarırıq və yaxşı qarışdırırıq, sonra yaxşıca qarışdırılana qədər yüngülcə qarışdıraraq yağı əlavə edirik.

Çırpılmış krem: Telefondan sonra düşməyən möhkəm bir çırpılmış krem ​​əldə olunana qədər maye çırpılmış kremi kremlə qarışdırın.

Montaj: Birinci vərəqi bir plaka üzərinə qoyun, kremi bərabər yaydırın, sonra ikinci təbəqəni qoyun, yaxşı yapışmaq üçün bir az basın, üstünə çox qalın olmayan bir çırpılmış krem ​​qatını yayırıq, qalan kremdən istifadə edirik. Hər bir tort parçasını bəzəmək üçün. Tortu isti sudan keçən bıçaqla doğrayırıq.Hər bir parçaya albalı mürəbbəsi qoyuruq və sonra şokolad bəzəkləri səpirik.