Kök Pivə Barbekü Sosu

1 1/2 fincan porsiyon edir

Tərkibi

  • 1/4 fincan təzə limon suyu
  • 3 yemək qaşığı Worcestershire sousu
  • 1 1/2 yemək qaşığı (qablaşdırılmış) tünd qəhvəyi şəkər
  • 1 xörək qaşığı yumşaq ətirli (yüngül) pekmez
  • 1/2 çay qaşığı qızardılmış limon qabığı
  • 1/2 çay qaşığı zəncəfil
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1/2 çay qaşığı soğan tozu

Resept Hazırlanması

  • Bütün maddələri ağır orta tencerede birləşdirin. Bəzən qarışdıraraq orta istilikdə qaynadın. İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin və təxminən 1 1/2 fincan, təxminən 20 dəqiqə azalana qədər bişirin. Sousu dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Bir az sərinləyin. Kassaya köçürün. Üstünü örtün və soyudun. AHEAD DO 2 həftə qabaq edilə bilər; soyuducuda saxlamaq.

Steven Raichlen tərəfindən hazırlanan resept Baxışlar bölməsi

  • 1 & frac12 stəkan kök pivə
  • & frac14 stəkan alma sirkəsi
  • & frac14 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1 15 oz. pomidor kəsə bilərsiniz
  • və 12 çay qaşığı. Kimyon
  • 1/2-1 çay qaşığı. Cayenne bibəri
  • 1 kiçik və ya orta soğan, doğranmışdır.
  • 2 osh qaşığı. kanola və ya bitki yağı

Tava içərisinə orta yüksək istilikdə yağ tökün.

Soğan şəffaf olmağa başlayana qədər qızardın.

Qalan bütün maddələri əlavə edin və 45 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Sousu tamamilə sərinləsin və ya bir anda buxar buraxaraq yarısını qarışdırın, yoxsa qarışıqlığınız olacaq!

Tərkibləri püresi etmək üçün bir qarışdırıcı və ya daldırma blenderindən istifadə edin.

Əlavə bir saat bişirin.

Yarım ölçülü bir mason kavanozuna tökün.

Soyuducuda bir aya qədər saxlayın.


Donuz əti
3 kilo donuz filesi qovrulması
1/2 çay qaşığı duz
1/2 çay qaşığı qara bibər
1 xörək qaşığı bitki yağı
2 orta soğan, dilimlənmiş
1 fincan kök pivəsi, pəhriz deyil
2 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq

Kök Pivə Barbekü Sosu
3 stəkan kök pivə
1 fincan şişelenmiş çili sousu
1/4 çay qaşığı kök pivə konsentratı (isteğe bağlı)
3 xırda acı bibər sousu (isteğe bağlı)
10 hamburger çörəyi, parçalanmış
kahı yarpaqları (isteğe bağlı)
pomidor dilimləri (isteğe bağlı)

Qovurma üzərindəki artıq yağları çıxarın və qovrulmuş ətə duz və istiot əlavə edin.

Yağı böyük bir tavada orta-yüksək istilikdə qızdırın. Qızartma qabını hər tərəfdən qızardın, sonra qızardılmış qovurma qabına qoyun.

Çörək qabına soğan və sarımsaq əlavə edin və kök pivəsini hər tərəfə tökün. Tencereyi örtün və 6 saat aşağı istilikdə və ya 3 saat və ya ət yumşaq olana qədər bişirin.

Qovurma bişirmədən təxminən 30 dəqiqə əvvəl kök pivə və çili sousunu orta istilikdə ağır bir tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra güclü bir qaynağa qədər istiliyi azaldın. Bəzən qarışdıraraq 30 dəqiqə və ya qarışıq yarıya düşənə qədər bişirin. Tencereyi oddan çıxarın və kök pivə konsentratını və isti sousu qarışdırın (əgər istifadə edirsinizsə).

Qızartma qabını qabdan çıxarın və kəsmə taxtasına qoyun. İki çəngəl istifadə edərək əti doğrayın.

Marul və pomidor dilimlərini çörəklərin üzərinə qoyun və üstünə xırda doğranmış ət və soğanı qoyun və kök pivə sousu ilə çiləyin. İstədiyiniz kimi digər ədviyyatlar əlavə edin. Dərhal xidmət edin.


Qabırğalarınızı Fırında Hazırlayın

Hər ad günü yeməyində barbekü qabırğaları istəyirdim. İkinci istəyim nənəmin Çikaqodan uçması idi və bu, demək olar ki, hər il olurdu.

Mənə ən yaxşı barbekü qabırğalarını necə düzəltməyi öyrədən atam və ətin padşah olduğu ortadan qərbdən danışarkən nə danışdığını bildiyini anladım.

Əvvəlcə qabırğaları quru bir ovuş ilə mövsümləndirin. Orada & rsquos mağazasından istifadə edə biləcəyiniz ovuclar alındı ​​və ya bu resepti bələdçi olaraq edin. Sonra qabırğaları yumşaq və bişənə qədər sobanızda aşağı və yavaş bişirin.

Bu zaman qabırğaların soyumasına icazə verə bilərsiniz, folqa ilə sarın və yeməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın. Bir qabırğa reseptinin belə bir qabaqcadan nahar resepti ola biləcəyini kim bilirdi?

Bilirəm ki, qabırğalar haqqında heç düşünməmişəm, həmişə çətin yemək yeməyi istəməyimə baxmayaraq, onları istəməyimi dayandırmadı!

Qabırğalar sobada bişdikdən sonra, yapışqan kök pivə şirəsi düzəltmək və ızgaraya çəkmək kifayətdir. Bu donuz qabırğasının reseptini nahar və ya ziyafət üçün hazırlamağınızdan asılı olmayaraq, vaxt ayırmaq üçün cəmi 15 dəqiqə vaxtınız var.

Fırındakı bu barbekü qabırğalarının nə qədər şirəli olduğuna baxın! Ayrıca bu anda bura bir az barbekü sousu atıb axşam yeməyi adlandıra bilərsiniz. Mühakimə olunmur, çox ləzzətli olurlar.

Çünki qışda və ya daha soyuq havada bu barbekü qabırğalarını etmək istəyirsən və bir ızgara yemirsən? Onları barbekü sousu ilə dadın və 5 dəqiqə broylerin altına qoyun, yaxşı olar.

Ancaq ızgaranız varsa, bu donuz əti yeməklərinə yaxşı bir çörək almaq və sousu qızdırmaq üçün təxminən 15 dəqiqə lazımdır. Mümkünsə, bu addımı atmağa dəyər!


Ani Qazanda Kök Pivə Çıxarılan Donuz Eti Hazırlaya bilərəmmi?

Düzünü desəm, yavaş-yavaş bişmiş donuz ətinin dadına və incəliyinə heç nə uyğun gəlmir.

Ancaq bir az çırparsanız, etibarlı Instant Pot -a güvənilmiş donuz ətini qısa müddətdə bişirəcəyinizə arxalana bilərsiniz! Burada & rsquos:

1. Əti Qazanda ətini qızardın. Normal sote rejimində yağı 1-2 dəqiqə qızdırın. Donuz ətini əlavə edin və hər tərəfdən 3 dəqiqə qızardın.

2. Bir qabda kök pivəsini və barbekü sousunun yarısını birləşdirin. Qarışığı donuz əti üzərinə tökün. Tencereyi örtün və yüksək təzyiqdə 45 dəqiqə bişirin.

3. Donuz ətinin 10 dəqiqə oturmasına icazə verin və tez təzyiq buraxmağa keçin.

4. Əti bir kəsmə taxtasına köçürün və sərinləyin.

5. Bu arada, Instant Pot ayarını yüksək sote rejiminə keçirin. Sousu qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq 10-12 dəqiqə bişirin. Qalan barbekü sousunu qarışığa əlavə edin.

6. Soyuduqdan sonra əti iki çəngəl ilə doğrayın. Yenidən qazana qoyun və örtmək üçün atın.


Kök Birası Yarımçıq Joes

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Açıqlama siyasətimi oxuyun.

Root Beer Sloppy Joes, uşaq dostu olan sürətli, asan bir şam yeməyidir. Dadlı sandviçlər, xırtıldayan qızardılmış soğan ilə doldurulmuş, şirin evdə hazırlanan barbekü sousu ilə kəsilmiş!

Başqa bir ağız sulaması ilə geri qayıtdıq Sloppy Joes Resepti Həftə içi axşam yeməyinizə əlavə etmək üçün! Bütün ailə bu şirin barbekü sosunu yeniləməyi sevəcək Ultimate Sloppy Joes.

KÖK BİRASI YUMUŞAN JOES

Bu, (və uşaqların) kifayət qədər doyura bilməyəcəyiniz dadlı, ailə dostu bir axşam yeməyi reseptidir! Şirin və bişmiş barbekü sousu o qədər yaxşıdır ki, Joes -u batırmaq üçün əlavə tərəfə ehtiyacınız var. Üstəlik, tamamilə sıfırdan, heç bir ketçup olmadan hazırlanır, belə ki, uşaqların onu yeyib -içdiyini yaxşı hiss edə bilərsiniz.

Əgər heç bir soda populyar barbekü sousu olmadıysanız, bu Root Beer Sloppy Joes dünyanızı sarsıtmaq üzrədir! Kök pivəsi isti karamel ləzzəti və lazımi miqdarda şirinlik verir. Dadlı soğan, mal əti suyu və Worcestershire sousu ilə birlikdə mükəmməl balanslaşdırılmış yumşaq barbekü əldə edirsiniz. Sandviç Resepti bütün ailə sevəcək.

Evdə hazırlanan Root Beer BBQ Sousu bu dadlı sandviçlərin ən yaxşı hissəsidir! Hazırlanması asandır və çox dadlıdır. Hazırlanmaq təxminən 45 dəqiqə çəkir, buna görə özünüzə əlavə vaxt ayırdığınızdan əmin olun. Yemək bitən kimi gözəl və isti istifadə edə bilərsiniz.

Barbekü sousu və Root Beer Sloppy Joes etmək üçün əlavə vaxt qazanmadığınızı bilirsinizsə, sosu əvvəlki gecə hazırlayın. Yoxsa nahar vaxtı həqiqətən məşğul olsanız (kim orada olmayıb), yavaş ocaqda bu Kök Birası Sloppy Joes hazırlayın. Sousu qabaqcadan hazırlamaq lazım deyil. Sadəcə bütün maddələri qızardılmış ətin üzərinə tökün, qarışdırın və evə çatanda nahar hazırdır.

Kök Bira Sloppy Joes'un şirin və ləzzətli tatları şirin kartofla mükəmməl uyğun gəlir, ona görə də onlara xidmət edin Şirin Kartof Kartofu. Arxa bağçada barbekü tərzində nahar etmək üçün bu Root Beer BBQ Sloppy Joes ilə xidmət edin. ColeslawMac və Pendir. Sonra hər kəsə əyləncəli bir yay şirniyyatı üçün pivə süzgəclərini kökləyin!


Resept Xülasəsi

  • 1 2,5-3 kiloluq donuz əti filesi
  • ½ çay qaşığı bibər
  • 1 xörək qaşığı yemək yağı
  • 2 orta soğan, nazik dilimlərə kəsilmiş
  • 1 stəkan kök pivə
  • 2 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 3 fincan kök pivə (iki ədəd 12-lik qutu və ya şüşə)
  • 1 fincan şişelenmiş çili sousu
  • ¼ çay qaşığı kök pivə konsentratı (isteğe bağlı)
  • 6 bibər acı bibər sousu (isteğe bağlı)
  • 8 hamburger çörəyi, parçalanmış (və arzu olunarsa qızardılmış)
  • Marul yarpaqları (isteğe bağlı)
  • Pomidor dilimləri (isteğe bağlı)

Ətdən yağ çıxarın. Lazım gələrsə, qızartma qabını soba qabına uyğun şəkildə kəsin. Əti duz və istiotla səpin. Böyük bir tavada hər tərəfdən isti yağda qəhvəyi qızardın. Drenaj edin. Əti 3-1/2-, 4- və ya 5-quart elektrik qabına köçürün. Soğan, 1 stəkan kök pivə və sarımsaq əlavə edin. Qapağı aşağı temperaturda 8-10 saat və ya yüksək istilikdə 4-5 saat bişirin.

Bu vaxt, sous üçün, orta bir tencerede 2 qutu və ya şüşə kök pivəsi və şişelenmiş çili sousu birləşdirin. Qaynamağa gətirin, istiliyi azaldın.

Yavaş -yavaş, üstü örtülmədən, bəzən qarışdıraraq təxminən 30 dəqiqə və ya qarışıq 2 stəkana düşənə qədər bişirin. İsterseniz kök pivə konsentratını və şişelenmiş acı bibər sousunu əlavə edin.

Qovurmağı bir kəsmə taxtasına və ya xidmət qabına köçürün. Yivli bir qaşıq ilə soğanları şirələrdən çıxarın və xidmət edən qaba qoyun. Şirələri atın. İki çəngəl istifadə edərək əti parçalara ayırın. Xidmət etmək üçün çörəkləri marul yarpaqları və istəsən pomidor dilimləri ilə düzün. Sosun üzərinə ət və soğan qaşığı əlavə edin. 8-10 porsiyon hazırlayır.

Donuz əti qarışığını qapalı konteynerə köçürün və 24 saata qədər soyudun. Və ya 1, 2 və ya 4 xidmətli dondurucu qablara köçürün, möhürləyin, etiketləyin və 1 aya qədər dondurun. Xidmət vermədən əvvəl bir gecədə əridin. Yenidən qızdırmaq üçün tencerenin qapağına köçürün və ara-sıra qarışdıraraq qızdırılana qədər orta-aşağı istilikdə qızdırın. Gerekirse, qarışığın yapışmaması üçün 2 ilə 4 yemək qaşığı su əlavə edin.


Gündən -günə toyuq yemək çox darıxdırıcı ola bilər. Kök pivəsi barbekü sousu olan bu ləzzətli ızgara toyuqla rutininizi dəyişdirin. Çox yaxşıdır, insanlar saniyə istəyəcəklər. Sos təxminən 2 həftə saxlanıla bilər.

Tərkibi

  • 3 lbs sümüksüz, dərisiz toyuq göğsü
  • zeytun yağı
  • Duz və bibər
  • Tony Chachere'in ədviyyatı olmayan otlar

Barbekü Sosunun Tərkibi:

  • 1 C kök pivə
  • 1 C ketçup
  • 1/4 C limon suyu
  • 1/2 çay qaşığı qızardılmış limon qabığı
  • 1/4 C portağal suyu
  • 1/2 çay qaşığı qızardılmış portağal qabığı
  • 3 TBSP Worcestershire sousu
  • 1 1/2 TBSP bal
  • 1 TBSP bəkməz
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq duzu
  • 1/2 çay qaşığı soğan tozu
  • 1/2 çay qaşığı hindistan cevizi

Təlimatlar

  1. Barbekü Sosunun İstiqamətləri:
  2. Orta ölçülü bir sobaya bütün maddələr əlavə edin, bir qaynağa gətirin və daim qarışdırın.
  3. Sousu qalınlaşdırmaq üçün istiliyi təxminən 20 dəqiqə bişirin.
  4. Soyuducuda soyumağa icazə verin. Qapağı bağlayın və 14 günə qədər saxlayın.
  1. Barbekü Toyuq İstiqamətləri:
  2. Toyuğu bir qaba qoyun və üzərinə Tony Chachere's Spice N 'Herbs ilə səpin.
  3. Soyuducuya 30-60 dəqiqə qoyun.
  4. Kağız dəsmalın üzərinə zeytun yağı tökün və ızgaranızın üzərinə sürtün.
  5. Toyuğu ızgaranın üzərinə qoyun və barbekü sousuna sürtməyə başlayın.
  6. 5 dəqiqə bişirin, sonra da barbekü sousu tətbiq edərək toyuğu döndərin.
  7. Bu tərəfdən başqa 5 dəqiqə bişirin. Tərəfləri döndərməyə və hər 5 dəqiqədə bir 20-30 dəqiqə qədər və ya çəhrayı olmayana qədər barbekü sousu tətbiq etməyə davam edin.

Qidalanma Məlumatı:

Gəlir:

Xidmət ölçüsü:

Bu məlumat bir rahatlıq olaraq verilir və faktiki qida dəyərlərini təyin etmək üçün istifadə edilməməlidir. Ayrıca, bu, yüksək tərəfdən natrium hesablamaq kimi görünür.

Bu Pinterest remeyklərini sevirsiniz? İşdə daha bir neçə əyləncəli:

  • Blueberry Apple Cider Sirkə Detoks İçkisi Çox İşləyən Ananın İtirafları ilə
  • Bir Ana tərəfindən Layered Berry Smoothie Tarifi ’s Take Take
  • Qabyuyan maşında Homemaking Hacks tərəfindən bişirilən tərəvəzlər
  • Cajun Dəmir Döküm Kartof Toplu olaraq daha yaxşıdır
  • Sarı Squash Kroketləri Ananın Həmişə Tapır
  • Upstate Ramblings tərəfindən Chip Calendar Paint

Bunu paylaş:

Greta Brinkley haqqında

Greta əslən Qərb Sahilindəndir. İndi Midwestdə yaşayır, xokkeyi, parıltıları, dırnaq boyalarını və parlaq rəngləri sevir. Həm də fıstıq yağı və şokolad olan bir şeyə müqavimət göstərə bilməz. Və bios doldurmaqdan nifrət edir. Bəli.


Donuz ətindən kök pivə necə hazırlanır:

Bir donuz əti qovrusu alın və ya çiyin kəsikləri alın və aşkar olan artıq yağlı lövhələrdən kəsin.

Qurudulmuş soğan şorbası qarışığı (və ya bir az susuz soğan) zərfinə səpin.

Təmiz əllərinizlə qarışığı hər tərəfdən ətə sürtün. Yaxşı bir duz və istiot səpin.

Təcrübəli qızardılmış yeməyi yavaş ocağınıza qoyun.

Orta bir qabda, bir qutu kök pivəni yarım stəkan sevdiyiniz barbekü sousu ilə qarışdırın. Jack Danielin markasını bəyənirəm, amma Sweet Baby Rays da çox yaxşıdır.

Donuz əti qovrulmasının üzərinə kök pivə-Barbekü sousu qarışığını tökün. Sonra aşağı və 10 və ya 11 saat yavaş bişirin.


Kök Bira Barbekü Sosu!

Qril bişirməyi çox sevən, bütün il boyu etdiyim dəli insanlardan biriyəm. Bəli, yağış yağanda belə. Əlində çətir, yeməyin bitib -bitmədiyini yoxlayıram, LOL. Həmişə yaxşı barbekü sousu reseptləri axtarıram, çünki ərim süni tüstü qoxusuna alerjidir. Bu ətirli və yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti (HFCS – qaçmağa çalışdığım bir şey) demək olar ki, bütün şişelenmiş barbekü souslarında olur. (Stubb ’s markalı barbekü souslarının hamısı qlütensizdir.)

Meyvə şirələri və şəkər ilə pomidor əsaslı sousların ləzzətli/turş/şirin birləşməsini sevirəm. Soslarda soda istifadə etmək Amerika Cənubunda köhnə bir ənənədir və bu reseptdəki kök pivəsi gözəl bir ləzzət qatır. Sosun içində nə olduğunu anlamağa çalışan insanların başlarını cızacaqlar.

Orijinal resepti Epicurious.com saytında tapdım. Onları hələ tapmısınız? Bon Appetit və Gourmet jurnallarının reseptlərini təqdim edirlər. Gourmet artıq çap olunmadığı üçün reseptlərini əldə etməyin yeganə yolu budur. Epicurious -un gənc aşpazlar üçün əvəzolunmaz ola biləcək çox müxtəlif mövzularda videoları var. Məqalələr spa və məzuniyyət menyusundan restoran və avadanlıq bələdçilərinə qədərdir. İlham almaq üçün gözəl bir yerdir.

Dünənki Acılı Çörək Donuzunun resepti, çox güman ki, bir çox fərqli şəkildə istifadə edilə bilən ət məhsulu verdi. Bugünkü sousun bir hissəsi ilə atıb, bir hoagie rulonuna (və ya qlütensiz rulon) qoya və barbekü donuz əti sendviçinə sahib ola bilərsiniz!

Ən sevdiyiniz Barbekü sousu reseptləri haqqında eşitmək istərdim. Hansı üslubu sevirsən? İstifadə etdiyiniz qeyri -adi maddələr hansılardır? Xoşbəxt qızartma!

Jane İpucu:

Maye tüstü ədviyyatı və hisə verilmiş bibər, heç bir kömür yandırmadan barbekünün dumanlı ləzzətini əldə etməyin əla yoludur. Chipotle tozu (hisə verilmiş, qurudulmuş jalapeno bibərindən hazırlanır) ədviyyatlı istiyə əlavə olaraq tüstü verir.

Bir mayenin müəyyən bir miqdarda azaldığını bilmək üçün reseptə başlamazdan əvvəl reseptinizdə lazım olan su miqdarını ölçün (bu resept üçün 1-1/2 stəkan) və istifadə edəcəyiniz tencereye tökün. Taxta bir qaşıq sapını suya yapışdırın və səviyyəni qələmlə işarələyin. Suyu tökün və səviyyəsi qaşıq sapındakı qələm xəttinin altına və ya altına düşənə qədər sousunuzu bişirin.

Glutensiz Qeydlər:

Bu köhnə yazını qlüten tərkibli maddələrə harada diqqət yetirməyim lazım olduğu ilə əlaqəli yeniləyirəm. Bütün etiketləri yoxladığınızdan əmin olun və şübhəniz varsa istehsalçı ilə əlaqə saxlayın. Wright ’s markalı maye tüstü qlütensizdir. Penzy ’s və McCormick markaları ədviyyatlar qlütensizdir.


Videoya baxın: Elmalı Barbekü Sos Tarifi (Oktyabr 2021).