Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Kuskus ilə qızardılmış hinduşka döşü

Kuskus ilə qızardılmış hinduşka döşü

Bir müddət yağlı qidalardan mümkün qədər uzaq durmağa çalışıram, çünki xolesterolum yüksəkdir. yaşım çox asan və sağlam bir şey bişirməyə çalışıram.

  • 4 ədəd pipt hinduşka filesi
  • limon şirəsi
  • sarımsaq tozu
  • 2 q kuskus
  • 2 yumurta
  • 1/2 qırmızı bibər
  • yemək üçün zeytun yağı və ya marqarin
  • 1/2 kiçik soğan
  • 1 diş sarımsaq
  • duz və istiot

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Kuskus ilə qızardılmış hinduşka döşü:

Hind göğsünü duz, istiot, sarımsaq tozu və limon suyu ilə ədviyyat edin və bir tərəfdən 3 dəqiqə, digər tərəfdən 3 dəqiqə isti ızgaraya qoyun.

Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq kuskusu hazırlayın və bir kənara qoyun. Bir omlet hazırlayın və dilimlərə kəsin.

İncə doğranmış soğanı doğranmış sarımsaqla ən sevdiyiniz yağda bişirin, sonra doğranmış bibəri əlavə edib başqa 4 dəqiqə buraxın, kuskus və sonuncu dəfə yumurtaya əlavə edin və başqa 2-3 dəqiqə buraxın.


Kuskus ilə qızardılmış hinduşka döşü - Reseptlər

Hazırlanması asan olan xüsusi bir resept.

Fərqli ət növləri hazırlamaq üçün bu marinat üsulundan istifadə edə bilərik, yalnız emal müddəti fərqli olacaq.

QUINTESSENCE:

  • Toyuq döşü - 200 q
  • Kərə yağı - 30 q
  • Zeytun yağı - 100 ml
  • Quru ağ şərab - 100 ml
  • Sarımsaq - 2 bala
  • Duz
  • Ağ bibər

Toyuq göğsünü şəkilləndirin, 200 qr parçaya (təxminən 1,5 sm qalınlığında) kəsin.

Ətin üzərinə bir neçə damcı yağ əlavə edin, duz və ağ bibər səpin.

Tavanı yağla birlikdə yüksək atəşə qoyun və yağ qızdırılan kimi qabığı tutmaq üçün döşü tavaya əlavə edin, 1-2 dəqiqədən sonra digər tərəfə çevirin ... başqa 1 dəqiqədən sonra əzilmiş sarımsağı əlavə edin. mixək və yağ.

Sinə şirəsini saxlamaq üçün qabığı hər iki tərəfdən tutmalıdır.

ağ şərab əlavə edin və 180 ° C-də 5-7 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Hazırlığı sobadan çıxardıqdan sonra başqa 2-3 dəqiqə dincəlmək üçün qapaq altında saxlayın.

Türkiyə göğsünə bişmiş kartof, ızgara tərəvəz, tərəvəzli düyü və daha çox ilə xidmət etmək olar.


Dünyanın hər tərəfindənvə masada oturur

Hər gün ilhama ehtiyacınız olduğu üçün ən dadlı toyuq yeməklərinin hazırlanmasında fikir və bacarıqlarımızla sizə kömək edirik.

Brauzeriniz video etiketini dəstəkləmir. ->

Gündəlik ilham

Təklif etdiyimiz reseptlərdən ilham alın
və hər kəsi gözəl zövqlə təəccübləndirin!

Brauzeriniz video etiketini dəstəkləmir. ->

LaProvincia bir dəqiqədə

Hekayəmiz bir dəqiqəyə sığmır
amma mahiyyətimizi qısaca izah edəcək.


Hind əti ilə kuskus

Tərkibi: 55 q fıstıq, 250 ml toyuq şorbası, 75 q qurudulmuş qarağat, 125 ml portağal suyu, 2 portağal, 290 q kuskus, 250 q qaynadılmış və doğranmış hinduşka, 50 q ispanaq, 1 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi.

Hazırlanması: sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Fıstığı bir tepsiyə qoyun və 7 dəqiqə bişirin. Soyudun və sonra doğrayın. Bu vaxt şorbanı bir qazanda qaynatın. Kassanı bir qapaq ilə örtün və qaynadək gətirin. Sonra istidən çıxarın və qarağat, portağal suyu və kuskus əlavə edin, çəngəl ilə qarışdırın. Yenidən bir qapaq ilə örtün və 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Sonra kuskusu bir çəngəl ilə gevşetin. Kuskusu bir qaba köçürün və portağal dilimləri, hinduşka və ispanaq yarpaqlarını əlavə edin. Sirkə səpin və qarışdırın.

Türkiyə, əsl və keyfiyyətli zülal, selen, B6 vitamini və amin turşuları üçün çox yaxşı bir qaynaqdır, bu səbəbdən xüsusilə uşaqların pəhrizində tövsiyə olunur. Çocuğunuz üçün bu cür ət bişirmək istəyirsinizsə, vitaminlərlə dolu dadlı bir resept hazırlaya bilərsiniz.


Kərə yağı və otlar ilə qızardılmış hinduşka göğsü

İllər əvvəl Şükran Günü üçün qızardılmış hinduşka ilə birlikdə ızgaraya bütün hinduşka döşü əlavə etməyə başladıq. Qardaşım və baldızım, ailəsi və bizimkilərlə birlikdə gözəl bir qrupum var, amma zaman keçdikcə hər kəsin yalnız ağ ət yeməyi sevdiyini anlamağa başladıq. Hamının evə apardığı qalıqlara gəldikdə, ağ ət qalmazdı və heç kim qaranlığı istəməzdi.

Beləliklə, indi bir elmimiz var, ızgarada üç hinduşka göğsü. . Ailəmiz üçün işləyir, ətri heyrətamizdir, hamı sevir və hər şey üçün çoxlu qalıq var, yeri gəlmişkən həmişə evimə gediş-gəliş qabları ilə girir. Qızardılmış hinduşka göğsü üçün başqa bir böyük bonus sobamın bütün ləzzətli hissələr üçün buraxılmasıdır.

İndi bu anlayış hər ailə üçün uyğun olmaya bilər. Şükran Günündə sobadan çıxarıldıqda bütün ənənəvi qızardılmış hinduşkasının gözəl göründüyünü ilk bilən mən olacağam və orda səbirsizliklə gözləyən bir çox qaranlıq ət həvəskarlarının olduğunu bilirəm, amma əlavə etmək haqqında düşünmək istəyə bilərsiniz. hinduşka göbəyi yalnız qalıqlara icazə verin.

Bütün bir hinduşka göğsünü qızartmaq, daha kiçik bir qrup üçün və ya il ərzində ızgara hinduşka dadına sahibsinizsə əla olar. Sarımsaq otu yağı ilə səpilir, o qədər nəmli və şirəlidir, bir daha qurudulmur və ızgara ətir öz yerini tutur, nəyi bəyənmir?

Mahnı kimi, ən çox sevdiyim otlar cəfəri, adaçayı, rozmarin və kəklikotu və təbii ki, yağ və sarımsaqdır.

Dərin folqa qablar alıram, sağdakı kimi, soldakı çox kiçikdir və əlavə sabitlik üçün iki qat artırmağı sevirəm.

Otlar və sarımsaqdan ibarət bir kərə yağı qarışdırdım, amma kərə yağını otaq temperaturunda yarıya qədər əritməyi sevirəm ki, çox yumşaq olsun və dərinin üstünə və altına yüngülcə fırçalayım.

Döşlər tavada əmələ gətirdiyim və boşluğun altına yerləşdirdiyim ağır sacdan bir top ilə dəstəklənir, əks halda döş sabit olmayacaq və çökəcək. Yemək bişirmək çox vaxt çəkmir, düşünürəm ki, altı ilə yeddi kiloqramlıq bir sinə üçün maksimum bir saat on beş dəqiqədir və ızgarada olarkən folqa çadırında bir saat istirahət edə bilərsiniz. hələ də isti ol.

İstəyirik, sevirik, elektrik bıçağı istifadə etməyi, hinduşkasını kərə yağı kimi kəsməyi sevirik. Hər hansı bir qənaət mağazasına gedin və bir çoxunu tapacaqsınız, keçmişdə çox populyar idilər, artıq yox, amma hər Şükran günümüzdən istifadə edirik.

Bu təmiz bir incəlikdir və boşqabınızda olduqca havalandırılmış görünür!

Sos haqqında maraqlanırsınızsa, bunu bir həftə əvvəl edirəm, götürdüyüm və qovurduğum hinduşka qanadları ilə əvvəlcədən internetdə tapa biləcəyiniz bir çox resept var. Sosu vaxtından əvvəl, stress olmadan, narahat olmağı və son anda sousu hazırlamaq üçün tələsməyi sevirəm, sadəcə istilənib ayrılmaq üçün. Saxladığım və ya hazırladığım sousa əlavə etdiyim və ya ertəsi gün daha çox etmək üçün folqa ilə tavada damlalar olacaq.

Yemək, əlbəttə ki, Şükran günündə sabit bir rol oynayır, amma ailə əslində hər şeydir!


Qril çəkirlər

Şənbə günü hinduşka bişirdim. Mən də bir az marinatlı qabırğa hazırladım, amma sizə qabırğalar göstərməyə davam etdim, buna görə də onları tək qoyuram və həmişə canlı xatirəsini saxlayacağam, çünki çox yaxşı idi. Türkiyədən danışım. Bir kiloqram 300 qramlıq bir ayaq (üstü) aldım (21-22 lei idi) və sonra evə getdim.

Budur, hinduşka ayağı, bütün əzəməti ilə.

Bir havan içərisində bir neçə dənə topladım: qırmızı bibər, keşniş, anason, qaba duz. Onları yaxşı ovuşdurdum, hamısı budur.

Bu tozu kiçik parçalara bölünmüş acı qırmızı bibər əlavə etdim.

Sonra eyni qabda bir neçə incə dilim təzə zəncəfil, böyük dilimlərə kəsilmiş iki diş sarımsaq və bir kaşığı Dijon xardalı izlədi.

Üç qaşıq zeytun yağı.

Üç yemək qaşığı ağ şərab, san.

Bütün bunlar və hinduşka pulpası, sonra torbada 6 saat soyuducuda.

Axşam raketdən yandırdım Grillshop. Yanımda olmağından üç ay keçdi, amma sanki bir ömür boyu tanıyırıqmış kimi dolaşırıq.

Əti şoraba qoyub üstünə bir neçə rozmarin budağı qoydum, folqa ilə bükdüm (məcburi deyil, bunu ehtiyat olaraq istifadə etdim, mənə elə gəldi ki, istilər çox güclü idi) və ızgaraya qoyun, közü olmayan hissədə (dolayı istidə bişirmək üçün bütün közləri bir tərəfə köçürdüm).

40 dəqiqədən sonra folqa götürdüm və ətin başqa bir saat ızgarada, hələ də istidə, qapağın altında oturmasına icazə verdim.

Hazır olanda ızgaranın üstünə süd və kəsmik ilə təxminən bir kilo qaynadılmış polenta qoyulmuş bir tepsi qoydum. Polenanı bişirmək üçün tepsini közün üstünə qoymuşdum. Qapağı ızgaranın üstünə qoydum və başqa yarım saat gözlədim.

Bu arada qulağımız uzadıldığı üçün susam pastası, soğan, sarımsaq və bir az mayonez, qara pide və iri duzlu pomidorlu badımcan yedik.

Xeyr, sonra polenta ayı gözəl oldu.

Əlbəttə ki, şəkillər hələ də var, çünki Günəş yox olub. Bəli, bu mənim üçün çox xoşagəlməzdir.

Hind əti qızartmaq yaxşı bir təcrübə oldu. Tezliklə təkrarlanacaq. Sperma.


Shaorma, sandviç üçün döş, tavada qızardılmış toyuq ayaqları (hinduşka)

Bu bir resepti piept, tavada toyuq ayaqları və ya hinduşka tavada əla və onlardan biridir sürətli reseptlər, yüksək sürətlə hazırladığınız və bir ailəni hazırlamalısınız dadlı yeməksürətli. Ticarət şaormasından daha təmiz və sağlam bir alternativ olması ən böyük artıdır. & # 128578

& ndashsümüksüz döş, toyuq və ya hinduşka ayaqları

-duz, istiot, acı bibər, kəklikotu

& ndash zerdeçal (isteğe bağlı, yalnız varsa, ona sarı rəng və xüsusi bir ləzzət verir)

Ət nazik zolaqlara kəsilir, tavaya qoyulur, ədviyyata salınır və 2 ilə birlikdə qaynadılır.

3 xörək qaşığı yağ, daim çeynənənə qədər yumşaq olana qədər. Maksimum 15 dəqiqədə hazırdır, çox tez hazırlanır.

Soyudun və sandviç, shaorma üçün istifadə edin və ya düyü, tərəvəz püresi və s.


Tərəvəz ilə cous-cous

Afrika xəyallarınız var. tərəvəz olmadan kuskusu necə bişirirlər?

:)) Sizə deyirəm: xoşbəxtlikdən onlar üçün hələ monoglutamata aludə olmayıblar. Yeməyi belə bir şey olmadan təsəvvür etməyənlər üçün resept maddələri siyahısına daha çox bitki əlavə edirəm. Mən puritan olduğumu belə demirəm, qışda tərəvəzlər daha az dadlı və bəlkə də bir qədər bahalı olduğu zaman yeməklə də kömək edirəm.

bitki əvəzinə baharat (hind maddələrinin qarışığı) qoydum. dadlı
amma 250 qr kuskus çoxdur. qabımdan çıxdı. görək kim yeyəcək.
elli

Düşünürəm ki, pis bir kiçik tava istifadə etdiniz :) Həqiqət, garnitür olaraq istifadə etsəniz, bəlkə də olduqca çoxdur. Bu kuskusu tərəvəzlə əsas yemək kimi müalicə edirəm və çörəksiz yeyirəm. Ertəsi gün soyuqdan da xoşum gəlir, buna görə mənə elə gəlmir.

Bilmədiyin halda, bəlkə də bəzi kitabları və ya məqalələri də oxudun (çünki oxumaq daha asandır!), Amma BAHARAT hər hansı bir formada hind ədviyyatı deyil, BU ƏRƏBİ ƏDVƏTLƏRİN MİKSİDİDİR - yəni bir neçə qarışıq ədviyyat (qarışığın nə demək olduğunu bilmirsinizsə).

Bir az donuz əti ilə də işləyir. Resepti əladır. TƏŞƏKKÜR!

Problem deyil. İpucu üçün təşəkkür edirik.

Sizin kuskus reseptinizi sınadım, ilk dəfə bu cür makaron hazırlayıram, yalnız göbələk olmaması səbəbindən başqa bir kaşığı soya sousu əlavə etdim və çox yaxşı çıxdı. Təşəkkürlər!

Həmişə improvizasiyaların pərəstişkarı olmuşam, amma göbələk ilə kuskus sınamağı təklif edirəm. Soya sosunun necə olduğunu bilmirəm, amma yenə də göbələklərlə, bəlkə də bir qaşıq soya sousu ilə daha yaxşı olduğunu düşünürəm :)

Bu resepti artıq üç dəfə hazırlamışam və əla çıxdı. Fırında doldurulmuş pırasa kimi, bütün ailəm artıq bir pərəstişkarıdır və həftəlik kuskus istəyir. Onlarla nə edəcəyimi bilmirəm)) Təşəkkür edirəm!

Xoşbəxtliklə, Anca! Düşünürəm ki, yalnız dərslər davam etdikdən sonra qaçacaqsınız. amma o zaman da dostlarınızla eyni probleminiz ola bilər, yalnız yeməyi sevmədiyinizi söylədiniz :))

Məyus oldum. Mənə elə gəlir və ya kuskus şəkillərdə gördüyümdən tamamilə fərqlidir? Şəkillərdə gördüklərim macarların istifadə etdiyi makarondur. Kuskus daha kiçikdir, bərk buğdadan hazırlanır və günəş. Ümumiyyətlə tərəvəz sousu və toyuq / quzu, kefir, əsas ədviyyə darçın ilə istehlak olunur. Tunis, Mərakeş, Əlcəzairdə belə hazırlanır. Üstəlik, kuskusun hazırlanması o qədər də asan deyil. pis deyil, hətta orijinal kuskus göbələk ilə hazırlana bilər.Fantaziya var.Ümid edirəm ki, müşahidəm sayəsində qara top almıram.

Narahat olmağınıza ehtiyac yoxdur, məqsədim reseptlər hazırladığımı izah etməkdir, qara toplar vermək deyil :) Və məncə də məyus olmaq lazım deyil. Burada yazdığımın kuskus bişirmək üçün orijinal və ya ənənəvi bir resept olacağını söyləmədim, buna görə niyə mütləq quzu və ya kefirlə hazırlamalı olduğumu anlamıram. Bu kuskusa bənzəyən hər hansı bir macar makaronunun olduğunu təsəvvür edə bilmirəm - Konstansada yaşayıram, buna görə də Macarıstan məhsulları ilə təmasda olmuram. Nəhayət, dediyiniz kimi, fantaziya mətbəxdə böyük rol oynayır, buna görə də istifadə etdim.

Bişirdiyiniz kuskusun cinayət təqlidi olan makarondur. cous cous buğda ailəsindəndir və gözəl bir taxıl! Kiçik və ya kiçik fərqli qranullarda mövcuddur və hazırlanma üsulu qaynar deyil, toyuq, hinduşka, mal əti, qoyun və s. İstifadə edərək buxarlanır.
Əks təqdirdə, ədviyyat, otlar, ət və tərəvəz ilə birləşmədə heç bir məhdudiyyət yoxdur.
Uğur.

Salam! :) Qara topu da almaq istəmirəm, amma Macarıstan əmisi oğlundan bəhs edən sonuncu şəxs (30 Mart tarixindən Anonim) haqlıdır. :) Yuxarıdakı reseptdəki kuskus, Macarıstanda & quottarhonya & quot adlanan və ölkəyə xas bir məhsuldur. https://en.wikipedia.org/wiki/Egg_barley Tərkibində yumurta var və əlimizdəki digər makaron kimi hazırlanır. Ticarət olanlar yuvarlaq və ya sferikdir, evdə hazırlananların xüsusi bir forması yoxdur, çünki xəmir böyük rende üzərində verilir. Niyə bunu lb -yə çevirdi. Rumın dilini bilmirəm, yəqin ki, kuskusa bənzədiyi üçün. Ancaq xanım, eyni zamanda bir növ makaron olan, lakin daha kiçik ölçüdə olan və hətta qaynama tələb etməyən ərəb kuskusu haqqında yazdı, yalnız üzərinə qaynadılmış su tökülür. https://en.wikipedia.org/wiki/Couscous Ümid edirəm şərhimlə heç kəsi narahat etməmişəm. Yaxşı bir gün! :)

:) Salam! Qara topu da almırsınız, amma məndən başqa birisi ilə razılaşmağa cəsarət etdiyiniz üçün bir az dinlənilirsiniz: türk sarmalları ilə də belə etdilər :)) İndi ciddiyəm, mən bu sahədə mütəxəssis deyiləm. kuskus (hətta sarmalesdə belə deyil!) və paketdə yazılanları düşünürəm ki, şirkətin istehsalçısı tərəfindən & quotcuscus / cous-cous & quot etiketli və böyük bir hipermarketdə satılan bir məhsulu təhlil etməyəcəyəm. "Bobinlər" kiçik idi (bəlkə də reseptimdəki şəkillərdə böyük görünəcəklər və onları çəkdiyim məsafə və ya tərəvəz parçalarının ölçüsü səbəbindən) və kuskusa meyl etmədiyim üçün daha çox qaynatmağı üstün tuturam - bu məni çay çayları kimi tökülmüş qaynadılmış su ilə sakitləşdirmir kimi görünür :)


Brokoli ilə qızardılmış toyuq göğsü

1. Qril qızdırın və ayrıca qaynar su ilə bir az duz qoyun.

2. Toyuq göğsünü zolaqlara kəsin, duz və istiot əlavə edin.

Yağ və bir az limon suyu əlavə edin.

Yüngülcə qarışdırın və bir tərəfdən 3-4 dəqiqə, digər tərəfdən 3-4 dəqiqə qızardın.

3. Brokkoli buketlərini kəsin, yaxşıca yuyun və sonra qaynar suya salın.

3 dəqiqə buraxın və çıxarın.

4. Brisket parçalarını və brokoli buketlərini bir plaka üzərinə düzün :).

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Kuskus ilə qızardılmış hinduşka döşü - Reseptlər

Kartof və yerkökü soyun, kiçik kublara, kartof və yerkökü dilimlərə kəsin və bir az duzlu suda qaynadın .. eyni zamanda yumurtaları da qaynadın

Bu vaxt toyuq göğsünü yuyun və ədviyyat edin və ızgaraya qoyun.

Tərəvəzləri çıxarın və sərinləmək üçün buraxın, yumurtaları soyun, kublara və ya dilimlərə kəsin və qarışdırın. tərəvəzlər
Dilimlənmiş zeytunları .. dilimlənmiş soğanı .. doğranmış turşu xiyarları .. dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin .. sonunda limon və ya sirkə əlavə edin .. tərkibi qarışdırın və yaşıl səpin cəfəri Toyuq garnitürü ilə xidmət edin və ya niyə sadə deyil. Yaxşı iştaha!


Video: صدر الديك الرومي مشرمل مرافق بشربة راااااااااائعة (Yanvar 2022).