Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Ləzzətli Qırmızı Çili ilə Patlıcan Omletləri

Ləzzətli Qırmızı Çili ilə Patlıcan Omletləri

Tərkibi

  • 5 yemək qaşığı pastırma damlası və ya bitki yağı
  • 1 orta ağ soğan, doğranmışdır
  • 1 orta badımcan, üstü kəsilmiş, əti 1/2 düymlük kublara kəsilmişdir
  • 1 fincan Qırmızı Çili Salsa*
  • 1 xörək qaşığı soya sousu
  • 1 1/2 yemək qaşığı doğranmış konservləşdirilmiş chipotle en adobo
  • 1 çay qaşığı duz
  • 8 böyük yumurta
  • 1/4 fincan süd
  • Garnitür üçün doğranmış cilantro

İstiqamətlər

Yapışmayan böyük bir tavada, 3 xörək qaşığı pastırma damlasını orta istilikdə qızdırın. Soğanı əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq, transluscentə qədər təxminən 3-4 dəqiqə bişirin. Patlıcanı qarışdırın və bişirin, badımcan zəngin qəhvəyi və yumşaq olana qədər və təxminən 15 dəqiqə dağılmaq üzrə olana qədər mütəmadi olaraq qarışdırın. Salsa, soya sousu və konservləşdirilmiş çipotilləri qarışdırın. Duz əlavə edin və istidən çıxarın.

Fırını ən aşağı vəziyyətə gətirin. Orta ölçülü bir qabda yumurtaları süd və təxminən ½ çay qaşığı duz ilə yüngülcə döyün. Kiçik yapışmayan və ya yaxşı bişmiş bir tavanı orta yüksəklikdə qızdırın. Olduqca qızdırıldıqda ½ xörək qaşığı qalan donuz damlalarını əlavə edin və bir neçə saniyə qızdırın, sonra yumurta qarışığının ¼ hissəsini əlavə edin. Böyük kəsmik yaratmaq üçün hər neçə saniyədən bir qarışdırın və hələ də kremsi olsa da, bir yerə yığın, badımcan qarışığının ¼ hissəsini ortasına sürün. Dərhal omletinizi bir xidmət boşqabına yuvarlayın və sobada isti saxlayın. Qalan omletləri eyni şəkildə hazırlayın. Omletlər hazırlandıqda, hər birinə dekorativ bir lentdə səxavətli 2-3 xörək qaşığı salsa qoyun və sonra cilantro səpin.

Qidalanma faktları

Porsiyalar 4

Xidmətə görə Kalori 378

Folat ekvivalenti (cəmi) 87μg22%

Riboflavin (B2) 0,6 mg 33,7%


Rick bayless chili resepti

Rick bayless chili resepti açar söz sistemini təhlil etdikdən sonra əlaqəli açar sözlərin siyahısını və əlaqəli məzmunlu veb saytların siyahısını verir, əlavə olaraq bu veb saytdakı müştərilərin ən çox maraqlandığı açar sözləri görə bilərsiniz.


Yaşıl Soğanlı Asan Vyetnamlı Pişmiş Yumurta (Trung Chien Hanh La)

Vyetnam tərzində pişmiş yumurta (Trung Chien) balıq sousu (Şərqin duzu), bir az şəkər (ləzzətin balanslaşdırılmasının Asiya sirri), qara qara bibər və rəng üçün isteğe bağlı yaşıl soğan ilə qarışdırılır. Kərə yağı və ya bitki yağı ilə tüklü mükəmməlliyə qovrulur.

Parçalanmış tüklü yumurta parçaları əvəzinə, Vyetnam üslubunda pişmiş yumurta ümumiyyətlə bişmiş yumurta lentləri ilə bütöv şəkildə qızardılır. Gözəl bir lent effekti ilə toxunulmaz qalması üçün, pişirmə prosesində bir neçə hərəkətlə isti bir tavanın üzərinə nazik bir çırpılmış yumurta yayılır. Lazım olan tək hərəkət yumurtanın kənarlarını tavanın ortasına itələməkdir. Tava yatırın və maye yumurtanın boş yerlərə sürüşməsinə icazə verin. Artıq maye yumurta qalmayana qədər bunu etməyə davam edin.

Pişmiş yumurtanın üstü hələ də bir az nəm olduqda ocağı söndürməyi və yemək prosesini dayandırmağı sevirəm. Qalan istilik ümumiyyətlə yumurtanın altını yandırmadan bişirməyi bitirir.

Pişmiş yumurtaları tüklü etmək üçün yumurtaları hamar homojen bir qarışığa çırpmaq çox vacibdir. Yeməkdən əvvəl heç bir sarısı və ya yumurta ağı olmamalıdır. Yumurtalara mümkün qədər çox hava daxil etmək üçün yumurtaları böyük vuruşlarla çırpmağa kömək edir.

Amerikalı pişmiş yumurta südü tüklü etmək üçün istifadə edir, amma bunu lazımsız hesab edirəm.

Aşağıda çox sadə bir Vyetnam pişmiş yumurta resepti verilmişdir. Minimum maddələrdən istifadə edərək sadə saxladım.

Sarımsağı qızdırıb yumurta qarışığını əlavə etməzdən əvvəl yağda qızardaraq bu resepti yaxşılaşdıra bilərsiniz. Digər zövqlü yumurta omlet resepti kimi daha çox protein və tərəvəz əlavə edərək tam bir yemək halına gətirə bilərsiniz. Uşaqlığımdakı super qəhrəmanın sözləri ilə desək, "Güc sənindir!"


Şirin sarımsaq və qovrulmuş pomidor ilə yumşaq qırmızı çili salsa

Aşpaz Salsalardan: Rick Bayless və Jean Marie Brownson və Deann Groen Bayless tərəfindən hazırlanan Sevdiyimiz Yeməkləri Canlandırmaq üçün Klassik Salsalardan istifadə.

Bu resepti Kitab Rəfinizdən silmək istədiyinizə əminsinizmi? Bunu etməklə bu resept üçün yaratdığınız bütün Əlfəcinlər silinəcəkdir.

  • Kateqoriyalar: Dips, spreads & salsas Meksika Vegan Vegetarian
  • Tərkibi: New Mexico, pomidor qurudulmuş oregano alma sirkəsi sarımsağı bibərləyir

Uçuş 3: Köhnə Bordo


Erick gətirdi: 1970 Château Mouton Rothschild. IWC 94. Kəhrəba kənarlı parlaq qırmızı. Qaranlıq gavalı, qarağat, palıd, qəhvə, kakao və çiçəklərin cazibədar burnu. Girişdə şirəli, şirin və ləzzətli, sonra qırmızı meyvələrinə və sidr və sitrus meyvələri ilə mürəkkəbləşdirilmiş qara rənglərə diqqət yetirir. Çınqıl, duzlu nüanslar və çox şirin tanenlərlə bitir. Bu görkəmli şərab mükəmməl balanslaşdırılmış və ayaqları üzərində yüngül, hələ çox gəncdir və çox uzun ömür sürə bilir. Blockbuster axtaranları məyus edə bilər, amma onun ümumi incəlik hissini sevirəm. Klaretin mahiyyəti.

agavin: şüşəmiz inanılmazdı


Walker gətirdi: 1982 Château Gruaud Larose. IWC 96. Solğun kənarlı parlaq qırmızı. Hələ də bağlı olmayan burun, istəmədən qırmızı albalı, şirin ədviyyatlar, aromatik otlar və qəhvə aromaları buraxır. Sıx, zəngin və ətli, yetişmiş qırmızı albalı, tütün və meşə döşəməsi ləzzətləri ilə ahəngdar turşuluq və hamar tanenlər ilə forma verilir. Çox uzun, bir az çeynənən bibər şokoladlı bir əzmkarlıq göstərir. Bu bir salyangoz məkanında inkişaf edir və soyuq bir zirzəmidə üç -dörd on il daha davam edə bilər, ancaq tanin quruluşu nəcib və təsir edici olsa da, yəqin ki, beş ildən sonra yenidən yoxlamaq istəyirəm. meyvənin necə dayandığına baxın.

agavin: bizim şüşəmiz də inanılmaz idi. Yetişdi, amma onilliklər qaldı.


Char Siu Barbekü Ördək Düz Çörək. hisə verilmiş mozzarella, ehtiras meyvəsi emulsiyası, kələm küncütü. Zənginliyi və şirin və ləzzətli havası ilə inanılmaz pizza.

Qovrulmuş Donuz əti Banh Mi Çörək. turşu tərəvəz, jalapeno.

Bütün Broiled Karides. xərçəng yağı, sarımsaq. Olduqca yaxşı böyük karides.


Dəniz məhsulları makaronu. Karides, midye, manilla istiridye, dalğıc tarağı, unlu qaymaqlı sous. Bu bir az mübahisəli idi. Əriştə əslində ramen yumurtası əriştəsi idi. Zəngin yeməyi ilə çox nəmlənmiş hala gətirdilər. Dedi ki, çox dadlı idi və dəniz məhsulları çox təzə idi. Qırmızı şərabla da ölümcül pis idi, amma bu. Ümumiyyətlə zövq aldıq.


Asan Qırmızı Bibər Dipi

Yeni il az qala yaxınlaşır və hamımızın 2013 -cü ilə nə gətirəcəyi ilə bağlı həyəcanlıyıq. Ancaq son bayram tətilinə gəldikdə, hansı yeməyin olduğunu bilirsinizmi? Sən masaya gətirəcəksən? Yeni il qərarınızı tamamlamalı və zövq alacaq qədər dadlı olmalıdır. Budur sizin həll yolunuz: cılız jeansınızla hazırlanan ləzzətli qırmızı bibər dad qönçələri.

Bu güc daldırma tərkibində yalnız ən çox sevdiyim tərəvəzlərdən biri olan qırmızı bibər var, həm də lif və vitaminlərlə doludur. Bu reseptdə, kaju fıstığı və noxud qabınıza incə bir çörək və qida maddəsi əlavə edir.

Bəzilərinin qırmızı bibər və ya hər hansı digər bir daldırma etdiyinə inandıqları, dadlı pendir və ya kərə yağı əlavə olunur, lakin bu boş kalorilərə ehtiyac yoxdur. Sağlam tətil sirlərimdən biri kərə yağını daha sağlam yağlarla və bu halda zeytun yağı ilə əvəz etməkdir. Dostunuza, ləzzətli qida prosessoruna söykənərək, bu maddələri çırpın və hamar bir şəkildə batırın, özü glutensiz kraker ilə iştahaaçan və ya balıq taco, burrito və ya toyuq kimi əsas yeməyiniz üçün ədviyyat olaraq xidmət edə bilərsiniz. Bu sadə reseptin edə biləcəyiniz ən asan sağlamlıq açarlarından biri olduğunu tez bir zamanda görəcəksiniz. İnanın, soyuducunuzda saxlamaq üçün hər həftə bir dəstə çörək çırpmaq və ketçap yerinə səhər yeməyi yumurtaları, mayonez yerinə nahar vaxtları sandviçləri və crudités kimi günortadan sonra qəlyanaltılar vermək istəyəcəksiniz.

Gündəlik diyetinizdə etdiyiniz dəyişiklikləri yaxşı hiss edin və biliklərinizi başqalarına yayın. Bu ilki Yeni il gecəsi üçün ən tərəddüd edənləri belə sağlamlıqlarını Yeni il qərarları ilə təmin etməyə inandıracaq fərqli bir şey gətirin. Bu yolla başqasının qırmızı bibər tökmək şansı daha yüksəkdir sənin növbəti toplantı.


Vegan Mərcimək və Kartof Salatı – Doyurucu və Sağlam

Salatlar sağlam bir yemək ola bilər, amma bəzən yüngül bir qab göyərti üçün çox acsınız ... Vegan mərci və kartof salatımıza daxil olun. Xardal əsaslı sous, təzə və hellip ilə ləzzətlə qarışdırılır


Resept Xülasəsi

  • 2 çay qaşığı zeytun yağı, bölünmüşdür
  • ½ fincan incə doğranmış soğan, bölünmüşdür
  • 3 diş sarımsaq, doğranmış, bölünmüşdür
  • 2 stəkan mal əti suyu
  • 2 (15 unsiya) qutu pomidor sousu
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 2 çay qaşığı ağ şəkər
  • 1 ½ çay qaşığı qurudulmuş cəfəri
  • ½ çay qaşığı kəklikotu
  • ½ çay qaşığı qurudulmuş dadlı
  • ½ çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • ¼ çay qaşığı yer marjoram
  • 1 kilo dana əti
  • ½ fincan doğranmış yaşıl bolqar bibəri
  • 2 stəkan su
  • 1 (16 unsiya) paket ən çox accioli makaron
  • 1 fincan doğranmış mozzarella pendiri
  • 1 (8 unsiya) təzə mozzarella pendiri, dilimlənmiş

Böyük bir tencerede 1 çay qaşığı zeytun yağı orta istilikdə qızdırın və 1/4 fincan soğan və 2 sarımsaq mixəkini soğan bir qədər şəffaf olana qədər qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə. İstiliyi orta səviyyəyə qədər artırın: mal əti suyu, pomidor sousu, oregano, fesleğen, şəkər, cəfəri, kəklikotu, ləzzətli, qırmızı bibər lopası və marjoram. Qarışığı vaxtaşırı qarışdıraraq ləzzətləri qarışdırana qədər 15-20 dəqiqə bişirin.

Böyük bir tencerede 1 çay qaşığı zeytun yağını orta istidə qızdırın və 1/4 fincan soğan və 1 sarımsaq mixəkini soğan yumşaq və bir qədər şəffaf olana qədər təxminən 5 dəqiqə qarışdırın. Kıyılmış ətini soğan qarışığına bişirin və qızardıncaya qədər 10-15 dəqiqə qarışdırın. Artıq yağı boşaldın.

Kıyılmış ət və yaşıl bolqar bibərini pomidor sousu qarışığına 15 dəqiqə qarışdırın.

Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər qızdırın.

Ət sousu, su, ən accioli və doğranmış mozzarella pendiri 3 litrlik bir şüşə çörək qabına tökün, yaxşıca qarışdırın. Çanağı alüminium folqa ilə örtün.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişirin. Alüminium folqa çıxarın və mozzarella pendir dilimlərini ən accioli qarışığının üzərinə qoyun. Pendir əriyənə və köpüklənənə qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin.


Reseptlər

Tahini, zülal, kalsium, omeqa-3, altı yağ turşusu və antioksidant baxımından yüksək olan susam toxumlarından hazırlanan çox yönlü və ldquopaste & rdquodur. Soom, yalnız Efiopiya küncüt toxumlarını istifadə edir və ndash onlar üçün ən yaxşı yerdir. Məhsullarını İsraildə istehsal edir və paketləyirlər və ABŞ -da satmaq üçün idxal edirlər. Şokoladlı tahini fıstıqsız, südsüz, qlütensiz, koser, əlavə yağlar və yalnız 10 qram şəkərdir!

Geyinmiş Susam Hissi Qovurulmuş Patlıcan Əriştələri alın

Geyinmiş Susam Hissi Qovurulmuş Patlıcan Əriştəsinin bu resepti tam ətsiz bir yemək üçün idealdır. İstəsəniz, doğranmış fıstıq, soğan və cilantro ilə birlikdə toxumsuz xiyardan kibrit çubuqları əlavə edə bilərsiniz.

Yeməkdən sonra Almond Joy Catskills Provision NY Honey Viski Truffles ilə içki

Tamam, buna görə də, xüsusən də qonaqlar bitdikdə, həqiqətən istədiyiniz hər şey kiçik bir xüsusi xüsusi şokoladlı şey olsa, desertə xidmət etmək üçün möhtəşəm bir şey düşünməyə çalışırsınız, elə deyilmi? Yaxşı, əgər bu & ldquothingy & rdquo varsa, onda onunla birlikdə xidmət etmək üçün möhtəşəm, sadə bir yeməkdən sonra kokteyl haqqında nə demək olar?
Bir desertdən daha yaxşı işləyəcək, elə deyilmi?

Wilder Baharatlar Bal Jalape və ntildeo Xardal ilə Qovurulmuş dəniz balığında pırasa

Bu bal jalape və ntildeo xardal, davamlı olaraq yetişdirilən Kaliforniya jalape və ntildeos və bal ilə hazırlanan şirinlik və ədviyyatın mükəmməl qarışığıdır. İzabel deyir ki, piknik səbətində xırtıldayan bir souv blanc ilə qızardılmış toyuq üzərində fırçalanmaq ən xoşdur. & Rdquo İstəyirəm ki, istifadə etmək üçün bir çox əla yollar tapım, istər bankadan düzəldib bəziləri ilə atsın. yüngülcə qızardılmış və eacuteed tərəvəzlər və ya burada bişirdiyim kimi bəzi balıqlarla qovrulmuş yumşaq.

Bütün qoxuları yumaq üçün Joseph Joseph SmartBar istifadə edərək 40 diş sarımsaqlı toyuq

Beləliklə, çoxdan bəri məşhur olan Ceyms Beard reseptinin 40 diş Sarımsaqlı Toyuqdan hazırladığım versiyası. Əllərinizi sarımsaq qoxusundan qurtarmaq üçün Joseph Joseph SmartBar istifadə edin!


Bazar ertəsi, 16 oktyabr 2017

Marietta, Ohio ştatında Agritourism Macəraları

Açıqlama: Aqroturizm mətbuat səfərində 3 gün Ohayo ştatının Marietta şəhərində keçirdim. Marietta CVB -nin nəzakəti ilə məni qidalandırdılar və görməli yerləri göstərdilər. Bunun müqabilində bu yazını yazdım-və sonrakı iki postu, çünki bu şəhərdən çox heyranam və düşünürəm ki, mütləq ziyarət etməlisiniz.

Məni izlə | Pinterest | Instagram | Facebook

Niyə dostlarınızla birlikdə istirahət edə bilməzsiniz? Düşünürəm ki, qadınlar, xüsusən də analar, başqalarına verdiyimiz tərbiyə ilə özümüzə davranmırıq. Dostum Cathy -yə Marietta, Ohayo ştatına son səfərimi izah edərkən, "ora getməliyik" dedi. Bir qıza həftə sonu tətili planlaşdırmaq heç vaxt ağlıma gəlməzdi, amma niyə olmasın? Marietta ətrafında görüləsi və görüləcək işlər çoxdur və OH, PA, WV və KY -də bir çox böyük metro sahələrindən gözəl bir yoldur. Bu yazıda Ohayo ştatının Marietta şəhərində harada qalacağımı, harada yemək yeyəcəyimi və nə edəcəyimi paylaşacağam.


İlk şeylər-Ohayo ştatının Marietta şəhərində qalacağınız yer. [Ohio hissəsini əlavə etməyə davam edirəm ki, başqa bir Marietta ilə qarışmayın.] Tarixi Lafayette otelində Ohayo çayının sahilində qaldım. Hoagda çayın gözəl bir mənzərəsi olan təmiz və rahat bir otağım vardı-otağımda uzanmadım! Lafayette'de qalmaq bir çox restoran və dükan üçün əlverişli idi və dərhal qapıdan çıxmaq və çay boyunca səhər yeməyi üçün böyük bir mavi balıkçıl görmək. . . yaxşı, bu, ümumiyyətlə inkişaf edən bir iş bölgəsindən bir neçə addım uzaqda gördüyünüz bir mənzərə deyil! Möhtəşəm bir gün batımını seyr etdikdən sonra asanlıqla evdə gəzmək çox rahat idi.


İndi məskunlaşdığınız üçün yemək haqqında danışaq--Çünki bu bir qida blogudur və Marietta-da Başqa Birinin Mənim Üçün Hazırladığı Ləzzətli Yeməkləri Paylaşmasaydım Kədərlənərəm! Lafayette ilə yanaşı (səhər yeməyi üçün Fransız tostu çox gözəl idi) oteldən piyada məsafədə bir neçə restorandan nümunə götürdüm.
Günə kofein vurmaqla başlamaq istəyirsinizsə, Jeremiah 's Coffee House -a gedin. Mən qəhvə içən deyiləm, amma çayı sevirsinizsə, onların ev çayı qarışığı qeyri-adi idi-ədviyyatlı, adi milli zəncirlər kimi şirin deyil və yolda olmaq mənim DIY Buzlu Çayımı edə bilməyəcəyim deməkdir. İstəyirsinizsə, çörək məhsulları və rahat stullar var və istəsəniz öz kupanızı gətirərək yaşıl saxlamağınız xoşdur.
Daha ürəkaçan səhər yeməyi yeməkləri (Costco pastası ölçüsündə pancake düşünün!) Və ya yerli qaynaqlı nahar üçün, Lock Bridge-dən Harmar məhəlləsinə və Busy Bee Restoranına gedin. Sahibi Larry, yerli qaynaqlı məhsullara o qədər sadiqdir ki, Snowville Creamery kremindən öz yağını çıxarırlar! Mən qarğıdalı balığının bir pərəstişkarıyam və bibər evdə qarğıdalı olanda bunu sınamalı oldum. Qəhvə içənlər üçün Busy Bee, Ashton adlı gənc bir sahibkar tərəfindən idarə olunan yerli bir iş olan Broaster 's Coffee -ni dəstəkləyir.
The Galley'deki qrup yeməyimiz əyləncəli oldu. Bir neçə qəlyanaltı paylaşdıq və Mavi Pendir Kettle Cipsinin xüsusilə yaxşı olduğunu düşündüm. Mən çox yemək yediyim üçün quzu burgerimlə tərəvəz yedim və mükəmməl hazırlandılar. Xidmət böyük qrupumuz üçün çox möhtəşəm idi və Lafayette otelinə qayıdarkən yolda pəncərə mağazası açmaq xoş idi.


Videoya baxın: طريقه عمل عجه الباذنجان والطعم روعه (Dekabr 2021).