Boeuf salatı

Tərəvəzləri təmizləyirik və qaynadırıq: kartofu dərilərində, köklərindən ayrı, noxudları isə digərlərindən ayrı qaynadırıq.

Toyuq göğsünü bir çimdik duz ilə qaynadın.

Bişdikdən sonra onları soyudun və kartofu soyun.

Tərəvəzləri xırda kublara və turşlara kəsdik. Turşuları əllərimizə çox yaxşı sıxacağıq, sadəcə qurudulmayacaq, əks halda sularını mayonezdə qoyacaqlar və heç də xoş olmayacaq.

Kiçik yumurtaları vurduğum üçün 4 sarısından mayonez hazırladım, amma 3 sarısı kifayət edərdi. Mayonez düşünürəm ki, hamı necə edəcəyini bilir?

Əti incə doğrayın və bütün tərəvəzlərlə qarışdırın, istədiyiniz kimi bir çay qaşığı xardal və mayonez əlavə edin (miqdarın təxminən dörddə 3 -ü, qalanını qarnir üçün saxlayın).

Bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın və duz dadın. Diqqətli olun, amma duz baxımından səhv edə bilərsiniz, turşular da duzlu və turşdur, amma tərəvəz ilə dadana qədər nə qədər duz qoyacağınızı yaxşı başa düşməyəcəksiniz. ağrımır! İncə doğranmış bibər, təxminən 1/2 çay qaşığı da qoya bilərsiniz. Ədviyyatlı olmayacaq, zəmanət verirəm!

Yaxşı qarışdırıb duz, istiot və xama ilə uyğunlaşdırdıqdan sonra (hər birini istədiyi qədər turşutun, bir qab qoyun), boşqaba qoyun və qalan mayonezlə bəzəyin. Şəkillərdə bəzəmək üçün bəzi fikirlər var, yumurtanın ağını da atmıram və ya qırxıram, ya da onlardan siçan düzəldirəm. Yalnız zeytun və ya donuts və yerkökü ilə bəzədilə bilər, bir sənət əsəri yaratmağı sizə həvalə edirəm :-), mən özüm yaratdım.

Soyuqda saxlanılır və istənilən vaxt məmnuniyyətlə və xoş əhval -ruhiyyə ilə verilir!

Əylən, sabah başqa bir hissə verəcəyəm, sanki mənim üçün hazırlanmışdır


Video: DELICIOUS BEEF SALAD RECIPE. BEEF SALAD WITH MAYONNAISE (Oktyabr 2021).