Şabalıd mürəbbəsi

Şabalıd mürəbbəsi resepti 18-10-2018 tarixləri [18-10-2018 tarixində yeniləndi]

Orada Şabalıd mürəbbəsi payız klassikasıdır və onu evdə hazırlamaq həqiqətən çox sadədir. Bəzi gözəl böyük kestane və ya marroni seçin və bu fantastik mürəbbənin qoxusu və ləzzəti ilə özünüzü sevindirin. Həm ruslara yayılmaq üçün, həm də pendirləri müşayiət etmək üçün uyğun olan şabalıd mürəbbəsi sizi fəth edəcək. Nənəm üçün hazırladım, şabalıd haqqında dəlidi və bankalarımı ona verəndə sevindim. evdə hazırlanan mürəbbə. Yenə ayrılıram, bir televiziya proqramının bir hissəsinin qeydində iştirak etmək üçün Romaya gedirəm shhhh;) Buna görə də resepti sənə buraxıb qaçaram, öpürəm: *

Metod

Şabalıd mürəbbəsi necə hazırlanır

Şabalıdı bıçaqla kəsin, axan suyun altında yuyun, təxminən 40 dəqiqə bol suda qaynadın,

İsti halda soyun, sonra bir qarışdırıcıya köçürün və qarışdırın.

Şabalıdı bir tencereye köçürün, su, rom, vanil və şəkər əlavə edin və təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Sonra homojen bir krem ​​alınana qədər bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Kompotu sterilizasiya olunmuş şüşə bankalara tökün. Sonra bankaları kilerə qoymadan əvvəl tərs çevirin və tamamilə soyumasını gözləyin.


Pişirmə reseptləri

Şabalıd reseptləri
Şabalıd polenta. Marronata (şabalıd mürəbbəsi). Bunlar normal kreplərdir (300 q şabalıd unu, 3 xörək qaşığı yağla hazırlanır. İncə dilim yağ ilə sarın və mətbəx ipi ilə bağlayın. Ətraflı)

şabalıd mürəbbəsi resepti - Buonissimo Web Magazine reseptləri
Buonissimo tərifləri! - Digərləri - Kestane mürəbbəsi - Buonissimo Web Jurnalı: yemək reseptləri, qastronomiya, yemək məsləhətləri, sütunlar ,. detallar

- Şabalıd mürəbbəsi - Cem və mürəbbə reseptləri.
Kestane mürəbbəsi - Ricettedi.it -in mürəbbə bölməsi, evdə orijinal məhsullar hazırlamaq üçün reseptlərin siyahısı e. WWW.RICETTEDI.IT - yemək reseptlərinin kataloqu. isteğe bağlı olaraq hər 3 kq şabalıd üçün bir stəkan rom. detallar

Şabalıd və ya şabalıd mürəbbəsi.
Reçel, şabalıd və ya şabalıd kremi: bunu necə etmək olar. . Masada və sağlamlıq üçün yeməklər, yeməklər, maddələr və şərabların ensiklopediyası, reseptlər və maraqlar. . 3- Bir püresi əldə etmək üçün onları bir ələkdən və ya tərəvəz dəyirmanından keçirin. . Aşpazlıq məktəbi Bax: & quotBooks on: cooking school & quot. detallar

Şabalıd mürəbbəsi ilə bişirin
4 noyabr 2010. Şabalıd mürəbbəsi olan tort ən çox sevdiyimdir. Bu reseptlə Payızın dadında iştirak edirəm: Farina bloqundakı şabalıd, maya və fantaziya. Gəlin və bizimlə bir az yemək söhbət edin? . Bəzəkli tortlar (3) Bütün reseptlər (58) Müxtəlif (9). detallar

Şabalıd mürəbbəsi. Cem reseptləri, likör reseptləri.
Tərkibi 500 qr. mürəbbə: 400 qr. şabalıd pulpası. Tez və istifadəsi asan fotoşəkil çəkilən bütün digər yemək reseptləri üçün & quot Bura vurun & quot. detallar


Şabalıd, Kakao və Rum mürəbbəsi

Bu gün bu ləzzəti təqdim edirəm Şabalıd mürəbbəsi, əlavə edərək daha da ləzzətli etdi kakao toz e rom Pasta, tortlar, biskvitlər, doldurulmuş şirniyyatlar və s.

1 kq artıq təmizlənmiş şabalıd

500 q toz şəkər

40 q şəkərsiz kakao tozu

Şabalıd qabığını soyun, xarici qabığından çıxarın, sonra bol su ilə örtərək bir qazana qoyun.

Bir qaynadək gətirin: 15 dəqiqə bişirdikdən sonra şabalıdı boşaltın və ikinci qabığını çıxarın (şabalıdı örtən nazik qəhvəyi təbəqə). Bu əməliyyat bu nazik örtüyü daha asan çıxarmaq üçün lazımdır, əks halda çiy kestandan çıxarmaq daha mürəkkəb olardı.

Bunu etdikdən sonra yenidən 500 ml su tökülmüş bir qazana qoyun və bişənə qədər yenidən orta istilikdə qaynatın.

Şabalıdı boşaltın və tərəvəz dəyirmanından keçirin.

Bu digər əməliyyatı bitirdikdən sonra şabalıdı bir qazana qoyun, şəkər, şəkərsiz kakao tozu əlavə edin və hər şey qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq yavaş -yavaş bişirin.

Cem oddan çıxarıldıqdan sonra rom əlavə edin və yenidən qarışdırın ki, mürəbbə ilə yaxşı qarışsın.

Şabalıd mürəbbəsini daha uzun saxlamaq üçün səthi bir az şəkərlə örtülmüş yaxşı sterilizasiya olunmuş hava keçirməyən şüşə bankalara qoyun.

Kavanozları qapaqları ilə bağlayın və sərin, quru və qaranlıq yerdə saxlayın: qoruyucumuz hazırdır.

Bütün mürəbbə və marmeladlar kimi, açıldıqdan sonra şabalıd mürəbbəsi soyuducuda saxlanılmalıdır.

Şabalıd sevən birisiniz və onları bişirmək və ya desertlərdə istifadə etmək üçün yeni fikirlər kəşf etmək istəyirsiniz? Şabalıd ilə reseptlər bölümümə baxın.

P. S. Reseptlərimi bəyənirsinizsə və ən son nəşrlərimdən xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, Cucina'daki Facebook səhifəm Una Pasticciona -ya & # 8220mi bəyənmək & # 8221 qoyaraq baxın.


Payızın bütün şirinliyini qorumaq üçün şabalıd mürəbbəsi

müəllif: La Scuola de La Cucina Italiana Redaktə

Evdə payız ətirli bir krem ​​necə hazırlanır: burada şabalıd mürəbbəsi resepti

Orada şabalıd mürəbbəsi, şabalıd və ya marroni mürəbbəsi də adlanır, həqiqətən ləzzətli bir kremdir, o qədər yaxşıdır ki, tam zövq almaq üçün onu bir dilim çörək üzərinə yaymaq kifayətdir. Yalnız bu deyil: başqalarının hazırlanmasında da istifadə edilə bilər şirniyyatlar və ya üçün istifadə olunur doldurma tortlar. Resept sadədir və bu qiymətli payız tərkibini uzun müddət saxlamağa imkan verəcəkdir.

Evdə hazırlanan şabalıd mürəbbəsi: resept

Bu krem ​​hazırlamaq üçün qəhvəyi püresi etmək lazımdır. Necə olduğunu öyrənmək üçün reseptə keçək!

Ingrediants

1,5 kq şabalıd
şəkər (bişmiş şabalıdın ağırlığının 1/3 hissəsi)
su (şəkərin ağırlığının 1/3 hissəsi)

Metod

Şabalıdı yaxşıca yuyun və iti bıçaqla kəsin. Böyük bir qazana qoyun, üzərinə su tökün və qaynadandan başlayaraq 35-40 dəqiqə bişirin. Ocağı söndürün və qaynadılmış şabalıdı sularında təxminən 10 dəqiqə sərinləyin, boşaltın və diqqətlə soyun.

Bu nöqtədə iki şəkildə davam edə bilərsiniz: şabalıdı bir tərəvəz dəyirmanı ilə keçirin, beləliklə daha rustik və sıx nəticə əvəzinə birini sevirsənsə çox hamar və homojen bir krem, bir qarışdırıcı köməyi ilə qarışdırın.

Davam etmədən əvvəl, şabalıd kremini çəkin əldə edilib. Şabalıd kreminin ağırlığının 1/3 hissəsini və şəkərin 1/3 hissəsinə qədər suyu bir qazana tökün. Məsələn, bişmiş şabalıd kreminin çəkisi 1 kq olarsa, qazana təxminən 330 q şəkər və təxminən 110 ml su tökmək lazımdır.

İstiliyi ən aşağı gücə yandırın və karamelləşdirin: su buxarlandıqda şabalıd kremini əlavə edin. Şabalıd mürəbbəsini 30 dəqiqə bişirin, sonra kepçenin köməyi ilə sterilizasiya olunmuş şüşə bankalara tökün.
Kavanozları alt -üst çevirin və vakuum möhürü yaradın və kilerdə saxlamadan əvvəl sərinləyin. İstilik və işıq mənbələrindən uzaq, quru və sərin yerdə saxlayın. Açıldıqdan sonra soyuducuda saxlayın və 2-3 gün ərzində istifadə edin.

Giləmeyvə toxumlarını birləşdirərək mürəbbənizə aromatik bir toxunuş verə bilərsiniz vanil su və şəkər şərbətinə və ya kiçik bir stəkan əlavə edərək rom Pişirmə bitdikdən 10 dəqiqə sonra. Bir növ mürəbbə hazırlamaq istəyirsən şabalıd və şokolad? Pişirmə sonunda bir neçə yemək qaşığı kakao əlavə edin və peşman olmayacaqsınız.

Şabalıd mürəbbəsi: necə istifadə olunur

Şabalıd mürəbbəsi biri üçün idealdır Səhər yeməyi ya da biri qəlyanaltı orijinal, sadəcə birinə yayılır tost dilimi. Bu krem ​​də doldurmaq üçün idealdır tortlar, Biskvit, bişmiş pasta rulonları, Pancake və ya ləzzətli hazırlamaq tarts. Və niyə onunla birləşdirməyin pendirlər? Mürəbbənin şirin dadı daha dadlı olanlarla mükəmməl uyğunlaşacaq!


Məsləhət

Daha da xüsusi və hər şeydən əvvəl orijinal şabalıd mürəbbəsi hazırlamaq, 500 q şabalıdı qaynadıb soymaq və sonra təxminən iyirmi dəqiqə bir stəkan südlə yenidən atəşə qoymaqla mümkündür.
Bundan sonra onları qarışdırıb 150 qram qəhvəyi şəkər və bir yarım yemək qaşığı düz su ilə hazırlanmış karamel əlavə etməlisiniz.
Sonda qalan hər şeyi yenidən atəşə qoymaq, bir az rom əlavə edib bir qaynadək gətirməkdir.
Cem yaxşı qalınlaşan kimi hazırdır.
Sterilizasiya olunmuş şüşə bankalara köçürün, qapaqları dəyişdirin, bankaları tərs çevirin və içindəkilərin soyumasını gözləyin.


Mammazan ilə masada

Bir neçə saat istirahət üçün buraxın. hətta bütün gecə ..
Şəkər beləliklə şabalıdlara nüfuz edə biləcək.

6 şərh:

Mən də şabalıd almaq məcburiyyətindəyəm və təəssüf ki, artıq onlarla mürəbbə hazırlamıram, amma qovrulmuş halda yeyirəm
Mənə verməmişdən əvvəl, indi də şəhərə, Petinaya, şabalıd ağacları xəstələndi və artıq meyvə yoxdur!
mürəbbəniz çox acgöz görünür, yaxşı!

Mən heç vaxt şabalıd mürəbbəsi hazırlamamışam, amma çox yaxşı olduğunu düşünürəm. Mənə bir az şabalıd verdilər və qabığını soymaq üçün çox səy göstərdim. Bəziləri sonra rulon hazırladım, bəziləri yedi və qalanları sobada bişirdim, soydum və sonra dondurucuya qoydum, hələ yaxşı bir şey icad edilməlidir. Ceminiz xeyir! Kifayət qədər yaxşı bir qiymətə yemək istədiyim zaman ümumiyyətlə alıram!

Şabalıd mürəbbəsi olduğunu bilmirdim! Çox yeni şeylər öyrənirsən :)

Mammazan Kestane sevirem !! Zövqlü !!
Bir öpüş!

Hazırladım, mürəbbənizi reseptinizlə və dediklərinizin hamısını təsdiqləyirəm! Əlavə edirəm ki, asılılıq yaradır!


Şabalıd mürəbbəsi - Reseptlər

Şabalıd mürəbbəsi
Logicerrima istifadəsi

Alətlər:
- Böyük qab. A.
- Paslanmayan polad qab (alt 1 sm yüksəklikdə). A.
- Süzgəc. Bir.
- Qida prosessoru (qida prosessoru / rende / blender / qəhvə dəyirmanı). Bir.
- Elek (və ya süzgəc). Bir.
- Bıçaq / cib bıçağı. Bir.
- Taxta qaşıq. Bir.
- Sterilizasiya olunmuş şüşə qablar. 250 ml -dən iki və ya üçü (& # 177350g).

Tərkibi (bir kilodan az mürəbbə üçün):
- Şabalıd (çəkisi artıq qaynadılmış, soyulmuş və ələkdən keçirilmiş). 500 qr.
- Şəkər (evdə hazırlanmış vanil). 500 qr.
- Şəlalə. 200 ml.
- Rum. Bir çay qaşığı.

Hər şeydən əvvəl (hətta bir gün əvvəl !!) Təzə şabalıdı bolca duzlu suda 40 dəqiqə qaynatıram, sonra qurudub soyumağa qoyuram.
Buna görə - Çətin iş! ) - Onları yarıya bölüb soyuram /boş bütün kütikülləri mümkün qədər yaxşı aradan qaldırıram .. sonra onları qarışdırıram və ya bir növ ələkdən keçirirəm. Un..
Buna görə də bu şabalıdı ağırlaşdırıram qaynadın və keçirin..
və Reçel hazırlamaq üçün hər 500 q şəkər üçün eyni miqdarda Vanil Şəkərini və bir çay qaşığı Rum və 200 ml Su hesablayıram. aşpaz.

Yaxşı ..
maddələrin bütün nisbətlərini hazırladım (əlimdə olan bişmiş şabalıdın ağırlığına əsaslanaraq) ..
Bir santimetr qalınlığında paslanmayan polad qazanda Şəkər (vanil qabığı ilə vanil paxlalı) hazırlayıram .. hər yarım kilo Şəkər, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, 200 ml su əlavə edib əriməsinə icazə verirəm. [Şəkil 1] və orta istilikdə təxminən on dəqiqə bişirin .. Mən qazana tökürəm Un qaynadılmış şabalıd [2] Və ..

.. kestane qarışığını şəkər siropu ilə isladıb homojenləşdirərək yaxşıca qarışdırın [3], nəhayət bir çay qaşığı rom əlavə edin və qarışdıraraq yarım saat bişirin tez -tez və könüllü olaraq [4] kifayət qədər sıx və yığcam bir tutarlılıq əldə olunana qədər [5]: bütün maddələrin ilkin çəkisi (1200g) təxminən 20% azalır (& # 177960g).

Bu zaman sterilizasiya olunmuş bankaları isti mürəbbə ilə doldururam, üstünü örtürəm və ən azı 10 dəqiqə tərsinə qoyuram. çırpın! və sairə Küçə! yeməkdən əvvəl ən azı bir ay kilerdə dincəlmək.

Belə də olsun
bir ayda, görüş
bir tostda dadlı bir yayılma üçün ..,))

Kkalın hesablanması :
(əlaqəsiz olduqda həmişə yuvarlaqlaşdırılır və ya nəzərə alınmır)

Qaynadılmış şabalıd 120 kcal / 100g (500 q = təxminən 600 kkal)
Şəkər 400 kkal / 100 qr (Təxminən 500 q = 2000 kkal)
Rum / Rhum 280 kkal / 100ml (- yemək zamanı spirt buxarlanır.)


BÜTÜN maddələrin TOTAL kalori miqdarı: 2600 kcal.
Pişmiş məhsulun ümumi çəkisi: təxminən 960 qram (orijinal çəkinin 80% -i).


Mammazan ilə masada

Mən adətən istifadə olunan bankaları təkrar emal edirəm, amma yeni qapaqlar istifadə etmək daha məqsədəuyğundur. .

16 şərh:

nə gözəl, Grace !! amma sənə verdikləri şabalıdlar aylarca davam edir? təbriklər və xoş günlər canım0))

Mövsüm xaricində, amma ləzzətli, bütün formalarda və incəliklərdə kastegni sevirəm. və nəvəsinə bir öpüş.

salam lütf! artıq şabalıd tapırsan?! wowww .. cmq bu mürəbbə acgözlüyə bənzəyir .. ləzzətli olacaq. yaxşı, xüsusən cəsarəti üçün bir kiloqram şabalıd dərisini soymaq.

nəvəsi haqqında bir neçə kəlmə: bacardığınız qədər zövq alın, bu sizin və onun üçün ən vacib şeydir, bu xatirəni bir ömür boyu daşıyacaq, anam bunu etməyib, anam az və daha az nənəm və mən bilməyən uşaq baxıcılarından qaçmaq üçün işimi tərk etməli oldum.
Şabalıd mürəbbəsi ən çox sevdiyim yeməklərdən biridir, amma bişirmə, qaynatmaq, şabalıdı soymaq işgəncədir, çox uzun bir işdir, ətrafımda görmədiyim çox xüsusi bir reseptim var, IGP şabalıdından gəlir dağ, çalışacağam ən əziz öpüşlər

özünüzü balacaya həsr etsəniz yaxşı olar, bunlar gözəl, qiymətli və unudulmaz anlardır.
P.s.: Səni möhkəm qucaqlayıram və ümid edirəm ki, tezliklə sənə zəng vura bilərəm!
Və qəhrəmanlıq mürəbbəsi əladır.

Salam əzizim
mütləq qurban verməyə həsr olunmuşdur. Üzümdəki daşları bir -bir çıxaran məndən daha çox. Grrr.
^_____^
balacanı öpür və super nənəni qucaqlayır !!

Şabalıd mürəbbəsi mənim ən sevdiyim yeməkdir.
Səninki möhtəşəmdir, bütün gözəl şabalıd parçaları ilə balıq kimi dalırdım.
Hələlik onu götürüb vaxtında sınayacağam.
Böyük bir öpüş və təşəkkürlər
Carmen

Əziz Grace, üzr istəməyinizə ehtiyac yoxdur, super bir nənə və gözəl bir insansınız, sizi ziyarət etmək və ləzzətlərinizi görmək üçün bura gəlmək xoşdur! Bu şabalıd mürəbbəsi ləzzətlidir, tezliklə mən də hazırlamaq istəyirəm, reseptinizə imza atın! :) Sənə və nəvənə böyük bir öpüş!

Dostluq haqqında bu müdrik söz!
Və mürəbbə dadlıdır !! Səhər ruslar üçün lazım olan şey)
öpmək

səhər yeməyinin vaxtı gəldi və məmnuniyyətlə yeyərdim! Həftə sonunuz xeyirli olsun, Laura

Əla, dadlı, uşaqlar tərəfindən çox sevilən bu mürəbbə! payız mövsümü gəlir və buna görə də işə başlamaq üçün xammalla təmin olunacaq!

Mənim üçün də vaxt əsl narahatçılıqdır. Təsəvvür edirsiniz ki, ofisdə dörddən birə keçdim (mən!) Və əlbəttə ki, işin azalması səbəbindən deyil. Günümü təsəvvür etməyinizə icazə verəcəyəm. Bəzən yalnız nahar fasiləsində, qatar səfərlərində və ya axşam saatlarında bir az bura və bir az ora baş çəkməyi bacarıram. Ancaq nəfəs ala bilməyəcəyim üçün çox yoruldum.
Əlbəttə ki, nəvənizlə günləriniz çox əyləncəlidir. Çox yaxşı əllərdə olduğunu bilə -bilə işləyə biləcəklərini bilmək əsl rahatlıqdır.
Mən heç vaxt şabalıd mürəbbəsi dadmamışam (və mən belə görməmişəm). Əla!
Qucaq.

tamam! bazaya qayıtdı və yarışmada bütün reseptlərə daxil oldu!
4 sentyabr Çərşənbə axşamı qaliblərin püşkü!
iştirak etdiyiniz üçün təşəkkürlər Grazia, tezliklə görüşərik!
böyük öpüşlər
Paola

Buna mürəbbə demək çox az şeydir, Grace! Bu əsl bir müalicədir və sınamaq üçün gözləyə bilmirəm! :-)


Şabalıd mürəbbəsi - Reseptlər

Sonra and içirəm ki, şabalıdla ağlayacağam, çünki buraxdığım şeylərlə keçən il etdiyim iki şeyi yenidən etmək istəyirəm və çox yaxşı idi, şabalıd ilə doldurulmuş mantı və kakao ilə trüflər.
Cem deyilən çox yaygın bir mürəbbədir, amma vanil və qaba ilə ətirli mürəbbəni daha çox bəyənirəm, bu mənada şabalıdı doğrayıb çox da doğramadım.
Rom yaxşı olardı, amma məndə yox idi və qəsdən almaq istəmirdim.
Keçən ildən bəri asılmış olduğum sadə səbəbdən fruktoza istifadə etdim və onu görməkdən yoruldum.

600 qr. qaynadılmış, təmizlənmiş, doğranmış şabalıd
150 qr. fruktoza (şəkərlə əvəz etsəniz, fruktozanın bir az daha şirin olduğunu unutmayın)
100 q ədalətli ticarət qəhvəyi şəkər
1 çay qaşığı üzvi vanil tozu
450 ml su

Hər şeyi bir saat bişirdim, bəzən qarışdırıram. Hamısı budur.

14:41 və # 160 -da stelladisale tərəfindən göndərildi

29 şərh:

Sağol! bir az düşünün, yediyim şeylərə diqqət yetirməli olduğum "şirin gözləmə" vəziyyətimi nəzərə alaraq düşündüm. "Şübhəsiz ki, stella di satış blogunda uyğun bir resept tapıram" yanınıza gəlirəm və. az əvvəl yazdınız :-))) yaxşı, bu cem.

Bunun əvəzinə kestane ilə davam edin.
Bu bir zövqdür.

Mən görürəm ki, şabalıd təmizləməkdən zövq alan tək mən deyildim, amma yaxşı bir yoldayam :)

Stellina, görürəm ki, həqiqətən şabalıdı sevirsən!

Mənə deyin, mürəbbəni necə istifadə edirsiniz? Sınamaq üçün xüsusi bir birləşmə varmı?

Davam edin və şabalıd çox yaxşıdır. Truffle reseptini də kopyalayıram! Gecə

Mənim üçün sonsuza qədər davam edə bilərsən .. Şabalıdı sevirəm.
Öpüşlər
laura

sağol! narahat olmayın: biz şabalıdı sevirik, buna görə təklif etdiyiniz hər şey. qeyd edirik !! onda bu mürəbbə çox gözəl görünür !!
öpmək

sağol! hamıya salam, dayandığınız üçün təşəkkürlər, qaynadılmış şabalıddan bezməyinizə sevindim :-)
Mən (şirniyyatları çox sevməyən) mürəbbələr üçün mürəbbə olduğunu, yalnız olduğu kimi, bir dilim çörək üzərində yeyildiyini və ya heç olmasa iki qəlyanaltı biskvit arasında şirin bir diş olsanız təsəvvür edə bilərəm.
xoş öpüşlər biz

Yaxşı stealla, gələn dəfə ora gəlib ləzzətlərinizi alacağımı istəyirsiniz!)
Böyük öpüşlər

Allahım, bunu heç eşitməmişəm! və mürəbbəni hara qoyduğunuzu bilmirəm, amma mənə şirin fikir verir!

Həmişə olduğu kimi mükəmməl!
O bilir

Qısa fikir qarşısında! ^ __ ^
Və sonra niyə kestane ilə kifayətdir. onlar buonisssssimissime!
Heç vaxt tətbiq etməyəcəyim qastronomik ilhamlar üçün təşəkkürlər (təəssüf ki)
Yum!

Onları sevirəm :) Bir neçə gün əvvəl mürəbbəni də hazırladım, amma süd və karamel şəkərlə hazırladım.
indi sizin tortunuza yaxından baxmaq istəyirəm.
Xoşbəxt həftə sonu ulduz!

sara, salam! Səmimi gördüm, ləzzətli! və pırasa və portağaldan da xoşum gəlir, mövsüm gəldikdə onu etməyə çalışıram. xoş öpüşlər biz

əvvəllər keçən hər kəsə yaxşıyıq :-)

Səhər xoş bir tost diliminə yayılmış ləzzətli olmalıdır!
Bir öpüş və yaxşı həftə sonu
Arasında

bu həqiqətən yaxşı yaxşı yaxşı. kəskinlik. şokolad kremindən daha yaxşıdır!

ancaq ravioli və trüflərdən sonra şabalıd dastanını bitirəcəyinizə əminsiniz. Xeyr, çünki keçmiş şabalıdın bir hissəsi ilə hazırlanmış mantı təbəqəsi belə dünyanın sonudur. :)))

PS: Hələ başlamamalıyam, hamısı hələ də oradadır, çiy və bütöv məni gözləyir. :))

arasında, düzdü! çox təlaş olmadan.
xoş həftə sonu səni də öpür :-)

bax, hər kəsin asılı olduğu görünən sənaye məhsullarından daha yaxşıdır :-)

qida ruleti, yox, əmin deyiləm, çünki dondurucuda artıq bişmiş və doğranmış gözəl bir çantam var :-) sonra yaxşı iş :-)
ravioli pastası? amma gəlin, sonra da bəzi əriştə, həddinə. gözəl bir göbələk sousu ilə. :-)

bu nə üçün kifayətdir? şabalıd haqqında danışmağın doğru vaxtıdır.
Keçən il şabalıd dolması ilə ravioli hazırladım, sonra göyərçin ragotu ilə bişirdim.
Şabalıdı sevirəm.

yox, əkməyin, bu reseptlər gözəldir! çox yaxşı çox yaxşı

Çox yaxşı!! Mənə bir banka satmayacaqsan? Amma dadı marronata bənzəyirmi?

təşəkkürlər, gününüz xeyirli və uğurlu olsun :-)
adrenalinə bənzəyir, bəlkə də aldığınızlarla müqayisədə daha az şirin və dadı daha çox şabalıd kimi olur.

şabalıd mürəbbəsi .. bir dəfə dadınca artıq onsuz edilə bilməz! yaxşı bir dilim təzə qızardılmış çörək, şabalıd mürəbbəsi ilə dolu gözəl bir çay qaşığı və yaxşı Lambrusco və ya barbera kimi bir stəkan qırmızı şərab. hmmmmmm, payız Bazar günü günortadan sonra çoxlu qəlyanaltı edir, yaxşı bir şömine ilə dostlarını yandırdı.
Risikoda oyun.
tezliklə görüşərik Pippi

Əlbəttə çox yaxşı!
Havuç tortumla birləşdirməyə çalışacağam.
Anna

BİLMƏYİNİZİ ARZU EDİRƏM.
sənin üzündən, salonda, şabalıd reseptləri kitabçası axtaran bir axmaq kimi irəli -geri getdim. Məni istəməyinizə səbəb oldu.
amma indi tərkibini dəyişirəm yoxsa yağlanıram :-P

göbələk sousu ilə şabalıd tagliatelle. bax, nahar atladım və bir qəhvə içdim. PEro 'bu dəfə daha çox dondururam' saf şabalıdı təbii olaraq :))

bu resept maraqlıdır! Başqasını sınamaq istədim, amma bir az çətin, bu sadədir və nəticə mənə çox yaxşı görünür. və sonra o şabalıd mantı həqiqətən maraqlıdır
Mikelancelo

Salam, www.kitchenweb.it saytında şabalıd ilə başqa reseptləri harada gördüyümü bilirsiniz. şabalıd unu tagliatelle qoyurlar, amma kələm necə hazırlandıqlarını izah etmirlər, bilirəm ki, onları artıq hazırlamalısınız. yoxsa sizdən kimsə bunları necə edəcəyini bilir? yalnız şabalıd unu almaq və yumurta makaronu hazırlamaqla eyni prosedurdan istifadə edirsiniz?

iris, mənim fikrimcə, şabalıd unundan hazırlanırsa, normal yumurta əriştəsi hazırlayın, ancaq yarı ağ un və yarı şabalıddan hazırlayın, amma mənə yuxarıda dedilər ki, xəmirə şabalıd püresi də qoya bilərsiniz.


Şabalıd mürəbbəsi hazırlamağa çalışdım

"Robot kimi mürəbbə hazırlamağa çalışdım.
Ancaq özümü yaxşı təşkil etmədim, üç saat vaxtım vardı və bir kilo şabalıd soymaq üçün kifayət etmədilər (əvvəlcə onları islatdım, sonra çıxarıb sonra geri qoydum), o qədər səbirsiz oldum ki, yemək bişirmək artıq əsəbi idi!
Sonra onları tərəvəz keçidi ilə doğramaqda səhv etdim, çünki nöqtələrdə qalmışam. Bəs niyə.

və son şey, şəkər / kestane ağırlığı nisbətini səhv aldım. Mən iki kilo kestane üçün 1 kilo 600 qram şəkər olduğunu hesabladım.

bir sözlə hər şeyi alt üst etdim. Şənbə günü səhər oyanmaq və hər şeyi yenidən yerinə yetirmək üçün özümü müqəddəs səbrlə ora qoymaq istərdim, atmaq məcburiyyətində olduğuma inana bilmirəm!

harada səhv etdiyimi və onu necə düzəltməyimi göstərə bilərsinizmi?
hamıya təşəkkürlər "

və sındırsam üzr istəyirəm

Brauzeriniz bu videoya baxa bilməz

şabalıd mürəbbəsi nə işdir!
Hələ də istəsəm, and içirəm. Mən buraxdım! ya da superə gedin və hazır alın.

belə ki.
Deyirəm ki, mənimki hələ dadmadı, amma yaxşı göründü!
Bir az çətin göründüyü üçün tutarlılığı yoxlamalıyam.

1 kq kestane üçün 600 qram şəkər hesabladım.
2 kq üçün 1,2 şəkər qoymalısınız.

Şabalıdları xüsusi olaraq p topaklı buraxmışam. Daha kremli bir effekt istəsəniz, onları mikserdə doğrayın.
tərəvəz dəyirmanından istifadə edərkən şabalıd soyuduğu üçün yəqin ki, topaqlar qaldı!
eyni püresi texnikası! kartof hələ də isti halda əzilməlidir. əks halda yaxşı "pulpa" etməzlər!

Şabalıdı birbaşa təzyiq ocağına qoydum. və bişirdikdən sonra soyarkən isti suda saxladım. Soyuyurlarsa, artıq dərini asanlıqla çıxara bilməzsiniz!

və nə olursa olsun. çətin işdir!

bəlkə də şabalıd mürəbbəsi mövzusunda ən uyğun texnika haqqında bizə məlumat verə biləcək bir mütəxəssis var.

Cavabınızı tapa bilmirsiniz?

şabalıd mürəbbəsi nə işdir!
Hələ də istəsəm, and içirəm. Mən buraxdım! ya da superə gedin və hazır alın.

belə ki.
Deyirəm ki, mənimki hələ dadmadı, amma yaxşı göründü!
Bir az çətin göründüyü üçün tutarlılığı yoxlamalıyam.

1 kq kestane üçün 600 qram şəkər hesabladım.
2 kq üçün 1,2 şəkər qoymalısınız.

Şabalıdları xüsusi olaraq p topaklı buraxmışam. Daha kremli bir effekt istəsəniz, onları mikserdə doğrayın.
tərəvəz dəyirmanını istifadə edərkən şabalıd soyuduğu üçün yəqin ki, topaqlar qaldı!
eyni püresi texnikası! kartof hələ də isti halda əzilməlidir. əks halda yaxşı "pulpa" etməzlər!

Şabalıdı birbaşa təzyiq ocağına qoydum. və bişirdikdən sonra soyarkən isti suda saxladım. Soyuyurlarsa, artıq dərini asanlıqla çıxara bilməzsiniz!

və nə olursa olsun. çətin işdir!

bəlkə də şabalıd mürəbbəsi mövzusunda ən uyğun texnika haqqında bizə məlumat verə biləcək bir mütəxəssis var.

Salam robi
bu arada verilən cavab üçün təşəkkürlər.
sonunda çəkdim (artıq soyulmuş) 500 qram şabalıd (və daha irəli getmək istəmirdim!), nə qədər şəkər ola bilər?
Oranı mən hazırladım, resepti internetdə oxudum.
2: 1.2 = 500: x
Bəlkə 1.6 hesabladım
Oh, bu səhv edə biləcəyim ilk şeydir.

sonra digərlərini soyduğumda hepsi soyudular. Onda hamısını birlikdə etməliyəm. Şaftalı şabalıd-qabıq-qabıq-kıyma. və s.


Video: Şabalıd şirnisi, Kestane şekerleri türk mətbəxinnən (Oktyabr 2021).