Dobos təbəqə tortu

Tezgah üçün: yumurtaları sərt köpük şəkəri ilə qarışdırın, qabartma tozu və kakao ilə qarışdırılmış unu əlavə edin və sonda qoz -fındıq əlavə edin. Bu kompozisiyanı düzbucaqlı bir tepsiyə (24 * 35 sm) tökürük və sobaya qoyuruq; üstü bişəndə ​​diş çubuğu ilə yoxlayın. İstəyən bu tortu yuvarlaq bir tort şəklində hazırlaya bilər (d = 26 sm).

Krem üçün : 300 qr yumşaq kərə yağı köpüyə sürtün və kənara qoyun. Çox aşağı istilikdə qaynadın: kakao, süd, 2 lbs şəkər və bir fincan qoz qozu ilə qarışdırılmış un. Sərinləsin.

Həm də çox zəif odda 4 yumurtanı 8 lg şəkərlə döyün və kompozisiyanı soyudun.

Yumşaq kərə yağında köpüyü ovuşduraraq qoz -fındıq ilə bir qaşıq əlavə edirik, sonra da qaşıq ilə yumurta köpüyü əlavə edirik. Qovurulmuş və kəsilmiş qozu bu kremin üzərinə tökün.

Dobos vərəqi üçün: yumurta ağını sərt köpüklə qarışdırın, şəkəri, sarısını bir -bir və ən sonunda unu əlavə edin. Üstünü bişirdiyim eyni tepsiyə sobaya qoyun.

Şokoladlı buzlanma üçün: maddələri aşağı istilikdə qaynadın, hamarlanana qədər qarışdırın.

Montaj: tezgah - krem ​​- dobos hesabatı - şokoladlı buzlanma - ağ şokolad lopaları.

Resept sınamağa və təkrarlamağa dəyər: D