Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Karnabahar çörəyi ilə donuz əti biftek

Karnabahar çörəyi ilə donuz əti biftek

Bilmirəm yediniz, yoxsa xoşunuza gəldi amma bu səhər çörəkli gül kələminə böyük bir həvəslə oyandım. Düzdür, bir neçə ildir, bəlkə də uşaqlığımdan bəri yeməmişəm. səhər tezdən arzulamaq üçün lazım olanı almaq üçün bazara getdim :) tək yeməmək üçün bəzi duyğularım var idi :) amma hər kəsin bu gün yeməklərimi bəyəndiyini görüb sevindim.

  • Karnabahar üçün istifadə etdim:
  • 2 kiçik gül kələm
  • 3 yumurta
  • 5-6 xörək qaşığı ağ un
  • duz,
  • üyüdülmüş kimyon,
  • soyuq
  • qızartma yağı
  • Biftek üçün:
  • 8 ədəd donuz əti
  • acı bibər sousu
  • istiridye sousu
  • çox şey
  • soya sousu
  • köri,
  • bibər,
  • 5 ədviyyat

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Çörəkli gül kələmli donuz əti:

Əti istiridye sousu, soya sousu, acı bibər sousu, bibər sousu, köri, bibər, 5 ədviyyatla marinad edib təxminən 2 saat belə saxladım, sonra çörək kağızı olan astarlı bir qaba qoydum və içinə qoydum. yaxşı nüfuz etmək üçün çox aşağı istilikdə təxminən 1 saat yarım şoraba ilə soba.

Karnabahar, lazımi ölçüdə buketlərdə açdım, çox yaxşı yudum, sonra qaynar duzlu suda 5 dəqiqə yandırdım, sonra gül kələmini çıxarıb boşaltdım və bir jetin altına qoydum soyuq suyun qarşısını almaq üçün bişirmə prosesi.

3 yumurta, zirə, duz, soyuqdan bir xəmir hazırladım (zəncəfil) qəhvəyi.

Zeytun yağı və qırmızı şərab sirkəsi ilə xiyar və pomidor salatı ilə çörəkli gül kələm və biftek verdim.

Böyük iştaha!


Conopida Paneli & # 8211 Retetavideo.ro

Soba və su tökdüyümüz bir tava hazırlayırıq. Duz əlavə edin və qaynadın.
Su qaynadıqda, gül kələm dəstələrini əlavə edin və gül kələmi yumşaq, lakin qırılmayana qədər maksimum 10 dəqiqə qaynadın ki, asanlıqla dişləsin.
Süzgəc hazırlayın və qaynadılmış gül kələmini yaxşı boşaltın. Karnabahar çiçəklərindən bütün suyun çıxarılması vacibdir.
Yumurtaları bir omlet kimi döyürük. Duz və yer bibəri əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Qarışdırarkən tədricən unu əlavə edin. Sonda pancake üçün bir az qalın bir xəmir almalıyıq, buna görə un miqdarı dəyişə bilər.
Yaxşı qurudulmuş gül kələmini yumurta və un qarışığına qoyun və hər tərəfdən yaxşı çevirin. Hamurdan yüngülcə boşaltın və bir plaka üzərinə çıxarın.
Soba və yağı tökdüyümüz bir tuci və ya yüksək bir tava hazırlayın və yaxşı qızdırın. Yağ isti olanda gül kələmini xəmirə əlavə edin.
Bir az qəhvəyi olsun, sonra hər tərəfə çevirin və qızıl olduqda onu emici salfetlərə çıxarın.
Bütün gül kələmini qızardıb bitirənə qədər davam edirik (3 turda etdim).
Yoğurt sousu və ya salat ilə xidmət edin.

Tam video reseptini burada tapa bilərsiniz.


Bu qızıl topların içində nə olduğunu bilirsənmi? Çörəkli gül kələmidir. Onları sınadığınızdan əmin olun!

Yəqin ki, hamımız çörəkli gül kələminin necə hazırlanacağını bilirik. Ancaq xüsusi bir resept açıqlamaq istərdim! Ailəmizdə çörəkli gül kələmi balıq qədər yeyilir, hətta süfrəyə yaxşı çata bilmir. Yumurta və pendir qarışığı ona qeyri -adi bir dad verir, xırtıldayan bir qabıq və şirəli bir daxili yaradır! Əminəm ki, reseptdən məmnun qalacaqsınız və bir neçə dəfə hazırlayacaqsınız!

Tərkibi

-kiçik bir dəstə cəfəri (istədiyiniz kimi)

-İstəsəniz, sarımsaq tozu əlavə edə bilərsiniz (adi sarımsaq qoymayın, çünki acı bir dad verir)

HAZIRLANMA METODU

1. Karnabaharı dəstələrə ayırın.

2. Karnabaharı isti və duzlu suya qoyun, 4-5 dəqiqə qaynatın. Artıq yox!

3. Karnabahar suyunu boşaltın və soyuq su ilə yuyun.

4. Karnabahar hazır olana qədər yumurta qarışığını hazırlayın. Yumurtaları çəngəl ilə döyün, kiçik bir qızartma qabından verilən pendiri əlavə edin, doğranmış cəfəri, bibər və duz əlavə edin.

5. Unu ayrı bir qaba qoyun. Üzərinə gül kələm dəstələrini qoyun.

6. Sonra onları yumurta qarışığından keçirin.

7. Tava içərisindəki yağı yaxşı qızdırın. Çörək qırıntılarını hər iki tərəfdən qızıl bir qabıq meydana gələnə qədər qızardın.


Oxşar reseptlər:

Çörək qırıntıları ilə badımcan çörəyi

Çörək qırıntıları və yumurta ilə badımcan çörəyi, hər iki tərəfə qızardılaraq hazırlanır

Donuz əti noxud və yaşıl lobya ilə doğrayın.

Havuç, gül kələm, pomidor və ağ şərabla hazırlanmış noxud və yaşıl lobya ilə donuz əti (bağ)

Donuz əti sarımsaq ilə doğrayın

Donuz əti sarımsaqla ədviyyata alınır və su ilə yağda boğularaq hazırlanır


Fırın qabı, qapaq, emaye çuqun, 2.84L, yuvarlaq, firuzəyi

Yavaş Ocaq 3.5L Rəqəmsal Menteşəli Qapaq

Yavaş Ocaq 3.5L Paslanmayan Polad

Heç bir resepti qaçırmayın və ya başqa nə olduğunu öyrənin
qurduq

Ən son xəbərlərdən və promosyonlardan xəbərdar olmaq üçün e -poçt ünvanınızı daxil edin və göndər düyməsini basın

Məlumatlarınızın təhlükəsiz saxlanılacağına və bizdən aldığınız hər hansı bir e -poçtun alt hissəsindəki abunəlikdən çıxma bağlantısına tıklayaraq fikrinizi dəyişə biləcəyinizə əminik.


Biftek tərifləri

Qızardılmış ət, ızgarada, tavada və ya sobada darıxa bilməyəcəyiniz klassik bir yemək olaraq qalır. Biftek nə qədər sadə görünsə, səhv etmək o qədər asan olar. İddiaçı bir ət çox səbr və diqqət tələb edir, ancaq müvəffəqiyyətli bir biftekə zəmanət verən bəzi fəndlər var. Mətbəxdə əsas qaydalara əməl etsəniz, ən yaxşı biftekə sahib olacaqsınız. Soslarla, garnitürlü və ya ədviyyatlı və ya mümkün qədər sadə bəyənməyinizin əhəmiyyəti yoxdur. Yaxşı hazırlanmış bir biftek hər hansı bir mətbəxin əsasını təşkil edir.


Məlum Pane de Post

Karnabahar yuyulur və təmizlənir, sonra uyğun buketlər qırılaraq qaynadılır. İndi bir az duz və bir az bitki əlavə edin.

Un, duz və tərəvəzləri bir qaba qoyun. Dadmaq üçün duz və tərəvəz əlavə olunur.

Bunun üzərinə tədricən mineral su əlavə olunur, alınan kompozisiya hədəflə yaxşı qarışdırılır.

Xəmir pancake xəmirindən daha qalın olmalıdır. Hazır olduqda soyuducuda təxminən 30 dəqiqə saxlayın.

Karnabahar qaynadıqdan sonra ələkdən keçirin və sonra quru bir dəsmalın üzərinə qoyun. Bir dəstə gül kələm götürün, hamurdan keçirin, sonra isti yağa qoyun. Çəngəl daxil etmədən hər iki tərəfə qızardın. Qızıl rəngə çevrildikdə, salfetlərlə örtülmüş bir qabda çıxarın.
Garnitür kimi isti xidmət edin. Balıqların yanında xidmət etdim (bu bir balıq buraxılışı idi) mujdei ilə.


PİŞİRİLMİŞ Çörək


Tərkibi: gül kələmi, yumurta, un, duz, su və yağ.

Hazırlanma üsulu:
Yumurtaları döyün, gül kələmini parçalara ayırın, yuyun və duzlu suda qaynatın.

Sonra suyu boşaltın.

Sonra undan keçir, yumurtanı döyüb hər tərəfdən isti yağda qızardın.

Sonra yağı boşaltın

və pomidor salatı ilə verilir.


Yaxşı iştaha!


Simplutz

Sadə və zərif bir başlanğıc.

Bir gül kələmi təmizlənir və buketlərə parçalanır
2 yumurta
2 xörək qaşığı un
Bir kaşığı xama
Bir çay qaşığı xardal
Bir çay qaşığı soya sousu
Bir diş doğranmış sarımsaq
Bir ovuc doğranmış cəfəri
Duz bibəri
biskvit

Təmizlənmiş gül kələmi yuyulur, buketləri qırılır və duzlu suda qaynadılır.
Qaynadıqdan sonra (təxminən 8-10 dəqiqə) soyuduncaya qədər boşaltın. Qalan maddələrdən (çörək qırıntılarından başqa) bir xəmir qarışdırın (Şanxay toyuq reseptində olduğu kimi). Karnabahar bu xəmirdən, sonra çörək qırıntılarından verilir və çörəkçilik kağızına qoyulur. Fırında 200 dərəcəyə qədər qızarana qədər bişirin (təxminən 20 dəqiqə)


Karnabahar çörəyi ilə donuz biftek - Reseptlər

Karnabahar və brokkoli müxtəlif yeməklərdə, salatlarda, əsas yeməklərdə, şorbalarda və ya turşularda əladır.

Karnabaharı demək olar ki, həmişə bəyənmişəm, xüsusən turşu və ya salatlarda, sonra asanlıqla ət və ya çörək qırıntılarından hazırlanan yeməklərdə yaxşı olduğunu kəşf etdim.

Təxminən 2 il əvvələ qədər brokoli mənim yaxşı dostum deyildi və görəsən, niyə? : D

İndi alıram və müxtəlif yeməklərə qoyuram, həmişə biftekin yanında garnitür olaraq hazırlanır və digər tərəvəzlərlə birlikdə şorba və bulyonlarda bəyənirəm.

Niyə onları istehlak etməyi məsləhət görürəm?

Gül kələmi həm də bədən üçün yaxşı bir xərçəng əleyhinə və detoksifikasiyaedici qida sayılır.

Çox kalori və yağ olmadığı üçün arıqlamaq istəyənlər üçün ideal bir tərəvəzdir.

100 qram gül kələm25 kkal (qaynadılmış 75 kkal), gül kələmində yağ yoxdur, 5300 karbohidrat, 2 qram protein var.
Qeyd etmək lazımdır ki, 100 qr gül kələmində də retinol, askorbin turşusu 46,400 mq, niasin 0,0,500 mq, kalium 303 mq, fosfor 44 mq və natrium 30 mq tapırıq.

Bu tərəvəzin həftədə ən az üç dəfə istifadəsi anemiyanın qarşısını alır və qan təzyiqini tənzimləyir.

Brokoli Fövqəladə qidalanma təmin edən və sağlam və uzun ömürlü olmağa kömək edən bir tərəvəzdir. Brokoli əla bir A, B2 vitamini, fol turşusu və C vitamini (portağaldan 2 qat daha çox C vitamini) qaynağıdır və dəmir və kaliumla zəngindir.

Yüksək kalsium tərkibli bir tərəvəzdir, demək olar ki, diyetdə südlə bərabərdir. Əhəmiyyətli antioksidan və xərçəng əleyhinə təsir göstərən selen və kükürd birləşmələri ehtiva edir. Həm də qastrit və mədə xoralarından məsul olan bir bakteriyanı məhv edən fitokimyəvi birləşmə (sulforafan) ehtiva edir.

Bir fincan qaynadılmış brokoli 74 mq kalsium və 123 mq C vitamini ehtiva edir ki, bu da kalsiumun udulmasını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır, hamısı yalnız 44 kalori ilə. Müqayisə üçün, portağalda kalsium yoxdur, 69 mq C vitamini və 50% daha çox kalori var.


Video: Karnabaharın 7 faydası! (Oktyabr 2021).