Albalı kompotu

Albalı quyruğundan və yarpaqlarından təmizləyirik. Onları yuyub əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş boş şüşələrə yerləşdiririk.

Şüşələri yarısı albalı ilə doldurun (toxum daxil olmaqla), 5 yemək qaşığı şəkər əlavə edin (hər şüşə üçün).

Şüşəni yüngülcə hərəkət etdiririk ki, şəkər bütün albalılara yayılsın.

Şüşənin dodağına yaxınlaşmaq üçün soyuq su əlavə edin və qapağı bağlayın.

Geniş və hündür bir qazanda (şüşə qədər hündür) bir mətbəx dəsmalı qoyduq, şüşələri bir -birinin yanında yerləşdirdik, aralarında az yer qaldı.

Tencereyi su ilə doldurun və atəşə qoyun.

Su qaynamağa başladığı andan başqa 15-20 dəqiqə saxlayın və sonra ocağı söndürün.

Şüşələri tamamilə soyuduqları günə qədər isti suda buraxırıq və kilerə qoyacağıq.




Video: Albalı kompotu. Вишневый компот. Cherry compote (Oktyabr 2021).