Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Pomidor və irmik ilə xırtıldayan bagetlər

Pomidor və irmik ilə xırtıldayan bagetlər

Gündəlik çörəyimiz. Bazarda çörək təklifi çox müxtəlifdir. Ancaq ailəyə evdə hazırlanan dadlı bir çörək verməkdən daha yaxşı nə ola bilər.
"Uşaq menyusu"

  • 350 qram 550 növ un
  • 350 qr kəpəkli un
  • 460 q isti su
  • 15 q quru maya
  • 1,5 çay qaşığı duz
  • Əvvəlki çörəkdən 1 xörək qaşığı mayalı xəmir
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı boz
  • 1/2 pomidor yaxşı bişirilir

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən çox

PİRİNÇİN HAZIRLANMASI Pomidor və irmikli xırtıldayan bagetlər:


  1. Əvvəlki çörəyin xəmirini şəkər, maya və bir az unla qarışdırın.

  2. Mayanın hərəkət etməyə başlamasına 10 dəqiqə vaxt verin.

  3. Qalan unu və duzu əlavə edin. Elastik bir xəmir alana qədər yoğurun.

  4. Çörək maşını yoğurma və mayalanma üçün istifadə edirəm.

  5. Hamur ikiqat artdıqda [təxminən bir saat sonra], dəzgahın üstünə çıxarın və dörd bərabər hissəyə bölün.

  6. Xəmirin yapışmaması üçün əllərimi zeytun yağı ilə yağlayıram.

  7. Hər parçanı barmaqlarımla düzbucaqlı formada uzadıram və sonra çubuq kimi yuvarlayıram.

  8. Çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyduğum dörd çubuq aldım.

  9. Gözəl, qırmızımtıl bir qabıq əldə etmək üçün nənəm kimi davam edirəm: çörəyi yaxşı bişmiş şirəli pomidorla yağlayın.

  10. Çubuqlarda əyri kəsiklər etdim.

  11. Xırtıldayan bir qabıq əldə etmək üçün çubuqların üstünə irmik səpdim.

  12. Beləliklə: xırtıldayan üçün irmik və rəng üçün qırmızı.

  13. Simitlər gözəl böyüdükdən bir saat sonra 220 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyulur.

  14. 10 dəqiqədən sonra temperaturu 180 dərəcəyə endirin.

  15. Ümumilikdə, bişirmə sobadan və istədiyiniz qızartma dərəcəsindən asılı olaraq 30-40 dəqiqə davam edir.

  16. Çubuqlar paslanmayan polad ızgarada soyudulur.

  17. Boş yeyilə bilən yaxşı xırtıldayan simit aldım.

Əla uşaqlar !!!!

Məsləhət saytları

1

Həmişə bir kaşığı xəmiri bir kavanoza qoyuram. Xəmiri soyuducuda soyuq saxlayıram. İstifadədən iki saat əvvəl çıxarıram.

2

Bu "mayalanma" xəmiri çörəyə çox gözəl bir dad verir və elastik-sarsılmaz olmasına kömək edir.

3

Gözəl bir qırmızımtıl qabığa sahib olmaq üçün nənəm kimi davam edirəm: çörəyi yarım pomidorla yağlayın, şirəli, yaxşı bişmiş, xırtıldayan qabığı əldə etmək üçün irmik səpdim.

4

Beləliklə: xırtıldayan üçün irmik və rəng üçün qırmızı.


Video: SÜTLÜ İRMİK TATLISI TARİFİÇOK KOLAY VE HAFİF SÜTLÜ İRMİK TATLISI TARİFİSÜTLÜ TATLILAR (Oktyabr 2021).