Ən yaxşı Cobb Salatı

Jane Bruce

Ən yaxşı Cobb Salatı

Qəti "doğranmışdır salat"" Cobb, Hollywood -da, Brown Derby restoranında icad edildi və tez bir zamanda Amerikanın simvolu olan bir yemək halına gəldi. Derbidə həmişə səliqəli şəkildə düzülmüş, sonra masaya atılan rəngli maddələr qarışığı ilə təqdim edildi.

Qeydlər

Avokado 101 səhifəsinə qayıt!

Tərkibi

Sarğı üçün

  • 1 fincan qırmızı şərab sirkəsi
  • 1 stəkan su
  • 1 limon suyu
  • 1 xörək qaşığı xırda doğranmış qara bibər
  • 1 xörək qaşığı duz
  • 1 yemək qaşığı Worcestershire sousu
  • 1 xörək qaşığı Colman xardal
  • 1 fincan sızma zeytun yağı
  • 3 stəkan kanola yağı

Salat üçün

  • 1/2 baş aysberq kahı, doğranmışdır
  • 1/2 dəstə tərəvəz, incə doğranmışdır
  • 1/2 romaine kahı, doğranmışdır
  • 1 kiçik dəstə hindiba, incə doğranmışdır
  • 2 ədəd orta ölçülü pomidor, soyulmuş, toxumlanmış və doğranmışdır
  • 2 qaynadılmış toyuq göğsü, dərili və sümüklü, incə doğranmışdır
  • 6 zolaq xırtıldayan donuz
  • 1 avokado, soyulmuş və incə doğranmışdır
  • 3 qaynadılmış yumurta, doğranmışdır
  • 1 xırda doğranmış soğan
  • 1/2 fincan qırılmış Roquefort pendiri

Porsiyalar 8

Xidmətə Kalorilər 1247

Folat ekvivalenti (cəmi) 80μg20%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 14,3%


Toyuq, pastırma və yumurta hazırlamaq

Bu salat üçün bişirilməli olan yeganə komponent toyuq, donuz əti və yumurtadır! Ən yaxşı tərəfi odur ki, hər üçü həftənin əvvəlində olduğu kimi vaxtından əvvəl hazırlaya bilərik və sonra vaxta qənaət etmək üçün bir yerə yığa bilərik.

Donuz ətini hazırlamaq üçün bir az qəhvəyi şəkərlə orta istidə bir tavaya mal əti əlavə edin və hər tərəfi qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin. PRO-İPUCU: Gələcək yeməklərə ləzzət qatmaq üçün yağları bir kavanozda saxladığınızdan və soyuducuya atdığınızdan əmin olun! Sonra donuz ətini xırda doğrayın və salata əlavə etməyə hazır olun.

Toyuğu istədiyiniz kimi hazırlaya və ya mükəmməl hazırladığım toyuq şorabasından istifadə edə bilərsiniz. Salatalarınızda duz və istiot ilə darıxdırıcı düz qızardılmış toyuq yoxdur! Salatı daha ağır etmədən ədviyyatlardan istifadə edərək çoxlu ləzzət əlavə edin.

Ümumiyyətlə salatama sinə əlavə etməyi sevirəm, ancaq budları istifadə edə və ya tofu, noxud və ya lobya kimi bitki əsaslı bir protein seçimi ilə əvəz edə bilərsiniz. Həddindən artıq bişirmədiyiniz müddətcə çox şirəli çıxır. Yuxarıdakı reseptdən istifadə edərək bir çox toyuq bişirmək və həftə ərzində yeməkləri asanlıqla bir araya gətirmək üçün soyuducuda saxlamaq olar. Salat, sarğı və ya hətta düyü qabları hazırlamaq üçün istifadə edin!

Qaynadılmış yumurta hazırlamaq üçün dərin bir tavanın və ya qazanın altına istədiyiniz miqdarda yumurta əlavə edin. Tencereyi doldurmaq üçün soyuq və ya otaq temperaturunda su əlavə edin və suyu bir qaynağa gətirmək üçün istiliyi yandırın. Qaynadıqdan sonra qazanı qapağınızla örtün və istidən çıxarın. Sarısını nə qədər bəyəndiyinizə görə 8-10 dəqiqə oturmasına icazə verin. ya 8-10 dəqiqə sizə möhkəm bir sarılıq verəcək, amma 10 dəqiqə daha da möhkəmdir. Vaxt bitdikdən sonra yumurtaları yumşaq bir şəkildə buzlu su ilə bir qaba köçürün və soyumağa icazə verin. Nəhayət, qabığı tamamilə çıxarın. Bunu etmək üçün əvvəlcə sərt bir səthə vuraraq bəzi çatlar əmələ gətirirəm və sonra hər tərəfi çatlamaq üçün səthə yumşaq bir şəkildə yuvarlayıram. Qabıq böyük hissələrdə çox asanlıqla çıxmalıdır. Kiçik qabıq parçalarının qalmadığından əmin olmaq üçün su altında yuyun. İndi qaynadılmış yumurtaları doğrayın və salata əlavə etməyə hazır olun.


Ən yaxşı Cobb Salatı

Cobb Salatası düşünərkən həmişə gurme düşünmürsən, amma bir yanğınsöndürənlə yemək bişirdiyində heç bir şey əsas səviyyədə edilmir. Uyğun olaraq Ultimate Cobb Salatası olaraq adlandırılan bu dəyişiklik, hər bir təbəqəni mükəmməlləşdirir, dadlı toyuq göğsündən zövqə, evdə hazırlanan bal xardallı vinaya qədər güclü bir ləzzət yaradır.
Ləzzətlər nəinki güclüdür, həm də təqdimatı ilk ləkəni götürməyi çətinləşdirir. onu məhv etmək istəmirsən, o qədər də gözəl! amma bu qorxudan yaxa qurtarın, çünki ilk ısırığınızı aldığınız zaman dayandırmaq istəməyəcəksiniz.

Bankı pozmayacaq görmə qabiliyyətli və super sağlam bir şam yeməyi. 4 nəfərlik bir ailəni 20 dolların altına qalıqları ilə asanlıqla qidalandıra bilər. Beləliklə, ən sevdiyiniz bıçağı götürün və doğramağa başlayın!


Ultimate Cobb Salatı - Reseptlər

Biləndə

Yaz üçün təbii 3 tərkibli saç ağardıcı

Yahoo Həyat tərzi Videoları

Lea Michele bikini şəkillərində doğuşdan sonrakı bədən pozitivliyini paylaşır

Biləndə

Muralist Bianca Romero, müxtəliflik hekayələrini vurğulamaq üçün sənətindən istifadə edir

Yahoo Life Videoları

Kristin Cavallari yeni bikinili fotoşəkildə tünd rəngli xətləri təbliğ etdiyinə görə tənqidlə üzləşir: 'Düşünürəm ki, günəşdən qoruyucu krem ​​var'

Yahoo Həyat tərzi Videoları

Victoria's Secret modeli Devon Windsor insanlara hamilə bədənləri müqayisə etməyi dayandırmalarını söyləyir

Biləndə

Qolunu itirən sənətçi müştərilərinə mürəkkəb vurmaq üçün protez döymə silahından istifadə edir

Biləndə

Skaut Pronto Breslin, yaralı quşları reabilitasiya edərək və sonra yenidən təbiətə buraxaraq vəhşi həyatı xilas edir

Biləndə

Hazırlıq

    1. Böyük bir salat qabına romain, Boston kahı, qıvrım endive və su dərisini yaxşı atın. Bir tavada donuz ətini xırtıldayanadək orta istilikdə bişirin və boş bir qaşıqla kağız dəsmallara tökün. Avokadonu yarıya bölün, qazın və soyun və 1/2 düymlük parçalara kəsin. Toyuq, donuz əti, pomidor və avokadonu göyərtilərin üzərinə dekorativ şəkildə düzün və salatı qızardılmış yumurta və soğan ilə bəzəyin. Kiçik bir qabda dadmaq üçün sirkə, xardal və duz və istiotu qarışdırın, yağı yavaş bir axınla əlavə edin, çırpın və sarğı emulsiya olunana qədər çırpın. Roquefort ilə qarışdırın. Sarğı çırpın, salatın üzərinə tökün və salatı yaxşıca atın.

    Cobb Salatı

    1. Mavi pendir sarğı üçün: Bir qabda mayonez, xama, ayran və Worcestershire sousunu hamarlanana qədər çalın. Sarımsağı qarışdırın, mavi pendir parçalanır, duz və istiot vurulur. Dadın və lazım olduqda daha çox ədviyyat əlavə edin. Xidmət vermədən əvvəl ən azı 2 saat örtün və soyudun. Soyuduqca ləzzətlər daha da dərinləşir!
    2. Toyuq üçün: Bir qızartma qabını və ya ağır tavanı orta-yüksək istidə qızdırın. Az miqdarda zeytun yağı tökün. Toyuqları duz və istiot ilə ədviyyat edin, sonra hər tərəfdən 2-3 dəqiqə bişənə qədər qızardın. Tavadan çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun.
    3. Salat üçün: Bibb, romain və aysberq marulunu böyük bir qabda və ya 3 ayrı hissədə böyük bir plaka üzərinə düzün. Donuz əti, pomidor, yumurta və avokadonu müxtəlif yığınlara düzün. Mavi pendir parçalanaraq ortasına yığın, soğanların üzərinə səpin və bütün salatı bir az qara bibərlə səpin. Salatın hər tərəfinə mavi pendir səpin və xidmət edin.

    Adam, mən Cobb salatını sevirəmmi? Anam onları kiçik yaşlarımda restoranlarda sifariş edirdi və mən də sifariş verməyə başlayanda həqiqətən böyük bir insan olduğumu bilirdim. Və artıq Ding Dongs'u cəzasız yeyə bilmədiyim zaman, amma bu başqa bir hekayəni başqa bir zaman üçün rsquos. Cobb Salatalarını sevirəm, çünki orada çox gözəl işlər gedir: Xırtıldayan göyərti, dadlı toyuq, yumurta, donuz əti, avokado, pomidor. Və hamısını birləşdirmək üçün kremli mavi pendir sarğı. Cənnət bir lövhədə!

    Həftə sonu iki çox, çox əhəmiyyətli səbəbdən böyük, honkin & rsquo Cobb Salatı hazırladım, indi sizin üçün sadalayacağam:

    1. İstədim.
    2. İstədim.

    Oh, və demək olar ki, unutdum! Üçüncü çox vacib bir səbəb var idi:

    Və ürəyimi izlədiyim üçün çox xoşbəxtəm. Möhtəşəm idi!

    Əvvəlcə mavi pendir sosunu çırpın. Mayonez, xama və ayranla başlayır. (Mən ikiqat partiya hazırladım, buna görə də aşağıda yazdırılan reseptdəki maddələr bu məbləğin yarısıdır.)

    Sonra bol miqdarda mavi pendir əlavə edin! Özünüz yıxa bilərsiniz, amma hazır parçalanmaları almaq istəyirəm.

    Sonra, soğanı incə doğrayın (soğan yoxdursa və ya doğranmış yaşıl soğan əlavə edə bilərsinizsə bu isteğe bağlıdır) & hellip

    Bəzi Worcestershire ilə birlikdə duz və istiot.

    Sonra sadəcə qarışdırın!

    Vaxtınız varsa, soyuducunu bir neçə saat soyudun ki, bütün ləzzətlər birləşsin. Soyuduqca yaxşılaşır və yaxşılaşır.

    İndi Cobb Salatında ən az donuz əti olmayan çoxlu dadlı yeməklər var. Bir az qızardın və hellip

    Sizə də toyuq lazımdır: 2 ədəd toyuq göğsünü ortadan sağa doğru yarıya bölün, 4 ədəd daha nazik döş şəkli yaradın, sonra onlara duz, istiot və hellip səpin.

    Və ortada bişənə qədər orta istilikdə qızardın və ya qızardın. Çox incə olduqları üçün bu, hər tərəfə təxminən 3 dəqiqə çəkmir.

    Tava üzərindən çıxarın, sərinləsin, sonra dilimlərə kəsin.

    Qızardılmış toyuğu sevirəm. Məni tamamlayır.

    Mənə dedim ki, heyvandarlıq edən ərimə demə.

    Bir az qaynadılmış yumurtaları doğrayın.

    Sonra bir neçə yaşıl soğan və hellipin üst hissələrini kəsin

    Ayrı bir qeyd olaraq, son vaxtlar yaşıl soğan vuruşu ilə məşğul oluram. Birdən -birə onları kəsib kişmiş kəpəyimdən başqa hər şeyə əlavə edirəm.

    Sonra qırmızı üzüm pomidorlarını yarıya bölün!

    Mən də son vaxtlar qırmızı üzüm pomidoru vururam. Şeyləri sevirəm.

    Və indi: Avokado, şübhəsiz ki, Cobb Salat şousunun ulduzlarından biridir! İkisini yarıya bölün və çuxuru çıxarın, sonra kiçik bir bıçaqla kvadratları kəsin və hamısını bir qaşıqla çıxarın.

    Mən də son vaxtlar avokado vuruşu edirəm.

    Tamam, buna görə də son vaxtlar yemək yeyirəm. Qoy & rsquos bunu yalnız buraxsın.

    Salat üçün istədiyiniz göyərti istifadə edə bilərsiniz. Romaine və hellipin birləşməsini etdim


    ULTIMATE COBB SALATASI

    • Müəllif: Sahildə yeyir
    • Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqə + marinat vaxtı
    • Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə + marinat vaxtı
    • Ümumi vaxt: 40 dəqiqə + marinat vaxtı
    • Verim: 4 1 x xidmət edir

    Təsvir

    Bu doyurucu nahar salatı sağlam, dadlı və asan bir həftəlik axşam yeməyi seçimidir. Marine edilmiş, qızardılmış toyuq və Catalina tərzli fransız paltarını özünüz hazırlayın-həm yağ, həm də şəkər baxımından aşağı-və ya vaxta qənaət etmək üçün bir neçə qısa yol seçin.

    Tərkibi

    • Sümüksüz, dərisiz 2 böyük toyuq göğsü, yarıya bölünür
    • 1 böyük soğan, dilimlənmiş
    • 4 böyük diş sarımsaq, doğranmışdır
    • ¼ fincan toyuq suyu
    • ⅓ fincan aşağı sodyum soya sousu
    • ⅓ fincan balzam sirkəsi
    • Seçim üçün 2 paket tatlandırıcı və ya 2 yemək qaşığı qəhvəyi şəkər və ya bal
    • 1 paket İtalyan Geyinmə Qarışığı (Yaxşı Mövsümlərdən istifadə etdim)

    Catalina tərzi Fransız paltarları üçün:

    • 1 böyük mixək sarımsaq
    • ⅓ fincan yüngül bitki yağı
    • ⅓ fincan toyuq və ya tərəvəz suyu
    • ½ fincan az şəkərli ketçup
    • ¼ fincan ağ sirkə
    • ¼ fincan alma sirkəsi
    • ¼ fincan seçilmiş tatlandırıcı (Swerve kimi 1: 1 tatlandırıcı qarışığı istifadə etdim) və ya ¼ fincan bal və ya qəhvəyi şəkər
    • 1 xörək qaşığı tomat pastası
    • 1 xörək qaşığı limon suyu
    • 2 çay qaşığı Worchestershire sousu
    • 1 çay qaşığı Dijon xardal
    • 1 çay qaşığı bibər
    • ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
    • ½ çay qaşığı duz
    • ¼ çay qaşığı təzə doğranmış qara bibər
    • 1 baş Romaine kahı, ısırılmış ölçüdə parçalanmışdır
    • 1 kiçik aysberq marul və ya kərə yağı salatı, parçalara bölünmüşdür
    • 1 ½ fincan dörddə bir albalı pomidor
    • 4 ızgara, marinadlı toyuq göğsü
    • 8 zolaqlı donuz əti, çox xırtıldayan və əzilmiş
    • 4 qaynadılmış yumurta, dilimlənmiş
    • 1 kiçik qırmızı soğan, doğranmışdır
    • ½ İngilis xiyar, doğranmış
    • 4 unsiya feta pendiri, əzilmiş
    • Təzə doğranmış qara bibər

    Təlimatlar

    Şoraba və toyuqdan başlayın.

    Toyuq və dilimlənmiş soğan istisna olmaqla bütün şoraba maddələrini böyük bir Mason kavanozuna və ya qabına əlavə edin. Tamamilə birləşənə qədər qarışdırmaq üçün bir çırpma və ya daldırma blenderindən istifadə edin.

    Toyuq və dilimlənmiş soğanı kilidli çantaya atın. Şoraba tökün, torbanı sıxın və ən azı bir saat və ya bir gecəyə qədər marinat etməyə icazə verin.

    Orta istilikdə bir ızgarada toyuq bişənə qədər hər tərəfdən təxminən 3-5 dəqiqə qızardın. Ətin qalın bir hissəsini kəsmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin ki, bütün yolu şəffaf olsun. İstidən çıxarın, folqa ilə örtün və istirahət etməsinə icazə verin.

    Bütün maddələri böyük bir Mason bankasına tökün. Tərkibləri qalınlaşana qədər qarışdırmaq üçün daldırma blenderindən istifadə edin. Alternativ olaraq, yağ istisna olmaqla, bütün maddələri birlikdə çırpa bilərsiniz. Bütün digər maddələr birləşdirildikdən sonra, daim çırpılarkən, sarğı emulsiya olunana qədər yavaş -yavaş zeytun yağına tökün. Soyudun. Bu soyuducuda bir həftədən bir az artıq saxlanacaq.

    4 böyük salat boşqabında və ya qabda cırıq salat yarpaqlarından bir yataq düzəldin.

    Pomidor, toyuq, donuz əti, yumurta, avokado, soğan, xiyar və feta pendirini marulun üzərinə düzün.

    Qara bibəri dadmaq üçün hər hissəyə doğrayın.

    Yan tərəfdəki sarğı ilə xidmət edin.

    Açar sözlər: nahar salatı, salat reseptləri, sağlam reseptlər, sağlam yeməklər, həftəlik yeməklər, həftəlik yemək reseptləri


    Bunu nə edir “Southwestern Cobb Salatı? ”

    Bu salat qarışıq göyərti, xırtıldayan pastırma, bişmiş yumurta, doğranmış pomidor və doğranmış avokado kimi ənənəvi maddələrdən hazırlansa da, tex-mex-in favoritlərini əlavə etdim:

    • Qara lobya: bitki mənşəli zülal, lif və dəmirin əla mənbəyidir. Qara lobya klassik bir İspan məhsuludur və qarğıdalı və quinoanı mükəmməl şəkildə tamamlayır.
    • Yandırılmış qarğıdalı: əla lif, kalium və folat mənbəyidir. Ləzzətini artırmaq və qida emilimini artırmaq üçün bəzi sadə Meksika ədviyyatlarında qarğıdalı hazırlayırıq. Qarğıdalı qızartmaq üçün vaxtınız yoxdursa, onu birbaşa qutudan əlavə edə bilərsiniz!
    • Tüklü quinoa: Bitki mənşəli tam zülal mənbələrindən biri olan quinoa, salata gözəl bir incə toxuma qatır və lobya və qarğıdalı ilə birlikdə bu Cənub-Qərbi Cobb Salatasındakı toyuğu əvəz edir. Bu inanılmaz salatı 30 dəqiqəlik yemək saxlamaq üçün toyuqdan daha sürətli hazırlanır!
    • Kıyılmış Meksika pendiri: Monterey Jack, cheddar və colby pendirinin bənzərsiz bir qarışığı. Sadə çedar, kotija (ən sevdiyim!) Və ya queso fresk olsun, ən çox bəyəndiyiniz “Meksika ” pendirindən istifadə etməkdən çekinmeyin.
    • Doğranmış cilantro: cilantronun sabun kimi dadmadığını düşünmədiyiniz halda ən yaxşı sağlam Southwestern Cobb Salatasına mükəmməl toxunma#8230. Bu sizə aiddirsə, narahat olmayın. Sadəcə buraxın!
    • Kremli Avokado sarğı: Evdə belə bir avokado kreması hazırlamaq haqqında düşündüm, amma sonra ən çox sevdiyim markalardan birində Avokado Yaşıl Tanrıça paltarının olduğunu xatırladım və düşündüm: "Niyə təkəri yenidən icad edirsiniz?" ” sponsor deyil) çünki onlar qatıq əsaslıdır və hər hansı digər sarğıdan daha çox kaloridir! Çörəkli Bleu Pendir və ya Klassik Ranch kimi digər reseptlərimdə tövsiyə etdiyim digər inanılmaz ləzzətlər də var.


    Cobb salatı tək başına bir yemək ola bilər, amma niyə onu evdən hazırlanan gözəl bir çörəklə birləşdirməyə çalışmayın! Bu reseptləri sınayın:

    Salatınız hər yerdə davam edə bilər 1-5 gün. Salatı artıq geyindiyinizdən və ya geyməməyinizdən asılı olaraq bir amildir. Soyunmamış salat adətən bir neçə gün daha çox saxlanacaq 3-5 günsalat artıq sarğı daxil əgər daha çox.

    Salat artıq geyinilibsə, o gün ən yaxşısıdır və başqa bir gün soyuducuda qala bilər, amma kahı isladılacaq.


    Videoya baxın: QIRMIZI KƏLƏMDƏN HAZIRLANABİLƏCƏK ƏN LƏZİZ SALAT. TASTY RED CABBAGE SALAD. САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ (Oktyabr 2021).