Oua Benedikt

Beləliklə, yumurta, tava pastırması və hamamda hazırlanacaq sous üçün çörək və yeməklər bişirmək üçün böyük bir qaba ehtiyacım var (qazandan istifadə etdim .... reseptdə 4 litr su saxlaya bilən bir qab var). buxar

Kərə yağını otaq temperaturunda buraxırıq və parçalara ayırırıq. Soğanı incə doğrayın.

Yumurtaları qaynadacağımız suyu və sous üçün su qabını qaynadın. Yumurta qabı qaynadıqda duz və sirkə əlavə edin, istiliyi azaldın ... bir qaşıq ilə fırladın və yumurtanın ağını səpməməsinə diqqət edərək yumurtaları bir -bir qoyun (mən həmişə döndüm və özləri yığdılar) . Onları 3 dəqiqə buraxın və bir çırpma ilə çıxarın və salfetlərə qoyun.

Donuz dilimlərini xırtıldayanadək qovuracağıq, sonra çörək yeyib peçete çıxaracağıq.

Sosu arxada qoyuruq .. çünki digər maddələr bir az soyuyacaq və daha isti olarsa balans yaradarıq. Sarısı limon suyu ilə qarışdırın və köpüklənənə qədər çırpma ilə qarışdırın ... Sonra buxar banyosuna qoyduq və yapışmağa başlayana qədər qaymaq kimi buraxırıq ... sonra kərə yağı əlavə edirik. parça -parça, daim qarışdıraraq. Mayonez tutarlılığına malik olduqda hazır olur. Duz və istiot ilə ədviyyat edirik.

Dilim çörək ... donuz əti ... yumurta ... sous və soğan ... qoyub xidmət edirik. Yaxşı iştaha!


Video: OUA - Vybrali si prod. RHYME (Oktyabr 2021).