Yazıq çörək

Unu süzün, ortada bir maye şəkər və 50 ml su qoyacağımız bir çuxur düzəldin (cəmi)

Kenara duz və yağ əlavə edin, sonra bir az isti su tökün və sıx və elastik bir xəmir yoğurun. Çarpaz bir bıçaqla böyüdün və isti bir yerdə təxminən bir saat qalxmağa buraxın.

Qalxdıqdan sonra xəmiri bir neçə dəfə içəriyə qatlayın və sonra 8 bərabər hissəni parçaladığımız bir rulon hazırlayın.

Hər bir parça xurma şəklində rulonlarla yayılır, sonra düzəldilir və hər çörək üçün iki doğranmış zeytun qoyulur. Zeytun çıxmaması üçün qabığı yaxşıca sıxın, yenidən yuvarlayın (təxminən 25 sm), sonra fotoşəkildə olduğu kimi toxuyun. Sağ tərəfi üstdən keçirin və ortadan çıxarın. Sağ tərəf cücənin başı olacaq və üç -dörddə bıçaqla dərindən kəsəcəyimiz sol quyruq. Civcivləri kiçik və tez -tez çimdiklərlə bir az çırpırıq ... amma təəssüflə hələ də qabığı qırmayaq ... təxminən 30 dəqiqə.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 200 dərəcə bişirin. 30 dəqiqə ... mmmmmmm ... əla!


COCA olmadan Şərqi

COCA olmadan Şərqi

Pasxa yeməyi üçün bir neçə şirniyyat hazırladım, kokasız Pasxa,

haşhaş toxumu və qoz ilə kozonak, şokoladda çəkilmiş və Şaxta baba polka nöqtələri ilə bəzədilmiş linzer :))) peçenye və cücə, ərik mürəbbəsi olan layner, kral buzlanma bəzəkli yumurta şəkilli peçenye.

Tətildən əvvəl bir çox blogda Pasxa reseptləri gördüm və sadə və yaxşı bir şey hazırlamaq istədiyim üçün bu resepti Brandusadan seçdim və yaxşı bir seçim etdim, çox yaxşı çıxdı və çox tərifləndi. başqa bir dəfə və mütləq yalnız Pasxa üçün deyil.
Yalnız qoyduğum kiçik bir dəyişikliklə resepti izlədim
250 q şəkər və yenə də çox yaxşı çıxdı! Bundan
kompozisiya qurban kəsilmiş bir böyük üç parça çıxdı
ikinci şəkildəki ikisinin şəklini çəkə bilmədən çox tez.

- 1 kq yağlı inək pendiri
- 500 q mascarpone (və ya çox yağlı krem)
- 500 q şəkər tozu - 250 qr qoydum
- 8 yumurta, ayrı
- 4 xörək qaşığı boz
- 100 q kişmiş keyfiyyətli brendi və ya romda isladılmışdır
- tatlar: vanil, limon qabığı


Fırını əvvəlcədən 180 C -yə qədər qızdırın
Yumurta ağlarını çalın. Digər maddələri qarışdırın (qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz). Bir palitrası ilə yumurta ağını asanlıqla birləşdirin.

Fırında 35 dəqiqə bişirin (və ya kompozisiya sərtləşənə qədər) və hazır olduqda rənginə baxın.
Təşəkkür edirəm Brandusa!

Yaxşı iştaha!


Mayalanmış xəmirdən maya

Və çörəkçilik günü gəldikdə, gedin və gəlin, 3 sürü ağız sərçəsi kimi çalışqan və səs -küylü körpələr! Bu Moldovalı yaşlı qadınlar çox yaxşı təşkilatlanmışdılar. Zaman -zaman bir fincan şərab da şərəfləndirirdilər, çünki çox işlə məsh olunmuşdular. Və maskalar, gülüşlər, zarafatlar və qışqırıqlar saxlamaq üçün gecəqondu səslənir.

Mitritza Zavoi'nin Ileana öskürəyinin barama günü olduğu bilinir. Babamın adı Carp Dumitru idi, Allah rəhmət eləsin, amma bu adla 7 qonşu kənddə çox idi, buna görə hamısının ləqəbi var idi. Babam qoca Mitrita Zavoi idi, eyni adlı bir qonşu köhnə Dumitru Izmanaru & prime idi, çünki bu yalnız izmene çətirində və hellipdə və s. & # 128578 Mənzərəli kəndlər dünyası idi, çoxdan & hellip

Mayalanmış xəmirdən maya

Yaşlı qadınlar, oyma ağacdan (oyma & # 128539) və ya qarğıdalı başından, iri yuvarlaq çörəklərdən, colacei (colashei), göyərçinlərdən (porunghiei) və ya cücələrdən, gugulufi (guguluhi) ilə hazırlanmış kiçik kvadrat çörəklər bişirdilər. Bu yaşlı qadınların əllərindən, əllərindən çıxdı, bəziləri təsvir edilə bilməyən tüklü. Bobinləri qalın bal şərbəti ilə su və ya şəkərlə su ilə yağladılar və artıq yeməyə ehtiyacımız yox idi.

Yaşlı qızların balıqları (önlüklər) arasında gəzib, ənənəvi Moldova yeməklərinin bir çox sirrini, oradan, Barlad xəttində öyrəndim.

Allah hamısını bağışlasın, çünki çoxları öldü: ata İova (tzatza oxu), ata Konstantina, ata Dumitra, ata Milica, ata Ioana lu və baş Marola, ata Ioana lu və baş Barladeanu və hellip və bir çoxları. Nənəm hələ sağdır, Allah rəhmət eləsin. Göz yaşlarımla yazıram və burnumdan günəş, kəndli, körpə və isti çörək qoxusu gəlir. Budur, gözlərimi yumdum (ağladım). İstəyirsinizsə, o yaşlı qadınlar üçün yaxşı bir söz söyləyin

Sizi kiçik bir videoya baxmağa dəvət edirəm, şəkilə bir klik ilə cücə və dovşanların necə asanlıqla formalaşdırılacağını.

Video resept

Mayalanmış xəmirdən maya

Civcivlər haqqında sizə daha yaxşı danışım, çünki sizə danışacağım daha çox hekayələrim var ... amma öz növbəsində. & # 128578

Hamurundan cozonac & ndash burada reseptlərə baxın seçilmiş və ya tərəfindən çörək və ndash burada reseptlərə baxın , xəmir parçaları yumruq kimi qırılır. Filin yumruğu qədər böyük deyil, təxminən 80-100 qramda belə bir yumruq. & # 128578

Hər xəmirdən təxminən 25 sm uzunluğunda bir fitil yuvarlayın və sonra bağlayın. Şəkillərə baxın.

Uçlardan biri ovucla əzilir (toflojesti) və 3 kəsik yaxşı kəsilmiş bıçaqla aparılır və bu toyuq və ya göyərçin quyruğu olacaq. Gözlər və gaga kişmiş, şirniyyat və ya qurudulmuş meyvələrdən hazırlanır və çörək xəmiridirsə, bibər noxudu (qara xırdaçı) qoya bilərsiniz.


Tava içərisində 20 dəqiqə qalxın, yumurta ilə yağlayın və sobaya qoyun. Doğru istidə, təxminən 180 dərəcə bişirin. Çox şişir, gözəl böyüyürlər.

Gina Bradea'dan məsləhətlər

Fırından çox isti çıxarıldıqda dərhal bal şərbəti ilə yağlanır (1 xörək qaşığı bal və 1-2 yemək qaşığı su).

Çox yaxşı və gözəldirlər, böyükün də, kiçikin də masada olması böyük bir sevincdir dovşan kokonasi, yumurta rulonu ortasında baxanlar.

Bu cücələr də sədəqədə, 40 günlük anımlarda ağacın içinə qoyuldu. Tam olaraq nə qədər olduğunu bilmirəm: 9, 11 və ya 13 & ndash hər adət üçün bir, gedənin ruhunun o biri dünyaya ödəməli olduğu & hellip

Şənbə günü etdim cücələr və dovşanlar və onları Rumıniyaya, qardaşımın yanına göndərdim. İstədikləri budur: & bdquotusica Gina & rdquo tərəfindən hazırlanan kruvasanlar, şokolad yumurtaları deyil, buna görə öskürək edam edildi. & # 128578 Və mənə hər şeyi atdıqlarını söylədilər: D. Əziz və gözəl naparstocii & hellip & # 128578

Daha çox hekayə və resept və ya hekayə ilə reseptlər yazacağam, çünki dolu bir kovam var, yaxın durun. & # 128578

Qırıldıqda belə görünür, nənənin kobud əllərindən titrəyirmiş kimi, elə deyilmi? Düzünü deyin: mən evlilikdə yaxşıyam, ya yox? & # 128512

Sevdiklərinizlə birlikdə işıqlı Pasxa arzulayıram!

& Bdquobogdaproste & rdquo & rdquo desəniz; Ənənəvi qəfəs reseptini sınamağa da dəyər. & # 128512


Universal mayalanmış xəmir - sadə, sürətli və son dərəcə tüklü

Onlar yuvarlaq, çəhrayı, çox xərc çəkmir və ailə görüşlərini xoşbəxt və şirin etmək hədiyyəsinə malikdirlər. Goji mürəbbəsi olan tüklü kruvasanlar üçün kulinariya xəmir resepti bir reseptdir. Mayalı xəmirdən gavalı ilə tüklü köftə - Gavalı köftəsi. Keçən gün bir tədbirə getdim və danışmalı oldum.

Soyuq mayalanmış pendir kruvasanları, qram başına maddələrin siyahısı və ətraflı hazırlanması ilə addım-addım resept, ən tüklü və ən incə!


Sadəlik - Mətbəxdə sadəlik

Çox qəşəngdir.Mən şirniyyat üçün də istifadə edirəm.Fərqli bir tutarlılığa malikdirlər.

O vaxt çiyələk harada tapdığınızı bilmirəm, amma tortunuz çox gözəl görünür. və xatırladım: qarğıdalı şirniyyata qoymaq. Çalışacam :)

Təşəkkürlər Lilly & gt: D & lt Bu il qarğıdalı bir çox kombinasiyada istifadə etdim. Öp!

Brandusa, tortu daha əvvəl hazırladım, amma düşünürəm ki, digər meyvələrlə işləyəcək. gavalı, armud və ya alma. Malay dilini çox sevirəm və bəlkə də buna görə istifadə etməyə cəsarət etdim, baxmayaraq ki, yalnız unla klassik tort hazırlaya bilərdim. Öp

Ona qarğıdalı taxmağınızı çox sevirəm! bloqa qoyduğum ilk tort .. bir bloggerin bu fikri məni oyatanda belə oldu .. qarğıdalı ilə birlikdə idi .. kombinasiyanı çox sevirəm .. xırtıldayan və tüklü! yaxşı Pis! çox öpüşlər


Soyuq qəlyanaltılar üçün bəzi fikirlər

Bu gün sizə soyuq qəlyanaltılar üçün bəzi fikirlər təqdim etmək üçün yola çıxdıq, heç vaxt uğursuz olmazlar, ailənin ən gözəl yeməklərini təşkil etməkdə faydalı olacaqlar. Dəqiq miqdarları qeyd etməyəcəyəm, hər kəs hazırlamaq istədiyi qəlyanaltıların sayına görə istədiyi məbləği istifadə edəcək.

Somon ilə dekorativ ladybuglar

Bir çörək, ağ kürü, hisə verilmiş qızılbalıq, albalı pomidor, cəfəri və qara zeytuna ehtiyacımız olacaq. Hər hansı bir partiyada mütləq fərqlənəcəklər. Çörək çubuğunu dilimlərə kəsin və hər dilimi yarıya bölün. Dilimləri kürü ilə yağlayın, somonu zolaqlara bölün və hər dairənin üzərinə bir dilim somon qoyun. Albalı pomidorları yarıya bölünür, toxumları çıxarılır və hər parça bir ucunda böyüyəcək, buna görə də uğur böcəyinin bədənini meydana gətirəcəyik. Pomidorları balığın üzərinə qoyun. Zeytunu yarıya bölün. Hər bir çörək parçasına ladybugun başını, cəfəri yarpağını qoyacağıq və mümkün qədər kiçik doğranmış zeytundan istifadə edərək ladybugların polka nöqtələrini formalaşdıracağıq.Yumurta balalarımürəkkəb qaynadılmış.

Qaynadılmış yumurta, zeytun və qaynadılmış havuç lazımdır. Yumurtaları mümkün qədər bişirin və sərinləyin. Yerkökü qaynadın, qabığını soyun və mümkün qədər az doğrayın. Zeytunu incə doğrayın. Yumurtaları yarıya bölün və doğranmış zeytundan istifadə edərək toyuğun gözlərini, yerkökü ilə isə gaganı əmələ gətirin. Sadə və təsirli.

Pendir və kartof dilimlərindən Gladiolus prmürəkkəbJITIA.

Klassik pendir və ya gouda dilimlərinə, saman kartof kartofuna və yaşıl soğan yarpaqlarına ehtiyacımız olacaq. Dilimlənmiş pendir dilimlərini iş səthinə qoyun, ortasına bir qızardılmış kartof qoyun və içəri iki künc sıxın. Yaranan çiçəkləri soldan sağa paylanmış bir plaka üzərinə qoyuruq və çiçəklərə bağlaya biləcəyimiz yaşıl soğan yarpaqlarından istifadə edərək onlara daha estetik və həqiqi bir görünüş veririk.Pendir ilə xiyar yuvarlaqlaşdırılırmürəkkəb və göyərti.

Bizə fabio xiyar, krem ​​pendir, şüyüd budağı, albalı pomidor və bir az bibər lazımdır. Bir fabio xiyar götürün, qismən soyun, xiyar boyunca zolaqlar yaradın, sonra mümkün qədər bərabər dairələrə kəsin. Krem pendiri incə doğranmış şüyüd, istiotla qarışdırın və pos ilə bəzəyin. Üst dilimlənmiş albalı pomidorları ilə bəzəyin.

Doldurulmuş pomidor lalələri.

Kiçik, bərk və uzun pomidor, krem ​​pendir və yaşıl soğan yarpaqlarından istifadə edin. Pomidorları yuyun, kağız peçete ilə silin və çox iti bıçaqla hər pomidorun üstünə xaç düzəldin. Bir çay qaşığı ilə pomidorun nüvəsini və toxumunu çıxarın, pomidorun şəklini korlamayın. Hər kəsin seçiminə görə seçdiyiniz krem ​​pendirdən istifadə edin (düz və ya yaşıl). Çentikli pomidorları pendirlə doldurun, bir plaka üzərinə qoyun və yaşıl soğan yarpaqlarının köməyi ilə quyruqları əmələ gətirin.

Pomidordan uğur böcəkləri.

Simitli peçenye, krem ​​pendir, zeytun, albalı pomidor, şüyüd və ya cəfəri quyruğuna ehtiyacımız olacaq. Hər salatini biskvitini krem ​​pendirlə yağlayın, sonra albalı pomidorlarını yarıya bölün, ladybugların qanadlarını düzəldin. Uğur böcəklərinin başı üçün toxumsuz zeytun, anten kimi isə şüyüd və ya cəfəri çəlləklərdən istifadə edilə bilər.

Soyuqmürəkkəbdekorativ yumurta.

Qaynadılmış yumurta, albalı pomidoru, şiş çubuqları, pendir parçaları və bir dəstə cəfəri lazımdır. Baza içərisində mümkün qədər sərt qaynadılmış kiçik yumurtalar var. Albalı pomidorları yarıya bölünür, toxumlar bir çay qaşığı ilə çıxarılır və pomidor başlıqları yumurtaların üzərinə qoyularaq göbələk əmələ gəlir. Şişə iki göbələk yumurtası qoyun, yumurtanın altına bir cəfəri yarpağı qoyun və göbələklərdən sonra ağ ləkələr mümkün qədər xırda doğranmış pendir parçalarından hazırlanır.Ham gülləri.

Yaşıl acı bibər və daha incə dilimlənmiş jambon və ya salam dilimlərindən istifadə edin. Bibərin uzunluğunun təxminən 2/3 hissəsini kəsin və hissəsini quyruğu ilə saxlayın. Toxumları hər bibər sapından çıxarın və bibərin kənarında edilən ziqzaq hərəkətləri ilə bibər sapını qızardın.

Hamın hər dilimini götürün və yarısına qatlayın, sonra bir dəfə daha yarıya qatın, sonra bibərin içinə yapışdırın. Jambon ləçəklərini səpin və güllər hazırdır.Chorizo ​​salami qabları.

Diş çubuqlarına, bibərlə doldurulmuş yaşıl zeytuna, şüyüdlü qaymaqlı pendirə ehtiyacımız olacaq. Xorizo ​​dilimləri şüyüd krem ​​pendirli bir pos ilə bəzədilib. Ortada bir yay kimi toplayın və hər dilimdən bir diş çubuğu keçirin. Bibərlə doldurulmuş yaşıl zeytun diş çubuğunun hər iki ucuna yapışdırılır. Bir neçə dadlı və təsirli yay alacaqsınız.


Duzlu xiyar yeməyi

Duzlu xiyar yeməyi reseptlər: necə bişirmək olar turşu xiyar yeməyi və ən ləzzətli oruc yemək reseptləri, oruc yemək tarifləri, oruc yeməkləri, kartof yeməkləri, yağsız oruc yeməkləri, oruclu gül kələm yeməkləri, oruc göbələk yeməkləri, oruclu kartof yeməkləri, göbələk yeməkləri, kartof yeməkləri.

Turşu xiyar yeməyi

Tərəvəz ilə yeməklər, Oruc reseptləri, Vejetaryen reseptləri Duzlu suda 10-15 turşu xiyar 1 konservləşdirilmiş soyulmuş pomidor kiçik soğan kiçik yerkökü 2 diş sarımsaq bir çanta kublar soya duzu, istiot, şüyüd0

Turş Xiyar Yeməyi

Ət yeməkləri, Tərəvəz və tərəvəz yeməkləri, Orucluq reseptləri oruc günlərində donuz əti və ya mal əti, dana əti və ya ət olmadan hazırlana bilər. bu yemək də turşu gogons ilə hazırlana bilər xiyar turşusu 1 bolqar bibəri bir az soğan havuç şüyüd bir kaşığı həzm tozu və ya un üçün.

Ətli Turşu Xiyar Yeməyi

Ət yeməkləri - turşu - ət - şüyüd - bulyon - soğan - bibər - bir kaşığı incəlik və ya duz

Xiyar Əti Yeməyi

Ət yeməkləri 2-3 soğan, ət [quş əti, donuz əti, mal əti], 1/2 kq təzə xiyar, 1 kq turşu, 50 ml yağ, kəklikotu, istiot, bir fincan şorba, şüyüd, 2 xörək qaşığı bulyon

Turşu ilə lobya

Oruc reseptləri, 4 porsiyon üçün yeməklər: 400 q rəngli lobya kiçik soğan bir pomidor 75 ml yağ 2 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı tomat pastası bir çimdik qurudulmuş reyhan bir neçə budaq yaşıl cəfəri turşusu dadmaq üçün duz və istiot

Turşu ilə yemək

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 banka turşu xiyar 500 qr donuz əti 1 qutu pomidor öz şirəsində və ya bulyonda bir dəstə yaşıl cəfəri və şüyüd bir neçə diş sarımsaq incə doğranmış soğan duzu, istiot, 2 xörək qaşığı yağ

Bolqar turşusu

Turşu xiyar, Turşu 3 kq xiyar 1 kq sarımsaq 1/2 stəkan şəkər 1/2 l sirkə 1 1/2 l su 2 xörək qaşığı duz bibər xardal giləmeyvə qurudulmuş şüyüd yerkökü soğan kərəviz

Duzlu suda turşu xiyar

Turşu, Turşu xiyar (4 l banka üçün) 2,5 kq xiyar 4 toxum şüyüd budağı ilə iki xörək qaşığı bir çimdik qaba duzlu su

Turşu ilə kartof yeməyi

Yeməklər, Kartof qabları 1 kq kartof, 3 turşu, böyük soğan, 2 xörək qaşığı pomidor sousu, duz, istiot, şüyüd, 4 xörək qaşığı yağ.

Donuz əti ilə turşu xiyar yeməyi

Ət yeməkləri -700 q donuz əti -700 q turşu -1 soğan -1 baş sarımsaq -hər kəs istədiyi qədər pomidor suyu -1 xörək qaşığı bibər pastası -kəklikotu -1 xörək qaşığı nişasta -dereotu

Qış üçün duzlu suda turşu xiyar

Turşu, Turşu xiyar təzə xiyar qurudulmuş şüyüd kərəviz yarpağı horseradish kök sarımsaq acı bibər duz albalı yarpaqları, dəfnə yarpağı, cəfəri, marjoram, yerkökü və ya dilim (isteğe bağlı)

Yumurta ilə kartof salatı

Kartof 1 kq kartof 8 yumurta 3 turşu xiyar 3-4 dilim duzlu donuts duz bibər mayonez 2 yumurtadan bəzək üçün: duzlu xiyar və donuts

Turşu xiyar yeməyi

Ət yeməkləri 500 q donuz əti (ayaq və ya çiyin) dilimlərə kəsilmiş 500 q duzlu duzlu xiyar 200 ml pomidor suyu böyük soğan 2-3 xörək qaşığı kəklikotu və şüyüd duz bibəri təzə üyüdülmüş 500 ml qaynar su ilə yuyulur.

Kartof və turşu yeyin

Yemək, Kartof qabları 500 q kartof 5 xiyar 2 soğan duz, bibər suyu 1 dəfnə yarpağı şüyüd

Yumurta balaları

Uşaq yeməyi, Yemək 10 yumurta, 100 qram pate, yarı qırmızı bibər, 50 qr kərə yağı, 150 qr pendir, duz, sous üçün bibər: 200 ml xama, 100 qr mayonez, duz bibəri, bəzək üçün limon suyu: giləmeyvə bibəri, turşu xiyar, turşu donuts

Turşu və tofu pendiri ilə çuğundur salatı

4 porsiyon üçün salatlar: -4 çuğundur -2-3 qaynadılmış yumurta -3 turşu -150 q hisə verilmiş tofu pendiri -1 xörək qaşığı limon suyu -3 sap yaşıl soğan -2-3 xörək qaşığı mayonez -maydanoz

Oruclu mal əti salatı

Tərəvəz yeməkləri, Salatlar, Orucluq yeməkləri 4 Kartof 4 Yerkökü 1 Kərəviz 2 Cəfəri kökü 200 q Turşu xiyar 200 q Turşu donuts 250 q Göbələk 100 q Noxud Duz Bibər 1 x.q Xardal tərəvəz mayonez

Mayonez ilə Kartof Salatı

Salatlar - salat üçün 1-1,5 kq kartof - 250 q mayonez - 250 q xama - 150 q turşu xiyar - təxminən 3-4 l turşu xiyar suyu - 4 qaynadılmış yumurta - duz + istiot

Xiyar timsahı

Xiyar, Xiyar 1 yerkökü kiçik kolbasa, doğranmış pendir, kiçik pomidor, üzüm, mozzarella topları, turşu xiyar

Rus salatı

Orucluq reseptləri, Mezeler hər biri öz maddələrinə görə öz salatını hazırlayır, belə istifadə etdim: 1 kərəviz 2-3 kartof 5 yerkökü 3 cəfəri kökü 4 turşu xiyar oruc mayonez: 2 xörək qaşığı un və ya nişasta 1/2 fincan su xardal suyu limon yağ

Göbələk və turşu ilə toyuq göğsü salatı

Salatlar, Toyuq salatı toyuq göğsü, göbələk (konservləşdirilmiş), turşu, mayonez, qatıq, qarğıdalı (qutu).

Dərhal istehlak üçün turşu xiyar

Turşu, sadə turşu xiyar duzlu su şüyüd sarımsaq

Ağ donuz suyu ilə turş xiyar yeməyi

Ət yeməkləri 1 kq turşu. 1 kq ağ donuz əti (2 kişmiş). 2 qırmızı soğan. 4 qırmızı bişmiş bibər. 3 və ya 4 xörək qaşığı soyuq preslənmiş zeytun yağı. duz, yer gülü, qurudulmuş tərxun, qurudulmuş rozmarin, hindistan cevizi tozu.

Turşu xiyar şorbası

Şorba və bulyonlar, 3 turşu xiyar şorbası, qırmızı soğan (sarı da ola bilər), yarım banka yaşıl lobya, 2 yerkökü, 2 xörək qaşığı dondurucuda doğranmış və konservləşdirilmiş bibər, yarım stəkan düyü (və isteğe bağlı olaraq bir ölkə toyuq göğsü - üçün.

Noxud pastası və turşu ilə yapışdırın

Tərkibi: - almaq üçün bir paket yapışqan - noxud pastası üçün bir banka turşu xiyar (humus): - 250 qram qaynadılmış noxud (bir qutuda alınmış istifadə) - 1/2 bıçaq - 2 yemək qaşığı küncüt toxumu - 4 xörək qaşığı zeytun yağı zeytun - 3 diş sarımsaq -.

Turşu xiyar yeməyi

Ət yeməkləri dörd və ya beş turşu (sirkə ilə duzlu suda deyil) orta soğan bir diş sarımsaq donuz qabırğası (mütləq hisə verilmir) bir kaşığı kərə yağı (yağ da əlavə edə bilərsiniz) duz bibər dəfnə yarpağı kiçik bir link şüyüd bir yerkökü verilir vasitəsilə.

Turşu ilə donuz ayağı qidası

Yeməklər, Ət yeməkləri, Milad -1,200 kq yağsız donuz əti -1,200 kq turşu yalnız duzlu suda (ət miqdarı xiyar miqdarına bərabər olmalıdır) -600 qram soğan (ət miqdarının yarısı) -bulyon və ya pomidor suyu -yağ.

Pəhriz turşusu

Konservləşdirilmiş yeməklər, Qış konservləşdirilmiş xiyar, 2 dilim qara çörək və ya 20 qr pivə mayası, horseradish, qurudulmuş şüyüd, kəklikotu, sarımsaq.

Kartof salatı

Kartof, Zeytun 1 kq kartof 2 qırmızı soğan 2 turşu xiyar 2-3 turşu donuts zeytun 3 xörək qaşığı ev mayonez duzu

Şərq salatı (yazı)

Salatlar, Fast food 400 q qərənfil 2-3 bibər: qırmızı portağal (sarı), yaşıl 150 qr zeytun 1 dəstə yaşıl soğan 2 qırmızı soğan 2-3 seçdiyiniz xiyar turşusu da 1 dəstə turp duz bibəri qoya bilərsiniz zeytun yağı 1 limon bir az əlavə edilə bilər.

Günəşdə Turşu Xiyar.

Konservləşdirilmiş və Turşu, Turşu təzə şüyüd sarımsağından xiyar 1 ədəd banka 3-4 litr 1/2 stəkan duz 1 stəkan sirkə

Mal əti salatı

Mezeler, Oruc reseptləri, tərəvəz qarışığı üçün Milad maddələri: - 3 yerkökü - 1 cəfəri - 1 cəfəri - 1 kərəviz - 1 soğan - 3 ağ kartof - ½ fincan dondurulmuş noxud - ½ fincan konservləşdirilmiş qarğıdalı - 2 turşu - 1 xörək qaşığı duz - 3 l su tərkibli maddələr.

Doldurulmuş yumurta

Xiyar 4 yumurta 200 qram donuz pastası və ya hər cür kolbasa 1 xörək qaşığı xama 1 çay qaşığı xardal 2-3 turşu xiyar mayonez üçün duz: 1 yumurta sarısı limon suyu (isteğe bağlı) yağ 1 çay qaşığı xardal bir neçə kahı yarpağını bəzəmək üçün (mən.

Bolqar xiyarı sirkədə

Turşu xiyar, Turşu (4 banka 800 q) 2 kq xiyar soğan yerkökü kök kök bibəri xardal toxumu bibər noxud dəfnə yarpağı duz şəkər sirkəsi

Boeuf salatı

Salatlar, Milad, Mal əti salatı 1 quş əti, 3 yerkökü, 1/2 kq kartof, 4-5 turşu, 4-5 turşu 4 yumurta, 200 q göbələk, 100 q zeytun, duz, istiot, yağ, limon suyu, xardal .

Göbələk ilə mal əti salatı

Milad reseptləri, Salatlar, Mal əti salatı mal əti kartofu havuç turşusu turşu bibər turşu zeytun konservləşdirilmiş zeytun mayonez duzu

Mal əti salatı

Salatlar 10 kartof 4 yerkökü 1 kərəviz 1 cəfəri 1 cəfəri 1 çay qaşığı xardal 1 qaynadılmış yumurta 1 çiy yumurta 3 turşu xiyar 3 turşu donuts 100 q noxud və ya yaşıl lobya 300 q qaynadılmış mal əti duzu, bibər 300 ml yağ limon suyu

Bolqar turşusu

Konservləşdirilmiş, Turşu 1 kq xiyar xardal toxumu 2 soğan bibər noxud horseradish 1 acı bibər 1 havuç 1-2 diş sarımsaq duzlu su: 600 ml su 15 q qaba duz 20 q şəkər 270 ml sirkə

Toyuqlu multivitaminli yay salatı

Salatlar, Quşçuluq salatları 2 xiyar 2 turşu 100 qr gül kələm salat 1 link şüyüd 1 link cəfəri 200 q toyuq 1 yerkökü kərəviz (dadmaq üçün)

Spicy Fix ilə turşu xiyar

Konservləşdirilmiş qidalar, Qış konservləri 3,5 kq kiçik xiyar 2 baş sarımsaq bir dəstə şüyüd 2 dəstə cəfəri 4 bibər kökü sabit bir ədviyyatlı paket şirin turş 1,75 l su 0,3 l 9 dərəcə sirkə 150 ​​q şəkər

Donuz və tərəvəz rulonu

Ət yeməkləri 2 ədəd donuz filesi 100 qr jambon / donuz əti 2 yumurta 7-8 orta göbələk donuz əti üçün xüsusi ədviyyat kəklikotu bibər 1 havuç 1 dəstə şüyüd 30 ml zeytun yağı 1-2 duzlu donuts 1-2 turşu xiyar 50-100 ml ağ şərab 4-5 zeytun


Toyuq döşü təndiri

Tandoori toyuq ayaqları üçün bir resept də yazdım. Bu, Gordon Ramsaydan götürüldüyü üçün bir az fərqlidir. O, kiçik balalar hazırlamaq üçün istifadə etdi, mən toyuq döşündən istifadə etdim. Ətin yanında bərabər hissələrə qırmızı kələm salatı və ağ kələm qoydum. Dadlı və sağlam!

maddələr:

  • 800 q toyuq göğsü orta dilimlərə kəsilir
  • bir çay qaşığı zerdeçal
  • iki çay qaşığı garam masala
  • bir çay qaşığı yer keşniş
  • bir çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • böyük bir əzilmiş sarımsaq
  • 3 sm təmizlənmiş və incə doğranmış zəncəfil kökü
  • yarım kiçik limondan suyu
  • 100 ml təbii qatıq
  • kiçik bir ovuc incə doğranmış cəfəri sapı
  • duz və qara bibər

Marinad etmək üçün yuxarıdakı bütün maddələri qarışdırın (ət istisna olmaqla). Əti şoraba qoyun və hər tərəfdən yaxşıca ovuşdurun. Yapışqan filmlə örtün və bir neçə saat və ya bir gecədə soyudun (nə qədər yaxşı olsa).

Ət parçalarını şoraba qoyun, duz və istiot əlavə edin və yaxşı qızdırılana qədər orta istilikdə sobada qızardın. Bir plaka üzərinə qoyun və toyuq göğsü parçalarının şəklini saxlayaraq parçalara ayırın. Kələm salatını yanına qoyun. Yaxşı iştaha!


Doldurulmuş balalar

Doldurulmuş balalar kimdən: toyuq, donuz əti, kərə yağı, çörək, göbələk, soğan, cəfəri, sarımsaq, limon qabığı, ədviyyat, yumurta, süd, duz, istiot.

Tərkibi:

  • 6 rəqəm
  • 200 qr şampinon göbələyi
  • 1 ədəd soğan
  • 2 cəfəri bağlayıcı
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 çay qaşığı limon qabığı
  • 1/2 çay qaşığı ədviyyat
  • 4 yumurta
  • 150 ml süd
  • duz
  • bibər

Hazırlanma üsulu:

Çörəkləri kublara kəsin və bir qaba qoyun, dilimlənmiş göbələk, doğranmış soğan, cəfəri və sarımsaq, limon qabığı, duz, istiot və ədviyyat əlavə edin. Yumurta və süd əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Toyuğu soyun və artıq yağları çıxarın. Barmaqlarınızla dərinizi sinənizdən soyun və bu şəkildə doğulmuş cibinizi göbələk qarışığı ilə doldurun. Doldurmanın qalan hissəsini cücələrin qarınlarına qoyun. Toyuğu tavaya qoyun və hər birini iki dilim pastırma ilə sarın.

Kərə yağı və su əlavə edin və 40 Nanə yandırın, 180C -ə qədər qızdırılan sobada. Toyuğu sobadan çıxarın və təxminən 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra ikiyə bölün və xidmət edin.


Video: Deki xalam oglusan el ceksinner mennen. Sosyal ekspriment (Oktyabr 2021).