Chipotle Mango Küftəsi

Həyatınızı yaşayın əsas köftə meze sadə, lakin çox yönlü əlavə edərək resept, təzə mango. Bu Chipotle Mango Küftələri həqiqətən möhtəşəmdir və əylənmək üçün mükəmməldir!

Qeydlər

Xidmət başına qidalanma analizi (8 üçün): Kalori 394; Zülal 25 g; Karbohidratlar 38 q; Yağ 16 g; 24% yağdan kalori; Xolesterol 81 mq; Natrium 777 mq; Kalium 611 mq; Lif 2 g

Tərkibi

  • 1 (26 unsiya) çanta hazırlanmış dana köftesi
  • 2 stəkan klassik barbekü sousu
  • 2 böyük mango, soyulmuş, çuxurlu, kub şəklində
  • 1 çay qaşığı çipotlu ədviyyat, qurudulmuş

Porsiyalar 6

Xidmətə görə Kalori 561

Folat ekvivalenti (cəmi) 71μg18%

Riboflavin (B2) 0.3mg 17.1%


Resept Xülasəsi

  • 2 ½ kilo dana əti
  • ½ fincan çörək qırıntıları
  • ½ fincan qurudulmuş soğan
  • 2 xörək qaşığı qurudulmuş cilantro
  • 2 çay qaşığı soğan tozu
  • 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı qara qara bibər
  • Adobo sousunda 11 unsiya çipotle bibəri
  • 1 yumurta

Fırını 400 dərəcə F (200 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın.

Mal əti, çörək qırıntıları, qurudulmuş soğan, cilantro, soğan tozu, sarımsaq tozu, duz və qara bibəri bir qabda qarışdırın.

Chipotle bibərini incə doğrayın və ət qarışığına bibər, adobo sousu və yumurta əlavə edin. Yaxşı qarışdır. 1/2 düymlük küftələrə yuvarlayın.

Bir tavanı yüksək istilik üzərində qızdırın. Qəhvəyi küftələr isti tavada 3 ilə 5 dəqiqə arasında çevrilir. Kəsilmiş bir çörək qabına köçürün.

Əvvəldən qızdırılan sobada 8-10 dəqiqə mərkəzdə çəhrayı olmayana qədər bişirin.


Chipotle Küftəsi

Bir qabda birlikdə ət, yumurta, sarımsaq, duz və nanə yarpaqlarını qarışdırın. Sonra düyü (və ya çörək qırıntıları) əlavə edin.

Barmaqlarınızı və ya bir qaşıqdan istifadə edərək, hər şeyi qarışdırın, qarışığı çox döymədən və ya sıxmadan bərabər paylanmağa diqqət edin (sıx bir köftə çıxır). Sonra qarışığı 12 köftə halına gətirirəm, çox sıxmadan ovuclarımın arasına yumşaq bir şəkildə yuvarlayıram. (Düyü ilə hazırlanan köftələr bu mərhələdə bir az nəm olacaq, amma daha yüngül bişirirlər, buna görə də onları sevirəm.)

Sonra, çox böyük (12 düymlük) bir tavada (ağır dəmir və ya yapışmayan işlərdə işləməyi xoşlayıram) yağı (və ya onun dayaqlarından birini) orta səviyyədə qızdırın. İsti olduqda, köftələri tək bir qatlanmayan təbəqəyə əlavə edin. Bir tərəfdən qəhvəyi olduqları üçün, 6-8 dəqiqə boyunca bərabər və zəngin qəhvəyi olana qədər davam edərək maşa və ya spatula ilə çevirin.

Küftələr qızardılarkən, pomidor-chipotle qarışığı üçün bütün maddələri bir qarışdırıcı qabda birləşdirin və qaba püresi halına gələnə qədər döyün.

Küftələr hazır olduqda, sous qarışığını yuxarıya bərabər şəkildə tökün, köftələri bərabər şəkildə örtün və bir az yapışa biləcək hər şeyi gevşetin. Tencereyi örtdükdən və istiliyi orta səviyyəyə endirdikdən sonra, köftələr bişənə qədər təxminən 10 dəqiqə daha bişirin.

Küftəyə xidmət etmək üçün, mümkün olduğu qədər sousu geridə qoyaraq 4 yemək yeməyi qabına çıxarın. Tava altındakı istiliyi orta səviyyəyə qaldırın və 1/3 fincan su ilə qarışdırın (və ya mal əti, toyuq suyu, pivə və ya şərab) və sousu bir-iki dəqiqə bişirin. Sosu duz edin (adətən təxminən 1 çay qaşığı) və köftənin üstünə qaşıq qoyun albomlar hazırdır.


Şirin Chipotle Barbekü Küftəsi

Bu Sweet Chipotle Barbekü Köftesi, oyun günü bir araya gəlmək və bayram şənlikləri üçün mükəmməl asan bir məzədir. Asan və ləzzətli, həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün həmişə bir hitdir.

Futbol izləməklə tətil arasında həmişə ilin bu vaxtında çoxlu qəlyanaltılar verirəm (və yeyirəm) və kokteyl köftəsi ən çox sevdiyim yeməklərdən biridir.

Əvvəlcədən hazırlanmış, dondurulmuş köftənin köməyi ilə ləzzətli bir sousu bir araya gətirmək və sonra hər şeyi yavaş ocaqda bir neçə saat qızdırmaq çox sadədir.

Həmişə partiyamda köftə üçün möhtəşəm yeni “ ləzzətlər hazırlamağa çalışıram və bu chipotle barbekü versiyası ailəmlə bir az maraqlandı.

Mən artıq bu köftələri həm Milad, həm də Yeni il və#8217 -ci il ərəfəsində hazırlamağı planlaşdırıram. İçimdə bir hiss var ki, onlar yox olacaqlar.

Bu köftə üçün şirin və ədviyyatlı sous ən sevdiyiniz barbekü sousundan başlayır. Bir az moruq mürəbbəsi, Worcestershire sousu və çipotles ilə birlikdə çırpın və siz işlə məşğul olursunuz!

Adobo bibərləri, adətən baqqal mağazasının Meksika ərzaq bölməsində tapılan konservləşdirilmiş bibərdir. Çox ədviyyatlıdırlar, buna görə daha az şeylə başlayın və hər zaman daha çox əlavə edə bilərsiniz.

Birdəfəlik bir qutu istifadə etmərəm, amma əlavələr kiçik fermuarlı çantalara qoyulub dondurula bilər. Bir çantaya ümumiyyətlə iki bibər qoyuram, çünki reseptdə bundan artıq istifadə etmirəm.

Tərkiblərin birləşməsi sizə qəribə gəlirsə, inanın, hamısı mükəmməl ləzzət qarışığı ilə bir araya gəlir. Bəli, bu reseptdə evdə hazırlanmış köftələrdən istifadə edə bilərsiniz. Yavaş ocağa əlavə etməzdən əvvəl onları bişirməzdən əvvəl.

Bu Sweet Chipotle Barbekü Köftesi, xüsusən oyun günlərində və bayram günlərində evimizdə müntəzəm olaraq görünəcək. Ümid edirəm ki, onları bizim qədər sevirsən!


Nahar üçün bal çipotlu köftə necə hazırlanır:

Bəzən bu köftələrə axşam yeməyi verməyi xoşlayıram. Qəhvəyi düyü və ya yasəmən düyü şirin və ədviyyatlı barbekü sousu ilə yaxşı işləyir. Həm də deyə bilərəm ki, üstünə bal barbekü sosunun damlası ilə buxarlanmış brokkoli hər şeydir! Və ya hətta son 30 dəqiqə ərzində yavaş ocağa 3 stəkan təzə brokoli çiçəkləri əlavə edə bilərsiniz və sonra brokkolini buxarlamaq üçün əlavə yeməkləri çirkləndirməyinizə ehtiyac yoxdur. QƏLƏBƏ. Aşağı açar bura gedən yoldur! Bu reseptdən bir partiya səkkiz nəfərə yemək olaraq, bir tərəfdən düyü və brokoli ilə xidmət edəcək.

Son məsləhət:

Təmizliyi daha da asanlaşdırmaq üçün sousun tərkibini əlavə etməzdən əvvəl yavaş ocağınızın içini yemək spreyi ilə sprey edin!


Bir biftek burrito haqqında super çürüyən bir şey var. Biftek donuz ətindən və ya toyuqdan daha baha olduğu üçün gündəlik yeməyiniz deyil.

Ancaq yeyirsinizsə və niyə ləzzətli burrito hazırlamırsınız?

Ətək biftek ən yaxşı kəsimdir, ancaq şirəli bir lokma üçün fileto da istifadə edə bilərsiniz. Mümkünsə, bir gecədə marinat etsin və ən yaxşı dad üçün ızgarada bişirin.


Xaricdə qızardılmış şirəli köftələr necə hazırlanır

Xaricdən qəhvəyi, lakin içəridən nəmli və şirəli olan mükəmməl köftələr üçün onları iki addımda bişirməlisiniz.

  • Orta yüksək istilikdə bir tavada kənarları qızartmaqla başlayın
  • Qəhvəyi köftələri bir çörək qabına qoyun və içərisi 160 ° F -ə çatana qədər və ya 300 ° F -də təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Caribbean Mango Soslu Köfte resepti bir baxışda:

Çətinlik: Asan
Ləzzət profilləri: Meyvəli, şirin və ədviyyatlı, duzlu mal əti ilə birləşdirilmişdir.
Doku: Qalın, şirəli sousla örtülmüş, kənarları qəhvəyi olan nəmli, yumşaq köftələr.

Aşağıda bir şərh buraxın və ulduz reytinqi verin bu resepti hazırlamısınızsa və ya fikirlərinizi bölüşmək istəyirsinizsə.

Məni izləyirsən? Pinterest, Instagram, Facebook və Twitter -də? Ayrıca, bütün reseptlərimizi və yemək məsləhətlərimizi almaq üçün bülletenimizə üzv olun.


Chipotle Küftəsi

Böyük bir qabda, donuz əti, 2 mixək incə doğranmış sarımsaq, yumurta, nanə, duz və qırıntıları və ya düyü birləşdirərək hər şeyi yaxşıca qarışdırın. 12 bərabər ölçülü top halına salın.

Böyük bir tavanı orta-yüksək atəşə qoyun. Yağ əlavə edin və isti olanda köftəyə qoyun. Təxminən 10 dəqiqə qızardıncaya qədər müntəzəm olaraq bişirin.

Küftələr bişirilərkən, bir qarışdırıcı qabda konservləşdirilmiş çipel, pomidor, sarımsaq və göyərti birləşdirin. (Qurudulmuş istifadə edildikdə Chipotle colorado/morita, 15 və ya 20 saniyə aralığını otağa doldurana qədər orta istidə yağlanmamış bir tavada qızardın. Çevirin və digər tərəfə yüngülcə qızardın, sonra blender bankasına köçürün və təxminən toz halına gələnə qədər emal edin.). Kütləvi püresi halına gələnə qədər qarışdırın.

Sosu ət toplarının üzərinə tökün, istiliyi orta səviyyəyə endirin və sousu qalınlaşana qədər təxminən 7 dəqiqə bişirin. Su ilə asanlıqla qaşıqlana bilən bir tutarlılığa qədər seyrək, sonra duz əlavə edin, ümumiyyətlə ½ çay qaşığı. Nahar hazırdır.


Hazırlıq

    1. Süd və çörək qırıntılarını böyük bir qabda qarışdırın.
    2. Donuz ətini 10 düymlük ağır bir tavada orta istilikdə bişirin, xırtıldayanadək bəzən qarışdırın. Drenaj etmək üçün yivli bir qaşıq ilə kağız dəsmallara köçürün.
    3. 1 xörək qaşığı yağdan başqa hamısını tavadan tökün, sonra soğan, sarımsaq, xiyar, kimyon və oreganonu tavada bişirin, qarışdırın, soğan yumşalana qədər təxminən 3 dəqiqə. Su əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə su buxarlanana qədər qəhvəyi parçaları qarışdıraraq qızardın. Çörək qırıntıları qarışığına qarışdırın, sonra ət, yumurta, cəfəri, donuz əti və 1 çay qaşığı duz əlavə edin və əllərinizlə yaxşıca qarışdırın.
    4. Əvvəldən qızdırılan broyler.
    5. Ət qarışığından az miqdarda kaşığı top halına salın və hər bir şişə 1/2 düym aralıda 3 top bükün, az yağlı broyler qabına şiş düzün. Qəhvəyi və bişənə qədər 8 ilə 10 dəqiqə arasında 3 - 4 düym qızdırın (dönməyin).

    Rəylər (6)

    Ədviyyatlı deyil, amma ləzzəti yaxşıdır. Yenə edəcək.

    Əslində bunu BİR ulduz kimi qiymətləndirdim, amma üç olaraq xilas etdi. Qəribədir. Bunu etmə. Yaxşı bir fikirdir, amma gözləntilərə uyğun gəlmir. Acılı deyildi. Və bir növ mülayim.

    Həqiqətən ədviyyatlı yeməkləri sevirik, buna görə 3 çay qaşığı istifadə etdim. bibərdən. Sosun çox yumşaq olduğunu gördük. Küftələr əla idi, buna görə sousda əlavə ədviyyatlarla yenidən hazırlayacağam.

    Həm də ədviyyatlı yeməkləri çox sevirəm, amma bu mənim üçün bir az çox ədviyyatlı idi. Mal əti əvəzinə yer hinduşka istifadə etdim, bəlkə də ədviyyat daha sıx idi? Hər halda, yenə də təkrar etsəm, çipotili bibəri mütləq kəsərdim.

    Ərim və mən bu resepti çox bəyəndik !! Adı yalan deyil. ədviyyatlı olduğuna əminəm. Acılı yeməkləri sevirəm, amma bu mənim üçün bir az çox ədviyyatlı idi. Çipotelin yalnız yarısını qoyub incə doğrayacağımdan əminəm ki, bir ağız dolusu atəşə düşməyəsiniz. Daha hamar bir sous üçün bütöv deyil, doğranmış pomidor istifadə etməyi təklif edərdim. Fantastik resept. tez və çox dadlı !! Təşəkkürlər Real Sadə !!


    Karib Mango Soslu Küftə

    İçərisində nəmli və yumşaq olan, sonra qalın, sulu sousla örtülmüş mükəmməl qəhvəyi köftələrin necə hazırlanacağını öyrənin. Caribbean Mango Soslu Küftələr meyvəli, şirin və ədviyyatlı bir ləzzətə malikdir və partiyalar üçün mükəmməl bir məzədir. Sadə bir oyun günü iştahaaçan axtarırsınızsa, sizi bu Karib Mango Soslu Küftələri ilə əhatə etdim. Yalnız bir neçə maddə və siz & rsquoll qonaqlara xidmət etmək üçün mükəmməl olan şirəli, şirin və ədviyyatlı köftələrə sahibsiniz. İştahaaçanların ən yaxşı tərəfi budur, bir az əllə işləyən vaxt bol bol yeməklə nəticələnir.

    Oyun seyr etməyimizə gəldikdə, evə girmək bir oyun günü təcrübəsi yaşamağın əyləncəli və rahat bir yoludur. İstədiyiniz hər hansı bir yeməyi bişirin və buzdolabında içkilər mövcuddur. Daha böyük qruplara ev sahibliyi edərkən, soyuducu daha çox içki saxlaya və qonaq otağında nümayiş etdirə biləcəyiniz üçün təcrübə əlavə etmək üçün funksional bir yoldur.

    Qəlyanaltılara gəldikdə, bu Karib dənizi Mango Soslu Küftələrinin vurulacağına əminik. Keyfiyyətli yağsız mal əti (tercihen otla qidalanan) ilə başlayın və panko çörək qırıntıları, yumurta, bibər, isti sous və digər ədviyyatlarla qarışdırın. Bişdikdən sonra evdə yapışqan, şirin və ədviyyatlı Karib mango sousu ilə örtülmüşdür.