Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Ragu sousu və qızardılmış Parmesan pendiri ilə spagetti

Ragu sousu və qızardılmış Parmesan pendiri ilə spagetti

Duzlu suyu bir qaynağa gətirin. Su qaynadıqda makaron əlavə edin və al dente olmaq üçün maksimum 15 dəqiqə qaynadın.

Sos üçün

Soğanı kiçik parçalara, sarımsağı isə dilimlərə kəsdik. Bir neçə yemək qaşığı zeytun yağı ilə birlikdə qızdırın. Kıyılmış ət əlavə edin və daim qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin. Pomidor suyu və su, duz, istiot, deli, oregano, adaçayı, şəkər əlavə edirik. Bir az qalınlaşana və ət yaxşı bişmiş və yumşaq olana qədər azaldın.

Kiçik rende üzərinə Parmesan pendiri qoyduq.

Spagetti boşqabın üstünə, isti sousu və üstünə Parmesan pendiri qoyun!

Yaxşı iştaha !!!


Tərəvəzləri mümkün qədər kiçik doğrayın, sonra bir az yağda (tercihen zeytun) qızardın. Əti əlavə edin və yüksək atəşdə qəhvəyi olmasına icazə verin (parçalara yığılmağa meyllidir, buna görə davamlı qarışdırın və doğrayın). Şərab əlavə edin və istiliyi azaldın. Yaxşı düşdükdən sonra pomidor (suyu) əlavə edin, ədviyyat əlavə edin və lazımi tutarlılığa (daha yumşaq bir pasta) çatana qədər odda buraxın.

Dəniz ləzzətinə malik bir sousa üstünlük verirsinizsə, ət 2-3 banka orkinos ilə yağla əvəz edilə bilər (konservləşdirilmiş yağı əvvəldən istifadə edin, yalnız lazım olarsa başqa bir yağ əlavə edin), bu halda ağ şərab qoyun, san.

Ragu sousunu çıxarın və qalanını 300 qr ilə qarışdırın. makaron (əvvəlcədən hazırlanmış). Qalan məbləğ, makaronun üstündəki boşqablara qoyulur və sonra parmesan / rəndələnmiş pendir və cəfəri ilə səpilir.


Limon soslu spagetti, evə qayıdanda və yeməyə heç bir şey olmadığını gördükdə edə biləcəyiniz makaronlardır. Çox sürətli hazırlanırlar və çox dadlı və yüngüldürlər.

Limon Spagetti sonrakı isti dövrlər üçün idealdır. Hər kəsi fəth edəcək bir boşqab üçün bir neçə maddə kifayətdir. Və hər şey yarım saatdan azdır.

Tərkibi (4 porsiyon üçün):

350 qram spagetti
7 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
böyük bir limonun suyu
3 diş sarımsaq, dilimlənmiş
duz və istiot
xidmət üçün qızardılmış parmesan

Hazırlanma üsulu

Makaronu paketdə göstərildiyi kimi duzlu suda qaynadın. Pişirmə müddətinə diqqət yetirin ki, onları alçaltmasın.

Makaronu süzün və yenidən qaynadıqları qazana qoyun (susuz). Spagetti üzərinə zeytun yağı, limon suyu, dilimlənmiş sarımsaq əlavə edin və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Tencereyi qoyun və maddələri paylamaq üçün yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq 1-2 dəqiqə orta istilikdə saxlayın.

Dərhal rəndələnmiş Parmesan pendiri və təzə bibərlə xidmət edin!

Göstərişlər

Spagetti bu resept üçün ən uyğun makarondur, çünki sous uzunluğu boyunca hopdurulmuşdur (onlara təzə rəndələnmiş Parmesan ilə xidmət etsəniz daha da çətindir).

Ancaq spagettiniz yoxdursa, ümidsiz olmayın! Spagetti, linguine və ya tagliatelle kimi digər uzun makaronlardan da istifadə edə bilərsiniz.


Makaronu paketdə göstərilən vaxta görə qaynar su və duz olan bir qazana qoyun.

Bu vaxt sarımsağı soyun, fesleğeni yuyun, sonra bu maddələri çam toxumu ilə birlikdə harçla əlavə edin. Qarışığı yaxşıca əzin, hamur halına gələnə qədər yağı mayonez kimi nazik bir iplə əlavə edin və sonunda bir kaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri əlavə edin.

Bir kərə yağı bir tavaya qoyun, pesto sousu və qaynadılmış və süzülmüş makaron əlavə edin. Makaronu sobaya qoyun, aşağı istilikdə, təxminən 3 dəqiqə.

Makaronu dörd boşqaba bölün və qalan Parmesan pendiri ilə xidmət edin.


Sadə spagetti reseptləri

Spagetti həmişə bütün ailənin bəyəndiyi asan bir yemək olub. Sadə, dadlı və asanlıqla həzm olunur. Aşağıda bəzi spagetti reseptləri var:

İtalyan kolbasa ilə spagetti

-2 kq. İtalyan kolbasa (və ya istədiyiniz hər hansı bir kolbasa, mütləq İtalyan deyil)

-480 q spagetti sousu və ya tomat pastası

-1 incə doğranmış yaşıl bibər

-1 lq. soğan, incə doğranmışdır

-1 çay qaşığı doğranmış cəfəri

Hazırlanması: Sosisləri tavaya qoyun və üzərinə su tökün. 10 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadın, sonra suyu boşaltın. Bu vaxt qalan maddələri bir qazana qoyun. Kolbasa əlavə edin və təxminən 1 saat bişirin. İstiliyi artırın və başqa 1 saat bişirin. Kolbasaları uyğun dilimlərə kəsin və bişmiş spagetti üzərinə xidmət edin. İsterseniz daha çox Parmesan səpin.

http://bestroinfo.ro

İtalyan İrlandiya spagetti

-1 kq doğranmış mal əti

-1/2 çay qaşığı çili tozu

Hazırlanması: Soğanı yağda bişirin. Ət və ədviyyat əlavə edin. Sonra bibər və göbələk. Aşağı istilikdə 10 dəqiqə qaynatın. Pomidor sousunu əlavə edin, örtün və 45 dəqiqə bişirin. Spagetti qaynadın. Üstünə parmesan sousu və pendir əlavə edin.

Fırında spagetti

-1 xörək qaşığı kərə yağı və ya marqarin

-1 qutu doğranmış göbələk

& # 8211 200 g dilimlənmiş zeytun, qurudulmuş

-2 çay qaşığı qurudulmuş oregano

-1 kq doğranmış mal əti

Hazırlanması: Böyük bir tavada soğanı və yaşıl bibəri yumşalana qədər yağda qızardın. Pomidor, göbələk, zeytun və oregano əlavə edin. Donuz ətini əlavə edin. Qaynadın, 10 dəqiqə qapaqsız. Spagettinin yarısını yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Tərəvəz qarışığının yarısı ilə örtün. Çedar pendiri ilə səpin. Qatlamaları təkrarlayın. Pomidor suyu və suyu hamarlanana qədər qarışdırın və üzərinə spagetti tökün. Parmesan ilə çiləyin. Açılmadan, 350 dərəcədə 30-35 dəqiqə bişirin.


BOLOGNE SPAGHETTI

Tərkibi:

400 q spagetti və ya tagliatelle

Üçün solo ragu alla bolognese:
200 q doğranmış mal əti
200 qr xırda doğranmış donuz əti - doğrayın
50 q donuz
200 q pomidor pulpası
200 ml qalın pomidor suyu (bulyon)
1 yerkökü
1 ədəd soğan
1 dilim kərəviz
100 ml quru ağ şərab
2-3 diş sarımsaq
1 dəfnə yarpağı
50 q kərə yağı
duz
təzə yer bibəri
1 təzə rəndələnmiş mixək tozu
1/4 çay qaşığı qurudulmuş oregano
200-300 ml mal əti şorbası
200 ml süd

Xidmət etmək üçün:
yaşıl cəfəri
Parmesan

Göstərdiyimiz kimi sousun hazırlanmasından başlayırıq burada.

Lazım olandan daha çox sous alsaq, başqa vaxt saxlaya bilərik (təxminən 2 ay saxlaya bilərik).

Spagetti paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bişirin. Onları boşaltırıq və lövhələrə bölürük. Sosu üzərinə qoyun və isteğe bağlı olaraq boşqabı bəzəmək üçün rəndələnmiş Parmesan pendiri və bir neçə cəfəri yarpağı əlavə edin.


Spagetti sousu

Spagetti, dadını vurğulayan bir sousa ehtiyac duyur, buna görə daha mürəkkəb bir sousun reseptini təqdim edirik, amma heç də mürəkkəb deyil.

Tərkibi:

  • 4 xörək qaşığı yağ
  • 1 kq donuz əti, mal əti, toyuq və ya kolbasa
  • 5-7 diş sarımsaq (istəsəniz daha çox)
  • 1 ədəd soğan
  • 1 1/2 çay qaşığı oregano
  • 1/4 çay qaşığı sovarv (yabanı marjoram və ya yonca)
  • 1/2 çay qaşığı reyhan
  • 1/4 çay qaşığı kəklikotu
  • 1/4 çay qaşığı bibər
  • duz
  • bir çox göbələk
  • 1/2 fincan qızardılmış yerkökü (istəsəniz)
  • 1/2 bolqar bibəri
  • 2 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 2 banka bulyon
  • 1 çay qaşığı bal
  • təzə cəfəri

Hazırlanma üsulu:


1.
Əti bir tavada qızardın, kiçik parçalara kəsdikdən sonra hər tərəfə çevirin. Qızartma az miqdarda ət yağını ayıracaq.

2. Daha böyük bir tavaya bu yağı 4 xörək qaşığı qoyun. Soğan və sarımsağı əlavə edin, sonra qalan ədviyyatlarla qarışdırın. Soğan yumşalana qədər qarışdırın və sarımsaq açıq qızılı rəngə çevrilsin (sarımsağın çox qızarmasına icazə verməyin, çünki acı bir dadı olacaq).

3. Göbələkləri soyun və doğrayın, sonra əlavə edin. Sonra yerkökü və bolqar bibərini tavaya qoyun, kəsin, vaxtaşırı qarışdırın.

4. Üstünə Parmesan pendiri sürtün. Sonra bulyonu əlavə edin.

5. İndi qızardılmış əti qarışdırın.

6. Tencereyi örtün və məzmununu bir saat qaynatın, amma qaynatmayın. Xidmətdən 15 dəqiqə əvvəl spagetti pastası hazırlayın.


300 q əriştə
2 xörək qaşığı kərə yağı
500 q pomidor
1/2 yemək qaşığı yağ
1 ədəd soğan
1 yerkökü
2 ədəd kərəviz Kərəviz
1 diş sarımsaq
100 q zeytun
1/2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
duz və istiot (dadmaq üçün)
Hazırlıq vaxtı : 30 dəqiqə

Addım 1: Yağı tavaya qoyun. Ərinmək üçün kərə yağı əlavə edin.
Addım 2: Soğanı, havuçu, kərəviz saplarını, sarımsağı incə doğrayın.
Addım 3: Soğan yumşaq olana qədər yağda bərkidiləcək. Yanında yerkökü, kərəviz və sarımsağı qoyun. Onları qarışdırın.
Addım 4: Tagliatelle də bişiriləcək.
Addım 5: Pomidorlar doğranacaq. Bundan sonra qurudulmuş oregano ilə birlikdə qalan tərəvəzlərin üzərinə əlavə olunacaq. Zövqə görə duz da əlavə edə bilərsiniz.
Addım 6: Əldə edilən sous makaronun üzərinə qoyulacaq.


Tərəvəz və parmesan ilə spagetti

Tərəvəz və parmesan ilə spagetti, sadə, lakin dadlı bir reseptdir. İsti yay günləri üçün əsl zövq! Sınamağa dəyər mükəmməl ofis qəlyanaltı!

Tərəvəz və parmesan ilə spagetti üçün maddələr:
• 400 q spagetti
• 1 ədəd balqabaq
• 2, 3 diş sarımsaq
• Yaşıl reyhan
• 100 ml zeytun yağı
• 500 qr ispanaq
• 100 q parmesan
• Duz
• Bibər.

Tərəvəz və parmesan ilə spagetti necə hazırlanır:

Makaronu duzlu suda təxminən 9 dəqiqə və ya paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın. Ispanağı yuyun və yaxşıca boşaltın. Balqabağı yuyun, qabığını soyun və dilimlərə kəsin. 4 xörək qaşığı yağı qızdırın və zucchini dilimlərini, ispanağı və əzilmiş sarımsağı əlavə edin. Ardıcıl, diqqətlə qarışdırın, 6, 7 dəqiqə qızdırın. Dadmaq üçün duz əlavə edin. Parmesan pendirini doğrayın. Tencerede bir az qaynar su buraxaraq makaronu boşaltın. Qızardılmış Parmesanı makaronla qarışdırın, sonra bişmiş makaronu sərtləşdirilmiş tərəvəzlərlə qarışdırın. İsti xidmət edin və dadmaq üçün Parmesan, bibər və fesleğen serpin.