Kartof bəzəyi

Bütün tərəvəzləri təmizlədim.

Yerkökü incə dilimlərə kəsdim, soğan və bibəri incə doğrayıram.

Tava içərisinə bir az yağ töküb soğan, bibər və yerkökü bir az yumşalana qədər yüngülcə qovurdum. Üzərinə doğranmış kartof əlavə edib bibər qoydum.

Kartofu örtmək üçün kifayət qədər su qoydum və aşağı istilikdə qaynadılmasına icazə verdim. Şirəsi düşməyə başlayana və kartoflar parçalanmağa başlayana qədər qaynadın. Yanğını dayandırmazdan 5 dəqiqə əvvəl əzilmiş sarımsağı qoydum və şüyüd əlavə etməliydim, amma məndə yox idi.

Bu garnitür kartofunu pangasius bölmə filesi ilə istifadə etdim.


& BdquoRantalized kartof və rdquo -ya 26 şərh

Onlara kartof püresi deyirik. Bunlar atamın sevimlisidir :)

Bu adı da bilirəm :) Bəyənirəm ancaq turşu ilə.

Və nənəm onlara rantaliti deyirdi. Çox yaxşı, mənə nə bir istək verdin & # 8230

& # 8230si heç bir zocem mociorliti. Amma bunun nə olduğunu və niyə olduğunu bilmirəm. Əsas odur ki, yaxşı və asan / tez hazırlanırlar

Qızardılmış soğan və bibər ilə croutons yedik! Ha ha ha! Nə uzun ad!
Kəndli kartoflarının adlarını da eşitdim, amma evdə deyil & # 8230.
Anam cümə günləri un köftəsi hazırlayırdı. Həm də qızardılmış soğan və bibər və yanında sərtləşdirilmiş sarımsaq və bir az şəkər olan yaşıl bir dilim və ya qışda turşu var idi.

Blogunuza baxmağa davam edirəm və qarşımda bir gölməçə var. LOL.
Çox sağol Amalia!

:)) nə un adı & # 8230 Xoş xatirələr oyatmağınızdan məmnunam :), qiymətləndirdiyiniz üçün təşəkkürlər Ümid edirəm ki, bəzi reseptləri sınayacaqsınız.

seçimlərimin başındasınız!
blogunuz mənə çox ilham verir: P.
buna görə sabah bir az kartof püresi hazırlayacağam (çünki bu adla mən də onları tanıyıram) boş yerə biz Transilvanik deyilik: :)))
və onlara qapağın altındakı donuz biftekinin yanında xidmət edəcəyik!

Vaiiiiiiiii nə yaxşılıq! Reseptə görə çox sağolun, ağlıma belə gətirməzdim ki, bunlar nənəmin hazırladığı kartofdur, nadir hallarda doğrudur :)

biz onlara "kəndli kartofu" deyirik

Mən kiçik olanda və anam bu kartofu mənim üçün hazırlayarkən (RANTALITI) məni xüsusilə baharda kinabarat gətirmək üçün göndərirdi, bu mənə 40 il xüsusi bir dad verdi. cui a puso)

Anonim olaraq, sizi xoş xatirələrlə oyatdığım üçün şadam :) Ümid edirəm ki, digər ənənəvi reseptləri oxuyursunuz və eyni dərəcədə bəyənirsiniz :).

yaxşı Amalia & # 8230 və mən mətbəxdə yeni başlayan biriyəm & # 8230amma sənin və başqalarının köməyi ilə..yaxşı aşpazlar & # 8230 ərim və 1 yaş 6 aylıq körpəm üçün bişirməyi yaxşılaşdırıram & # 8230. və bu kartof haqqında danışmağın yolu & # 8230. soğan ilə kartof & # 8230 & # 8230 çox gözəl reseptlər üçün təşəkkür edirik.

Əziz Cristina, istirahətim məni rahatlaşdırır, bütün narahatlıqları unutdurur və bəziləri kitab oxuduqca özümü yaxşı hiss edirəm, yemək bişirəndə özümü yaxşı hiss edirəm. Xoş sözlərinizə görə təşəkkür edirəm :).

onlara Maramuda "məsh olunmuş kartof" deyirik, qeyri -adi reseptləriniz var. TƏBRİK EDİRƏM.

Anonim maraqlı ad :)). Çox sağ olun !

Bu gün TA -dan ,, dilimlənmiş kartof & blogda yazılmış sözlərlə sitat gətirməklə, mətbəx ehtirasları üçün bir resept oxudum. Bu resepti hansı bloqdan götürdüyünə ad verməməsi məni maraqlandırdı.

Anonim olaraq da gördüm, xəbərdarlığa görə təşəkkürlər. Alina-Madalina, məndən bir çox resept sınayan və ümumiyyətlə mənbəyi göstərən gözəl bir aşpazdır.

Üzr istəyirik Amalia, indi kartoflu şəklin yanında oxudum, adınızdır. Üzr istəyirəm, amma yaxşı görünmək üçün çox tələsirdim. Yenə Alina Madalinaya üzr istəyirəm. :( :)

Mən sizin reseptinizdən çox məmnunam və əvvəllər kartof hazırlayırdım, amma kublara kəsirdim, onları sınamaq və rəndələmək üçün səbirsizlənirəm.

56 yaşımda yemək bişirməyi öyrənməyə gəldim! Bu yeməyi ağlımda tutdum, amma şəbəkədə hansı adın altında görünəcəyimi bilmədim.Napradeada qayınanamla bir neçə dəfə yedim və dedi RANTALIT idi ona görə belə yazdım, sevincimə görə resept çıxdı.Çox sağ olun bunu etmək çətin görünmür.

Onları bir az fərqli şəkildə edirəm. Kartofları normal qaynadın, əzin və kartofu qaynadıqları su ilə söndürün, hər şeyi qarışdırın və taxta qaşıqla yaxşıca ovuşdurun. Bir az dilimlənmiş donuz əti əlavə edirəm və # 8230. cox gozel! :)

Anam bunları necə bişirdi və biz də onlara dilimlənmiş kartof deyirik, dünən bir dostuma dilimlənmiş kartof haqqında danışdım, o, yalnız bir hissə hazırlamışdı, ancaq doğranmış kartofla. Onlar daha çox gözəl və dadlıdır.
Etdiyiniz iş üçün təbrik edirəm.
Çox sağ ol

Dadlı bir resept. Ertəsi gün bir neçə yumurta ilə qalanları qarışdıra bilsəniz, qeyri -adi bir tapas çıxır.

Təsadüfən, Transilvaniyadan ayrıldığımızdan təxminən 30 il sonra Sibiu'daki bir çörək fabrikində bizə bir növ şorba verilir. İlk qaşıqdan sonra masadakı həmkarlarımı təəccübləndirdim: & # 8221 May, bu parlaqdır! & # 8221 uşaqlığımın kulinariya hazırlıqlarını xatırlayın. Bu resept həqiqətən mənə anamın hazırladığı kartof püresini xatırladır. Ənənəvi qastronomiyanı oyaq saxlamağınız münasibətilə təbrik edirik!

:) belə böyüdüm, belə bişirirəm, nə qədər yeni reseptlər sınasam da, sonunda ənənəvi olanlara qayıdıram. Dəyərlər üçün təşəkkür edirik!


Kartof ilə bəzədilmiş köftələr. Hər kəs əlavə hissələr istəyəcək!

Kartof ilə bəzədilmiş ləzzətli köftələr. Sizə sadə və əlçatan maddələrdən tez hazırlanan xüsusi nahar reseptini təqdim edirik!

Tərkibi:

-1 kq kıyma (donuz əti + mal əti istifadə etdik)

-2 paket ani soğan şorbası (62 q ağırlığında paketlərdən istifadə etdik)

-200 q fermentləşdirilmiş krem

-300 ml 3,5% süd (krem üçün krem ​​ilə əvəz edə bilərsiniz və ya krem ​​üçün 200 ml krem ​​və 100 ml süd istifadə edə bilərsiniz)

- duz, qara bibər - dadmaq üçün

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Kartofu soyun, yuyun və incə dairələrə kəsin. Kartofunuz varsa, tez bişirilir və xırdalanırsa, daha qalın dilimlərə kəsə bilərsiniz.

2. Dereotu yuyun, qurudun və doğrayın.

3. Yumşaq kərə yağı, otaq temperaturunda, sarımsağın içindən keçən sarımsaqla birləşdirin.

4. Tava (dərin bir qab istifadə edin) ətirli kərə yağı (sarımsaq ilə) ilə yağlayın.

5. Kartofu tavaya qoyun. Dadmaq üçün duz və yer qara bibər, otaq temperaturunda süd və doğranmış şüyüd əlavə edin. Kartofu qarışdırın və bərabər paylayın.

6. Kıyılmış ətləri ani soğan şorbası (zərf tozu) və mayalanmış kremlə birləşdirin. Hamarlanana qədər qarışdırın və tərkibi yaxşıca yoğurun.

7. Küftələri formaya salın və tavada olan kartofun səthinə qoyun.

8. Yeməyi əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 40 dəqiqə bişirin. Küftələr çox tez qəhvəyi olmağa başlayırsa, tepsini alüminium folqa ilə örtün.

İstəyirsinizsə, köftə hazırlaya və ayrıca bəzəyə bilərsiniz. Ancaq onların birləşməsi də müvəffəqiyyətlidir və vaxtınıza qənaət etməyə kömək edəcək. Mən bişirirəm!


Kartof garnitürü ilə doldurulmuş göyərçin üçün təmizlənmiş göyərçinlər 40 dəqiqə qaynadılır. Altı kartof təmizlənir, daha qalın dilimlərə kəsilir, suya qoyulur və bir kənara qoyulur, yumurta, çörək, duz, istiot, bibər yaxşıca qarışdırılır, cəfəri və yaşıl soğanı incə doğrayın, yerkökü və sarımsaq incə doğranır. Yumurta qarışığının yanına əlavə edin (dadmaq üçün duz, istiot və sarımsaq).

40 dəqiqədən sonra göyərçinləri qaynaqdan (diqqətlə) çıxarın, bir tepsiyə qoyun və yuxarıda yazılmış qarışıqla doldurun. Kartof dilimləri təkəri hazır göyərçinlərin yanına qoyur. Bunun üzərinə bir kaşığı donuz əti qoyun və başqa 30 dəqiqə sobaya qoyun.

Kare bir plaka üzərinə (böyük) bir salat lövhəsi qoyun, üzərinə bir göyərçin qoyun və yanında kartof qoyun. Ayrı bir qabda turşu (tercihen ev istehsalı) qoyun. Kartof garnitürü ilə doldurulmuş göyərçin isti halda verilir.


Kartof garnitürü ilə doldurulmuş göyərçin üçün təmizlənmiş göyərçinlər 40 dəqiqə qaynadılır. Altı kartof təmizlənir, daha qalın dilimlərə kəsilir, suya qoyulur və bir kənara qoyulur, yumurta, çörək, duz, istiot, qırmızı bibər yaxşı qarışdırılır, cəfəri və yaşıl soğanı incə doğrayın, yerkökü və sarımsaq incə doğranır. Yumurta qarışığının yanına əlavə edin (dadmaq üçün duz, istiot və sarımsaq).

40 dəqiqədən sonra göyərçinləri qaynaqdan (diqqətlə) çıxarın, bir tepsiyə qoyun və yuxarıda yazılmış qarışıqla doldurun. Kartof dilimləri təkəri hazır göyərçinlərin yanına qoyur. Bunun üzərinə bir kaşığı donuz əti qoyun və başqa 30 dəqiqə sobaya qoyun.

Kare bir plaka üzərinə (böyük) bir salat lövhəsi qoyun, üzərinə bir göyərçin qoyun və yanında kartof qoyun. Ayrı bir qabda turşu (tercihen ev istehsalı) qoyun. Kartof garnitürü ilə doldurulmuş göyərçin isti halda verilir.


Bratkartoffeln resepti qızardılmış Alman qızardılmış kartofu

Bratkartoffeln resepti qızardılmış Alman kartofunu qızardır. Soğan və qabırğalı (pastırma, kaiser və ya digər hisə verilmiş ət) tavada qaynadılmış və qızardılmış kartof üçün resept necə hazırlanır? Qızardılmış kartofla yağda və ya yağda bəzəyin. Kartof reseptləri. Garnitür reseptləri.

Kartof Avropada (xüsusilə Almaniya, Avstriya, Skandinaviya, Çexiya, Slovakiya, Macarıstan, Polşada), həm də ölkəmizdə çox məşhurdur. Ucuzdur və bir çox cəhətdən hazırlana bilər.

Bu Alman qızardılmış kartof və ya Bratkartoffeln çox dadlıdır! Qırmızı bir qabığa və yumşaq, kremli bir nüvəyə malikdirlər. Dadı və ətri haqqında sizə heç nə deyə bilmərəm!

Ölkəmizdə (Transilvaniya və Banat) kartof əsas garnitürdür (polenta deyil), həm də bir növ müstəqil ola bilər. Püresi, təbii və ya qızardılmış kartofdan au gratin kartofuna, kartof salatlarına və ya kartof əsaslı xəmirlərə (çörək, köftə və s.). Məqalənin sonunda kartof reseptlərimizi sizə buraxıram.

İsveçrə Alplərindən başqa bir əla resept Rösti & # 8211 Qızardılmış (qızardılmış) və qızardılmış kartof & # 8211 bura bax.


Xırtıldayan bişmiş kartof garnitür & # 8211 çox sadə maddələrdən ibarət dadlı bir yemək

Fırında xırtıldayan kartof ilə bəzəyin

Fırında hazırlanan qarğıdalı qabığındakı kartof, sadə maddələrdən nə yaxşı və dadlı yemək hazırlaya biləcəyimizə inanmayacaq & # 8230

Resept garnitür kimi idealdır və ya kartofu uyğun bir salatla xidmət edə bilərik.

Tərkibi sobada xırtıldayan kartof ilə bəzəyirik

  • 500 qr kartof
  • 3 xörək qaşığı qarğıdalı unu
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər
  • 2 xörək qaşığı yağ

Hazırlanma üsulu

Kartofu soyuruq və kartofun ölçüsündən asılı olaraq 4 və ya 6 dilim kəsirik. Dilimləri bir qaba qoyun, üzərinə yağ tökün və hər dilim yağla örtülənə qədər qarışdırın.

Bir qabda qabıq üçün ədviyyatları qarışdırın: qarğıdalı, duz, istiot, sarımsaq tozu, bibər və hər şeyi kartofun üzərinə tökün.

Dilimlərin bütün hissələrini örtmək üçün qabı silkələyin.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 40-45 dəqiqə qoyun, yemək dərhal verilə bilər.

1. Müvafiq 2. Soyulmuş kartof 3. Uzunlamasına dilimlənmiş kartof 4. Malay 5. Sare 6. Bibər pastası 7. Sarımsaq tozu 8. Qabıq üçün qarışıq maddələr 9. Yağla səpilən kartoflar 10. Yağla qarışdırılmış kartof 11. Qabıq üçün maddələr əlavə edin 12. Kartof dilimləri qabıqlı maddələrlə qarışdırılır 13. Fırından təzə çıxan kartof 14. Xırtıldayan bişmiş kartof 15. Təqdimat təklifi 16. Təqdimat təklifi 17. Təqdimat təklifi


Bişmiş toyuq üst ayaqları bişmiş kartof və noxud garnitürü ilə

Bişmiş toyuq üst ayaqları bişmiş kartof və noxud garnitürü ilə. Kartoflu üst ayaqlardan biftek resepti. Ayaqları qızıl kartof ilə bir qabda. Xırtıldayan dəri və gözəl qəhvəyi olan budlar. Toyuq ayaqları ilə reseptlər. Bişmiş biftek reseptləri.

Toyuq ayaqlarını daha çox sevirik, çünki yumşaq və şirəli əti sevirik. Toyuq döşü ailənin seçim siyahısına daxil deyil, buna görə də tez -tez ayaq və ya qanad bişirirəm. Ən çox toyuğun alt ayaqlarından ("çəkic" adlanır) biftek hazırlayıram & # 8211 resept burada.

Ümumiyyətlə, aşağıdan daha çox ət olan yuxarı toyuq ayaqlarını da laqeyd qoymuram. Sümük daha kiçikdir və ət bol miqdarda mövcuddur. Əlbəttə ki, biftek üçün sobada tez quruymayan sümük və dərili üst ayaqları seçirəm. Sümük yaxşı bir istilik keçiricisidir və əti içəridən bişirməyə kömək edir. Toyuq dərisi əti yemək zamanı qoruyur və yumşaq və şirəli saxlayır. Bundan əlavə, qızarmış dəri o qədər xırtıldayan olur ki, əslində dişləri çatlayır.

Üst ayaqların yerinə həm alt, həm də bütün ayaqları və ya hətta toyuq qanadlarından istifadə edə bilərsiniz və parçaların ölçüsündən asılı olaraq çörəkçilik müddətini bir qədər uzatmalı və ya azaltmalı olacaqsınız. Aşağıdakı miqdarlardan təqribən nəticələr çıxır. 2-3 porsiya bişmiş toyuq budu. İstədiyiniz zaman maddələri çoxalda bilərsiniz.


Kartofu soyun və soyuq suda yaxşıca yuyun. Onları kublara kəsdik və iki barmağımızla örtmək üçün kifayət qədər su olan bir qazanda qaynadıq. Zeytun yağı və duz əlavə edin (Himalaya çəhrayı qoydum).

Kartofu içəri girənə qədər 15-20 dəqiqə bişirin. Çəngəl asanlıqla içəri girəndə hazırdırlar, artıq qaynatmayın, çünki qırılacaqlar.

Onları boşaltın, bir plaka üzərinə qoyun, dadına duz, istiot əlavə edin və təzə cəfəri səpin.

Əlavə ləzzət üçün bir az zeytun yağı əlavə edin. Onları bir neçə damla susam yağı ilə çox sevirəm, onlara xüsusi bir dad verir.

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Xırtıldayan bişmiş kartof garnitür & # 8211 çox sadə maddələrdən ibarət dadlı bir yemək

Fırında xırtıldayan kartof ilə bəzəyin

Fırında hazırlanan qarğıdalı qabığındakı kartof, sadə maddələrdən nə yaxşı və dadlı yemək hazırlaya biləcəyimizə inanmayacaq & # 8230

Resept garnitür kimi idealdır və ya kartofu uyğun bir salatla xidmət edə bilərik.

Tərkibi sobada xırtıldayan kartof ilə bəzəyirik

  • 500 qr kartof
  • 3 xörək qaşığı qarğıdalı unu
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər
  • 2 xörək qaşığı yağ

Hazırlanma üsulu

Kartofu soyuruq və kartofun ölçüsündən asılı olaraq 4 və ya 6 dilim kəsirik. Dilimləri bir qaba qoyun, üzərinə yağ tökün və hər dilim yağla örtülənə qədər qarışdırın.

Bir qabda qabıq üçün ədviyyatları qarışdırın: qarğıdalı, duz, istiot, sarımsaq tozu, bibər və hər şeyi kartofun üzərinə tökün.

Dilimlərin bütün hissələrini örtmək üçün qabı silkələyin.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 40-45 dəqiqə qoyun, yemək dərhal verilə bilər.

1. Müvafiq 2. Soyulmuş kartof 3. Uzunlamasına dilimlənmiş kartof 4. Malay 5. Sare 6. Bibər pastası 7. Sarımsaq tozu 8. Qabıq üçün qarışıq maddələr 9. Yağla səpilən kartoflar 10. Yağla qarışdırılmış kartof 11. Qabıq üçün maddələr əlavə edin 12. Kartof dilimləri qabıqlı maddələrlə qarışdırılır 13. Fırından təzə çıxan kartof 14. Xırtıldayan bişmiş kartof 15. Təqdimat təklifi 16. Təqdimat təklifi 17. Təqdimat təklifi


Xırtıldayan kartof tortu, garnitür kimi idealdır

Bişmiş kartof, qarnir hazırlayarkən asan və faydalı bir reseptdir. Bir neçə ayaq, yağ və ya kərə yağı və duz ilə yavaş -yavaş bişirilən, xırtıldayan və qızılı çıxan, dişlərinizi batırmağa hazır olan bir kartof tortu hazırlayacağıq.

Bu tort ət və ya balıq biftekləri üçün garnitür olaraq idealdır.

Tərkibi: 1250 kq kartof, zeytun və ya kərə yağı, bibər, duz

Hazırlanması: Əvvəlcə sobanı təxminən 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Kartofu soyub incə dilimlərə kəsib suya tökürük. Dəyirmi bir tort şəklini alıb yağ və ya kərə yağı ilə yayırıq. Kartofu boşaltın və yağı və ya ərinmiş kərə yağı ilə yaxşıca qarışdırın. Sonra, ədviyyatlı kartof dilimlərini qəlibə qatlayırıq və kartofun xırtıldayan, lakin kövrək və qızılı olduğunu görənə qədər bişiririk.. Çox quruduqlarını görsək, bir az daha yağ əlavə edib nəm yaratmaq üçün sobanın altına bir qab su qoyarıq.

Məqalənin məzmunu redaksiya etikası prinsiplərimizə hörmət edir. Səhv bildirmək üçün bura vurun.

Tam məqalə: Resept »reseptlər» Bişmiş reseptlər » Xırtıldayan kartof tortu, garnitür kimi idealdır


Video: Sobada nar kimi qizaran kartof resepti, iftara mutlek hazirlayin pesman olmazsiniz (Oktyabr 2021).