Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Bu İşdə Öyrəndiyim Qida Haqqında Bildiyim Hər Şey-Qida Dünyasında Qida Olmayan

Bu İşdə Öyrəndiyim Qida Haqqında Bildiyim Hər Şey-Qida Dünyasında Qida Olmayan

Mən bir dizaynerəm, yemək gurusu deyiləm, amma çılğın ağıllı aşpazlar və yemək yazarları ilə çiyin-çiyinə çalışmaq mənə mango kəsərkən barmağını necə itirməməyi öyrətdi.

1. Mango necə kəsilir

Düzgün təlimat almadan mango kəsməyə çalışmısınızmı? Adam, ah adam. O çuxur! Kim bilirdi? Düzdü, bilmirdim. Aşağıdakı bu bələdçi, o çətin çuxurun ətrafını kəsmək və barmağını itirmədən və ya qiymətli meyvələri israf etmədən yumşaltmaq üçün mükəmməl kublar əldə etmək üçün mükəmməl bir yoldur.

Sağlam yemək hələ də dadlı olmalıdır.

Daha böyük məqalələr və dadlı, sağlam reseptlər üçün gündəlik bülletenimizə üzv olun.

2. Jackfruit dadlıdır.

Bu ləzzətli ət alternativini eşitmisinizmi? Jackfruit hələ də məni bu günə qədər qarışdırır, amma bu, sakinimiz Vegan Hayley Sugg tərəfindən hazırlanan bu ləzzətli tostadaları hazırlamağa və zövq almağa mane olmur.

Düzünü desəm, ilk dəfə bu meyvəli tostadalardan birini sınayanda donuz əti yediyimi düşündüm. Maraqlandığınız halda, jackfruit Cənub -Şərqi Asiyada doğulmuş tropik bir ağacdır; Bu ağacın meyvəsini Asiya supermarketlərində tapa bilərsiniz.

3. Bir toyuq (və digər müxtəlif quş əti) ilə necə ovlamaq olar

Bu mənim üçün kifayət qədər öyrənmə təcrübəsi idi. Baş Texniki Redaktor Tim Cebulanı şəkil çəkdirə biləcəyimi nümayiş etdirərkən fotoşəkil çəkərkən bu texnikanı öyrəndim (aşağıya baxın). Tim məni addımlarla gəzdirdi və illüstratorun (Qəhvəyi Quş Dizaynı) ən yaxşı istinadı olması üçün hansı hissələri fotoşəkil çəkəcəyimi izah etdi. Deməliyəm ki, spatchcocking texnikasını ilk dəfə sınadığım zaman aşağıdakı addım-addım bələdçi ən faydalı oldu. Toyuğu həmişəkindən daha bərabər və daha tez bişirə bildim. Sözümü götür, bu bələdçi əldə etdiyi qədər sadədir! Yenə də bütün barmaqlarımı saxladım.

4. Yumurta haqqında hər şey

Dürüstcə düşünürəm ki, yumurta kraliçası ola bilərəm, heç olmasa çırpılmış və yumşaq qaynadılmış yumurta və ən azı öz mətbəxim üzərində hökmranlıq edə bilərəm. mənim varımdır Pişirmə işığıHekayəsi Bunun üçün təşəkkür etmək üçün Öz Eggventure seçin. Bu hekayə çox əyləncəli və çox məlumatlıdır. Yumurtanı sevirsinizsə, oxuyun, mənimsəyin və öz mətbəxinizdə yumurta krallığı olun.

5. Düzgün balqabaq terminologiyası

Emma Crist burada hər şeyi izah edir. Sözüm yoxdur. İmkan olsaydı bura çox qarışıq bir emoji üzü qoyardım.

6. Noxud suyu içməliyik.

Paxlalı bitkilərin şirəsindən hazırlanmış bir kokteyl içməyimi söylədikdə, məni lağa qoyduqlarını düşündüm. Məlum oldu ki, yanılmışam. Bu maye düzgün şəkildə aquafaba olaraq bilinir. Tərəddüd edirsənsə, olma ... Mən bunu artıq bizim üçün etdim və sağ qaldım. Bu fikrin yalnız bir versiyasını sınadım və bu, özümüzün Jamie Vespa, MS, RD tərəfindən yaradılan bu margaritada idi. Aquafaba, həqiqət olmaq üçün çox yaxşı olan yüngül və tüklü çırpılmış əlavə etmək üçün istifadə edilmişdir. Bitki mənşəli qidalı maddələr olan kokteyllər? Mənə qeydiyyatdan keç!

Bu kolleksiya, işlədiyim illər ərzində öyrəndiyim faydalı məsləhət və texnikalardan yalnız bir neçəsidir Pişirmə işığı. Bu qeyri-ərzaqçı yavaş-yavaş (çox yavaş) çox məlumatlı, demək olar ki, yemək yeməyə çevrilir!


Videoya baxın: İnsanı Sağlam Saxlayan Beş Əsas QİDA (Oktyabr 2021).