Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Myanma toyuq və jackfruit köri resepti

Myanma toyuq və jackfruit köri resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq parçaları
  • Toyuq budu

Jackfruit, zəncəfil, karides pastası, tamarind pastası və zerdeçal ilə ətirli bu ürəkaçan toyuq köri üçün unikal bir toxuma əlavə edir.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 4 sm sümüklü toyuq budu, 5 sm ölçüdə doğranmışdır
  • 3 diş sarımsaq, incə dilimlənmiş
  • 1 (3 sm) parça təmizlənmiş təzə zəncəfil, doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı yer zerdeçal
  • 1 çay qaşığı duz
  • 3 xörək qaşığı bitki yağı
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 1 böyük pomidor, doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı karides pastası
  • 2 çay qaşığı tamarind pastası
  • 1 çay qaşığı bibər tozu və ya dadmaq üçün
  • 475 ml toyuq bulyonu
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • Duzlu suda 1 (560g) qalay gənc yaşıl meyvə
  • 2 çay qaşığı Birma köri tozu və ya garam masala

MetodHazırlıq: 20 dəqiqə ›Pişirmə: 43 dəq› Əlavə vaxt: 30 dəq ›Hazırlıq: 1 saat 33 dəqiqə

  1. Böyük bir qabda toyuq, sarımsaq, zəncəfil, zerdeçal və duzu qarışdırın. Filmlə örtün və təxminən 30 dəqiqə marinat etmək üçün soyuducuya qoyun.
  2. Bitki yağını böyük bir qazanda və ya orta qazanda qızdırın. Soğan əlavə edin; bişirin və 2-3 dəqiqə qəhvəyi olana qədər qarışdırın. Pomidor, karides pastası, tamarind pastası və bibər tozu əlavə edin; ləzzətləri birləşdirənə qədər qarışdırın, təxminən 1 dəqiqə. Toyuq ətini şoraba ilə qarışdırın. Toyuq hər iki tərəfdən qızardılana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.
  3. Toyuq filesi və şəkəri tavaya qarışdırın. Qapağı örtün və 15 dəqiqə qaynatın. Jackfruit əlavə edin; təxminən 15 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Köri tozu ilə qarışdırın. Toyuq bişənə qədər qaynamağa davam edin, təxminən 5 dəqiqə daha.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)

İngilis dilində rəylər (1)

Myriad tərəfindən

Bu çox yaxşı idi. Jack meyvəsinə allergiyam olduğunu bildim, amma ananasın yaxşı bir əvəz olacağını düşünürəm. Ailəm də bu resepti çox bəyəndi.-06 Sent 2017


  • 3 diş sarımsaq
  • Üç hissəyə kəsilmiş 1 orta serrano bibəri
  • 1 ədəd 2 düymlük təzə zəncəfil, soyulmuş və iri doğranmışdır
  • 1 orta sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı üzüm yağı
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 ½ çay qaşığı keşniş
  • 1 ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • ½ çay qaşığı zerdeçal
  • 1 (15 unsiya) duz əlavə edilməmiş doğranmış pomidor
  • ½ çay qaşığı kosher duzu
  • 1 (15 unsiya) noxud qutusu yuyulur
  • 1 stəkan dondurulmuş noxud, əridilmiş
  • 1 (14 unsiya) gənc quru meyvələr, qurudularaq qurudulur
  • 1 ½ çay qaşığı giləmeyvə
  • Garnitür üçün doğranmış təzə cilantro

Sarımsağı, serranonu və zəncəfili doğrayın. Yanları qırın və soğan əlavə edin. İncə doğranmış, lakin sulu olmayanadək nəbz edin.

Böyük bir tencerede yağ və kərə yağını orta istilikdə qızdırın. Soğan qarışığını əlavə edin və yumşalana qədər ara -sıra qarışdıraraq təxminən 4 dəqiqə bişirin. Kişniş, kimyon və zerdeçal əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə ətirli olana qədər qarışdıraraq bişirin. Pomidor və duz əlavə edin. Qaynamaq üçün istiliyi azaldın və təxminən 4 dəqiqə qızdırılana qədər bəzən qarışdıraraq bişirin. Noxud, noxud, jackfruit və garam masala qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və bir və ya iki dəfə qarışdıraraq, təxminən 5 dəqiqə qızdırılana qədər bişirin. Salatro ilə səpilmiş şəkildə xidmət edin.


Pan Asiya: Toyuq Köri (Şri Lanka)

Mən Pan Asiya adlı yeni qısa “webisodlar ” seriyasına başladım, burada evdə sürətli, sağlam və dadlı Asiya yeməkləri hazırlamağın nə qədər sadə olduğunu göstərirəm. Asiya yeməkləri ilə çox yaşadığım və hər gün yemək hazırladığım üçün reseptlərimi sizinlə bölüşməkdən ilham aldım, çünki bu yaxşı yemək uzun müddət sirr olaraq qala bilməz.

Bu hissədə köklərimə qayıdıram və hazırladığım ilk Şri Lanka yeməyi olan toyuq köri hazırlayıram. Gerçəkdən yemək bişirməyə başladım. İlk dəfə evdən uzaqda yaşayan bir kollec tələbəsi olaraq, anamın yemək bişirməsinə darıxmağa başladım. Qardaşımın evinə (eyni şəhərdə yaşadığı üçün) gedirdim və o toyuq köri hazırlayırdı, ona görə də bu yeməyi ondan öyrəndim. Ancaq bu, əlbəttə ki, anamın resepti idi və hələ də bu günə qədər heç kim anamın toyuq körüyünü üstələyə bilməz.

Acılı və ləzzətli Şri Lanka yeməklərinə olan sevgim məni digər Asiya mətbəxini axtarmağa və özüm hazırlamağa çalışmağa ruhlandırdı və bu yeni məkan mətbəx macəralarımı digər ev aşpazları ilə bölüşməyimə imkan verəcək. Zəhmət olmasa bəzi rəylər və ya təkliflər buraxın və ümid edirəm zövq alacaqsınız!

Düyü və amp Karri: S.H. tərəfindən Şri Lanka Ev Yeməyi. Fernando Jr.

Şri Lanka mətbəxinin əsas dayağı olan bu yemək, hazırlamağı öyrəndiyim ilk yeməkdir. Hər hansı bir köri kimi, soyuducuda bir neçə saat marinat edildikdə ləzzəti əhəmiyyətli dərəcədə artır.

1 tam fritöz (və ya hissələr), doğranmışdır

3 osh qaşığı. qovrulmuş Şri Lanka köri tozu

1 çay qaşığı. alma sirkəsi

1.) Toyuqları yuyun və təmizləyin, ən çox yağ çıxarın.

2.) Toyuqları köri tozu, cayenne və sirkə ilə qaba qoyun. Əllərinizlə yaxşıca qarışdırın və 30 dəqiqə kənara qoyun. Qeyd: ən yaxşı nəticə üçün toyuğu bir gecədə marinatlayın.

3.) Böyük bir qazanda yağı qızdırın. İsti olduqdan sonra soğan, sarımsaq, zəncəfil, köri yarpaqları, limon otu, kardamon, qərənfil və darçın əlavə edin. Soğan qızıl qəhvəyi olana qədər qızardın.

4.) Toyuq qəhvəyi olana qədər bəzən qarışdıraraq bir -bir toyuq parçaları əlavə edin.

5.) Qalan şoraba tutmaq və tavaya əlavə etmək üçün ətrafında toyuq və qabıq olan qaba bir az su əlavə edin.


Polos köri (Şri Lanka)

Şri Lankanı ziyarət edən hər kəs, köri və düyüün ölkənin milli yeməyi olduğunu bilir. Hətta səhər yeməyi üçün simli tullananların yanında xidmət edilən kartof köri tapa bilərsiniz. Şri Lankada, yalnız bir növ köri yemək əvəzinə, böyük bir düyü günbəzi və bir -iki ədviyyəli sambal ilə verilən ən azı üç fərqli köri yeməyindən ibarət yemək qeyri -adi deyil.

Ət, tərəvəz və balıq seçimlərindən ibarət uzun siyahıdan ən çox sevdiyimiz Şri Lankalı köri seçmək asan məsələ deyildi. Bu yaxın qaçış yarışı idi, amma mənim çuğundur köri nominasiyamın əsas tərkib hissəsi gənc cekfrut olan polos köri ilə posta atıldı.

Yeri gəlmişkən, bir Şri Lanka çuğunduru köri bişirmək istəsəniz, Rick Stein dadlı nəticələr verən reseptə riayət etmək asandır.

Tərkibi (4 xidmət)

  • 3-4 xörək qaşığı yağ
  • 500 q gənc/yaşıl meyvə, təmizlənir və kublara kəsilir
  • 1 çay qaşığı zerdeçal tozu
  • 2 x.q. bibər tozu
  • 2 x.q. qızardılmış köri tozu
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 4 xörək qaşığı nanə suyu
  • 2 düymlük pandan yarpağı (burada mövcuddur)
  • köri yarpaqlarından bir budaq
  • 1 böyük soğan incə doğranmışdır
  • 3 dilim sarımsaq incə doğranmışdır
  • 1 düymlük zəncəfil doğranmışdır
  • 1-2 düym darçın parçası
  • 4 ədəd kakule azca göyərmişdir
  • 1 çay qaşığı xardal toxumu
  • 1/2 fincan "nazik" hindistan cevizi südü (1/2 fincan suya 1 xörək qaşığı hindistan cevizi kremi əlavə edin)
  • 1 fincan "qalın" hindistan cevizi südü (1 stəkan suya 2-3 osh qaşığı hindistan cevizi kremi əlavə edin)

Metod

Jackfruit kublarını böyük bir qaba qoyun. Zerdeçal, qovrulmuş köri tozu, bibər tozu, bibər, tamarind suyu, dadmaq üçün duz əlavə edin və bütün maddələri birləşdirin. Marinat etmək üçün kənara qoyun. Orta ölçülü bir tavanı aşağı və orta atəşə qoyun və yağı tökün. Köri yarpaqları, pandan yarpağı, soğan, zəncəfil, sarımsaq əlavə edin və aromasını buraxana qədər aşağı istilikdə bişirin - təxminən 3-5 dəqiqə. Darçın, kakule əlavə edin və soğan bir qədər qəhvəyi olana qədər bişirməyə davam edin. Sonda xardal toxumunu tavaya əlavə edin və 2-3 dəqiqə bişirin. Ədviyyatlarla marinadlanan cek meyvəsini əlavə edin və 5 dəqiqə aşağı odda bişirərkən qarışdırın. İncə hindistan cevizi südü əlavə edin, yarısını bir qapaq ilə örtün və hindistan cevizi südü buxarlanana və meyvənin yarısı yumşalana qədər orta atəşdə 15 dəqiqə yavaş -yavaş bişirin. Sonra qalın hindistan cevizi südü əlavə edin və cekfrut olduqca yumşaq olana qədər 20-30 dəqiqə daha yavaş-yavaş bişirməyə davam edin və siz yalnız meyvəni örtür. Yoxlayın və lazım olduqda duz əlavə edin.

İpucu: köri bişirilərkən daha çox ləzzət və rəng əldə etmək üçün başqa 1/2 çay qaşığı qızardılmış köri tozu əlavə edə bilərsiniz.


Pakistan

Pakistanlı köri Şimali Hindistandan olanlar ilə bəzi oxşarlıqlar paylaşır. Həm quzu, həm də mal ətindən zövq alırlar. Əslində onlara Pakistanda körilər demirlər. Salan və ya shorba ümumi terminlərdir.

Toyuq Karahi

Karahi, Pakistanın ən məşhur körilərindən biridir, amma bu nədir? Karahi, əslində kiçik bir çubuq kimi bişirilmiş yeməyi nəzərdə tutur.

Ağ Toyuq Salan

Digər bir ikonik Pakistan köri. Ağ toyuq yaxşı bir addır, çünki burada çoxlu ədviyyat yoxdur. Darçın, kakule, qərənfil, keşniş və qaram masala. Bu köri sınamaq istəyirsinizsə, ehtimal ki, bir çox əlavə ədviyyat almağa ehtiyacınız olmayacaq.

Quzu Dopiaza

Bu ədviyyatlı quzu köri ən azı 2 saat bişirilməlidir. Bir şey bu qədər uzun çəksə, ümumiyyətlə olduqca yaxşıdır. Üstəlik, o quzu çox yumşaq olacaq.

Pişəvəri Karahi Goşt

Bu quzu köri Pakistanda keçirilən festivallarda tez -tez yeyilir. Daha əlçatan etmək üçün bu reseptdə bir təzyiq ocağı istifadə olunur, buna görə bir saat ərzində pişəvari karahi goşt hazırlaya bilərsiniz.


Oseng-Oseng Wortel

Tərkibi

  • 250 q (8 oz) yerkökü
  • 4 balqabaq
  • 1 diş sarımsaq
  • 1/2 yaşıl və ya qırmızı bibər və ya
  • 1 pn bibər tozu
  • 4 tb Yaxşı stok və ya 1 ts Dark soya sousu və 4 tb -su
  • 2 x.q bitki yağı

İstiqamətlər

Bunlar kibrit çubuqlarına kəsilmiş və bir az yağda və ya kərə yağında bişmiş yerköküdür. Wortel sözü Malayca səslənmir və deyil. Bu tərəvəzi Malayziyaya tanıdan Hollandiyalılar olduğu üçün havuç üçün Hollandiya adından götürülmüşdür.

Yerkökü soyun, yuyun və kiçik çubuqlara kəsin. Soğan və bibəri doğrayın. Sarımsağı doğrayın. Bir anda, 2 xörək qaşığı bitki yağı və ya təmizlənmiş yağı qızdırın. Soğan və bibəri 1 dəqiqə qızardın, sonra sarımsaq və yerkökü əlavə edin. Davamlı olaraq bir dəqiqə qədər qarışdırın və sonra bulyona qoyun, ya da soya sousu və suyu. Qapağı örtün və 4 dəqiqə bişirməyə davam edin. Açın, dadın və lazım olduqda duz əlavə edin. Daha 2 dəqiqə bişirin, hər zaman qarışdırın. İsti xidmət edin.


Populyar və asan Jackfruit tərifləri

Jackfruit içərisində əhəmiyyətli bir meyvədir Hindistan və Şri Lanka, Cənubi Çin, Malayziya və Myanma kimi digər Asiya ölkələri. Bu ağac, 80 kilo ağırlığında böyüyən dünyanın ən böyük meyvəsidir. Həm də milli meyvə -dən Banqladeş və becərilmiş ola bilər Hindistan kimi erkən 6000 illər öncə.

Jackfruit mövsümi bir meyvədir və halında bolca böyüyür Kerala, Hindistan. Jackfruit Ümumiyyətlə & lsquo kimi tanınırÇakka& rsquo daxil edin Malayalam. Jackfruit bir sıra istifadəyə malikdir. Yaşıl, yetişməmiş meyvələr şorba, körilər və s. Kimi müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında tərəvəz kimi istifadə olunur. Bu meyvəni hazırlamağın ən populyar yollarından biri, xırtıldayan, ləzzətli jackfruit cipslərinə dərin qızartmaqdır.

Yetişmiş meyvələrin pulpası yeyilə bilər təzə, qurudulmuşvə ya qorunub saxlanılmışdır daxilində şərbət və ya istifadə olunur üçün salatlar. Toxumlar qaynadılıb qovrula bilər (qoz kimi yeyilə bilər) və şabalıd ləzzətinə malikdir. Jackfruit aşağı kalorili və yağlıdır və yaxşı bir qaynaqdır kaliumVitamin A Jackfruit toxumları çox zülal və qidalıdır. Ümumiyyətlə toxum toxumdan yığılır yetişmiş meyvələr, günəşdə qurudulur və yağışlı mövsümdə bir çox yerlərində istifadə üçün saxlanılır Cənubi Hindistan əyalətləri.

Hazırlanan müxtəlif reseptlər Cənub Hindistan haradadırlar yeyilmiş ya tərəfindən qovurma qəlyanaltı kimi və ya əlavə olunur körilər yerinə mərcimək. Hər biri yeməli ampul qalın narıncı-sarı ətdən hazırlanır, kiçik bıçaqla açılır və ya ampulə bölünür barmaq ucları şaquli olaraq. Hər bir ampulün içərisində açıq qəhvəyi rəngli bir toxumu bir kənara qoyub dadlı ətdən (kılıfdan) zövq alırsınız.

Jackfruit ampüller özünəməxsus bir dad və təbii var şirinlik. Onlar tək başına yeyilə bilər meyvə ilə qarışdırılır qızardılmış hindistan cevizi, balbanan dilimləri bir araya gətirilərək tam bir bayram yeməyi hazırlanır. Bu meyvədən jöle, mürəbbə və desertlərin hazırlanmasında da istifadə olunur.

Jackfruit toxum da tərəvəz körisi hazırlanmasında istifadə olunur və ya sambar və s. əlavə edilir yetişməmiş yaşıl meyvə kimi istifadə olunur tərəvəz kimi tanınan müxtəlif körilərin hazırlanmasında Kathal subji bəzi Şimali Hindistan əyalətləri. Aşağıda populyar və asan Jackfruit reseptlərindən bəziləri verilmişdir:

Bu Jackfruit Curry Resepti ekzotik dadlıdır və fantastik bir vegetarian və ya vegan əsas yeməyi hazırlayır. Yaşıl meyvə tutarlılığı baxımından toyuğa çox bənzəyir və hətta "" adlanır.tərəvəz əti " Cənub-Şərqi Asiyanın bir çox yerlərində.

Raw Jackfruit Biryani inanılmaz dad və ətir ilə ekzotik bir reseptdir. Bu, xalq olaraq tanınan çiy jackfruit ətindən istifadə edərək digər biryani kimi eyni şəkildə hazırlanır Kathal Biryani və ya Panasakaya biryani.

Xam və ya Gənc Jackfruit adından da göründüyü kimi daha kiçik bir versiyasıdır yetişmiş jackfruit. Kimi adlanır 'Kadgi/Çakko' daxilində Konkani və geniş istifadə olunur Konkani yemək. The çiy meyvə yumşaq bir ləzzətə malikdir və quru hazırlamaq yaxşı olar körilər və ya pakoralar.

Jackfruit burger əldə etdiyiniz nadir çeşidlərdən biridir, ancaq onu mövsümdə xırdalamaq və qaynadaraq tender jackfruit ilə evdə etməkdir. Burger köftesi kimi edin və sevdiyiniz tərəvəz və sousla birlikdə yeyin.

Ansa Phansachi bhaaji yetişmiş cekfrut, ananas və manqo ilə birlikdə bişirilmiş məşhur bir Maharashtrian ləzzətidir, aromatik və sadə ədviyyatlar əlavə edərək ləzzətli bir dad verir. Poori, bhakri, chapatti və s. İlə yaxşı gedir.

Doodhi Valachi Baaji ədviyyatlı və xırtıldayan sousda bişmiş qabaq, tarlalı fasulye və jackfruit toxumlarından hazırlanan ləzzətli Maharashtrian vegetarian yeməyidir. Bu köri, roti, chapatti, bhakri və ya düyü ilə yaxşı gedən yarı bərk soslu köri.

Jackfruit ilə hazırlanan ən qeyri -adi yeməklərdən bəziləri bunlardır.

Bu ləzzətli və iştahaaçan yeməkləri sınayın.

Ən sevdiyiniz reseptlərdən də əldə edə bilərsiniz: www.vahrehvah.com

Sən hər zaman aşağıdakı linklərdən mənə müraciət edə bilər:


Vegetarian Jackfruit Curry

Bu yeməyi niyə hazırladığımın hekayəsinə girmədən əvvəl Jackfruitin nə olduğunu bilirsinizmi? Əks təqdirdə, bunu tez bir zamanda izah edim, çünki bir müddət yemək yeyərkən, bu xüsusiyyəti paylaşdığım ilk reseptdir.

Jackfruit, ümumiyyətlə tropik ərazilərdə yetişdirilən bir meyvədir və#8220yaşlılar#toyuq və ya çəkilmiş donuz ətinə bənzər bir quruluşa malikdir. Gənc meyvə əti bəzi ətlərə bənzər sıx bir quruluşa sahib olsa da, lif və kalium baxımından yüksək olsa da, nisbətən az protein və kalorili olur. Böyük bir ət əvəzedicisi və bişirdiyi hər şeyin ləzzətini alır.

Ripe jackfruit tamamilə fərqli bir top oyunudur və fərqli bir dad və toxumaya malikdir, buna görə də bu resept üçün “genc ” və ya “green ” jackfruit istəyirsiniz. Bu markanı alıram, amma daha çox seçim görməyə başladım, buna görə də yerli mağazalarınıza baxın!

İlk dəfə jackfruit aldım, Vancouverdəki Vij ’s Restoranında, B.C. təxminən dörd il əvvəl. Jackfruit köri idi və həm ərim, həm də dad və toxuması ilə uçduq. Bu fenomenal idi və heç birimiz bunun vegetarian olduğuna inanmadıq.

Mən o vaxtdan bəri bir çox jackfruit yeməkləri hazırlamışam, amma bir müddət asan bir jackfruit köri dırnaq vurmağa çalışıram. Bu yemək bir çox təcrübənin son nəticəsidir. Biz nəhəng köri pərəstişkarlarıyıq və son dəqiqə nahar seçimi olaraq 30 dəqiqədən az müddətdə hazırladığım bitki əsaslı asan bir köri yeməyi sevirəm.

Jackfruitin sousda bişməsinə icazə verin və parçalayın. Daha çox hissə və ya toxumaq istəyirsinizsə, hindistan cevizi kremi və noxudla birlikdə qızdırılana qədər cekfrut əlavə edin.

Uşaqlarınızın bu barədə nə düşündüklərini eşitmək üçün gözləyə bilmərəm və ailə üçün hazırladığım jackfruit reseptlərindən daha çoxunu paylaşmağımı istəsəniz mənə bildirin!


Tərkibi

Köri üçün:
10 sarımsaq mixəkləri
3 sm parça zəncəfil, soyulmuş və doğranmışdır
1 orta soğan
1 osh qaşığı duz
100 ml bitki yağı
1 çay qaşığı yer darçını
1 çay qaşığı bibər pastası
1 osh qaşığı pomidor püresi
1 çay qaşığı yer zerdeçal
1 osh qaşığı köri tozu
2 x 565 q qalay duzlu suda
200 ml su
təzə keşniş, doğranmış
½ əhəng
Nənə üçün:
500 qr yeyinti unu
2 osh qaşığı nigella toxumu
5 osh qaşığı şəkər
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı qabartma tozu
250 ml bütün süd
bitki yağı, fırçalamaq üçün

Myanma xalqının adəti

Myanmada kiçik dəyirmi masalarda yemək yeyirsiniz. Birma zəmində paspaslar üzərində oturur. Bir çox Asiya ölkəsində olduğu kimi yeməklərin hamısı bir anda verilir. Qərb menyusu məlum deyil. Sağ əlin barmaqları ilə yeyirsən. Şəhərlərdə isə çəngəl və qaşıqdan istifadə tədricən qurulmağa başlayır. Qərb ölçülü masalar və stullar da Birma şəhərlərində getdikcə populyarlaşır.

Qızardılmış ədviyyatlar qarışığı düyü yeməkləri, kahı, xiyar, lobya cücərti, xırtıldayan brokoli çiçəkləri kimi çiy tərəvəzləri müşayiət edir.

Balachung yeməyində Ngapi

  • 1 fincan qurudulmuş karides
  • 2 stəkan zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı bibər
  • 1/3 fincan çəhrayı soğan və ya mini sarı soğan
  • 5 kiçik sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı qızardılmış zəncəfil
  • 1/4 çay qaşığı zerdeçal
  • 1 xörək qaşığı karides pastası
  • 1 osh qaşığı

Resept

  1. Bir daş harçda, qaba bir qarışıq əldə etmək üçün karidesləri doğrayın. Bir qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz.
  2. Yağı orta istilikdə qızdırın, bibər və ngapi əlavə edin və dərhal çıxarın, metal süzgəc və metal qabla süzün (çünki yağ çox isti olduğu üçün). Bibərləri bir kənara qoyun. Yağı qaşına qaytarın və soğanı qızıl rəngə qədər qızardın, 2-3 dəqiqə və ya daha çox (rəng bərabər olmalıdır). Bir ələkdən keçirin. Yağı yenidən yerə qoyun və maddələr qızılı rəng alana qədər sarımsağı və zəncəfili eyni yağda qızardın. Süzgəcdən keçirin. Növbəti addım üçün 1/4 fincan qızartma yağı ayırın və qalanını başqa bir resept üçün bankaya köçürün.
  3. Silmədən, ayrılmış yağı əlavə edin, orta yüksək odda qızdırın, sonra zerdeçal və karides pastasını qızardın və sonra qurudulmuş karidesə qızardın. Qəzəblə 2-3 dəqiqə qızardın. Süzün və əvvəllər qızardılmış maddələrlə qarışdırın.

Əlaqəli Yazılar

Toyuq Karahi və ya Kadai Toyuq (gosht karahi insanlar kimi də keçi və hellip ilə hazırlanır)

Fars Cake Yazdi Resepti Video Tortu Yazdı (Fars keks), məşhur Fars və helliplərdən biridir

Burong mangga, duzlu mango, şəkər, duz və hellipdən hazırlanan Filippin turşusu və/və ya garnitürdür.

Tuwo shinkafa, Nigeriyanın şimal hissəsində məşhur olan Nigeriya yeməyidir. Bu yemək və hellip

Khoresh Karafs Resepti. Khoresh Karafs (Fars Kərəviz Güveç) "Khoresh Karafs" və ya kərəviz güveç, bir & hellip

Fars şirniyyatları ilə macəralarımıza davam edən "Ranginak", xüsusilə hellip olan başqa bir ənənəvi İran şirniyyatıdır