Pandispan üstü olan meyvə tart

1. Yumurta ağlarını yaxşı yağlanmış və quru 2 qaba ayırın; sonra yumurta ağlarını bir çimdik duz və 4 xörək qaşığı şəkərlə yaxşıca çalın, sonra sarısını əlavə edin.

2. Bir spatula (silikonum var) köməyi ilə yumurta köpüyünə un və yağ daxil edəcəyik!

3. Xəmiri unla örtülmüş bir tepsiyə qoyun, düzəldin və sobaya qoyun (əvvəlcədən isidilmiş), təxminən 15-20 dəqiqə - aşağı istilikdə !!!

4. Tezgahı bir ızgarada soyudun, sonra vanil kremini zərfdəki təlimatlara uyğun hazırlayın - əslində soyuq hazırlıqlı krem ​​olmaq o qədər də böyük mühəndislik deyil :)); üstü soyuduqda kremlə örtün (yuxarıdan aşağıya doğru çevirməliyik /... o) ... sonra meyvə ilə ... sonunda jelly tortu ilə örtürük!


Meyvə tortu

Meyvə tortu və # 8211 ən sevdiyim! Tüklü tezgah, ətirli krem ​​və dadlı meyvə & # 8211 son dərəcə yaxşı bir desert!

Hazırlıq vaxtı:

Porsiyalar:

Tərkibi:

Hazırlıq təlimatları

Yumurta ağlarını duz ilə çalın.

Tədricən şəkər əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər davamlı qarışdırın.

Sarısı 1 dəqiqə vanil şəkərlə qarışdırın.

Sarısı üzərinə döyülmüş yumurta ağını əlavə edin, yüngülcə qarışdırın.

Tədricən unu əlavə edin və tamamilə daxil olana qədər aşağıdan yuxarıya doğru yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Tort qabında meydana gələn kompozisiyanı əlavə edin (2-3 damcı yağla yağlanıb un səpilir) və bərabər bir təbəqəyə yayılır.

Kompozisiyadakı havanı çıxarmaq üçün masa tepsisini 3-4 dəfə vururuq.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180C -də təxminən 15 dəqiqə, üstü qızılı rəng alana qədər bişirin.

Fırından çıxarın və tamamilə soyumağa icazə verin.

Vanil kremi (soyuq) qarışıqlıq yığılmadan bir kompozisiya əldə edənə qədər.

Çırpılmış krem ​​ilə qarışdırın və homojenləşmək üçün qarışdırın.

Tüklü tartı bir boşqaba qoyun və kremini fındıq şəklində tökün (ulduz uclu bir pos istifadə edərək).


Bir süngər tortu ilə Pasxa necə hazırlanır

Bu Pasxaya hazırlaşmağın yolu çox gözəldir. Tamamilə bişməsinə icazə vermədiyimiz bir süngərli xəmirdən başlayırıq. Fırında təxminən 15 dəqiqə qaldıqdan sonra, süngər pastası hələ də yumşaq olarkən, onu çıxarırıq və üzərinə pendir doldurulmasını tökürük.

Süngər pastasının əsası qalacaq, amma kənarları çörəkçilik formasında yüksək qalacaq, buna görə də bu hissədə Pasxamız ​​demək olar ki, tarta bənzəyir.

Ortada, doldurma süngər tort ilə qarışır və nəticədə nəmli, ətirli və dadlı bir şey əldə edilir. Daha ənənəvi olsanız və Pasxa süfrəsində güzəştli bir Pasxa istəməsəniz də, asan hazırlanan bir pendir şirniyyatı istədiyiniz zaman bu fikri unutmayın.

Pasxanın olması və ya olmaması uzun bir müzakirədir, amma dadlı olduğuna heç bir şübhə yoxdur! Mənə deyin necə oldu! ..


Dondurulmuş meyvəli süngər tort

Soyuq gəldikdə nadir hallarda təzə meyvə və ya tərəvəz tapa bilərsiniz, buna görə bəzi dadlı meyvələri vaxtında dondurmağı və sonra dadlı bir desert üçün istifadə etməyi məsləhət görürəm: dondurulmuş meyvəli süngər tort.

1. Meyvəni süzgəcin içinə qoyun və əriməsinə icazə verin.

2. Bu vaxt, yumurta, şəkər və duzu bain-marie qoyulacaq bir qaba qoyun. Su qaynar və isti olmamalıdır. Qarışıq həcmi iki qat artana və qaymaqlı bir iplik halına gələnə qədər çırpma ilə qarışdırın. Bain-marie-dən çıxarın və krem ​​soyuyana qədər qarışdırmağa davam edin. Səkkiz rəqəmini təqlid edən hədəf hərəkətləri ilə iki və ya üç dilimlə un əlavə edin.

3. Kek forması kərə yağı ilə yağlanmış kağızla örtülmüş və xəmir tökülmüşdür. 25 dəqiqə bişirin və sonra soyumağa icazə verin.

4. Uzun bıçaqlı bıçaqla üstünü kəsin, krem ​​və meyvəni qoyun və ertəsi günə qədər buraxın. Üstünə qurudulmuş meyvələr qoyaraq masaya gətirin.


Tərkibi Gavalı ilə süngər tort

  • 350 qram adi un (tip 650)
  • 1 çay qaşığı qızardılmış qabartma tozu
  • 5 böyük yumurta
  • 1 çimdik duz
  • 300 qram şəkər
  • Neytral dadı olan 300 ml bitki yağı (günəbaxan, kolza və s.)
  • 1/2 limon suyu
  • 1 limonun qabığı
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 22-24 şirin və yetişmiş gavalı, lakin davamlıdır
  • 2 xörək qaşığı ağ çörək qırıntıları
  • 2 xörək qaşığı şəkər tozu
  • əlavə olaraq yağlanmış tepsi üçün yağ və çiləmə üçün 1 xörək qaşığı un

Gavalı ilə süngər tort hazırlanması:

1. Fırını yandırın və 175 dərəcəyə qoyun. Tavanı kərə yağı ilə yağlayın, oynaqlarda və kənarlarda israr edin və unla düzün.

Gavalıları yaxşıca yuyun və toxumları çıxararaq yarıya bölün.

Tüklü tezgahın hazırlanması

2. Gavalı tortu üçün yumurtaları diqqətlə ayırın. Yumurtanın ağında bir az sarısı olmasın. Yumurta ağlarını böyük bir qaba, sarısını, tercihen əl blenderinin hündür qabına qoyun (əgər varsa). Bütün yağı sarısı üzərinə tökün. Blenderin qabına qoyun və qalın bir mayonez yaranana qədər yavaşca qaldıraraq qarışdırın. Eyni şeyi sürətli mayonez resepti ilə etdim (video). Bu mayonezi bir qarışdırıcıda hazırlaya bilmirsinizsə, klassik şəkildə hazırlaya bilərsiniz, yağı davamlı olaraq çırparkən, bir istiqamətə, armud şəkilli bir tellə sarılar üzərinə töküb taxta qaşıqla qarışdırın.

Ehtiyatlı olun, mayonez əldən verdiyiniz təqdirdə o qədər də böyük bir vanna otağı deyil! Tərkibləri atmayın, sonrakı addımlara davam edin, gavalı tortu olduqca uğur qazanacaq və s.

3. Mayonezlə bitirdikdən sonra yumurtanın ağına duz əlavə edin və mikserlə möhkəm döyün. Yağışda 4-5 dəstə şəkər əlavə edin. Bütün şəkəri əlavə etdikdən sonra limon suyunu əlavə edin. Bu, döyülmüş yumurta ağ kütləsindəki şəkərin həllinə kömək edəcək. Qalın, parlaq bir köpük alana qədər güclü şəkildə qarışdırın. Barmaqlarınız arasında az miqdarda köpük alaraq həll olunmamış şəkər kristallarını hiss etmədiyiniz zaman hazırdır.

4. Mayonezi bir qaba köçürün və vanil ekstraktı, qızardılmış limon qabığı və beze hissəsinin 1/3 hissəsini (təxminən) əlavə edin. Hamar olana qədər bir spatula ilə güclü şəkildə qarışdırın.

DİGƏR Gavalı deserti reseptləri

5. Sarısı tərkibi qalan beze üzərinə tökün. Bir qabda unu qabartma tozu ilə yaxşıca qarışdırın. Təxminən 1/4 hissəsini qabdakı kompozisiyaların üzərinə süzün. Kompozisiyanı gəminin altından səthə qaldıraraq və hər hərəkətdən sonra damarı 1/4 döndərərək yumşaq hərəkətlərlə, elastik bir spatula ilə homojenləşdirin. Un, hər dəfə bir ələkdən keçərək, 4 tranşla əlavə olunur. Yumurta ağlarında yığılmış havanı itirməmək üçün diqqətlə qarışdırın. Bu gavalı tortu üçün adi birindən daha tutarlı bir süngər keks xəmirinə ehtiyacımız var. Homojen olduğu anda kərə yağı ilə yağlanmış və unla örtülmüş tepsiyə tökülür.

Tortun yığılması

6. Xəmiri tavada düzəldin. Gavalı yarısını çörək qırıntılarına yuvarlayın və xəmirin üstünə, üzü yuxarıya baxaraq düzün. Onları yaxşıca sıxın, süngər tort bişirərkən aralarında bir yer tapacaq.

Yemək

7. Çörək qabını gavalı tortu ilə birlikdə orta yüksəklikdə, əvvəlcədən isidilmiş sobada 175 dərəcə qoyun. 15 dəqiqədən sonra, əgər tort artıq qızardısa, nəmli bir çörək kağızı ilə yüngülcə örtün. Başqa 25-30 dəqiqə bişirin. Tortumun 40 dəqiqədə hazır olduğunu qeyd etməklə cəmi 40-45 dəqiqə çəkir.


8. Gavalı tortu, xəmirə yapışmış təmiz bir diş çubuğu çiy xəmirdən heç bir iz qalmadan təmiz çıxanda hazır olur. Tort yalnız tamamilə soyuduqdan sonra kəsiləcək. Tava içərisindən çıxarıb bir ızgaranın üzərinə sərinlədim. Bu əməliyyatı çox riskli hesab edirsinizsə, çörəkçilik tepsisinde soyumağa buraxıla bilər.

XİDMƏT EDİN

8. Gavalı tortunu şəkər tozu ilə səpin və dərhal xidmət edin. Çox sadədir və ya vanil sousu, çırpılmış krem ​​və s. Gavalı şirəli və turş, süngər tort qızıl və havadar, daha nə istəyə bilərsən?

& # 8230və hələ, bəziləri daha çox istəyir və yaxşı işləyir. :) Bu sadə gavalı tortunu unudulmaz bir desertə çevirmək üçün bir neçə şeyə ehtiyacınız var: bir fincan vanil dondurma / xidmət. 1 çay qaşığı qurudulmuş tavada azca qızardılmış badam lopa. 1 xörək qaşığı gavalı sousu. Bunu 5 dəqiqə 4 xörək qaşığı şəkər, 1 damcı limon suyu və gavalı örtəcək qədər su ilə 4 yetişmiş gavalı qaynadaraq hazırlayın. Sonra güveçi bir ələkdən keçirin. Və hələ də bunu hiss etməmisinizsə, aşağıdakı videoya baxın (25 saniyə). Yaxşı iştaha!


Meyvə ilə süngər tort

Mövsümi meyvələri olan tüklü süngər tort (ərik, gavalı, albalı, şaftalı, çiyələk, albalı, dondurulmuş giləmeyvə) - səthdə qalan və piştaxtaya batmayan yay meyvələri olan tüklü tort üçün sadə və asan resept. Nektarinləri olan tüklü süngər tortunda qabartma tozu yoxdur. Tüklü süngər tortu hazırlamaq üçün evdə olan bir neçə maddəyə ehtiyacınız var. Gördüyünüz kimi, mövsümi meyvələri olan süngər tortum çox tüklü çıxdı və qabartma tozu olmadan da böyüdü. Havadar və tüklü tezgah çox sərt köpüklü yumurta ağlarının köməyi ilə hazırlanmışdır. Mövsümi meyvələrlə bu süngər tort reseptini sınamağa dəvət edirəm!

Meyvəli süngər tortunun tərkibi:

  • 4 yumurta
  • 120 qr un
  • 100 q şəkər
  • 40 ml yağ
  • 3 nektarin
  • 16 q vanil şəkər
  • qabığı yarım limon və yarım kireçdən sürtün
  • bir çimdik duz.

Meyvə-video resepti ilə süngər tort hazırlanması

Yumurtaları ayırırıq. Böyük bir qabda 4 yumurta ağı və bir çimdik duz qoyun, həcmi ikiqat olana qədər qarışdırın. Şəkər şəkərini bir qaşığa töküb, daha güclü və parlaq köpük kimi bir beze alana qədər daha yüksək sürətlə qarışdıracağıq. Vanil şəkər əlavə edin və qarışdırın.

Yağı az -az əlavə edib qarışdırın. Sonra sarısını qoyun və aşağı sürətlə qarışdırın. . Sonda limon qabığını əlavə edin, bir az qarışdırın və işiniz bitdi.

Unu az-az əlavə edin və mikser olmadan əllə qarışdırın.

Mövsümi meyvələri üstünlüklərə görə kəsirik.

Çörək kağızı ilə bir tort tepsisi (yuvarlaq, kvadrat, düzbucaqlı hər hansı bir tepsidən istifadə edə bilərsiniz) divar kağızı çəkin və kompozisiyanı tepsiyə tökün. Sonda meyvəni bəzədim.

Süngər tortu əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə təxminən 40 dəqiqə və ya kürək testindən keçənə qədər bişirin (kürək yapışqan olarsa 5 dəqiqə daha buraxın və yenidən yoxlayın).

Pişirdikdən sonra süngər tortu tepsidən çıxarın və çörəkçilik kağızını çıxarın. Sərinləmək üçün buraxın, sonra şəkər tozu ilə kəsə bilərik.


Maddələr

Yumurtaları şəkərlə 2 dəqiqə çalın.

Yağ əlavə edin, qarışdırın və sonra südü əlavə edin.

Çörək pudrası ilə qarışdırılmış unu ələkdən keçirin və bir spatula ilə kompozisiyaya daxil edin.

İsteğe bağlı olaraq limon qabığı əlavə olunur.

Alınan kompozisiya unla örtülmüş tort qabına tökülür və 25 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya 165 ° C -də qoyulur.

Yumurtaları şəkər və unla qarışdırın.

Tədricən südü tökün və atəşə qoyun.

Qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın. 6 dəqiqə qarışdırdım.

Şəkəri 2 xörək qaşığı su ilə atəşə qoyun.

Qaynadıqda su tökün, qarışdırın, istidən çıxarın və 30 dəqiqə soyumağa buraxın.

Turta, şərbət tökün və kremi boş yerə tökün.

Meyvəni düzəldin və bəzəyin.

Xidmət vermədən əvvəl soyuducuda 3 saat saxlayın.

Qatıq ilə donuts
Briose Kinder

Xidmət başına miqdar Kalori 189 Gündəlik dəyər% * Ümumi yağ 5.3g 9 % Doymuş yağlar 1.2g 6 % Xolesterol 43mq 15 % Natrium 31mq 2 % Kalium 48mq 2 % Ümumi karbohidratlar 32.6g 11 % Pəhriz lifi 0.4g 2 % Şəkərlər 21.5g Protein 3.9g 8 % Kalsium 3% Qürur 5% D vitamini 20%

* Gündəlik faizlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır. Gündəlik dəyəriniz kalori ehtiyacınıza görə daha yüksək və ya daha aşağı ola bilər.

Siz də bəyənə bilərsiniz.

Escake.ro

Dostlarınızın ən çox sevdiyi reseptlər

Yeni bir resept göndərdiyimiz zaman ilk siz olmaq istəyirsinizsə, bizi izləyin


Yaxşı iştah-gina-fir-tart-xəmir-və-incə ilə

Yabanmersini dondurması kimi, böyürtkənli dondurma, moruq və ya hər hansı bir qarışıq giləmeyvə hazırlaya bilərsiniz. Diplomat tortu, klassik resept (meyvə, krem ​​və peçenye ilə), addım -addım video resepti. Dünyanın ən yaxşı şokoladlı tortudur: kərə yağı ilə incə xəmirdən hazırlanmış xəmir.


Rəng və aromanın partlaması: meyvə tartı və ricotta

maddələr:

120 qr un, emal üçün əlavə
2 xörək qaşığı şəkər
1 çimdik duz
60 qr kərə yağı, yağlanmaq üçün əlavə
2 sarısı

200 qr ricotta pendiri
100 qram inək pendiri (20% yağ)
2 xörək qaşığı maye bal
portağaldan qızardılmış qabıq
250 qr ətirli çiyələk
80 q dilimlənmiş kivi
60 q yaban mersini

Hazırlanma üsulu:

1. Unu iş səthinə süzün, üzərinə şəkər və duz səpin və ortada bir deşik düzəldin. Doğranmış yağı və sarısını dərinliyə qoyun. Ortadan başlayaraq xəmir yoğurana qədər hər şeyi tez qarışdırın. Plastik torbaya sarın və 1 saat soyuqda saxlayın.
2. Formanı nazik bir təbəqədə kərə yağı ilə yağlayın. İncə xəmiri bir az unla səthə yaydırın və şəkli ilə örtün. Folqa ilə örtün və 30 dəqiqə soyuqda saxlayın.
3. Fırını 190 & ordmC -ə qədər qızdırın (fan və ya mərhələ 3 ilə 170 & ordmC). Hamuru bir çörək kağızı ilə örtün. Yüngül qəhvəyi olana qədər 10-25 dəqiqə bişirin.
4. Kağızı çıxarın və başqa 5 dəqiqə buraxın. Bir tort rafında sərinləyin, diqqətlə formadan çıxarın və bir plaka üzərinə qoyun.
5. Doldurma üçün Ricotta pendirini kəsmik, bal və portağal qabığı ilə qarışdırın. Alınmış kremi dəzgahın üzərinə yayın və hamarlayın.
6. Çiyələk və yaban mersini təmizləyin və yuyun. Çiyələkləri dörd hissəyə kəsin. Meyvəni krem ​​pendirin üzərinə dekorativ şəkildə düzün. Xidmət vermədən əvvəl, yaxşı nüfuz etmək üçün tortu 1-2 saat soyuqda saxlayın.


Pandispan üstü, müxtəlif meyvələr və fındıq ilə pasta

maddələr
tezgah üçün 5 yumurta, 5 xörək qaşığı şəkər, 6 xörək qaşığı un, 1 qabartma tozu, şərbət üçün, 3 xörək qaşığı şəkər, 1 paket vanil şəkər, doldurmaq üçün, 1 xörək qaşığı şəkər, 3 xörək qaşığı şəkər, müxtəlif meyvələr:, 1 banan, 1 alma, 1 naringi (portağal), 150 q böyürtkən, 2-3 kivi, 50 q fındıq, fıstıq, tart şəkilli divar kağızı üçün, 1-2 xörək qaşığı çörək qırıntıları (un), 1 çay qaşığı kərə yağı (marqarin)

Çətinlik: Orta | Vaxt: 1 saat 15 dəq


Video: ŞEKLİNE HAYRAN KALACAK TADINA DOYAMAYACAKSINIZ FAVORİNİZ OLACAK TART TARİFİTART NASIL YAPILIR (Oktyabr 2021).