Carbonara makaron

tez və çox dadlı yemək;)

  • 200 qr. makaron (istifadə etdiyim spiral salyangozlar)
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 100 qr. prosciutto
  • 2 sarısı
  • 200 qr. xama
  • 100 qr. ementaler
  • bir az qoz -fındıq
  • bir neçə cəfəri yarpağı

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

Carbonara makaron reseptinin hazırlanması üsulu:

Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bolca duzlu suda qızardın.

Jambonu zolaqlara kəsin, dərin bir tavada 2 xörək qaşığı yağda qızardın.

Xama iki sarısı və bir az hindistan cevizi ilə qarışdırın, tavada əldə edilən qarışığı vetçina üzərinə tökün, bir müddət qaynadın, sonra soyuq su axınından keçən və çox yaxşı boşaldılmış bişmiş makaronu əlavə edin.

İndi də doğranmış elementi əlavə etməyin vaxtıdır.

Makaronu əzməmək və doğranmış yaşıl cəfəri səpməmək üçün yumşaq qarışdırın.

Yaxşı iştaha!