Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Mini chorizo ​​kolbasa ilə qurudulmuş ağ lobya

Mini chorizo ​​kolbasa ilə qurudulmuş ağ lobya

Fasulye yığılır, yuyulur və qaynar suya batırılır. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və lobya 3 saat isladın.

Bu müddətdən sonra suyu süzün (bu arada saraldı) və fasulyəni üst üstə iki dəfə qaynar su ilə qaynadın.

Fasulye qaynayarkən, digər maddələr hazırlayın.

Yeməklərin bişiriləcəyi tavada, az odda və kifayət qədər yağda yüngülcə qızardın.

Soğanı soyun, yuyun, xırda doğrayın və kolbasa ilə bir qazanda qızardın.

Bibərləri yuyun, saplarını və toxumlarını təmizləyin, kiçik parçalara ayırın və soğan və kolbasa ilə birlikdə aşağı istilikdə qızardın.

Pomidorları yuyun, toxumları çıxarın, kublara kəsin və qızardın: soğan, bibər və kolbasa.

Kökləri (yerkökü, cəfəri və kərəviz) soyun, yuyun, kəsin və digər tərəvəz və kolbasa ilə aşağı istilikdə qızardın. Tərəvəz yumşaldıqda, 500 ml su əlavə edin və yeməyi bütün maddələr daxil olana qədər fasulye hazır olana qədər aşağı istilikdə qaynadın.

Şüyüd seçin, yuyun, soyun və kiçik parçalara kəsin.

Fasulye iki suda qaynadıldıqdan sonra (sərtləşməməsi üçün mütləq isti), süzün və tərəvəz və kolbasa ilə birlikdə tavaya əlavə edin. Lazım gələrsə, qaynar su əlavə edin və yeməyi başqa 10 dəqiqə qaynatın, sonra duz, istiot və şüyüd əlavə edin və sobanın istisini söndürün.

Yemək müxtəlif turşu ilə verilir.



Video: TƏCİLİ: Rufo Gəncinski azadlığa çıxır - KRİMİNAL ALƏMDƏ ÇAXNAŞMA (Oktyabr 2021).