Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Yeniyetmələr McDonald'sda olduğu kimi Metroda da Çox Yeyirlər

Yeniyetmələr McDonald'sda olduğu kimi Metroda da Çox Yeyirlər

Sağlam bir seçim olmaq üçün çox şey

Əlbəttə ki, Subway bütün kampaniyasını sağlam variantlara əsaslandıra bilər, lakin tədqiqatçılar yeniyetmələrin Subway və McDonald'sda eyni miqdarda kalori yeyəcəklərini təsbit etdilər.

Journal of Adolesan Health -də nəşr olunan araşdırmada Los Angelesdəki McDonald's və Metroya gedən 12-21 yaş arası 87 yeniyetmə nahar üçün yemək sifariş etdi. Orta hesabla yeniyetmələr McDonald's -da 1.038 kalori, Metroda isə 955 kalori alıblar. yalnız 80 kalori fərqi ilə.

LA Times qəzetinə doktor Lenard Lesser, "Araşdırmamız insanların seçmə qabiliyyətinə əsaslanmadı, araşdırmamız əslində real dünyada olan gənclərin seçdiklərinə əsaslanırdı" dedi.

Lesser deyir ki, Metroda daha sağlam menyular ola bilər, amma iştirakçılar hələ də daha yağlı variantları seçmişlər və bir "yemək" bir yeniyetmənin naharı üçün tövsiyə olunan 850 -dən daha çox kalori ehtiva edir. Subway sağlam abunəçiləri bazara çıxara bilsə də, tam yemək olaraq satdıqları məhsullar hələ də olduqca kaloridir. Parlaq tərəfdə, hinduşka alt hissəsində, ehtimal ki, Big Mac -a nisbətən daha az konservant var, ancaq biz təxmin edirik.


Metroda heç vaxt sifariş verməməli olduğunuz şeylər

Metro insanların həqiqətən sevdiyi və ya nifrət etdiyi yerlərdən biridir. Metodlarını qiymətləndirən bir çox nifrət toplusu var, lakin Subway, xüsusilə səy göstərdiklərini düşündüyünüz zaman, qısa müddətdə və olduqca ucuz bir qiymət etiketinə görə olduqca dadlı yeməklər hazırlamaqda yaxşı bir iş görür. davamlı olmaq.

Amma yox hamısı menyu maddələrindən çoxu işarələndi. Subway, ənənəvi fast food restoranlarına daha sağlam bir alternativ olaraq öz nüfuzunu yaşamağa meylli olsa da, zəncirin qanunlarına daxil edilmir-bunu istədiyiniz qədər pis edə bilərsiniz. Tezgahda bir az vaxt keçirin və kalorilərin nə qədər tez yığılacağını öyrənəcəksiniz.

Bütün bunları nəzərə alaraq, Metroda heç vaxt sifariş verməməyiniz lazım olan şeylər.


Fast-food problemi: Bütün yeniyetmələr hara getdi?

Dörd əsr əvvəl hər bir "məhdud xidmət" restoranı üçün işçi qüvvəsində 56 yeniyetmə var idi, yəni tezgahda sifariş verdiyiniz növ.

Bu gün yarıdan çoxu var, bu həm yeniyetmələrin işçi qüvvəsinin azalmasını, həm də restoranlarda partlayıcı artımın əksidir.

Ancaq ucuz işçi qüvvəsinin ucuz ərzaq təmin edilməsində vacib bir komponent olduğu bir sənayedə, işçi çatışmazlığı, fast food yerlərinin çoxdan etibar etdiyi dayanıqlığı dəyişdirir. Bu, əmək haqqının artmasında, təşviqlərin artmasında və bəzən sahibkarların qarşılaşdıqları qəribə vəziyyətlərdə görülə bilər.

Buna görə Jeffrey Kaplow, məsələn, Aşağı Manhattandakı Subway restoranında tezgahın arxasında işləmək üçün çox vaxt sərf edir. Təsəvvür etdiyi şey deyil, amma kifayət qədər işçisi yoxdur.

Cənab Kaplow, işçiləri tapmaq üçün Craigslist reklamlarını yerləşdirməklə, digər françayziyalardan məsləhətlər istəməklə, bağlanan Metrolardan insanları işə götürmək üçün ağlına gələn hər şeyi sınadı.

Yenə də orada, son nahar vaxtı tələskən, tərəvəz ayaqları və çeşməli içkilər çaldı. Xəttin çox uzanacağı təqdirdə insanların əsəbiləşib geri dönməyəcəyindən qorxurdu.

"Hər dəfə böyük bir xətt olanda, ertəsi gün mağazanın heç bir yerində məşğul deyil" dedi, sonra masaları düzəldib qırıntıları süpürərkən.

Ölkə daxilində başqa bir franchise alan Keith Miller eyni problemlə məşğul olur. “Hansı işçilər? Şimali Kaliforniyada sahib olduğu üç Metro üçün kifayət qədər işçi tapa bilməyən cənab Miller zarafat etdi.

2010-cu ildən bəri fast-food iş yerləri, məşğulluqdan təxminən iki dəfə çox artdı və iqtisadi canlanmaya kömək etdi. Ancaq sürətli böyümə yeni problemlər yaratdı. Bəziləri, restoranların tələbatdan daha sürətli böyüdüyünü və bu da sahibkarlara qarşı başqa bir təzyiq mənbəyi olan rəqabətin artmasına səbəb olduğunu söyləyir.

Restoran sahibləri də immiqrasiya tətbiqinin artmasından narahatdırlar: İşçilərin təxminən 20 faizi əcnəbidir.

İşsizlik 17 ilin ən aşağı həddində olduğu üçün, hər yerdə işçilər işçi tapmaqda çətinlik çəkirlər. Fast food, xüsusilə işçilərin əhəmiyyətli bir qaynağı quruduğunda, sıxıntı hiss edir. 2000 -ci ildə, 16 ilə 19 arasında olanların təxminən 45 faizi bir işlə məşğul idi - bu gün yüzdə 30.

"Əvvəllər yayda işləmək istəyən insanların sayı ilə boğulurduq" deyən cənab Miller, indi bəlkə də ən çoxu bir neçə belə tətbiqə sahib olduğunu söylədi. "Yeniyetmələrin bütün yay nə etdiklərini bilmirəm."

New Jersey'deki Montville Township Liseyində 17 yaşında olan Gavin Poole, öz patronu olmaq fikrini bəyənir-bu, məktəbdən sonrakı abadlıq və usta işlərindən kiçik bir müəssisə yaratmasının səbəblərindən biridir. Pul, cib telefonu hesabını və keçən il kirayəyə götürdüyü Jeep Wrangler -in ödənişlərini ödəməyə kömək etdi. "Gələcəyə hazırlaşmaq istəyirəm, çünki maddi baxımdan hansı vəziyyətdə ola biləcəyinizi bilmirsiniz" dedi.

Əmək Statistikaları Bürosunun iqtisadçıları tərəfindən edilən son bir təhlil, təhsilə və təqaüd almağa artan diqqətin həm təhsil xərclərinin artdığını, həm də yaşı çox olan insanların qazana biləcəyi aşağı əmək haqqını əks etdirən işləyən gənclərin azalmasına səbəb olduğunu göstərdi.

İndi, ucuz işçilərdən illərlə bəhrələndikdən sonra, bir çox işəgötürən daha çox ödəməyə başlayır. Fast food maaşları 2014-cü ildə artmağa başladı və o vaxtdan bəri ümumi maaşlardan daha sürətli artdı. Ancaq saatda 10.93 dollar olan əmək haqqı hələ də bir saatlıq işçinin ortalamasının yarısından azdır, bu da şirkətləri işçiləri cazibədar etmək üçün diş sığortası, qeydiyyat bonusları və hətta səyahət pulu kimi daha çox təşviq təklif etməyə məcbur edir.

15 ildən çoxdur ki, Staten Adasında bir metroda sandviç yığan Juan Morales kimi işçilər üçün yaxşı xəbərdir.

Saatda 15 dollardan bir az çox qazanan cənab Morales, "Əvvəlkindən daha yaxşıdır" dedi. "Ancaq müdirim üçün bunun daha çətin olduğunu görürəm."

Şəkil

Restoranlar işçilərini yelləməklə məşhurdur. Restoran araşdırma firması TDn2K -nın məlumatlarına görə, insanlar son yaddaşlarında olduğundan daha sürətli gəlir və gedir. Keçən il dövriyyə nisbəti yüzdə 133 -ə çatdı, yəni vəzifələr tez -tez bir dəfədən çox doldurulmalı idi.

Bu, sahibkarları uyğunlaşmağa məcbur etdi.

Orta Qərbdə doqquz Taco John franchise sahibi olan Tamra Kennedy, 100 saata çatan yeni işçilərinə bonus olaraq 100 dollar təklif etməyə başladı. İldə iki dəfə ləyaqət artımları etməyə başladı və bütün işçilərinə minimum əmək haqqından daha çox maaş verir.

"Son iki ildə işə götürmə, ehtimal ki, əvvəlki 10 -dan daha çətin oldu" dedi xanım Kennedy.

Mağazalarının təxminən yarısında kadr çatışmazlığı var. Beləliklə, o, həll yolları hazırladı: İndi insanlar deyil, rəqəmsal problar qida istiliyini qeyd edir. İşçilərin əvvəllər əllə etdikləri hesabatları hazırlaya biləcək bahalı yeni reyestrlərə də sərmayə qoydu.

Pentallect qida konsaltinq firmasının ortağı Robert S. Goldin, "Sənayeni bu cür vəziyyətdə görməmişəm" dedi. "Heç vaxt belə olmayıb."

Denverdəki bir restoran və pərakəndə satış konsaltinq şirkəti olan National Retail Concept Partners -in ortağı Dean Haskellin hesablamasına görə əmək xərcləri artır. Cənab Haskell, 15 əsas zəncirin ictimai maliyyə sənədlərini təhlil etdi və bu şirkətlərin keçən il əvvəlki ilə nisbətən təxminən 73 milyon dollar daha çox işçi qüvvəsi xərclədiyini təyin etdi.

McDonald's, mağazalarında ən az 90 gün işləyən işçilərin təhsil haqqını ödəmək üçün beş il ərzində 150 ​​milyon dollar ayıraraq təhsil haqqını geri ödəmə proqramını genişləndirəcəyini açıqladı. Əvvəllər tələb doqquz ay idi.

Bu 150 milyon dollar çox görünə bilər. Ancaq işçilərin dəyişdirilməsi də bahalıdır: TDn2K -dan verilən məlumatlara görə, restoranda bir saat işləyən işçini əvəz etmək təxminən 2000 dollara başa gəlir.

"Otuz il əvvəl, bu gün qoyduğum şeylərə dözə bilmərəm" dedi John Motta, Nashua, NH -də uzun müddətdir Dunkin 'Donuts franchise alan bir işçi bu yaxınlarda bir növbəni qaçırdıqda, mağazalarından biri yalnız sürücüyə xidmət edə bilərdi. -təxminən bir saat ərzində müştərilərdən keçir.

"Onlara çox sərt davranmamağa çalışırsan" dedi, "çünki sabah görünməyəcəklərindən qorxursan."


McDonalds -dan çəkinin

McDonald'sa girəndə karbohidratlar zonasına girirsiniz.

Keto diyetinə riayət edən hər kəs üçün təhlükəli bir ərazidir.

Əlbəttə ki, dünyanın ən çox sevilən fast food restoranında keto dostu seçimlər var. Ancaq karbohidratlarla dolu olan daha çox şey var.

Xüsusilə o karbohidratlı kartof kartofunun qoxusunu tutduğunuzda McDonald's-da aşağı karbonhidratlı olmaq üçün çoxlu nizama ehtiyacınız olacaq!

İşdə McDonald'sdan uzaq durmaq üçün ən yaxşı 13 Keto yeməyi:

  • Çörekler
  • Tortilla
  • İngilis kekler
  • kartof qızartması
  • Ketçup
  • 'Xırtıldayan' etiketli hər şey
  • Hash qəhvəyi
  • Alma dilimləri
  • Xoruzlar
  • Ranch Geyinmə
  • Milkshake
  • Dondurma
  • Portağal şirəsi

McDonald 's niyə hələ də bu qədər populyardır?

Mən rusca və uzun sözün qısası, McD ölkəmə gələn ilk fast food müəssisəsi idi. O vaxt hamı kimi bəyəndim, amma hər gün orada yemək qədər deyil.

Uzun sözün qısası, mən uzun müddət orada yemək yemədim. Bu yaxınlarda burger üçün bir yerdə dayanmağa qərar verdim.

Burgerim fotoşəkildən daha kiçik görünürdü (klassik McDonald 's) və mikrodalğalı kimi dadı. Burgerdəki çörəklər dadsız və ucuz idi. Tərəvəzlər haqqında çox şey söyləmək mümkün deyil, amma köftə həqiqətən alt parfüm ətdən hazırlanmışdı-görsəydim satın almazdım. Və evə gələndə mədəmdə yüngül qıcıqlanma var idi. Ertəsi gün üzümdə sızanaqlar gördüm.

Xoş xatirələrim yox oldu. Ancaq xatırladım ki, heç vaxt McDonald  -ə burger üçün gəlməmişəm - mənə görə heç bir dadını dadmadılar. Pasta, kartof və nuggets, bəlkə də salatlardan xoşum gəlirdi, amma çox deyil. (McDonald 's ədalətinə görə internetdə axtarış apardım və məlum oldu ki, son dəfə sifariş verdiyim burger əslində əksər insanlardan olduqca pis rəylər alırdı. Amma yenə də bütün şəkli dəyişdirmir.)

Digər fast food restoranlarında nadir hallarda bir şey yedim, amma McDonald 's ilə müqayisə etmək üçün populyar rəqibinə getməyə qərar verdim. Bir az kombo yeməyi aldım. İndi bu həqiqətən çox yaxşı idi. Dünyanın ən yaxşı yeməyi olduğunu söyləmədim, amma heç olmasa mikrodalğalı deyil, real olduğu kimi daddı. Orada qızardılmış kartof yedikdən sonra onları McDonald ' -də heç vaxt almayacağam.

Beləliklə, düşünməyə başladım ... İnsanlar niyə ora gedirlər? Əlbəttə ki, siz ABŞ -da, mən isə Rusiyadayam, buna görə də xaricdə fərqli dadına baxa bilərsiniz. Ancaq digər tərəfdən, bütün zəncirlərdən olan McDonald , bütün franchise'larında dünyanın hər tərəfini eyni saxlamaqla məşğuldur. Yenə də ABŞ-da Burger King, KFC, Wendy 's və In-N-Out-dan Whataburgerə və digər yerlərə qədər kifayət qədər alternativ var.

Beləliklə, sualım budur: ABŞ -da mikrodalğalı yeməklərin dadına bənzəyirmi? Bəli, onda niyə hələ də populyardır?


Sosis McMuffin

McDonald's izni ilə

Darıxdırıcı səslənir, amma bu seçimi sifariş etməklə gününüzə 14 qram əzələ yığan, maddələr mübadiləsini pozan zülalla başladığınız anlamına gəlir.

"Bir ət həvəskarıysanız, Sosis McMuffin sizin üçündür" Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, müəllifi İdman Qidalanma Kitabçası, əvvəllər söyləmişdi Bunu yeyin, yox. "400 kalori və 14 qram protein ilə bu, doyurucu bir səhər yeməyi ola bilər - üstəlik dəmir ehtiyacınızın 15% -ni təmin edir."


Yeniyetmələr McDonald'sda olduğu kimi Metroda da Çox Yeyirlər - Reseptlər

İmkansızlarla maraqlanırsınızsa, deyək ki, maraqlı bir həftə oldu.

Əvvəlcə Burger King -də mübahisəli bir xəbər var idi. Sonra, McDonald's -da heç bir xəbərin olmadığı barədə xəbərlər var idi.

Ancaq indi Metro bütün ən vacib xəbərlərə sahib ola bilər.

Əvvəlcə həmkarım Chris Matysczyk-in Burger King-in bu həftə etiraf etdiyi təəccüblü şeydən-yəni "mal və toyuq üçün istifadə edilən eyni broylerdə" bitki mənşəli Whoppers hazırladığını bildirməklə başlayaq.

Ət yeməyənlərin hardcoreları bundan tam həyəcanlanmır.

Bu arada, McDonald's-ın ABŞ-da ətsiz ət qrupuna girə biləcəyinə dair ən zəif ipucu var idi.

Həmkarım Peter İqtisadiyyatın bildirdiyi kimi, Impossible Foods, McDonald's ilə birlikdə işləyən bir qida təchizatçısı ilə işləyir - gələcəkdə bir anda McDonald'sa bir növ ətsiz ətin gələcəyini düşündürür.

Ancaq indi, qaranlıq bir at rəqibi kimi (üzr istəyirəm, dəhşətli bənzətmə), sanki Subway paketin qabağına yarışır.

Önümüzdəki aydan etibarən, dünyanın ən böyük restoran şəbəkəsi, bitki mənşəli ət əvəzedici şirkət Beyond Meat ilə bir araya gəldikdən sonra ətsiz bir köfte altını təqdim edəcəyini söyləyir.

İnsanlar üçün daha təəccüblü olanı bilmirəm: ətsiz bir köftə alt fikri və ya Subwayin McDonald's və Burger King -dən daha böyük olması.

Əvvəlcə ikinci nöqtəni götürək. 2018 -ci il üçün lentin nağılı:

  • 42.431 Metro mağazaları
  • 37.855 McDonald's restoranı və
  • 13.000 Burger King restoranı.

Maraqlıdır. Metro bir televiziya şousu olsaydı belə olardı NCIS: Sosial baxımdan tam populyar olmasa da son dərəcə uğurlu. (İnsanların Prezident Trampın seçkilərdəki qələbəsini necə proqnozlaşdıra bilmədiklərini xatırladır.)

Subway şirkət olaraq nə qədər yaxşı işlədiyini bilmirik, çünki özəl şirkətdir. 55 il əvvəl bir mağaza ilə qurulan inanılmaz və ilham verən bir sahibkarlıq uğur hekayəsidir.

Yenə də bir müddətdir ki, istehlakçı seçimlərinə uyğun gəlməmiş kimi görünür.

Bir pərakəndə məsləhətçinin dediyi kimi Vaşinqton Post: "Etiraf edək. Böyük bir şəhərdə olsanız, o yaşıl salat yerini axtarırsınız." Hamımız Metroya gedək və asqırma mühafizəçisindən sifariş verək "demirsiniz.

Ancaq indi bizə xatırladırıq: Kalça və ya moda olmaq uğurlu bir iş yaratmır. Nəhayət, hamısı real, soyuq, çətin rəqəmlərlə əlaqədardır.

Və bu səbəbdən, ətsiz köftə altlığı bu Subway restoranlarının təxminən 685 -də indiyə qədər yalnız bir sınaq olsa da, Subway -in daha böyük ölçüsü, kiçik rəqiblərindən daha sürətli tutma şansının daha yüksək olduğunu göstərir.

Ətsiz ət uğrunda mübarizədə heç bir itim yoxdur (üzr istəyirəm, başqa pis bənzətmə). Bununla mən ət yeməyi sevirəm, amma həqiqətən də vegetarian variantlarından zövq alıram.

Şəxsən mən insanları əslində ət yediklərini zənn etmək üçün bitki mənşəli bir ət əvəzedicisi yaratmağa ehtiyac görmürəm.

İsveç kimi yerlərdə belə, qəribə görünürlər.

Ancaq Impossible Foods və Beyond Meat kimi şirkətlərin həqiqətən uzunmüddətli gələcəyinin olub-olmadığına bahis edirsinizsə, ən azından indiyə qədər McDonald's və ya Burger King-i izləməzdim.

Bunun əvəzinə daha böyük zəncirə diqqət yetirərdim. Ətsiz köftə altının Subroda necə işlədiyini izləyərdim.


Starbucks

Starbucks-ın isti səhər yeməyi sendviçlərində bir neçə fərqli əvvəlcədən hazırlanmış yumurta çeşidi var-qızardılmış yumurta köftesi, pendirli frittata yumurtası, pişmiş yumurta köftəsi, şişmiş pişmiş yumurta köftəsi, əvvəlcədən bişmiş pişmiş yumurta, yumurta ağlı pattı, karamelli soğan yumurtası və yumurta. ağ omlet - və hər birinin fərdi tərkib siyahısı var. Hər birində tam olaraq nə olduğunu görmək üçün bağlantılardan birini vurun.

Yumurtanızda daha az maddələr istəsəniz, S ous Vide E gg Bites -dən birini alın. Yumurta Ağı və Qırmızı Bibər çeşidində yalnız yumurta ağı, Bacon & amp Gruyere çeşidində isə yumurta və limon turşusu var.


Metroda Vegan Yemək Necə?

İndi edə bilərsiniz təzə yemək ət yemədən - Vegan Meatball Marinara abunəçiləri Metroya gəlirlər və həyəcanımızı (və ya aclığımızı) çətinliklə saxlaya bilərik. PETA ilə danışıqlardan sonra, sandviç yeri Beyond Meat köftəsindən istifadə edərək ən populyar alt hissəsinin bir versiyasını təqdim edəcək. Beyond Meatball'dan Marinara'yı vegan etmək üçün, Sandviç sənətçisinə pendir istəmədiyinizi söyləyin.

Daha çox ac? Metroda bir çox digər dadlı vegan maddələr var, buna görə bir salat və ya sendviç hazırlaya bilərsiniz. Bir sendviç alırsınızsa, Veggie Delite və ya Beyond Meat Meatball Marinara sifariş edin və birinci addıma baxın. Bütün karbohidratlara deyil? Veggie Delite Salatasını sifariş edin və ikinci addıma baxın.


4 -cü gün

İş yerindəki koridorda, bir arvadının sağlamlıq mütəxəssisinin tövsiyəsi ilə əməliyyatdan sonra aylarca sümük şorbası içdiyini və bir fərqi "mütləq" hiss etdiyini söyləyən yaxın bir tanımadığı ilə söhbətə başladım.

Masamın üstündə otursa da, bu gün bulyonuma toxunmuram, amma pulsuz masada nə varsa, normal günorta yeməyini yemirəm. Taub-Dix mənə deyir ki, "plasebo effektini çox sevirəm". "Şorbanın sehrli xüsusiyyətlərindən daha çox yeməyiniz və şorbanı dəyişdirməyiniz daha çox ola bilər." Bəlkə də şorba arıqlamaq üçün bir vasitə kimi işləyir, çünki içmək istəmirsən, buna görə heç nə yemirsən.

Bir dostumun evinə gedərkən birisi yanımda McDonald's kimi qoxulu metroya minir. Yoxsa bu sümük şorbasıdır? Çox oxşar qoxuya malikdirlər. Qızıl bulyon bankamı çantamdan çıxardanda dostumun əri deyir: "Bu keçən həftə etdiyim kimi görünür. Tualetdə kobud bir gecədən sonra."


Videoya baxın: Mc Donalds funny ad 2004 (Oktyabr 2021).