Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Polşa çörəkli donuz əti resepti

Polşa çörəkli donuz əti resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Donuz əti
  • Donuz əti
  • Donuz qıyması, donuz doğraması

Kartof püresi və salat ilə çörəkli donuz əti (tercihen duzlu kələm salatı) Polşada bazar günü axşam yeməyi üçün mütəmadi olaraq verilir. Əti ən yaxşı nəticə üçün bacardığınız qədər incə doğrayın.

Bunu 7 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 2

  • 2 ədəd sümüksüz donuz əti
  • 1 yumurta
  • 1 xörək qaşığı düz un
  • 5 yemək qaşığı çörək qırıntıları
  • dadmaq üçün duz və təzə qara bibər
  • qızartmaq üçün bitki yağı (və ya piy)

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 10 dəq› Hazırlıq: 20 dəq

  1. Kıyılmış ətləri vaxtaşırı çevirib bacardığınız qədər incə doğrayın.
  2. Duz və istiot səpin; kənara yığmaq.
  3. Yumurtanı geniş, dayaz bir qabda çalın. Çörək qırıntılarını ayrı bir dayaz qaba qoyun. Un üçün üçüncü bir qabdan istifadə edin.
  4. Kıyılmış ətləri unla yaxşıca örtün, sonra yumurtaya batırın, sonra çörək qırıntıları edin. Artıq örtüyü çıxarın.
  5. Yağı böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın; doğranmış pirzolaları əlavə edin və bir tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın. Onları çevirin və digər tərəfə qızardın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(15)


Ənənəvi Polşa Donuz əti Kotletləri Schabowy Resepti

Ənənəvi şam yeməyi haqqında hər hansı bir Pole -dən soruşduğunuzda, hər kəsin ağlına gələn ilk yeməkdir rozolşabowy kartof püresi ilə. Toyuq şorbası reseptimi blogda tapa bilsəniz də, burada hələ orijinal Polşa donuz əti kotletləri reseptini paylaşmamışam!

Ənənəvi olaraq rozolkotlety schabowe kartof püresi ilə hər bazar axşam yeməyi üçün verilir. Ailə bu sərbəst günü qeyd etmək üçün kütləvi tədbirdən sonra bir araya gəlir.

İnanın və ya inanmayın, kotletləri ət tokmağı ilə döymək səsi hələ də hər şənbə axşamı və ya bazar günü səhər saatlarında bloklar blokunda eşitdiyiniz səsdir.


Arıqlama World Syn Pulsuz Polşa Çörəkli Donuz Ətləri

Bir Polşa donuz əti evimizdə adi bir ailə yeməyi idi və xalam Krystinadan ilham aldı. O, əslində mənim anamın ən yaxın dostudur və mən onu xalası (və Polşalı) adlandıraraq tərbiyə etmişəm.

Həm də evdən çıxandan bəri itkin olduğum gözəl bir təsəlliverici reseptdir, baxmayaraq ki, Arıqlama Dünyası versiyasını hazırlamağın vaxtı gəldi.

İnanılmaz dərəcədə sadədir. KFC tərzi toyuq parçalarına çox bənzəyir, amma əslində daha sürətlidir. Bunu bilmədən hamı üçün hazır bir şam yeməyi yeyəcəksiniz.

Bildiyim kimi bir Polşa doğraması, tez qızartmaq üçün nazik bifteklərə düzəldilmiş və ənənəvi olaraq çörək qırıntıları ilə örtülmüş donuz ətindən hazırlanmışdır.

İstədiyiniz ədviyyatı əlavə edə bilərsiniz, amma anama zəng vurana qədər başa düşmədiyim şeyləri, nə etdiyimi, bütün bu müddət ərzində bir qurudulmuş dolma istifadə etdiyini söylədi.

Kəpəkli çörək qırıntıları və bir az ədviyyat istifadə edərək, sadə saxladım. Əminəm ki, bu bir reseptdir və vaxt keçdikcə burada bir çimdiklə və orada bir tire ilə əyləndirməkdən zövq alacağam.

Və hər bir insanın Sağlam Əlavə B -nin yarısını istifadə edərək pulsuz olduğunu bilmək daha yaxşıdır.

Daha əvvəl bir Polşa doğrayın və bunu başa düşmədinizmi? (Görünür a Kotlet Schabowy). Kaş ki, sousla örtülmüş bir yeməyin bir hissəsi olaraq pirzola bişirmək əvəzinə bunu daha tez edərdim. Mən etsəm də sevgi sos!

Niyə məni etiketləməyin Instagram şəkli (@TastefullyVikkie) Əgər sevirsənsə, deməli bunu bacardığını bilirəm!


Polşa Toyuq qızardılmış donuz əti

Tərkibi

  • Təxminən 1 lb sümüksüz donuz əti*
  • 3/4 fincan çörək qırıntıları
  • 2 yumurta
  • Duz və bibər
  • Qızartmaq üçün təxminən 1/3 fincan yağ
  • Əlavə olaraq:
  • Ət yumşaldıcı

Təlimatlar

Hər bir donuz ətini 0,5 sm qalınlığında 1/4 düym qədər çəkin. Donuz əti ətlərimi nisbətən kiçik sevirəm, buna görə də döydükdən sonra hər birini yarıya böldüm. Hər kotleti hər tərəfə duz və istiot səpin.

Yumurtaları dayaz bir qaba qoyun və çəngəl ilə çalın. Çörək qırıntılarını başqa dayaz bir qaba qoyun.

Böyük bir tavada təxminən 3 osh qaşığı yağı qızdırın. Hər bir donuz ətini yumurtaya, sonra çörək qırıntılarına qoyun. Qızıl qəhvəyi olana qədər hər tərəfdən orta istilikdə təxminən 2-3 dəqiqə qızardın.

Qeydlər

* Ümumi təxminən 1 lb ağırlığında 3 nisbi qalın donuz əti diliminə kəsilmiş donuz ətimi alıram.

Kartof və soyuq çuğundur kökü salatı və ya mizeriya kimi soyuq salatın bir tərəfi ilə xidmət edilən kotlety schabowe xoşuma gəlir.


Çörəkli donuz əti

Qızardılmış toyuq və ya toyuq qızardılmış biftek kimi digər klassik Cənubi yeməklərini sevirsinizsə, bu çörəkli donuz ətini çox bəyənəcəksiniz. Axı, onlar eyni prinsip üzərində işləyirlər: una batırılmış ət, sonra qızardılır. Və hər hansı bir yaxşı Cənub qızardılmış yeməyi kimi, ləzzətli çökən krem ​​sousu ilə tamamlanır.

Bunları həqiqətən yaxşı etmək üçün tapa biləcəyiniz ən yaxşı görünən donuz ətini seçmək istəyirsiniz. Daha qalın, bir o qədər yaxşıdır. Sonra bir az una ədviyyat əlavə edəcəksiniz. Donuz ətini döyülmüş yumurta, un və çörək qırıntılarından keçirin və sonra tavada isti yağda qızardın. Çox sadə səslənir, amma nəticələr həqiqətən təsir edicidir.

Krem sousu, bu mükəmməl qızardılmış donuz ətini bişirmək üçün həqiqətən mükəmməl bir seçimdir. Krem şorbası mənim üçün rahat yeməkdir. Nənəmdən öyrəndiyim ən çox sevdiyim şey budur. Mənə krem ​​sosunun necə hazırlanacağını öyrətdi (və oğlan, asandır), həm də həmişə əlində bir şey olmağın vacibliyini öyrətdi.

Nənə krem ​​sosunu çox sevirdi və evində həmişə var idi. Səhər yeməyində tostdan kartof püresinə qədər hər şeyi qoymaq üçün istifadə etdi. Kartof püresi demişkən, düşünürəm ki, bu çörəkli donuz əti ilə xidmət etmək üçün garnitür üçün məntiqli bir seçimdir.


Bişmiş donuz əti və kolbasa güveç hazırlamaq üçün maddələr

  • İtalyan kolbasa bağlantıları
  • Sümüksüz qalın kəsilmiş donuz əti (ortada kəsilmiş)
  • Küp kartof
  • Bibəriyə baharı, təzə cəfəri, fesleğen, dadmaq üçün oregano
  • Dilimlənmiş bibərlər
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • İtalyan üslubunda çörək qırıntıları
  • Qranulye edilmiş sarımsaq tozu
  • Tam təmiz sarımsaq mixəkləri
  • Romano Pendir
  • Zeytun yağı
  • Pinot Grigio və ya digər ağ şərab (şərab əvəzinə toyuq suyu)


Resept Xülasəsi

  • 1 düymlük kublara kəsilmiş 1 (1 kilo) çörək köhnə Fransız çörəyi
  • 1 stəkan süd
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 soğan, incə doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri
  • 2 yumurta
  • ½ çay qaşığı duz
  • 1 çimdik qara bibər
  • ½ fincan quru çörək qırıntıları (İsteğe bağlı)

Çörək kublarını böyük bir qaba qoyun. Süd kənarlarda köpüklənməyə başlayana qədər qızdırın, sonra çörək kublarının üzərinə tökün. Çörəyi örtmək üçün qısa müddətə qarışdırın. 15 dəqiqə isladın.

Bu vaxt kərə yağı tavada orta istilikdə əridin. Soğanı bişirin və yumşalana qədər qarışdırın. Cəfəri qarışdırın və istidən çıxarın. Yumurta, duz və bibər ilə birlikdə çörək ilə qaba qarışdırın. Xəmir hamar və yapışqan olana qədər barmaqlarınızdan sıxaraq əllərinizi istifadə edin.

Bir az duzlu suyu bir qaynağa gətirin. Su ən azı 3 və ya 4 düym dərinlikdə olmalıdır. Su qaynayanda, kiçik əllərinizin arasına vuraraq və içərək kiçik bir portağal və ya naringi ölçüsündə bir test köftəsi hazırlayın. Qaynar suya yumşaq bir şəkildə tökün. Ayrılırsa, xəmir çox nəmdir. Bu vəziyyətdə, bir az çörək qırıntılarını hamurun qalan hissəsinə qarışdırın.

Qalan xəmiri böyük köftələr halına salın və diqqətlə qaynar suya tökün. 20 dəqiqə bişirin, sonra böyük bir yivli qaşıq ilə bir xidmət boşqabına çıxarın. Yumşaq, süngər və dadlı çıxmalıdırlar!


Çörəkli Donuz Ətləri üçün Tərkibi

Bu yeməyin ən böyük xüsusiyyətlərindən biri, bütün kilerlə hazırlanmasıdır zımbalar Bir neçə donuz əti almaq üçün baqqal mağazasına gedə biləcəyiniz müddətcə, evdə ehtiyacınız olan hər şeyə sahib olmalısınız!

Bu reseptlə bağlı ən çox bəyəndiyim başqa bir şey, çörəkli donuz ətinin hazırlamaq istədiyiniz hər hansı bir şam yeməyi üçün mükəmməl boş bir təbəqə olmasıdır: sadə bir ət və kartof növü yemək və#8211 çörəkli donuz əti və kartof püresi istəyirsinizsə.

Daha çox İtalyan yeməkləri axtarırsınızsa, bir az makaron bişirin və donuz ətini ən sevdiyiniz sousla qarışdırın! İmkanlar sonsuzdur! İşdə sizə lazım olan şeylər:

  • İncə kəsilmiş sümüksüz donuz əti
  • İtalyan çörək qırıntıları
  • Qızardılmış parmesan pendiri
  • Soğan tozu
  • Sarımsaq tozu
  • Yumurta
  • Limon şirəsi
  • Zeytun yağı
  • Kərə yağı


Tərkibi:

2 xörək qaşığı çox məqsədli un
4 yumurta ağı
1 yemək qaşığı Worcestershire sousu
⅛ çay qaşığı acı bibər sousu
¾ fincan qurudulmuş çörək qırıntıları
3 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
½ çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
1 çay qaşığı duz
½ çay qaşığı bibər
6 sümüksüz donuz əti (hər biri ½ düym qalın və 4 unsiya)
Soyudulmuş yağlı ətirli sprey

1. Unu dayaz bir qaba qoyun.

2. Başqa bir dayaz qabda yumurta ağını, Worcestershire sousunu və acı bibər sousunu döyün.

3. Üçüncü yeməkdə dadlı çörək qırıntıları, Parmesan pendiri, kəklikotu, duz və bibəri birləşdirin.

4. Donuz ətini unla örtün. Yumurta qarışığına batırın, sonra qırıntı qarışığı ilə örtün.

5. Qapalı donuz ətini bir boşqab qapağına qoyun və 1 saat soyudun.

6. Donuz əti soyuduqdan sonra onları yemək spreyi ilə örtülmüş 13 və 2159 düymlük çörək qabına qoyun.

7. Hər bir donuz əti doğrayın, kərə yağı ətirli sprey ilə bərabər şəkildə səpin.

8. Açılmadan, 350 ° F -də 25-30 dəqiqə və ya şirələr tökülənə qədər bişirin.

Qidalanma Məlumatı:

250 kalori
8 qram yağ (3 qram doymuş yağ)
74 mq xolesterol
372 mq natrium
12 qram karbohidrat
.5 qram lif
29 qram protein


Hunter ’s Donuz Ətləri

Donuz əti. Çörəkli. Qızardılmış. Sos. Göbələklər. Kremli.

Başqa bir Cəsarətli Gurme orijinalı: “Hunter ’s Pork Chops. ”

“hunter ” termini, Alman ovçu Jäger sözündən ilham almışdır. Almaniyada Jäger sousu çox məşhurdur, tez -tez qaranlıq bir göbələk sousu ilə qızardılmış və qızardılmış nazik çörəkli dana kotletləri olan Jäger Schnitzel kimi tanınan bir növ Schnitzel ilə verilir. Bu resept çörəkli qızardılmış donuz əti üçün hazırlanmışdır və bu məşhur Alman göbələk sousunun kremli bir versiyası ilə müşayiət olunur.

Sadə, sürətli və hərtərəfli zövq verir.

Donuz ətini duz və istiotla ovuşdurun.

Bir qabı ayranla doldurun və bir boşqabı unla doldurun.

Kıyılmış ətləri ayran südünə batırın və hər iki tərəfə qatlayın. Həddindən artıq damlamağa icazə verin.

Donuz ətini unun içinə sürün, hər iki tərəfini örtün. Əlavə qalın çörəkli örtük əldə etmək üçün prosesi ayran, sonra un ilə təkrarlayın.

Bir az bitki yağı orta tavada ağır bir tavada qızdırın. Bir damla su çalanda yağ cızıldadıqdan sonra donuz ətini tavaya qoyun.

Donuz ətini hər iki tərəfə qızardın, hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə. Dilimləri çıxarın və kənara qoyun.

Bir -iki çay qaşığı yağdan başqa hamısını boşaltın. Kərə yağı tavada əridin, unu əlavə edin və təxminən 3-4 dəqiqə və ya qarışıq zəngin bir karamel qəhvəyi halına gələnə qədər daim çırpın. Bu addım tamamilə vacibdir, çünki bu, sousunuza zəngin, dadlı bir ləzzət verəcəkdir.

Süd, bibər və dana bulyonu kublarını əlavə edin və sous qaynamağa və qalınlaşana qədər qarışdırmağa davam edin.

Doğranmış göbələkləri əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Sosun vaxtaşırı qarışdıraraq başqa 4 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin.

Donuz ətini sousa qoyun, üstləri açıq qalır. Qapağı örtün, istiliyi minimuma endirin və 10-15 dəqiqə və ya donuz əti ortada çəhrayı olmayana qədər bişirin. Kıyılmış ətlər qaynayarkən, bəzən sousu yandırmamaq üçün qarışdırın.

Dilimləri ayrı -ayrı lövhələrə qoyun və üzərinə sousu qaşıqlayın. Dərhal xidmət edin.


Videoya baxın: Domuz etine kola dökünce kurtlar etten çıkıyor! İzle u0026 Paylaş (Oktyabr 2021).