Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Hoppy Biranı qucaqlayan 7 pivə Trend

Hoppy Biranı qucaqlayan 7 pivə Trend

Bu yaxınlarda, həddindən artıq hopdurulmuş biralara meyl yeni pivə içənləri cəsarətləndirir. Şirənin pivəyə verdiyi acılıq miqdarı, istər otlu, istərsə də dünyalı bir hopda və ya daha çox sitrus meyvələrində olsun, buna öyrəşməyənlər üçün bir az çətin ola bilər. Əldə edilmiş bir zövq olduğunu söyləyə bilərsiniz, amma bəzi insanlar əslində bunu "əldə edə" bilməzlər.

Ancaq bu, pivənin içənlər üçün tamamilə masadan çıxdığı anlamına gəlmir. Çox az miqdarda şerbetçiotu olan və ya ümumiyyətlə şerbetçiotu olmayan bir çox pivə var. Bir çox qədim pivə şerbetçiotundan daha uzun müddətdir.

Maraqlıdır ki, bu üslubların bir çoxu bir az canlanma görür. Bəlkə də bunun səbəbi, pivə istehsalçılarının həddindən artıq şerbetçiotu istifadə etməkdən çəkinməyə çalışması və ya içənlərin onları yenidən kəşf etməsi və tələb etməsidir. Hər halda, onlar daha əlçatan olurlar.

İçki içmək istəyənlər üçün, indi tapıb içməli olduğunuz yeddi bira seçdik!

Choc Beer Gose
Choc Beer Co., Krebs, Okla.
Stil: Qose
Goz (tələffüz olunan goh-zah), bir az sonra yenidən canlandığı bir üslub, yüzdə 50-dən çox malt buğdasından ibarət buğda pivəsidir. Bu xırtıldayan bir ləzzət verir, ancaq dəmləməyə əlavə edilən keşniş toxumu və duz çox unikal bir dad birləşməsi yaradır. Duzluluq, tərzin bu şərhində tart limonu ilə qarşılaşır. Hip acıdan başqa bir şey olmayan dadlı bir dəmdir. Choc Beer təfsiri üsluba mükəmməl uyğun gəlir, gözəl, içməli və şirəli olmayan bir seçim təmin edir.

Dəli Alimlər #13
Sixpoint Brewery, Brooklyn, N.Y.
Stil: Qrup
Bu, orta əsrlərdə biraların necə dəmləndiyini xatırladan qədim bir içki. Əsasən otlardan, ədviyyatlardan və müxtəlif giləmeyvələrdən hazırlanan bu, şerbetçiotu əlaməti olmayan şirin, lakin bitki mənşəli dəm olmağa meyllidir. Sixpoint özləri üçün dəmini yenidən icad etdi Dəli alimlər seriyası bu ilin əvvəlində. Pivə istehsalçıları gruitbeer yaratmaq üçün hisə verilmiş səməni (bir az qovrulmuş xarakterli bir səməni) ilə birlikdə buğda və çovdar qarışığından istifadə etdilər. Yaranan pivə bir bitki çayına bənzərlik göstərdi, həm də gözəl bir meyvəyə malikdir.

Fritzin Hefeweizen
Bold City Brewery, Jacksonville, Fla.
Stil: Hefeweizen
Əsasən buğda ilə hazırlanan ənənəvi bir Alman pivə tərzi olan hefeweizen, yüzdə 50 (və ya daha çox) buğda və mixək və banan ətirləri gətirən bir mayadan hazırlanmışdır. Pivədə yumşaq bir acılıq ola bilər, amma əsasən aşkarlanmır. Bold City, Fritz -in Hefeweizenini edir sahiblərinin Alman irsinin şərəfinə. Bu xüsusi şərhdə həm qərənfil, həm də banan ləzzətləri, həm də tarazlaşdırmaq üçün buğdalı bir onurğa sütunu var.

Ağ Ağ
Anchorage Brewing Co., Anchorage, Alyaska
Stil: Witbier
Belçikalılar da witbier adlı yüksək səviyyəli buğda pivəsini hazırladılar. Ancaq onların tərzinə Alman pivə istehsalçılarının əlavə etmədiyi bir neçə ədviyyat da daxil idi. Belçikalılar portağal qabığı, keşniş və bir neçə digər əlavə maddələrdən istifadə etdilər. Bu əlavələr xırtıldayan buğda dəmləməsinə kəskin və ədviyyatlı bir not əlavə edir. Anchorage Brewing Belçika üslubunu çox yaxından izləyir. Ləzzətə tart limonu və bir az bibər noxudu daxildir. Bir yay günü üçün təravətləndirici bir dəmdir.

Cəhənnəm
Surly Brewing Co., Brooklyn Center, Minn.
Stil: Helles Lager
Başqa bir Alman tərzi, bu Münhendən çıxdı və yalnız ən yumşaq şerbetçiotu xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu, malt-irəli ətirli çox balanslı bir pivədir. Kobud
Dəmləmə
öz alman irsinə hörmət edərək orijinal reseptə olduqca yaxındır. Filtrsizdir ki, bu da bir az bulanıqdır, amma bunun sizi qorxutmasına imkan verməyin - bu, dəmlənməsində bir az daha az ümidli olmaq istəyən insanlar üçün əla bir pivədir.

Kriek Mariage Parfait
Brouwerij Boon, Belçika
Stil: Meyvəli Lambik
Çox sıx meyvə ətirli bir dəm olan lambic başqa bir köhnə tərəvəzdir. Tipik olaraq, bütün meyvələr mayalanmaya çox meyvəli şirin bir xarakter verməyə başladıqdan sonra dəmləməyə əlavə olunur və bəlkə də bir az turş. Boon Kriek əla bir nümunədir - və bəlkə də ən populyarlarından biridir. Pivə zavodu çox yetişmiş albalı istifadə edir və nəticədə dəmlənməmişdən bir il əvvəl palıd çəlləklərdə qocalır.

Köhnə #38 Stout
North Coast Brewing Co., Fort Bragg, Kaliforniya.
Stil: Quru İrlandiya Stout
Köhnə bir gözləmə, quru İrlandiya kök, mütləq orijinal tullantı olmayan pivədir. Ağır malt xarakteri və aşağı karbonatlılığı ilə pivə qızardılmış, demək olar ki, qəhvəyə bənzər bir qoxuya malikdir və ləzzəti də bir az şirinliklə qovrulur. Köhnə #38 ənənəyə riayət edir və eyni zamanda bir qədər yüngül və içilə bilən bədənə malikdir. Qovrulmuş arpa və səməni, onu çox dadlı bir dəm halına gətirən qəhvə xarakterini verir.


Bock və Doppelbock Bira Tarifləri – Bira Stilləri

Bock pivəsi hamar və çox içilə bilən klassik Alman lageridir. Ənənəvi olaraq bock qışda hazırlanırdı, buna görə də qış pivəsi məqaləsinə uyğundur. Bu həftə bəzi bock pivə reseptlərinə və klassik Bock pivə tərzini necə hazırlayacağımıza nəzər salacağıq.

Bockun tarixi

Bock, 1325 -ci ildə Şimali Almaniyanın Einbeck şəhərinə gedib çıxır. Einbeck pivəsi nəinki məşhur idi, həm də Hamburq və Bremenə yayılırdı. Orijinal Einbeck pivəsində yüngül bişmiş buğda və arpa istifadə olunurdu, bu da müasir bok tərzinə bənzəyirdi. Taxıl hesabının təxminən 1/3 hissəsində buğda istifadə olunurdu, qalan hissəni isə arpa səməni təşkil edirdi.

Təəssüf ki, Einbeck 16-cı əsrdə iki yanğın nəticəsində məhv edildi və 30 illik müharibədə (1618-1648) çox əziyyət çəkdi, buna görə də orijinal üslubdan çox az adam sağ qaldı. (Bax: Daniels) 16. əsrdə Münhen, Einbeck'in böyük biralarını təqlid etməyə çalışdı və Einbeck şəhəri üçün Bavyera ləhcəsində adlandırılan “Ainpoeckish Pier ” adlanan variantları hazırlamağa başladı.

Daha sonra adı "#8220Poeck ”" və nəticədə “Bock ” olaraq qısaldılmışdır ki, bu da Alman dilində "#8220Goat ”" deməkdir. 1800 və#8217 -ci illərdə dəmləmə texnikası və elmi inkişaf etdikcə bok yenidən canlandı. Hidrometrin və termometrin, idarə olunan gecikmənin və digər texnikaların əlavə edilməsi dramatik şəkildə kömək etdi. Bock, Münhendən kənarda Vyanaya və bütün Almaniyaya yayıldı.

Alman mühacirlər Bocku 1800 -cü illərin sonlarında Amerikaya gətirdilər, burada Pilsner ilə birlikdə məşhur oldu. Best & amp Company (daha sonra Pabst) Amerikada geniş şəkildə dəmlənən ilk şirkətlərdən biri oldu. (Bax: Daniels) Avropada ənənəvi olaraq olduqca güclü olan Bock, Amerikada qadağadan sonra daha aşağı gücdə dəmləndi.

Bock stilinin variantlarına Doppelbock, Maibock, Eisbock, American bock və Weizenbock daxildir. Doppelbock “double bock ” deməkdir və ənənəvi bokdan bir qədər güclü olan və tipik olaraq kompleks şokolad və karamel ləzzətinə malik olan minimum 1.074 orijinal çəkisi ilə dəmlənir. Maibock və ya “May bock ” Baharda vurulur və ənənəvi bokdan daha solğun bir rəngə malikdir və ənənəvi olaraq Münhen və Pilsner maltlarının qarışığından hazırlanır.

Minimum OG 1.093 olan Eisbock və ya “Ice bock ”, çox alkoqollu və maltlı olan çox güclü bir bokdur. Müntəzəm bok və Doppelbock ənənəsində hazırlansa da, pivənin gücü bəzi arpa şərablarının gücünə yaxınlaşır. Amerika boku əsasən Midwest və Texasda hazırlanır, çəkisi baxımından ənənəvi Alman bokundan bir qədər yüngül və ləzzət baxımından bir az daha pis ola bilər. Weizenbock, texniki cəhətdən bir pivə pivəsi deyil, bok və ya Doppelbock gücü üçün hazırlanan bir Dunkel-Weizen olaraq daha yaxşı xarakterizə olunur. Əsasən taxıl hesabının qalan hissəsini dolduran Münhen və ya Vyana səməni ilə təxminən 60% malt buğdasından ibarətdir və lager mayasından çox buğda mayası ilə mayalanır.

Bok Stili

Müasir bok tərzi, son yüz ilin ənənəvi Alman üslubunu yaxından izləyir. Bock, olduqca güclü bir orijinal çəkisi 1.064-1.072 və 14 ilə 22 SRM arasında tünd kəhrəbadan qəhvəyi rəngə malikdir. Alman boklarının minimum başlanğıc çəkisi 1.064 olmalıdır. Pivənin ləzzəti yüngül bir şokolad və ya qızardılmış kənar ilə şirəli olur. Bokların orta və tam profilli profilləri var, lakin qızartma ləzzəti yoxdur.

Karbonatlama orta səviyyədədir və hop ətri minimaldır. Tipik olaraq Alman şerbetçiotu, 20-27 IBU səviyyəsi olan bir IBU səviyyəsi ilə pivənin bəzi sağlamlığını balanslaşdırmaq üçün istifadə olunur. Lager mayası, donmaya yaxın olan temperaturda soyuq temperaturda (gecikmə) birlikdə istifadə olunur.

Bock hazırlamaq

Münhen malt hər hansı bir Bock üçün taxıl hesabının böyük hissəsini təşkil edir. Əslində, ənənəvi Bokların əksəriyyəti bitmiş pivənin rəngini və xarakterini təyin edən fırında müxtəlifliyi olan tək bir Münhen səməni məhsulundan hazırlanır. Daniels, balansını solğun və ya lagerli səməni ilə, 75-93% nisbətində Münhen maltından istifadə etməyi məsləhət görür. Bütün taxıl istehsalçıları üçün bu, orijinal bir boka getmək üçün ən yaxşı yoldur. Mümkünsə, əsas olaraq iki sıra Münhen səməni seçin.

Bir çox mükafat qazanan homebrewed reseptlərinin təhlili göstərir ki, xüsusilə dunkel (qaranlıq) bock növləri üçün kristal və şokolad əlavə olunur. Kristal taxıl hesabının 10-15% -ni və şokoladın təxminən 2% -ni rəng əlavə etmək üçün təşkil edir.

Çıxarış istehsalçıları üçün, əgər mümkünsə, müntəzəm malt ekstraktı əldə etməyə çalışın, çünki onsuz düzgün malt balansına nail olmaq çətindir. Çıxarış reseptləri uyğun rəng və bədən əldə etmək üçün tez -tez bəzi kristal və ya şokolad maltından istifadə edir, lakin bunlar az istifadə edilməlidir. Qismən püresi resepti hazırlayırsınızsa, Münhen və solğun maltın əlavə edilməsi reseptə orijinallıq qatacaq.

Təəccüblü deyil ki, Alman şerbetçiotu Bock -da geniş istifadə olunur. Hallertauer şerbetçiotu, bok üçün ənənəvi seçimdir, baxmayaraq ki, Tettnanger, Hersbruck və ya Saaz bəzən istifadə olunur. Yüksək alfa şerbetçiotu istifadə etməyin, çünki malt balansını pozacaq. Bock şirəli bir pivə deyil, buna görə də xəmir əlavələrinin böyük hissəsi qaynama zamanı acılıq üçün istifadə olunur. Kiçik ləzzət və ya aroma əlavələri qaydasındadır, amma bu pivədə hop ləzzəti və aroması üstünlük təşkil etmir.

Alman bokunun ənənəvi püresi cədvəli üç qat həlimdir, baxmayaraq ki, müasir yüksək modifikasiya olunmuş taxıllarla ikiqat həlim kifayətdir. Həlim, pivənin rəngini və bədənini yaxşılaşdırmağa kömək edir və ənənəvi bokun güclü malt profilini ortaya qoyur. Protein istirahəti 122F ətrafında olmalıdır, əsas çevrilmə isə istənilən bədəni tam pivə profilinə çıxarmaq üçün 155-156 F (68C) bir qədər yüksək temperaturda edilməlidir. Yenə 155F aralığında bir infuziya püresi də bir seçimdir.

Münhen su profillərində yüksək miqdarda karbonat var, buna görə də sərt acıların qarşısını almaq üçün tullantılardan qənaətlə istifadə olunur. Bununla birlikdə, əksər yerli dəmləmə suları yaxşı bir bok tərzi yarada bilər, çünki qaranlıq bok maltları düzgün pü pH balansını təmin etməyə kömək edir və karbonat əlavə etmək həqiqətən bu xüsusi üslubu gücləndirmir.

Münhen/Bavyera lager mayası bock reseptiniz üçün istifadə edilməlidir. Fermentasiya və saxlama zamanı soyuq gecikmə vacibdir. Fermentasiya temperaturu mayanız üçün tövsiyə olunan aralığa uyğun olmalıdır, lakin fermentasiya ümumiyyətlə 50F ətrafında aparılır. Fermentasiya tamamlandıqda, əsl gecikmə donmaya yaxınlaşmalı və 4-10 həftə davam etməlidir, çünki bu mayalı mayaların tez-tez yığılması (çöküntü) bir az vaxt tələb edir.

Bock tərifləri

Daha çox resept üçün BeerSmtih Resept Saytını və ya müzakirə forumumuzu ziyarət edə bilərsiniz. BeerSmith Home Brewing Blogunu ziyarət etdiyiniz üçün bir daha təşəkkürlər. Həftəlik müntəzəm e -poçt çatdırılması üçün abunə olmaqdan və ya BrewPoll dəmləmə xəbər saytındakı məqalələrimizə bir neçə səs verməkdən çəkinməyin. Gələn həftə başqa bir dəmləmə məqaləsi ilə yenidən qayıdacağam.


Ümumilikdə ən yaxşı: Montauk Dalğa Chaser IPA

Bu okeandan ilhamlanan IPA, il boyu içməli olduğumuz favoritlərimizdən biridir. İstər yay günəşinin altında çimərlikdə otursanız, istərsə də soyuq havalarda bunu xəyal edin, bu zövqlü IPA harada olmağınızdan asılı olmayaraq susuzluğunuzu yatırmaq üçün idealdır. Pivənin yarı acı damağından tropik meyvə, şam və sitrus qabığının şirəli notları çıxır. 6.4% ABV -də bu şeylər əldə etdiyi qədər yaxşıdır.


Şirin və Maltinin Dadı Verən Biralar (Ləzzət Profili - 4/7)

Acı və Hoppy Biralar: Qurudulmuş meyvələri sevən hər kəs üçün mükəmməl biralar, Wertherin orijinal konfetləri, cəsarətli ləzzətləri və yalnız bir çimdik şirin tatlar.

Tərəfindən Pivə Birliyi 12 Aprel 2018 tarixində

Hansı pivəni sevdiyinizi öyrənməyə çalışırsınız? Bəlkə də ləzzətli və şirin bir pivədən zövq alırsınız!

Şirin və maltlı biralar cəsarətli ləzzətləri sevənlər üçündür. Yarpaqların rəngini dəyişdiyi mövsümlərdə çatlamaq üçün mükəmməl biralardır. Beləliklə, yaz dəmləmələrini bir kənara qoyun və soyuducunuzu şirin, maltlı dəmləmələrlə doldurun ki, içəri isti bir gündə içəri girəsiniz. Şirin, qaranlıq və ləzzətli biralara həvəsiniz varsa, bunlar sizin üçündür.

Malt Biraları nədir?

Bu biraların güclü malt tatlar var. Südlü biraların damağı müxtəlif səviyyələrdə şirinliyə və qoz -fındıq, karamel, toffee, çörək və tünd qurudulmuş meyvələrə malik ola bilər. Malt pivələri ümumiyyətlə açıq misdən tünd qəhvəyi rəngə qədər dəyişir. Pivə zavodundan və pivə istehsalçısının seçimlərindən asılı olaraq, tam bədənli və aşağıdan yüksək ABV%-ə qədər yüngül ola bilərlər.

Şirin və maltlı dadı olan ən məşhur pivələr hansılardır?

Pivədəki malt və şirin tatlar makro pivə sənayesində böyük bir tendensiya deyil. Əksər böyük bira fabriklərində dəmlərində güclü malt ləzzətləri yaratmağa diqqət etmək üçün vaxt və ya maddələr yoxdur. Baxmayaraq ki, şirin sayılan məşhur pivə Newcastle Brown Ale -dir.

Newcastle Brown Ale -ni sevirsinizsə, ’ -nin şirin və şirəli hesab etdiyi bir pivəni sevirsiniz!

Newcastle Brown Ale, zəngin bir ətirli və bir az şirin bir bitirmə ilə auburn rənglidir. Resept 1927 -ci ildə İngiltərənin Newcastle şəhərində Polkovnik J. Porter tərəfindən hazırlanmışdır. İngiltərənin Nyukasl şəhərində "Köpək Yürüyüşü", Newcastle Brown Ale üçün meyxanaya vurduğu üçün Geordie jarqonudur. Dostlarla görüşmək və Newcastle Brown Ale -dən bir neçə ləzzət almaq istəyərkən istifadə etmək bir az koddur. Narahat olmayın, bu şirin, dadlı dəmlərdən dadmaq üçün öz itinizə ehtiyacınız yoxdur.

Hansı pivə tərzləri dad və#8220sweet & amp malty ”?

Şirin və maltlı biraların bir çox xüsusiyyətlərə malik olmasına baxmayaraq, onlar da müxtəlif yollarla fərqlənir. Bir çox fərqli pivə tərzi malt və şirin pivə profilinin altına düşür.

Dadlı və Nutty:

Tostlu və qozlu dəmlər yumşaq xırtıldayanlıq notlarını çox cəsarətli, malt ləzzətləri ilə birləşdirir. Tost, qoz-fındıq, peçenye və graham kimi notlar həmişə güclüdür. Daha sıx və güclü biralar bəzən kişmiş, əncir və xurma kimi qovrulmuş və ya qurudulmuş meyvələrin toxunuşlarını göstərir.

Bu ləzzətli və şirin kateqoriyaya daxil olan pivə növlərinə aşağıdakılar daxildir: Doppelbock, Dunkel Lager, Eisbock, İngilis Brown Ale, İngilis Yüngül, Schwarzbier

Meyvə, Toffee & amp; Karamelə bənzər dadlar:

Bu biraların parlaq qurudulmuş meyvə notları olsa da, güclü bir səməni var. Yüngül meyvə aromaları şirin karamel və toffee ətirlərini balanslaşdırır.

Şirin və Südlü Brews üçün Qida Eşleme:

Malt və şirin biralarla birləşəcək qidalar axtararkən, səməni profilini vurğulamaq vacibdir. Kök tərəvəzlər, qalın pendirlər, pomidor ləzzətləri, donuz əti və qurudulmuş ətlər hamısı əla cütləşmə variantlarıdır. Sevdiyimiz? Əlbəttə ki, əlavə pendir ilə Havay tipli bir pizza!

"Hansı növ pivə içməliyəm?" Dadlı və şirin bir pivə sınayın!

İstəsəniz, bu Malt & amp Şirin Pivələri sınayın …

Bir az dadlı və şirin dəmləməyə hazırsınızsa, əvvəllər sevdiyinizi bildiyinizə bənzər dadlara sahib olan biraları sınamağa başlamalısınız.

Bir ovuc Werther ’s Original yeməyi sevirsinizsə, North Coast Brewing Company tərəfindən bir şüşə Old Stock Ale sınayın.

Üzüm və ya əncir kimi qaranlıq meyvələrin pərəstişkarısınızsa, Cigar City Brewing tərəfindən yulaf ezmesi üzüm çerezini bəyənə bilərsiniz.

Daha çox dadlı və şirin bira sınamaq üçün:

Mükəmməl şirin və maltlı pivə tapmaqda çətinlik çəkirsinizsə, sizə kömək edək. Aşağıda Kanada pivə zavodlarından ən çox sevdiyimiz şirin və malt dəmlərinin siyahısı verilmişdir.

    – Whistler Brewing Company (Whistler, BC) – Brasserie Mille-Îles (Terrebonne, QC) – Beau ’s Brewing Company (Vankleek Hill, ON) Bière de Garde – Granville Island Brewing (Vancouver, BC) ) – Banff Ave. Brewing Company (Banff, AB) – Fort Garry Brewing (Winnipeg, MB) – Blindman Brewing (Lacombe, AB) – Nickel Brook Brewing Company (Burlington, ON) – Trider ’s Craft Beer (Amherst, NS) – Amsterdam Brewing (Toronto, ON)

Sizin üçün ən uyğun pivəni tapın! JustBeer, bildiyiniz və sevdiyiniz ləzzətlərə əsaslanan biraları tapmağınıza kömək etmək üçün bütün pivə üslublarını yeddi əsas pivə profili kateqoriyasına qruplaşdırdı.


Acı & amp Hoppy Dadı verən Pivələr (Ləzzət Profili - 2/7)

Acı və Hoppy Biralar: Qara qəhvənin və ya güclü qreypfrutun acı dadını sevənlər üçün mükəmməl biralar.

Tərəfindən Pivə Birliyi tarixində. 03 Aprel 2019

Hansı pivəni sevdiyinizi öyrənməyə çalışırsınız? Acı və acı bir pivədən zövq ala bilərsiniz!

Hoppy və acı dəmlər sənətkarlıq pivə sənayesində böyük bir tendensiyaya çevrilir və görünür ki, hər bir pivə zavodu bacardıqları ən yaxşı biraları hazırlamağa çalışır. Sıx bira, güclü bir IPA kimi, tələb olunan bir daddır və tez -tez kişniş kimi dadlara istinad edilir - ya sevirsən, ya da nifrət edirsən.

Hoppy və Bitter Beers nədir?

Sümüklü və acı pivələr səməni güclü bir əsas kimi istifadə etsələr də, bu dəmlərdə dominant ləzzət olaraq keçən şerbetçiotur. Dəmləmə prosesində şerbetçiotu əlavə etmək bu pivələrə acılıq verən şeydir.

Hoppy və acı dəmlər orta-tam bədənli ola bilər, ümumiyyətlə qızıl-sarıdan kəhrəba-qəhvəyi rəngə qədər çıxır.

Qeyd etmək vacibdir ki, yalnız bir pivə "şirəli" hesab edildiyindən, həmişə acı dadacağı anlamına gəlmir. “hoppy ” və “bitter ” arasındakı fərqlər haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün bura vurun.

Acı və acı dadı olan ən məşhur pivələr hansılardır?

Şirniyyat və biraların populyarlığı ilə, ehtimal ki, bir neçəsinə rast gəldiniz, amma sınamaqdan qorxdunuz. Şirəli və acı dəmlər xüsusi bir damaq tələb edir və hər kəs onları sevməyəcək. Acı olduğu bilinən məşhur bir pivə Alexander Keith ’s India Pale Ale.

Ballast Point ’s Sculpin IPA -nı sevirsinizsə, şirəli və acı bir pivəni sevirsiniz!

Bu geniş yayılmış IPA ölkə daxilində mövcuddur və eyni zamanda qızıl medal sahibidir! Şerbetçiotu istifadə edərək (ərik, şaftalı, mango və limonun dadını aşılayır), hələ də Sculpin balığı kimi bir az acı sancılar yığır!

Hansı pivə üslubları "acı və amp hoppur" sayılır?

Bir çox hop çeşidi və onları dəmləmə prosesinə daxil etmək yolları olduğundan acı və şirəli olaraq təsnif edilə bilən bir çox fərqli pivə və üslub var.

Malt Forward:

Bu turş və acı pivə kateqoriyasına düşən pivələr, super hoppalı bir profil deyil, daha dolğun və cəsarətli bir səməni bədənə malikdir. Karamelə bənzər xüsusiyyətlərə malik meyvə ləzzətləri çox vaxt mövcuddur. Biraların ləzzəti və ağız qoxusu əvəzinə, dəmlənmiş aromalarda daha dadlı notlar daha canlıdır.

Bu acı və acı kateqoriyaya daxil olan pivə növlərinə aşağıdakılar daxildir: Amber Ale, American Barleywine, California Common, Imperial Red Ale

Quru və torpaq:

Bu kateqoriyalı şirəli və acı biralara aid olan pivələr yüngül bir səməni profilinə malikdir və tez -tez quruducu örtüyə malikdir. Dəmləmə prosesində istifadə edilən şerbetçiotu torpaq, otlu və oduncaq ləzzət verir.

Bu acı və acı kateqoriyaya daxil olan pivə növlərinə aşağıdakılar daxildir: American IPA, Belgium IPA, English Bitter, English IPA, English Pale Ale

Qalın, Güclü, Bitki mənşəli, Çiçəkli və ya Sitrik Tatlar:

Bu kateqoriyaya girən və acı biralara daxil olan biralar cəsarətli və sıxdır. Güclü hop tatlar sitrus, tropik meyvələr və hətta çiçəkli notlar verə bilər. Hop ətri bu dəmlərdə ən güclü xüsusiyyətlər olacaq.

Bu acı və acı kateqoriyaya daxil olan pivə növlərinə aşağıdakılar daxildir: American Pale Ale, Fresh Hop Ale, Imperial IPA

Hoppy və Bitter Brews üçün Qida Pairings

Acı kimi təsnif edilən şirəli və biralar ümumiyyətlə ədviyyatlı qidalarla birləşdirilir. Şerbetçiotu yeməyinizin ədviyyatını balanslaşdırır. Acılı Meksika və ya Hindistan yeməkləri ilə hoppy biraları birləşdirin.

Pivədəki şerbetçiotu, yağlı ət, qızardılmış yemək və yaşlı pendirlər kimi yağlı və zəngin qidalarla da yaxşı birləşir. Yağ ləzzəti hop dadını sakitləşdirir. Acı və şirəli biralar qış aylarında hər hansı bir yemək bişirmə taxtasına və ya isti günlərdə yağlı bir burgerə və qızardılmış kartofa əla bir əlavədir.

"Hansı növ pivə içməliyəm?" Acı və acı bir pivə sınayın!

İstəyirsinizsə İstədiyiniz Hoppy və Acı Pivələr ...

Bir az dadlı və ya acı dəmləməyə hazırsınızsa, əvvəllər sevdiyinizi bildiyinizə bənzər ləzzətlərə malik olan biraları sınamaqla başlamalısınız.

Brüssel cücərtisini sevirsinizsə, Alexander Keith ’s India Pale Ale də xoşunuza gələ bilər.

Qəhvənizi qara rəngdə içməyi seçsəniz, Rogue tərəfindən bir şüşə Cold Brew IPA sınayın.

Acı qreypfrut ən sevdiyiniz qəlyanaltıdırsa, Lagunitas Brewing Company tərəfindən hazırlanan CitruSinenis Pale Ale yəqin ki, xoşunuza gələcək.

Sınamaq üçün daha çox Acı və Hoppy Biraları:

Zərif və acı biralar sənətkarlıq pivə sənayesinin ən böyük tendensiyalarından birinə çevrildiyindən, seçim etmək üçün çox şey var! Kanadalı pivəbişirmə şirkətləri tərəfindən dəmlənmiş şəxsi sevimli şirniyyat və acı biralarımıza qədər daraldaraq sizə kömək edək.


2020 -ci il üçün ən yaxşı sənətkar pivə trendləri

Təcrübəli Taproomlar

Estetik olaraq, tualet otaqları sənətkarlıq qəhvəsinin üçüncü dalğası kimi inkişaf etmişdir. Yaşıl tent və monoxromatik menyu lövhələri ilə artıq heç kim Starbucks -a girmir. 2019-cu ildə pivə fabrikləri məkanlarını incə dizaynlı və memarlıq söhbət parçaları ilə dolu, mükəmməl dizaynlı, mükəmməl naxışlı məkanlara çevirdilər.

Bağlı çiçək bazarı möhtəşəm bir restoran və barla əhatə olunmuş Raleigh, NC -də Brewery Bhavana kimi yerləri götürün. Və ya Atlanta, GA -da yeni açılan Halfway Crooks (2019 -cu ildə ən yaxşı yeni pivə fabrikləri üçün seçimlərimizdən biri). Bu təzə yataq otağı, "Lager, Lager, Lager, Lager" yazan hi-fi cihazları, bir çox video ekranlar və sweatshirtlər ilə vurğulanmışdır.

YENİLƏNİB: Sənətkar pivə dünyası bir gecədə dəyişdi. Yaxın gələcək üçün tualet otaqlarında asılmasaq da, yenə də sevimli pivə fabriklərimizdən satın almağa və işlərinə dəstək verməyə davam edə bilərik! Tavour kimi markalar işi asanlaşdırır. 650 -dən çox pivə fabrikindən pivə gətirir və qapınıza qədər sayırlar.

Etməyiniz lazım olan tək şey, mövcud menyularını görmək, sınamaq istədiyiniz pivələri seçmək üçün tətbiqini (Apple və ya Google Play) yükləməkdir, qalanlarını isə özləri həll edəcəklər.

Əl sənətlərində artan müxtəliflik

Sənət pivəsinin üzləri dəyişir - və sənaye daha yaxşı bir yeniləmə istəyə bilməz. 2019 -cu ildə Fresh Fest və Beers With (out) Beards kimi festivalların qayıdışı ilə bütün növ pivə istehsalçıları istədikləri dünyanı nümayiş etdirirlər.

Böyüməkdə olan müxtəliflik yaxşı bir şeydir və bu 2020 sənət pivə trendinə tam uyğun gəlmək istəyirik. Gəlin sənətkarlıq istehsalının daha əhatəli bir məkan olmağa davam etdiyini görək. Axı, hər kəsin diqqət mərkəzində ədalətli payını əldə etmə vaxtı gəldi.

— Grey Van Dyke, Redaktor Stajçısı

Alternativ İçkilər

Yalnız pivə istehsal edən pivə zavodları keçmişdə qalıb. Bu günlərdə sərin uşaq tualetləri, kobud sərt seltzers, sənətkarlıq qəhvə dənələri, meyvəli kombucha ləzzətləri və çox güman ki, bir neçə alkoqolsuz və ya az kalorili içki variantları ilə birlikdə kranlarını əla pivə ilə doldurur. Nə dediklərini bilirsiniz: "Çeşid həyatın (içməyin) ədviyyatlarıdır."

Hop Culture hətta trendə qoşularaq, ölkənin hər yerində Night Shift, Hoof Hearted, Trillium və daha çoxu olmaqla altı fərqli pivə fabrikindən qəhvə dənələri gətirəcək öz Hop Culture Coffee Club -u işə saldı. And içdiyimiz bir neçə unikal qəhvə vasitəsi ilə səhər Joe fincanımızı da artırırıq.

— Grace Lee Weitz, Tərəfdaşlıq Meneceri

Craft Malt -a diqqət yetirin

Malt kartofdursa, şerbetçiotu duzdur. Əlbəttə ki, ədviyyatlar seksualdır, lakin təkbaşına dura bilmirlər. Getdikcə daha çox pivə istehsalçıları, xüsusən də sənayenin yetişdiyi və pivə istehsalçılarının bütün xam maddələrin qaynaqlanmasına diqqət yetirmək üçün vaxt, enerji və qaynaqlar tapdıqca həyata keçirməyə başladıqları şeydir. işıqforu oğurladı. 2020 -ci ildə daha çox amerikalı fermerdən səməni istehsalını artırmağı və xüsusi olaraq sənətkarlıqla məşğul olan yeni maltstersin gəlməsinə hazırlaşmağı gözləyin.

Laktozanın davamı

2019-cu ildə laktozanın sürətli və südlü bir ölümlə nəticələnəcəyini gözləsək də (və heç də gizli şəkildə ümid etməsək də), indi onun həmişəkindən daha çox pivələrdə olduğunu görürük. Göründüyü kimi, fotoşəkil çəkdiyimiz hər gün yenilikdən faydalanmaq istəyən fərqli bir təklif var - çox vaxt qarışıq nəticələrlə. Bəziləri hələ də laktozanın dab yolu ilə getməsini arzulayırlar, amma bəziləri daha uğur qazanmışdır (alqışlar, Birlik, İlahi Barrel və Təvazökar Dəniz).

Laktozanın daha yumşaq meyvə ləzzətlərini turş bir şəkildə tamamladıqda və ya kölgədə arxa planda oynadıqda daha yaxşı işləməyə meylli olduğunu gördük, ancaq bu da yoğurtu tez əldə edə bilən sürüşkən bir yamacdır. 2019 -cu ildə səhv etdiyimizi sübut etdikdən sonra, laktoza daha çox qalacaqmı? 2020 -nin bunun üçün nə hazırladığını kim söyləyəcək? Ümid edək ki, pivə istehsalçıları keçmiş Trix Qatıq dövrü haqqında çox nostalji hiss etmirlər.

Bütün təlaşların laktoza aid olduğunu görmək istəyirsinizmi? Evdə özünüz üçün Milkshake IPA hazırlayın!

Təzə Hop Biraları

Yaxşı, yaxşı hazırlanan şirəli biraların təravətlə ünsiyyət qurma üsuluna sahib olması doğrudur. 2018 -ci ildən etibarən ABŞ hop sahələrinin 2012 -ci ildən bəri demək olar ki, 80 faiz, istehsalın isə 77 faiz artdığı doğrudur. Bu böyük qorxulu statistika nə deməkdir? Pivə zavodları üçün şerbetçiotu ilə daha geniş çıxış əldə etmək, cəsarətli, sürətli işləyən pivə istehsalçılarının, nəzəri olaraq, daha təzə hop biralarını yıxa biləcəyini bildirir.

Heç Sierra Nevada ’s Ale Bayramını keçirmisiniz? Əks təqdirdə, bir fırıldaq verin və təzə hop biralarının nə qədər yaxşı olacağını biləcəksiniz və daha çox dadmaq istəyəcəksiniz. Foam Brewers kimi kıyafetler, qutularda yerli təzə hop biraları buraxdı, məsələn, raves. Pivə zavodlarının, nümunə götürmək üçün hop fermalarına yaxın olmaq şansını gözləyin.

Rosé Birers

Kiçik qardaşınız da daxil olmaqla ətrafınızdakı hər kəsin içdiyini asanlıqla lağa qoya biləcəyiniz şeyi, keçən il olduğu kimi, roze ” -dən imtina etmək çox asandır. Pivə zavodlarına gəldikdə, gülün 2020 -ci ildə hazırlanan bir pivə tendensiyası olacağını düşünürük. Bir çoxları çəhrayı şərabla bağlı öz fikirlərini bildiriblər. Çoxu yalnız hefes içən dostunuzu daha çox çeşidli hala gətirməyin asan bir yolu kimi görünsə də, qızılgül bir tendensiyadan sadiqliyə keçdi.

Yaşıl Adam Pivə zavodunda hazırda çox şirin bir fars quru rozeti var ki, əslində şərab içdiyinizi düşünürsünüz. Firestone Walker Brewing Company ’s Rosalie, Chardonnay və Mərkəzi Kaliforniya pivə zavodu yaxınlığındakı üzüm bağlarından gələn digər üzüm şərab növləri ilə birlikdə fermentləşdirilmiş bir pivə-şərab hibrididir. Bu, yalnız pivəni çəhrayı etməklə əlaqəli deyil. Əksinə, əsl pivə hazırlayarkən şərabla işləmək anlayışı ilə oynamaq haqqında. Gələn il dilinizi qarışdıracaq daha çox təcrübə gözləyin.

— Emily Krauser, İştirakçı

Sərt Seltzer

Nədənsə sənətkarlıq pivə peyzajında ​​ən gülməli mübahisəli mövzu spirtli qazlı su idi. Ən tənqidi səslər, daha az kalorili içki axtaran insanlara marka satan sərt seltzerin təsirli olduğunu hiss edir. (Və ədalətli olmaq üçün ən çox sevdiyiniz meyvəli turşunun kalori miqdarı çox güman ki, damdan keçir.) Və bir çoxları, sənətkarlıq pivə zavodlarının sadəcə çılğın pul qazanmağa çalışdıqlarından narahatdırlar.

Ancaq pivə zavodları biznesdir. İnsanlar satın alırsa, daha çox seltzer hazırlayacaqlarına bahis edə bilərsiniz. Shacksbury-dən fantastik və sevimli bir sirkə tökmə və Hudson Vadisindən ləzzətli və təravətli bir şərab barel yaşlı alkoqolsuz seltzer ilə üslubda bir neçə sənətkar cəhd gördük. Birincisi, adi köhnə alkoqolsuz seltzerə aşiq oluram və özümü sərt seltzerə çatmadığım halda, bu sərt şarabın (və Hudson Vadisindəki Odun Suyu) ilin ən çox sevdiyim içkilərindən biri idi.

Sərt seltzer kateqoriyası markalar üçün əhəmiyyətli iqtisadi əhəmiyyət qazandı. Sadəcə sərt seltzer bumunun zirvəsindəyik və sənayedə olanlar üçün diqqət mərkəzində qalmağa davam edəcəyini gözləyirik. Ancaq daha da əhəmiyyətlisi, daha çox sənət bira fabriklərinin bu üsluba uyğunlaşmasını gözləyirik. Nağd pul toplamaq çox yaxşı olsa da, əsl yenilikçilər (yəni Hudson Vadisi, Shacksbury və s.) Bənzərsiz və yaxşı hazırlanmış məhsullar hazırlayacaqlar.

— John A. Paradiso, Baş redaktor

Lagerlər hörmət qazanır

Bir dəfə bir yaz evində anam soyuducumda pivə içdi və IPA ilə örtülmüş rəflərə baxmayaraq boş qaldı. “Doğrudan da pivə verən pivəniz varmı? ” soruşdu. Mən etmədim. Ancaq bir neçə il sürətlə irəliləyin və “ təmizlənmiş ” -dən “bonkers ” -ə qədər dəyişən IPAlar kral olaraq qalsa da, hamar, xırtıldayan lagerlər öz borclarını alır.

Bəlkə də IPA -nın üstünlüyü sona çatır. Bəlkə də pivə hazırlamaq üçün yeni insanlar ikiqat quru dəmləməyə hazır alternativlərə ehtiyac duyurlar. Ya da heç kim hər zaman IPA içə bilməz və əslində, şaxtalı köpüklərin bir pivə həvəskarı üçün lazım olduğu hallar var.

Çox güman ki, ən istedadlı pivə istehsalçılarının (Suarez, Live Oak, pFriem, Threes və s.) Ehtiraslı izləyiciləri topladıqlarını və insanların lagerlərinə can atdıqlarını düşünürük. Nə olursa olsun, lagerlərin pivə üslubları arasında populyarlıq pilləsinə qalxmağa davam etdiyini və sənətkarlıq pivə pərəstişkarları və hətta ev bişirənlər arasında daha böyük hörmət qazandıqlarını gözləyin. Evdə ən sevdiyiniz lagerin necə hazırlanacağını öyrənin.

Dumanlı IPAlar, Şirniyyatlar və Meyvəli Turşular

2016, 2017 və hətta 2018 -in dumanlı IPA -nın hakim olduğu halda, partiyaya daha iki üslub qoşulub. IPA heç bir yerə getməmişdir, lakin istehlakçıların zövqləri şirin turşulara və zəngin zövqlərə uyğunlaşmaq üçün dəyişmişdir. Sənaye diqqət çəkdi. Necə ki, 'ya da nifrət edir' kimi, ən savivli iş adamları hər üçü bir araya gətirirlər, çünki satılan şey və pul padşah körpəsidir.

Bu məqaləni bəyəndinizmi? İnternetdə ən yaxşı sənətkar pivə yazılarını birbaşa poçt qutunuza çatdırmaq üçün bülletenimizə üzv olun.


Hoppy və Bitter - Fərq nədir?

Əl istehsalı pivə sənayesində, pivənin ləzzətlərini, ətirlərini və görünüşünü izah edən bir çox termin var. “hoppy ” və “bitter ” terminləri tez -tez bir pivənin dadını təsvir etmək üçün istifadə olunur. It is not uncommon to believe that if a beer is described as “hoppy”, it also means that the beer tastes “bitter”. This is not always the case. Continue reading to learn what these overused popular beer terms really mean and the differences between them so that you can impress your beer snob friends next time you’re describing a beer.

Understanding hops & what they do to beer:

Before we get into the term “hoppy” and what it really means when describing your beer, it is important to understand what the purpose of hops in beer is. Here are two important notes to remember about hops:

1. Every beer contains hops.
Hops are one of the main 4 ingredients used to brew beer. Just because a beer doesn’t taste “hoppy”, the beer was still brewed with hops. When thinking about hoppy beers, your mind probably goes straight to IPAs but Hefeweizens contain hops too, Sour Ales also contain hops, even Saisons have hops. Ok, you get the point.

2. Hops bacarmaq add bitterness, but that’s not all they do.
Hops do provide bitterness to beer. The level of bitterness in a beer can vary exponentially depending on the type of hop, and the amount of hops being used in the brewing process. Hops don’t always create bitterness. Hops can contribute different characteristics to your beer like aroma, flavour, etc. Without hops in your beer, the taste would be overly sweet. Hops help balance the sweetness and bitterness to create the perfect beer.

To learn more about hops, how they are used in the brewing process, and what they do to our beer, watch this video below!

Video: What are hops? – The Craft Beer Channel

What Does “Hoppy Beer” Really Mean?

Simply put, the term “hoppy” just means that you can taste, smell, or recognize the characteristics of the hops in your beer. Different hops can be earthy and piney, flowery, citrusy, fruity, etc. While some types of hops can give a bitter sense, it is not always the case. Hops in beer provide a flavour and those flavours can vary from beer to beer.

Lately, a new trend in the craft beer industry is disconnecting hops to the term “bitter”. Brewers are creating different brewing techniques, like adding large doses of hops late in the brewing process, a.k.a. “post-boil”, that purposely prevents hops from adding a bitter flavour to their beer.

What Does “Bitter Beer” Actually Mean?

“Bitter” simply means bitter. Bitter flavours in the same beer can vary between different people. It all depends on each person’s tastes and their sensitivity to bitter flavours. Bitterness in beer comes from an acid released from the hops, called Isohumulone. Isohumulone is a chemical compound that helps balance the sweetness from the malts and grains used in the brewing process.

While Keystone’s bitter beer commercial, made us think bitter beer was a bad thing, bitter beers are actually one of the modern craft beer industry’s biggest trends. Although not always 100% accurate, you can usually tell the bitterness of your beer even before you drink it! Check out the International Bitterness Units (IBU) number that is usually located on the beer bottle label or can. Can’t find it? Check out the brewer’s website or look it up right here on JustBeer. The IBU number determines how bitter a beer is. The lower the number, the less bitter the beer will be (and vice versa).


7 Great Pilsners to Try Right Now

For millions of drinkers around the world, the reliable, pale, light, yellow, fizzy, easy-drinking pilsner is simply synonymous with beer. According to the experts who run tours at the style’s purported birthplace, Pilsner Urquell, outside of Prague in the Czech Republic, 80% of the world’s beer production is pilsner.

For a long time, the style’s ubiquity and the dominance of macro pilsner brewers like Miller and Corona made pilsner the bane of beer nerds and the craft producers who woo them. The last thing the producers wanted to be was remotely comparable to Budweiser, which they see as essentially a lowbrow American take on Urquell, so they swung in the other direction toward big, bold, hoppy and cleverly flavored red ales, pale ales, amber ales, brown ales, stouts, IPAs, DIPAs and imperial IPAs.

It helped that startup craft operations could make nonlagers a lot more quickly and affordably—pilsners, a primary type of lager, take as many as four more weeks to make than ales—and with a lot less precision (the pilsner process is more technical in order to achieve the desired crispness and clarity). Various other flavor elements also cloak flaws in ales in ways lagers cannot.

On the Urquell tour, the precision is visual. The facility is spotless, and its huge and gleaming copper kettles almost glow. The kettles govern a slow, cold-fermented, closed-tank process with yeasts that feed on the bottom. That represents the key difference between lagers and ales. Instead of a slow, cold and closed process, ales are brewed faster—as quickly as two weeks—at room temperature, with open tanks where the yeasts convert sugars to alcohol at the top.

When Joseph Groll developed Urquell’s brewing system in 1842, it was unprecedented. Today, the Urquell recipe remains the same (and remains secret), and in a quiet corner at the end of 9 kilometers of fermentation cellars remains the only place Urquell can be tried unfiltered and unpasteurized, straight from the barrel. At the source, the samples taste a touch more complex, bitter and soft.

But that hasn’t stopped legion brewers from following Groll’s lead. Hundreds of them produce millions of gallons of pilsner every year, in a range of styles, including German (which leans more hop-forward), Japanese (often drier and super clean), Mexican (richer and fuller) and American (typically a little stronger, spicier, citric and creative).

The best news for pilsner lovers is that the craft community no longer scoffs at it. In fact, in United States craft beer circles, the style is flourishing with all sorts of fresh interpretations. Peter Licht has been tracking it closely. He’s the brewmaster at the popular San Jose, California, Hermitage Brewing Co., where he has been making pilsners for a quarter-century.

“There’s a really good reason that pilsners are the most popular in the world: It’s a great style of beer,” says Licht. “There was a dumbing-down of the style over the years so that they weren’t what they could be, but there’s a huge amount of room in the category that will satisfy [both] the masses and people who love fine beer.”

The Czech and German hallmarks—“established granddaddies,” in Licht parlance—will continue to please. But now that the pilsner mainstream stigma has faded, he adds, many of the most intriguing recipes are found across the U.S., and particularly in the West.

“Craft beer in America 30 years ago set itself up as different [from] the big beer brands because it had to carve out space that was opposite of what was there,” says Licht. “There was a reluctance to enter the space of the enemy—Bud, MillerCoors. Now, craft beer has been around long enough. Brewers don’t need to differentiate. They can do things they want to do.”

These are seven of the most exciting things brewers are doing in that vein, according to a panel of craft brewers and beverage directors, Licht included, and why they’re worth celebrating. Be warned, though: Many of these interesting brews from smaller breweries are available only regionally, and several are found almost exclusively at restaurants or bars. They’re all worth the extra effort to seek out.


  • Style: New England-style IPA
  • Brewery: WeldWerks Brewing Co. (Greeley, CO)

New England IPAs are known for their signature hazy color and fruity hop flavors/aromas while having subdued bitterness. It’s no wonder how WeldWerks got the name for their juice-like IPA!

Expect huge citrus and tropical fruit character from the Mosaic, Citra and El Dorado hop additions, balanced with a softer mouthfeel from the lower attenuation.


14 Low-Carb Beers That Won't Derail Your Keto Diet

Beers that are low in calories, carbs, and alcohol are having a serious moment. Chalk it up to the keto movement or the fact that beach bod season is right around the corner. Here are 15 super low-carb beers that won't totally derail your diet.

Carbs: 2 grams

Calories per 12 oz.: 90

This very low-carb ale from Devils Backbone is where a beer and a spritz meet. It&rsquos very light and bubbly with a burst of citrus&mdashyou can practically feel yourself saying &ldquoaaah&rdquo after a long sip now.

Carbs: 2.6 grams

Calories per 12 oz.: 90

Corona Premier is a classic choice that goes hand-in-hand with beach days. It&rsquos only fitting that such a perfect seaside brew won&rsquot hurt your beach bod ambitions. All you need to add is a lime.

BUY NOW Corona Premier, drizly.com

Carbs: 2.6 grams

Calories per 12 oz.: 95

You know about Michelob Ultra: It's super low-cal, low-carb approach is what's been inspiring other breweries to lighten up their own beers. Have you actually tried it, though? It&rsquos an easy-to-find, easy-to-drink option that&rsquos perfect for whiling away the afternoon. Plus, there a number of unique riffs on the original, like lime cactus, that have only a few more carbs.

BUY NOW Michelob Ultra, drizly.com

Carbs: 3 grams

Calories per 12 oz.: 98

IPA fans, don&rsquot despair. The extra hoppy style usually comes with higher calorie and carb counts, but Lagunitas has you covered. The DayTime IPA has all of the aroma and flavor of a heavy-hitter IPA, but it&rsquos lower in alcohol and all the health-sabotaging stuff. Plus its classic IPA bitterness is balanced by a smooth, refreshing quality.

BUY NOW Lagunitas DayTime IPA, drizly.com

Carbs: 3.1 grams

Calories per 12 oz.: 95

Shiner ups the flavor ante on the timeless lager with its Ruby Redbird, which has a kick of grapefruit. This beer is easy-drinking but full of tart, fruity flavor. It&rsquos especially rewarding on a hot day.

Carbs: 3.6 grams

Calories per 12 oz.: 95

Dogfish Head is a master of unique flavors and hoppy IPAs, so if anyone&rsquos going to make a diet-friendly beer that doesn&rsquot taste diet-friendly, it&rsquos them. The Slightly Mighty is a little bitter, a little sweet, and overall refreshing with a tropical twist&mdashall without scary calorie or carb counts.

Carbs: 3.9 grams

Calories per 12 oz.: 140

The brut IPA trend swings the style&rsquos pendulum from boozy and hazy to crisp and dry, and the result is the best of both worlds if you love beer and champagne. Ommegang&rsquos take is light in all the right ways they&rsquore not skimping on flavor or aroma, yet they&rsquove managed to keep carbs and calories in check.

BUY NOW Ommegang Brut IPA, drizly.com

Carbs: 4 grams

Calories per 12 oz.: 99

Pop open a bottle of this Kahana Blonde for a little taste of Hawaii. It's low calories, carbs, and ABV team up with its flavor&mdashlight, bright and smooth with some tropical juiciness from real mango&mdashto create a carefree vibe.

Carbs: 4.2 grams

Calories per 12 oz.: 99

Deschutes has subtly updated the quintessential pilsner with a little extra bubbliness, a little extra citrus, and a little extra toastiness. Da Shootz! is the perfect amount of complex and very sessionable, meaning you can enjoy a few with friends.

Carbs: 4.8 grams

Calories per 12 oz.: 183

Allagash Brewing Co. is known for its expert rendition of the saison. A saison is a Belgian beer style known for being very carbonated and crisp, with a subtle hop and notes of citrus and pepper from the yeast. This all translates to a lot of flavor and, in Allagash&rsquos case, not a lot of calories or carbs.

Carbs: 5 grams

Calories per 12 oz.: 150

BrewDog&rsquos Vagabond balances a little bitterness (classic for the style) with the caramel sweetness of its malt plus some tropical fruit flavors and a burst of hoppiness. In addition to its low carb and calorie counts, this pale ale is gluten-free.

Carbs: 5 grams

Calories per 12 oz.: 152

For another take on the trendy brut IPA style, look to Four Peaks. This version mimics extra-dry champagne and does so with lots of fruity flavors like mixed berries and melon. The overall finish is like a crisp white wine with a hoppy slant.

Carbs: 5.85 grams

Calories per 12 oz.: 99

This ale from Lakefront Brewery deserves a spot in your rotation thanks to its unique flavor. It&rsquos a super light and easy-drinking beer brewed with green and oolong teas plus Lemondrop hops. All that gives it a complex range of fragrant aroma and flavor notes.

Carbs: 10 grams

Calories per 12 oz.: 120

While Harpoon&rsquos Rec. League clocks in at 10 grams of carbohydrates, it&rsquos worth adding to your health-conscious beer repertoire because of all its other benefits. Consider this: It's low in calories, low in alcohol, and a deliciously refreshing, hoppy and hazy pale ale. There's more: Rec. League is made with buckwheat kasha for vitamin B and minerals, chia seeds for fiber and antioxidants, and Mediterranean sea salt for electrolytes, making this beer great for kicking back after a workout.


Videoya baxın: Hərgün pivə içirsinizsə mütləq bu videonu izləyin Maraqli faktlar (Oktyabr 2021).