Çiyələk siropu

Çiyələkləri yuyub budaqlarından təmizləyirik.Təmizlənmiş çiyələklərin üzərinə şəkər qoyuruq və çiyələklər şərbət buraxana qədər günəşdə qoyuruq, məsələn, 1 l spirtlə qarışdırdım.

Yaxşı qarışdırın və sonra qapağı sıx bağlayın.

Şüşəni 4 həftə qaranlıq və sərin bir yerə qoyduq.


Evdə hazırlanan çiyələk şərbəti tez və asanlıqla

Hər növ şərbət reseptlərini sınamağa davam etdim, arxamı çevirən və ya mənə təşəkkür edən və təzə çiyələklərin ətirini və dadını qoruyan bir şey olduğunu deyə bilmərəm. Ancaq indi dayandım, nənəmin sadə, sürətli və ən təsirli reseptinə yapışdım.
Şərbatlar haqqında çox ehtiraslı deyiləm, amma sadəcə aşiqəm.
Şərbət mineral su ilə yeyilə bilər və ya tortların hazırlanmasında seyreltilərək istifadə edilə bilər. Moruq və ya albalı şərbəti eyni reseptə görə hazırlana bilər.

Tərkibi

Addım -addım üsul

Çiyələkləri soyun və yuyun, sonra parçalara ayırın. Şəkər və limon suyu olan bir qaba qoyun, örtün və 12 saat soyuqda islatmaq üçün buraxın.

Hazırlanmış meyvələr şərbəti qaynadacağımız bir qabın üzərindəki təmiz bir doka üzərində süzülür.

Hər şeyi aşağı istilikdə qaynatın. Təxminən 10-15 dəqiqə qaynatın, bu müddət ərzində yüksək köpük yığılır. Şüşələri sterilizasiya edin, sonra isti şüşələrə tökün. Şüşələr möhürlənir, möhürlənir, soyudulur və sərin, quru yerdə saxlanılır.


Çiyələk siropu

Aşırı yuyulmuş və quyruğu çiyələk

örtmək üçün kifayət qədər su tökün.

və çiyələklər rəngsizləşənə qədər qaynadın.

şəkər əlavə edin (yaranan şərbətə bərabərdir)

sonra şəkər həll olunana qədər qazanı atəşə qoyun.

İstiliyi söndürün və bir neçə dəqiqə daha dayanmasına icazə verin.

sonra hava keçirməyən qapaqları olan şüşələrə qoyun. Kilerdə saxlayın.

Su və buz kubları ilə seyreltilmiş şəkildə xidmət edin.


Çiyələk ilə Tiramisu

Bir qəhvə fanatı olsam da və həyat üçün qəhvə ehtiva edən hər şey olsa da, sanki bu isti günlər məni daha təzə, meyvə dolu desertlərə çağırır. Çiyələk ən çox sevdiyim meyvələrdəndir və göründüklərindən bəri bir Çiyələk ilə ləzzətli parçalanma (resept burada), amma bu həftə sonu daha xüsusi bir şey istədiyim üçün onları ən sevdiyim desertlərdən biri ilə birləşdirməyi düşündüm. Çiyələkli dadın bütün gözəlliyi ilə tiramisu çıxdı!

Çiyələk ilə Tiramisu

Bu desertlə iş çox sadədir. Praktiki olaraq adi bir tiramisuya bənzəyir, yalnız qəhvə yerinə biskvitləri çiyələk şərbətinə batırırıqTəzə çiyələkdən, sudan, bir az şəkərdən və limon suyundan 5 dəqiqə ərzində odda hazırlayırıq.
Krem, mascarpone və yumurta ilə klassikdir. Mən istifadə etdim laktozsuz mascarpone (LIDL -də tapdım), amma əlbəttə ki, istədiyiniz mascarpone istifadə edə bilərsiniz. Yumurtaları ayırdım və Sarısını yarım şəkərlə, digər yarısı ilə yumurta sarısı ilə döyürəm. Vanilini mascarpone -a daxil etdim və sirkəni qarışdıraraq sarısını tökdüm. Sonradan tədricən yumurtanın ağını daxil etdim. Yumurta hər dəfə bişirdiyiniz zaman orqanik olmalıdır.

Əgər sən istəsən şəkərsiz versiya, şəkəri stevia tatlandırıcı ilə əvəz edə bilərsiniz, amma yumurtanın ağının yaxşı döyüləcəyini bilmirəm, heç cəhd etməmişəm. Yəqin ki, daha maye bir mascarpone kremi alacaqsınız, bu halda bir stəkanda xidmət edə bilərsiniz və daha da maraqlı olacaq! ..

Tiramisu necə bağlamaq olar

Çiyələk və krem ​​şərbətimiz hazırlandıqdan sonra bir tepsiyə ehtiyacımız var. Klassik tiramisu kimi düzbucaqlı formada düzəldə bilərsiniz, amma altından kağızla düzdüyüm bir tort şəklində hazırladım, çünki bu şəkildə xidmət etməyi daha maraqlı bilirdim. və bölmədə çox gözəl görünür. Şərbətə batırılmış bir peçenye qatı, sonra krem, sonra doğranmış çiyələk, sonra peçenye, krem ​​və çiyələk qoydum, son qatı peçenye idi. Soyuducuda bir az buraxın filiz və bitdi!

Bu çiyələk tiramisunun çətinliyi onu formadan çıxarmaq idi, amma kənarlarına bıçaq taxıb tepsiyə taxta bir dib qoyduqdan sonra tez çevirdim, çox gözəl çıxdı və onu bəzəməklə bəzədim. qalan krem, doğranmış çiyələk və reyhan. Tez, tez yeyilən bir ləzzət çıxdı!

Bu desertin vegan versiyası üçün burada ləzzətli bir vegan tiramisu resepti olduğunu unutmayın! Tezgahdakı qəhvəni bu çiyələk şərbəti ilə əvəz edin və içinə çiyələk əlavə edin. Klassik olan kimi ən yaxşı olacaq!

Budur, resepti sizə buraxacağam, çünki başqa bir yemək hazırlamaq istəyirəm, çünki yaxşı idi


Qış üçün şok şərbəti, təbii evdə hazırlanan şərbət və az şəkərli # 8211 sadə resept

Qış üçün şok şərbəti, təbii evdə hazırlanan şərbət və bir az şəkər və ya bal ilə # 8211 sadə resept. Qoruyucu maddələr olmadan gül şirəsi. Diabet xəstələri üçün şəkərsiz şərbət. Şirniyyat və ya bal ilə şərbət necə hazırlanır? Evdə hazırlanan şərbət reseptləri. Çarpıcı çiçəklərlə təriflər.

Bu şok şərbətini bu il topladığım ilk zərbə çiçəklərindən hazırladım. Şərbət, darıxacağımız soyuq mövsüm üçün zərif qoxulu çiçəkləri qorumağa imkan verir. Yazda çox tez -tez şoka düşürəm, amma təəssüf ki, mövsüm olduqca qısadır. May ayının əvvəlində şok çiçək açır və düşünürəm ki, heç kim şok və ya şok çiçəkləri ilə dadlı və təravətləndirici bir limonad hazırlamaq fürsətini qaçırmaz (resept burada).

Sadəcə, bu şoku qış üçün qoruyub saxlamaq mümkün deyil. Bu səbəbdən az -çox şəkər şoku şərbəti hazırlayıram. Şok çiçəklərindən təbii şərbət həm də tatlandırıcılarla (saxarin, steviya və s.) Və ya baldan hazırlana bilər. Şərbəti saxlamağın yeganə yolu fərqlidir, çünki reseptdəki yeganə qoruyucu maddə şəkərin özüdür və əskik və ya çox az olduqda şərbətin küflənməyəcəyinə heç bir zəmanətimiz yoxdur. Ancaq bu çatışmazlığı kompensasiya etmək üçün ağıllı bir həll tapdım.

Bunun üçün resepti də məsləhət görürəm soyuq çiyələk şərbəti (çiy, qaynadılmadan) kilerdə 2 ildən çox davam edir (bura bax) ya albalı siropu (bura bax).


Mükəmməl çiyələk mürəbbəsi üçün bir neçə qızıl qaydalar

Bu son çiyələk mürəbbəsi resepti üçün (bloqda həm mürəbbə, həm çiyələk mürəbbəsi reseptləri, hətta şəkərsiz çiyələk mürəbbəsi tapa bilərsiniz) dostum Nicu Tomescunun məsləhətlərini tətbiq etməyə çalışdım. Öz müşahidələrimlə yanaşı, mümkün qədər mükəmməlliyə yaxın bir məhsul əldə etməyim üçün faydalı oldu.

Çiyələk mürəbbəsinin uzun müddət qaynadılanda qəhvəyi rəngə çevrildiyini gördümmü? Pişirmə vaxtını minimuma endirməyə çalışdım. Qışda yaxşı saxlamaq üçün ardıcıl saatlarla bişirmək lazım olduğunu söyləyənlərə etibar etməyin, bunlar tamamilə cəfəngiyatdır. Qışda mükəmməl davam etmək üçün, mürəbbəni (çiyələk və ya hər hansı bir şey) qablaşdıracağınız bankaları diqqətlə sterilizasiya etmək kifayətdir. Ayrıca, deformasiyalı / paslı qapaqlar və s. İstifadə etməməyinizə əmin olun. Cem bankasının mükəmməl şəkildə möhürlənməsi vacibdir.

Çiy çiyələkləri şəkər əlavə etməzdən əvvəl yüksək odda qaynadaraq hazırladığım sürətli üsulla çörəklə birlikdə yemək üçün gözəl bir mürəbbə əldə etdim. Amma istədiyim o qədər də dadlı meyvə mürəbbəsini əldə etmədimmi? Başqa bir yanaşma tətbiq etməyə çalışdım və bu dəfə uğur qazandım.

Sizə xəbərdarlıq edirəm, prosesin özü iki gün çəkir. Çox vaxt praktik olaraq heç bir işiniz olmayacaq. Yalnız şəkərin öz işini görməsini gözləmək lazımdır.


Evdə hazırlanan çiyələk şərbəti tez və asanlıqla

Hər növ şərbət reseptlərini sınamağa davam etdim, arxamı çevirən və ya mənə təşəkkür edən və təzə çiyələklərin ətirini və dadını qoruyan bir şey olduğunu deyə bilmərəm. Ancaq indi dayandım, nənəmin sadə, sürətli və ən təsirli reseptinə yapışdım.
Şərbatlar haqqında çox ehtiraslı deyiləm, amma sadəcə aşiqəm.
Şərbət mineral su ilə yeyilə bilər və ya tortların hazırlanmasında seyreltilərək istifadə edilə bilər. Moruq və ya albalı şərbəti eyni reseptə görə hazırlana bilər.

Tərkibi

Addım -addım üsul

Çiyələkləri soyun və yuyun, sonra parçalara ayırın. Şəkər və limon suyu olan bir qaba qoyun, örtün və 12 saat soyuqda islatmaq üçün buraxın.

Hazırlanmış meyvələr şərbəti qaynadacağımız bir qabın üzərindəki təmiz bir doka üzərində süzülür.

Hər şeyi aşağı istilikdə qaynatın. Təxminən 10-15 dəqiqə qaynatın, bu müddət ərzində yüksək köpük yığılır. Şüşələri sterilizasiya edin, sonra isti şüşələrə tökün. Şüşələr möhürlənir, möhürlənir, soyudulur və sərin, quru yerdə saxlanılır.


Çiyələk siropu necə hazırlanır

Tərkibi:

- 500 q təzə çiyələk
- 100 q şəkər
- bir kaşığı vanil mahiyyəti.

Hazırlanma üsulu:

1. Çiyələkləri yuyun, budaqları və yarpaqları təmizləyin, sonra seçimlərinizə uyğun olaraq yarısına və ya daha kiçik hissələrə kəsin.

2. Meyvələri şəkərlə birlikdə orta tavada, bəzən qarışdıraraq böyük bir tavaya qoyun. Şərbət qalınlaşana qədər atəşə qoyun. İsteğe bağlı olaraq, bir neçə çiyələyi əzə bilərsiniz ki, dadı daha nüfuzlu olsun.

3. Şərbət bir qədər soyuduqdan sonra vanil əlavə olunur, çünki yüksək odda buxarlanır.

4. Daha incə bir tutarlılıq üçün şərbətin üçdə birini blenderə qoyun və qarışdırın, sonra kompozisiyanın qalan hissəsi ilə yenidən qarışdırın. Soyuducuda saxlayın və soyuq, tortlar və ya dondurma üzərində xidmət edin.

Bunun dadını kəşf etdikdən sonra çiyələk siropu, şirniyyatların daha dadlı olmasına kömək edəcək evinizdə əvəzolunmaz bir yemək olacaq!


Güllərin sağlamlığa faydaları nələrdir

Araşdırmalar gülün aşağıdakı problemlərdə faydalı ola biləcəyini göstərir:

  • hormonal pozğunluqlar
  • gözlərin və dərinin iltihabı
  • öskürək və boğaz ağrısı
  • yuxusuzluq, yuxu pozğunluqları
  • əsəbilik

Gül əsəbi sakitləşdirir və zəiflədir. Neyroprotektiv təsir göstərir. Qırış əleyhinə, antibakterial və antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir.

Antioksidan, anti-hiperglisemik və analjezikdir və ağrını azalda bilər.


Çiyələk siropu necə hazırlanır

Tərkibi:

- 500 q təzə çiyələk
- 100 q şəkər
- bir kaşığı vanil mahiyyəti.

Hazırlanma üsulu:

1. Çiyələkləri yuyun, budaqları və yarpaqları təmizləyin, sonra seçimlərinizə görə yarısına və ya daha kiçik hissələrə kəsin.

2. Meyvələri şəkərlə birlikdə orta tavada, bəzən qarışdıraraq böyük bir tavaya qoyun. Şərbət qalınlaşana qədər atəşə qoyun. İsteğe bağlı olaraq, bir neçə çiyələyi əzə bilərsiniz ki, dadı daha nüfuzlu olsun.

3. Şərbət bir qədər soyuduqdan sonra vanil əlavə olunur, çünki yüksək temperaturda buxarlanır.

4. Daha incə bir tutarlılıq üçün şərbətin üçdə birini blenderə qoyun və qarışdırın, sonra kompozisiyanın qalan hissəsi ilə yenidən qarışdırın. Soyuducuda saxlayın və soyuq, tortlar və ya dondurma üzərində xidmət edin.

Bunun dadını kəşf etdikdən sonra çiyələk siropu, şirniyyatların daha dadlı olmasına kömək edəcək evinizdə əvəzolunmaz bir yemək olacaq!


Çiyələk siropu necə hazırlanır

Tərkibi:

- 500 q təzə çiyələk
- 100 q şəkər
- bir kaşığı vanil mahiyyəti.

Hazırlanma üsulu:

1. Çiyələkləri yuyun, budaqları və yarpaqları təmizləyin, sonra seçimlərinizə görə yarısına və ya daha kiçik hissələrə kəsin.

2. Meyvələri şəkərlə birlikdə orta tavada, bəzən qarışdıraraq böyük bir tavaya qoyun. Şərbət qalınlaşana qədər atəşə qoyun. İsteğe bağlı olaraq, bir neçə çiyələyi əzə bilərsiniz ki, dadı daha nüfuzlu olsun.

3. Şərbət bir qədər soyuduqdan sonra vanil əlavə olunur, çünki yüksək odda buxarlanır.

4. Daha incə bir tutarlılıq üçün şərbətin üçdə birini blenderə qoyun və qarışdırın, sonra kompozisiyanın qalan hissəsi ilə yenidən qarışdırın. Soyuducuda saxlayın və soyuq, tortlar və ya dondurma üzərində xidmət edin.

Bunun dadını kəşf etdikdən sonra çiyələk siropu, şirniyyatların daha dadlı olmasına kömək edəcək evinizdə əvəzolunmaz bir yemək olacaq!


Video: Only 3 ingredients and 10 minutes! I dont buy sweets anymore! Great dessert for tea (Oktyabr 2021).