Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Bir restoranda keyfiyyətli bir qızartma necə hazırlaya bilərəm?

Bir restoranda keyfiyyətli bir qızartma necə hazırlaya bilərəm?

Niyə sifariş verməliyik? Kenji, sevdiyiniz bütün ləzzətləri itirmədən bu klassikanı evinizin rahatlığında çırpmanın mümkün olduğunu sübut edir.

Təqdim etdiyimiz hər bir məhsul müstəqil olaraq redaksiya qrupumuz tərəfindən seçilmiş və nəzərdən keçirilmişdir. Daxil olan bağlantıları istifadə edərək satın alsanız, komissiya qazana bilərik.

S: Bir restoranda keyfiyyətli çörək bişirmək olarmı?

A: Bəli, çox sadədir: Restoranlarda etdiklərini etməyin. Məntiqsiz səslənir, amma bişirdiyiniz avadanlıq onlarınkından çox fərqlidir.

Sağlam yemək hələ də dadlı olmalıdır.

Daha böyük məqalələr və dadlı, sağlam reseptlər üçün gündəlik bülletenimizə üzv olun.

Restoran keyfiyyətli wok çeşidi, hətta ən yaxşı ev çeşidindən təxminən 10 qat daha isti olur. Ancaq qızartmaq üçün sürətli bişirmək çox vacibdir. Yaxşı qızardılmış ət yumşaq, lakin yaxşı qəhvəyi olmalıdır, tərəvəzlər qabarıq və qızardılmış səthlərə malik olmalı, lakin yenə də parlaq bir xırtıldamağı saxlamalıdır. Evdə tez -tez buxarlanırsınız: Ət sərtləşir, tərəvəzlər gevşəyir və çox bişirilir, sulu və yumşaq souslar yaradır.

İki asan düzəliş bilirəm. Birincisi, çörəyinizi çölə çıxartmaq və kömür atəşində bişirməkdir. Weber, yüksək istilikdə açıq yemək üçün ızgaranın üstünə yuvarlaq bir çəngəl qoymağa imkan verən, çıxarıla bilən bir mərkəzə malik su ısıtıcısı ızgarası üçün bir ızgara düzəldir.

Hazırlanmış bütün maddələrlə başlayın və sobanın yanında kiçik qablara qoyun; qızartma başladıqdan sonra bitənə qədər dayanmaq olmaz.

Kiçik bir yağ filmi mümkün qədər yüksək olan istilik üzərində yüngülcə siqaret çəkənə qədər qızdırın; sonra yarım kilodan çox olmayan ət əlavə edin, bir təbəqəyə yayın və çox yaxşı qızarana qədər hərəkət etmədən bişirin, təxminən 45 saniyə. Hazır olana qədər qarışdırın və sonra bir qaba köçürün.

Bütün ət və tərəvəzlər bişənə qədər kiçik hissələrlə təkrarlayın. Wok'u yüksək istiliyə qaytarın, aromatikləri qızardın və sonra bütün bişmiş ət və tərəvəzləri sousunuzla birlikdə qovurun. Sousu azaltmaq və hər şeyi örtmək üçün bir neçə sürətli atış və restoran səviyyəli bir qızartma var, yüksək məhsuldar soba tələb olunmur.


Çin Bişirmə Sousu: Hər hansı bir ət/tərəvəz üçün!

Əldə etdiyiniz hər hansı bir ət və ya tərəvəz ilə tez bir zamanda evdə qızardılmış kartof bişirmək üçün asan bir qızartma sousu resepti!

Həyat Woksundakı bütün reseptlər içərisində həm çox yönlülük, həm də zövq üçün ən çox bu reseptə qayıda bilərsiniz.

Çin restoranlarında işləyən və bişirdiyim illər ərzində Çin qəhvəyi sousunda bişmiş çoxlu yeməklər hazırlamışam. Hər gün mal əti və brokkoli, lobya ilə toyuq və göbələk ilə mal əti hazırlayırdım.

İstədiyimiz halda, moo goo gai pan və lobya cücərtili toyuq (ənənəvi olaraq ağ sousda hazırlanır) kimi yeməklər hazırladıq. Çox vaxt bu zəngin qaranlıq sous ac müştərilərin ilk seçimi idi və yaxşı bir səbəbdən. Ləzzətlidir.


Resept Xülasəsi

  • ⅓ fincan istiridye sousu
  • 2 çay qaşığı Asiya (qızardılmış) susam yağı
  • ⅓ fincan şərab
  • 1 çay qaşığı soya sousu
  • 1 çay qaşığı ağ şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1/8 düym qalın zolaqlara kəsilmiş ¾ kiloluq dana yuvarlak biftek
  • 3 xörək qaşığı bitki yağı, lazım olduqda daha çox
  • 1 incə dilim təzə zəncəfil kökü
  • 1 diş sarımsaq, soyulmuş və parçalanmışdır
  • 1 kilo brokkoli, çiçəklərə kəsilmiş

İstiridye sosu, susam yağı, şeri, soya sousu, şəkər və qarğıdalı nişastasını bir qabda çalın və şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Biftek parçalarını dayaz bir qaba qoyun, istiridye sousu qarışığını ətə tökün, yaxşıca qarışdırın və soyuducuda ən az 30 dəqiqə marinat edin.

Bitki yağını bir tavada və ya böyük bir tavada orta istidə qızdırın və zəncəfil və sarımsağı qarışdırın. Yağı dadmaq üçün təxminən 1 dəqiqə isti yağda çırpın, sonra çıxarın və atın. Brokkolini qarışdırın və 5 ilə 7 dəqiqə arasında parlaq yaşıl və demək olar ki, yumşalana qədər isti yağı tökün və qarışdırın. Brokkolini qabdan çıxarın və bir kənara qoyun.

Lazım gələrsə, çörək qabına bir az daha yağ tökün və dana ətini şoraba ilə qarışdırın ki, sous mal əti üzərində parıltı əmələ gətirsin və ət artıq çəhrayı olmasın, təxminən 5 dəqiqə. Bişmiş brokkolini yandırın və ət və brokkoli təxminən 3 dəqiqə qızdırılana qədər qarışdırın.


Portobello Veggie Qarışdırmaq

Bu qədər asan işin kimə lazımdır? Bu reseptin məqsədi, soyuducuda nə varsa, bir həftə içində bir restoranda keyfiyyətli bir qızartma qızartması yığmağın nə qədər sürətli olduğunu göstərmək idi! Bu super sadə Veggie Stir Fry, portobellonun ətliyini və tərəvəzlərin təravətini nə qədər asan olduğunu gördükdə hər şeydə istifadə edəcəyiniz böyük bir umami sousu ilə birləşdirir.

Bu resept üçün bir araya gələn bir neçə təzə tərəvəz seçdim, ancaq bu yeməkdə istədiyinizi istifadə edə bilərsiniz. Nə edəcəyimi bilməsəm və vaxtında qısalmasam həmişə birlikdə ata biləcəyim şeylərdən biridir. Tərəvəz üçün digər əla seçimlər brokkoli, bok choy, şiitake göbələkləri, yaşıl bibər, badımcan, qar noxud, körpə qarğıdalı, yerkökü və ya hətta kuşkonmaz ola bilər. Bu siyahı davam edir!

Böyük bir tərəvəz qarışdırmaq üçün yemək məsləhətləri:

Əvvəlcə tərəvəzlərinizi hazırlayın-

Tencerenizde istiliyi başladıqdan sonra, bu yemək tez gedəcək, buna görə də bütün tərəvəzlərinizi əvvəlcədən doğradığınızdan əmin olun. Tərəvəzlər vaxta qənaət etmək üçün bişirərkən sousumu qarışdırmağı xoşlayıram, amma əsəbiləşə biləcəyinizi düşünürsünüzsə, davam edin və vaxtından əvvəl qarışdırın. Çox tez bir araya gəlir və#8217ll ümumi vaxtınıza cəmi bir neçə dəqiqə əlavə edir.

Göbələkləri özbaşına qızartmaq-

Göbələkləri əvvəlcə qızartmaq, ləzzətini bir az daha artırmaq üçün yaxşı bir yoldur, baxmayaraq ki, bu tamamilə lazım deyil. Bu addımı atmaq istəyirsinizsə, əvvəlcə soğanla başlayın, bir neçə dəqiqədən sonra sarımsağı, sonra qalan tərəvəzlərinizi dərhal sonra.

Buxarlanma üsulu-

Bu reseptdə yağ istifadə etmədiyim üçün bişirmə prosesində qapağı tavanın üzərinə qoyaraq buxarlanma üsulundan istifadə edirəm. Bu, yalnız tərəvəzlərin daha sürətli bişməsinə imkan vermir, həm də bir az su buraxmalarına imkan verir ki, əşyalar tavaya yapışmasın və onlara gözəl xırtıldayan bir toxuma bəxş etsin. Qapağı çox uzun buraxmadığınızdan əmin olmaq istəyirsiniz, əks halda işlər bir az yumşalacaq.

Bu qızartma üçün sousu necə hazırlaya bilərəm?

-Hər şeyi bir qabda qarışdırıb tavaya əlavə etmək qədər sadədir.

-Pro-tip: Sosunuzu qarışdırarkən əvvəlcə qaba miso pastası və ağcaqayın şərbətini əlavə edin və bütün parçaları qarışdırmaq üçün ikisini birləşdirin. Sonra qalan maddələrinizi əlavə edin. Bütün bu yığınları çıxarmaqda bir az çətinlikdən qurtaracaqsınız.

-Bütün tərəvəzlər zövqünüzə görə bişirildikdən sonra tavaya sous əlavə edin. İstiliyi yandırdıqdan sonra, sous təxminən 1 dəqiqə ərzində tez bir zamanda qalınlaşmalıdır, buna görə dərhal xidmət etməyə hazır olacaqsınız!

Bu yeməklə nə xidmət edim?

Bunu qısa taxıl suşi tərzi düyü, düyü və ya ramen əriştə ilə yeməyi sevirik. Böyük çantada olan Costco'dan gələn qəhvəyi düyü və darı ramenini çox sevirik. Qaynamaq üçün çox sadədirlər və sonra üstünə qızartmaq əlavə edin. Əriştə örtmək üçün tərəvəzlərdən bol miqdarda sous olacaq.

Yaşıl soğan əlavə etməyi və əlavə mayalanmış yaxşılığa qovuşmaq üçün kimçinin bir tərəfini də sevirəm. Və əlbəttə ki, sriracha bir şərtdir!

Təzə sarımsaqdan istifadə etməliyəmmi?

Bu yeməyin bişirmə vaxtını və səyini daha da azaltmaq istəyirsinizsə, sousunuza ya sarımsaq tozu və ya xırda doğranmış sarımsaq əlavə edin. Təzə sarımsaq gözəl bir ləzzət verir, amma bu yeməyi də içindəki kimi məmnun edəcək.

Bu tərəvəz qızartmasına qızardılmış tofu əlavə edə bilərəmmi?

Tamamilə! Tapdığım ən asan yol, bişirməyə başlamazdan təxminən 20 dəqiqə əvvəl tofunu boşaltmaq və basmaqdır. Sonra tofunu kublara ayırın və 380 dərəcəlik hava fritözündə təxminən 15 dəqiqə, ya da sobada 400 dərəcəlik sobada 15-20 dəqiqə bişirin. Küplər xırdalananda onları ya tərəvəzlərə əlavə edə bilərsiniz ki, onlar da sousla örtülsünlər və ya yan tərəfə bir neçə ədəd xidmət edilsin. Qovurma bişirməyə başlamazdan əvvəl tofuya başlamağınızdan əmin olun, yoxsa tofudan əvvəl ediləcək.

Bu Glutensizdir?

Tamari üçün Soya Sosunu və Miso Pastasını noxud kimi glutensiz əsaslı miso ilə əvəz etməklə asanlıqla özü pulsuz olaraq dəyişdirilə bilər.

Ümid edirəm ki, bu sizə çölə çıxmaq və sonsuz qızartma kartofu etmək inamını verir! İstədiyinizi əldə etdikdən sonra onu həqiqətən özünüz hazırlaya bilərsiniz və müxtəlif tərəvəz birləşmələri əlavə etməyə başlaya bilərsiniz və ya hətta sousu zövqünüzə uyğunlaşdıra bilərsiniz.


Gündəlik Wok yemək kitabı

  • Müəllif: Lorna Yee
  • Nəşriyyat: Sasquatch Kitabları
  • Buraxılış tarixi: 2012-11-06
  • Janr: Pişirmə
  • Səhifələr: 192
  • ISBN 10: 9781570618390

Əksər insanlar wokun yalnız Çin yeməklərini qızartmaq üçün olduğunu düşünürlər. Elə deyil! Wok, bütün yeməkləriniz üçün hər gün istifadə edilə bilən çox yönlü və ucuz bir mətbəx avadanlığıdır. İçindəki yeməkləri qızardın, buxarlayın, qızardın və bişirin. İçərisində bir tort da bişirə bilərsiniz! Qarderobunuzu şkafın içinə atmayın. Sobanızda qoyun və hər gün istifadə edin! Bu kitab, qədim Çin yemək gəmisindən istifadə edərək spagetti və köftə, ayranlı qızardılmış toyuq və donuz əti sendviçləri kimi Amerikalıların sevimlisini qeyd edir. Ayrıca kung pao toyuq, karides və yumurta qızardılmış düyü, qızardılmış mal əti və brokkoli və toyuq əti kimi asan Asiya yeməkləri tapa bilərsiniz.


Ən yaxşı qızartmaq üçün məsləhətlər

Bu mal əti qızartma resepti çox asan və daha dadlıdır. Böyük nəticələr əldə etmək üçün edə biləcəyiniz bir neçə şey var. Aşağıda ən yaxşı qızartma qızartmasını əldə edəcək məsləhətlərim var!

  • Hazır olun: “Stir qızartması ”, daim qarışdıraraq kiçik yeməkləri yüksək istilikdə tez bişirmək deməkdir. Buna görə sobanı yandırmadan əvvəl bütün maddələrin hazırlandığından əmin olun.
  • Yüngül tərəvəzlərdən çəkinin: Tərəvəz bişmiş görünməmişdən əvvəl qızardılmış sousu əlavə edin ki, qızardılmasın.
  • Qarğıdalı nişanlanır: Çöküntü qarğıdalı nişastasını qarışdırmaq üçün sousu sobaya əlavə etməzdən əvvəl bir daha çalın.
  • Qızartmaq üçün ən yaxşı yağ: Yüksək istilikdə bişirdiyiniz zaman istifadə etmək üçün ən yaxşı yağ yüksək tüstü nöqtəsi olan yağdır. Ən sağlam seçim, 520 dərəcə tüstü nöqtəsi olan avokado yağıdır. Möhtəşəm bir Asiya parlaması vermək üçün qızardılmış küncüt yağı da istifadə edə bilərsiniz! Budur yağları və tüstü nöqtələrini göstərən bir masa.
  • Qızartmaq üçün ən yaxşı tərəvəzlər: İncə dilimləndikdə tez bişiriləcək tərəvəzlər istəyirsiniz. Bolqar bibəri, balqabaq, qar noxud, şəkərli noxud, yerkökü və brokkoli əladır. Kələm, kuşkonmaz, göbələk, bok choy, su şabalıdı və sarımsağı da sınaya bilərsiniz.
  • Mətbəx qabları: Mal əti və tərəvəzlərdən yaxşı bir nəticə əldə etmək üçün böyük bir keramika yapışmayan tava istifadə etməyi məsləhət görürəm. Tapdığım bir wok, yaşayış sobasında yeməyi yaxşı qurutmur, əksinə yüksək divarları ilə buxarlayır. Ancaq öyrəşdiyiniz şeyi istifadə edin.
  • Tünd rəngli sous: Qaranlıq qızardılmış sous istəyirsinizsə, qəhvəyi şəkərdən istifadə edin. Mən ağcaqayın siropu ilə bal arasında alternativ olaraq üzvi bir istifadə edirəm.
  • Əti qızartmaq: Ətin gözəl qəhvəyi bir xarici görünüş verməsinə kömək edəcək bir neçə yol var. Biri, çörəyi qızardarkən içindəki bütün şirələri tutmaq üçün yüksək odda qızartmaqdır. Başqa bir yol, doğranmış mal ətini bir az qarğıdalı nişastasına atmaq və bişirməzdən əvvəl bir az oturmasına icazə verməkdir – Mən bunu mal əti və brokoli ilə edirəm. Bu, bir çox Çin restoranının ətin qarğıdalı nişastası, soya sousu və yumurta ağında marinat etməsinə icazə verdikləri bir prosesin bir hissəsidir. Yumşaq ət mütləqdir!

Pad Thai Sousu – Orijinal Pad Thai Tarifi

Tay yeməklərini, xüsusən də orijinal Pad Thai sevirsinizsə, həyatınızda bu Pad Thai sousu reseptinə ehtiyacınız var! Tamarind pastası, xurma şəkəri, balıq sousu və sarımsaqdan hazırlanan Pad Thai sousunun hazırlanmasını öyrənmək bu evdə hazırlanan Pad Thai sousu resepti ilə sadədir.


Pad Thai dünyanın ən populyar yeməklərindən biri olduğunu bilirdinizmi? Qlobal bir fenomen olan Pad Thai, turş, şirin, ləzzətli Pad Thai sousunda qızardılmış düyü əriştələrindən hazırlanan küçə yeməklərini rahatlaşdırır. Həm də Amerikada ən çox sifariş edilən yeməklərdən biridir.

Tay yeməyi sifariş etmək və çatdırmaqdan daha qısa müddətdə bu yeməyi evdə asanlıqla hazırlaya bilərsiniz və yerli Tay restoranınızdan daha yaxşı olmasa yaxşı olar. Ciddiyəm.

Orijinal Pad Thai etmək üçün bu yeməyin mahiyyətini başa düşməlisiniz. Pad Thai bir əriştə qaynadıcıdır. Və ən çox qızartma növləri ilə, hər bir yemək sousdan asılı olaraq unikal olaraq ədviyyatlıdır. İnternetdə bir çox Pad Thai sousu var, ən orijinal Pad Thai sousu reseptində tamarind, xurma, şəkər və balıq sousu var - bəzən turşu turşusu.
Bəzi Pad Thai sousları bu maddələrin heç birini tələb etmir, bu da orijinal olmadığını göstərir. Evdə Pad Thai hazırlamaq üçün bütün çətinliklərdən keçsəniz, zəhmətiniz orijinal versiyadan zövq almalı deyilmi? Ketçap tələb edən Pad Thai sousu reseptini görürsünüzsə, YAPMAYIN. Sənə yalvarıram. Buna əriştə qızartması deyə bilərsiniz, amma yaxşı şüurlu olaraq Pad Thai adlandıra bilməyəcəksiniz.

Pad Thai Sousu hazırlamağı öyrətməklə sizə ən gözəl restoranda Pad Thai hazırlamağı öyrədəcəyəm-unutmayın ki, hər bir qızardılmış yeməyin dadına görə asılıdır. Ən yaxşısı, bu sous asandır. Cənnət Pad Thai sousuna 4 tərkibli maddələr asandır. Ciddi olaraq, Pad Thai sevirsinizsə, evdə Pad Thai sousu hazırlamamaq üçün yaxşı bir səbəb yoxdur. Bu resept çox asandır, bu yeməyi evdə hazırlamaqdan çox məmnun olacaqsınız.


Təsəvvür edin, bir stəkan şərab, Netflix və evdə hazırladığınız Pad Thai. Mükəmməl gecənin tərifi budur.

Pad Thai sousu hazırlamaq üçün bilməli olduğunuz hər şey burada

Pad Thai sousu hazırlamaq üçün lazım olan maddələrin siyahısı:
  • Bir az su ilə seyreltilmiş Tamarind Konsentratı
  • Xurma Şəkəri
  • Balıq sousu
  • Təzə qərənfillər

Pad Thai sousu ləzzəti, turş, şirin və duzlu - umaminin resept tərkib hissələrinin tarazlığıdır.
Tamarind, ağac qabığının içərisindən (noxud ailəsindən) olan turşu pulpa və Asiya yeməklərində ümumi tərkib hissəsidir. Yeməklərə və içkilərə xoş bir turş ləzzət qatır.

Xurma şəkəri şəkər və hindistan cevizi də daxil olmaqla müxtəlif növ xurma ağaclarının şirəsindən əldə edilir. Şirəsi, yapışqan bir şəkər qatı olana qədər yığılır və qaynadılır və tez -tez disklərə bükülür. Xurma şəkərinin ləzzəti təmizlənmiş ağ və qəhvəyi şəkərdən çox fərqlidir. Daha az şirin, daha dərin və daha zəngin bir ləzzətə malikdir və təbii olaraq qəhvəyi rəngdədir.

Balıq Sosu, mayalanma prosesindən keçmiş hamsi, duz və sudan hazırlanan sıx ətirli bir sousdur. Güclü, duzlu, balıqlı qoxusu Tay yeməklərini gücləndirən bir umami ləzzəti qatır. Onsuz Tay yeməkləri, Pad Thai də daxil olmaqla eyni deyil.

Sarımsaq - Təzə sarımsaq digər maddələrlə birlikdə turş, şirin, duzlu sousun tərkibini yalnız sarımsağın edə biləcəyi şəkildə bağlayır.

Pad Thai necə hazırlanır:


Pad Thai sousu hazırlamaq üçün şəkər həll olunana qədər bütün maddələri tavada bişirirsiniz. Sosunuz hazır olduqdan sonra, düyü əriştə və tofu, toyuq, karides, yumurta və tərəvəz kimi təzə maddələr qarışdıraraq Pad Thai etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Əriştə ləzzəti udmaq şansı vermək üçün Pad Thai sousu yavaş -yavaş bir az əlavə olunur. Axtardığınız ləzzətə çatana qədər həmişə az miqdarda sousu əlavə etməlisiniz. Yeməyi bitirmək üçün üstünə qovrulmuş doğranmış fıstıq əlavə edilir.

On ildən çox əvvəl, qida bloglarının gerçək bir şey olmasından əvvəl, Tayland yeməklərinin ailə reseptlərini Joys Thai Food adlı bir saytda yerləşdirən bir ana-qız ikilisini kəşf etdim. Saytın oflayn olduğu görünür, hələ də Youtube -da orijinal Tay Yemək reseptlərini tapa bilərsiniz. Orijinal Pad Thai sousu reseptindən ilhamlanaraq, sevdiyim və öyrəşdiyim ən yaxşı restoran versiyaları ilə rəqabət aparan uyğunlaşdırılmış bir versiya hazırladım.

Pad Thai hazırlamağın ən asan və ən yaxşı yolu əvvəlcədən sousu hazırlamaq və ehtiyacınız qədər az və ya çox istifadə etməkdir. Reseptdən yarım fincan sous hazırlanır. Soyuducuda bir aya qədər saxlaya bilərsiniz.
Sousu soyudub soyudursanız və bərkimişsə, onu yumşaltmaq üçün 30 saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun. Mükəmməl isti və istifadəyə yararlı olacaq.

Ümid edirəm ki, bu Pad Thai Sousu reseptini hazırlamaqdan zövq alırsınız - bu, bütün Tay yeməyi istəklərinizi təmin edərək verməyə davam edəcək hədiyyədir!


Qızartmaq üçün ətləri necə məxmər etmək olar:

Bir kilo dilimlənmiş ət (toyuq, mal əti və ya donuz əti) üçün:

  1. Bir yumurta ağı, 1 xörək qaşığı düyü sirkəsi, 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası və 1 çay qaşığı kosher duzu qarışdırın. Ət əlavə edin və örtmək üçün qarışdırın. Təxminən 30 dəqiqə soyuducuda örtün və marinat edin.
  2. Su və yağı yüksək atəşə qoyun, sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin.
  3. Marinadı süzün və atın. Toyuq parçalarını qazana əlavə edin və toyuq kənardan ağ, lakin ortada hələ də çiy olana qədər qaynadın.
  4. Artıq mayeni süzün və qızartma reseptinizə davam edin və ya istifadə olunana qədər əti bir neçə saat soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

  • Müəllif: Dadlı Sevimli
  • Hazırlıq müddəti: 5 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 3 dəq
  • Ümumi Vaxt: 8 dəq
  • Verim: 1.25 stəkan 1 x

Tərkibi

1/2 fincan az natrium soya sousu (və ya tamari, yapışqan olmadan)

1/2 fincan toyuq bulyonu (və ya vegan olduqda tərəvəz suyu)

1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası (və ya ox kökü)

1 xörək qaşığı bal (və ya vegan olduqda nektar agave)

2 düymlük zəncəfil, soyulmuş və rəndələnmiş və ya xırda doğranmış (və ya sıxılmış boruya 1 xörək qaşığı zəncəfil pastası və digər oxucular 1 xörək qaşığı toz tozlu zəncəfil ilə uğur qazanmışlar)

2 diş sarımsaq, qızardılmış və ya incə doğranmışdır

Çörək bişirmək üçün seçdiyiniz tərəvəz və ət (ətimi çox tövsiyə etdiyim ButcherBox -dan alıram)

Təlimatlar

    bütün maddələr birlikdə. Nə qədər qızardacağınıza görə əlavə etdiyiniz sous miqdarını tənzimləyin. Qarışığa əlavə edərkən, qarğıdalı nişastasının sousu qalınlaşdırması üçün 3 dəqiqə tam bişirin.
  1. 1-1/4 fincan edir. 1 həftə hava keçirməyən bir qabda soyuducuda saxlanılır.

Bu resepti siz etdinizmi?

İnstaqramda @tasteslovely etiketləyin və #dadeslovely hashtag edin

YENİLƏNİB SAĞLAMLI RESEPT VERSİYONU XƏBƏRDARLIĞI.

Mən bu populyar qızartma sousunun daha sağlam bir versiyasını yaratdım. Paleo + Whole30 Qarışdırmaq Sousumu da yoxlayın!

Bu yazıda ortaq bağlantılar var, sevgi üçün təşəkkürlər!

Resepti heç vaxt qaçırmayın!

Yeni mesajları birbaşa poçt qutunuza çatdırın! Pulsuz!

Uğur! İndi abunəliyinizi təsdiqləmək üçün e -poçtunuzu yoxlayın.

tərəfindən göndərilib Natali üzərində 6 may 2014

Resepti qaçırmayın!

e -poçt vasitəsilə yeni mesajlar almaq üçün abunə olun

Uğur! İndi abunəliyinizi təsdiqləmək üçün e -poçtunuzu yoxlayın.

Siz həmçinin bəyənə bilərsiniz:

15 Keto Yay Qril Izgara Tarifləri + Sevimli Grill

Keto BBQ çəkilmiş donuz əti qabları

Keto Brokoli Salatası Badem Yağı Balzamlı Sarğı ilə

Şərh yaz Cavabı ləğv edin

506 Şərhlər & ldquoBEST ƏLAQƏLİ Fry Sousu & rdquo

Salam Natalie, qızartmağı sevirəm, nahar üçün ən çox sevdiyim yeməklərdir, əla görünüşlü sous.

Ooh, necə yaxşı bişirməyi sevirəm! Sevdiyiniz resepti bizimlə bölüşəndə ​​cümə axşamına qədər gözləyə bilməzsiniz! O vaxta qədər bu sousun nə qədər möhtəşəm göründüyünü düşünürəm. Növbəti dəfə qızardanda bu sousu sınayacağam! sabitləndi. :)

Çox gülməlidir. Bu gün işə gedərkən bu axşam nahar üçün bir qızartma bişirmək haqqında düşünürdüm. Mükəmməl, çünki ləzzətli qızartma sousunuzu sınayacağam. :)

Yummmm !! Bu axşam hazırladıq və qlütensiz olduğu üçün tamarind sousundan istifadə etdik. Bu dadlı idi !! Susam yağı, bu möhtəşəm Asiya ləzzətini verən şeydir !! Şübhəsiz ki, qoruyucu !!

Qızartma sousu Erin bəyəndiyinizə görə çox xoşbəxtəm! Onu glutensiz edə bildiyinizi çox sevirəm. Susam yağının lazımlı bir tərkib hissəsi olduğuna razıyam. Çox ləzzət qatır! Yenidən uğur qazanacağınıza görə çox şadıq.

Əlində belə reseptlərin olmasını sevirəm! Həmişə bu sous üçün bütün maddələrə sahibəm. Sınamaq üçün gözləyə bilmirəm!

Oooh bu fantastik görünür, buna görə “BEST ” -də başlıqların tamamilə lazım olduğuna şübhə etmirəm. İndi həqiqətən qızartmaq üçün gedə bilərdim.

Mən əmin oldum! Bəzən tənbəl oluram və özümdən hazırlamaq əvəzinə bir şüşə qızardılmış sous alıram. Mən həmişə Asiya yeməklərindən bir az qorxuram, amma bu çox asan görünür və ləzzətli səslənir! Və düşünürəm ki, bütün bu maddələr evdə ola bilər :)

Bu mükəmməldir. Keçən həftə bütün "Asiya tərəvəzləri" heyran edən fermerlər bazarında olduq və bu həftə geri dönəcəyimizə, macəraçı olacağımıza və onları alacağımıza və böyük bir qızartma qızartması edəcəyimizə qərar verdik. ta da! Bu, şişelenmiş teriyaki sousundan (istifadə edəcəyim şey) daha yaxşı və praktik olaraq eyni dərəcədə asandır!

UM BUNU SEVİRƏM. Mənim və Dave on Weds üçün əvvəlcədən bir qızartma yeməyi hazırladım və düşünürəm ki, bu sous ilk dəfə olacaq! bağlandı :)

Qovurmaq mənim həftəlik yeməyimdir, amma mən adətən köri qızartmaq üçün gedirəm və bu mənim bildiyim şeydir. Ancaq, çox güman ki, çıxmaq vaxtıdır! Sınamaq üçün gözləmək olmaz!

Düyüdə isladılmış qızardılmış sousu qarışdırın = ƏN YAXŞI. Bu ləzzətli məhsula bənzəyir. Düşünürəm ki, biz burada bir neçə daha çox qızartma yemək yeyəcəyik!

Bu resepti bəyən! Mən heç vaxt öz qızartma sousu hazırlamamışam, buna görə də bunu sınamağı gözləyə bilmərəm!

Bunu bu axşam etmək istərdim amma baldan. Təkliflər?

Bəli! Eyni miqdarda ağcaqayın siropu, ağ şəkər, qəhvəyi şəkər, hindistan cevizi şəkəri və s. İstifadə edə bilərsiniz.

Natalini satdım. Bunu istədiyim vaxt qızartmaqda istifadə edərdim.

Bu sous dadlı səslənir! Böyük bir qızartma qızartması sevirəm!

Ha! İndi cümə axşamını gözləyən sancaqlar və iynələrim var. Mən bir Stir Fry ucbatıyam və bunu sınamağı gözləyə bilmərəm! Məndən soruşsanız, susam yağı istifadə etdiyinizə görə çox sevinirəm. Sadəcə çox sevirəm :)

Nathalie, daha inandırıcı bir şeyə ehtiyacım yoxdur! Növbəti dəfə bunu qucaqlayıram, qızardıram! :-)

Mən çox qızartmıram və mən heç vaxt öz sousumu hazırlamamışam. Bunu necə istifadə etdiyinizi görmək üçün gözləmək olmaz!

Bəli! Gecə saatlarında məşğul olmaq çox gözəl olardı. Mən bunu sevirəm! Bərkitmə.
Natali gözəl bir çərşənbə keçirin!

Çox dadlı səslənir və şəkərlə dolu olmadığını sevirəm!

Evdə çörək bişirməyi sevirəm və böyük bir qızartma sousu böyük bir fərq yaradır. Bu resept ləzzətli gəlir! Sınamaq üçün gözləyə bilmirəm.

Yum, bişirməyi sevirəm və ən çox sevdiyim hissə də sousdur :) Bu zəhmli görünür və cümə axşamı günü ən çox sevdiyiniz yeməyi görmək üçün gözləyə bilmirəm!

Mən ’m qızartmaq fahişə, belə ki, bu mənim üçün idealdır) Həmişə öz sousu hazırlamaq üstünlük! Zəncəfil də qızartmaqda ən çox sevdiyim tərkib hissəsidir, istifadə etdiyinizi görmək çox xoşbəxtdir!

Bu qızardılmış sous möhtəşəm görünür! Ayrı-ayrılıqda düzəltmək və həftə ərzində istifadə etmək fikrindən xoşum gəlir- əla vaxt qənaətçisi. Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər!

Bu mükəmməl idi. Yeganə peşmançılığım resepti iki dəfə artırmamaq idi.

Bunu eşitdiyim üçün çox xoşbəxtəm! Çox sağ olun! Növbəti dəfə iki dəfə artırmalısan, haha!

Sosun bir yemək hazırladığı ilə tamamilə razıyam! Bunun nə qədər sadə, asan və çox yönlü olduğunu sevirəm! Yum. :)

Bu çox dadlı görünür! Bunu bağlayacağam və tezliklə sınayacağam!

Çox sağol Polly! Ümid edirəm cəhd etsəniz bəyənərsiniz!

Həmişə yaxşı bir qızartma sousu üçün aşağı düşürəm! Tamamilə bu resepti bir fırtına verəcək! Qalxıram, buna görə növbəti gecə qızartma gecəsi etməyi xatırlayıram!

Bütün hərfləri yazmaq bəzən tamamilə lazımlıdır. Mən başa düşürəm! :) Bu sous çox gözəl görünür. Sadə maddələrdən ibarət sadə bir resept olduğunu sevirəm. Bu reseptlər qoruyuculardır.

Bu sousu bu gecə hinduşka qızartmaq üçün hazırladıq. Bu möhtəşəm idi! Şəxsən mən daha çox sarımsaq və zəncəfil əlavə edəcəyəm, amma hamı çox sevirdi, hətta uşaqlar da. Dadların əla birləşməsi və bir araya gətirilməsi çox asandır.

Salam Deb! Gec cavab üçün üzr istəyirik. 2 həftə istirahətdən sonra dəli həftə iş yerində. Qovurma sousunu bəyəndiyinizə görə çox şadam! Mən də sənin kimiyəm, çoxlu sarımsaq və zəncəfili çox sevirəm. Nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır. Mənə bildirdiyiniz üçün təşəkkür edirəm, günümü siz etdiniz. Həftənizin gözəl keçməsini diləyirəm!

dadlı! düyü sirkəsi yox idi ... əvəzinə düyü şərabı istifadə edirdi .. çox dadlıdır ..

Məryəmi bəyəndiyinizə görə çox şadam! Pirinç şərabı düyü şərabı sirkəsinin əvəzedicisidir. Mən çıxsam düz ağ köhnə sirkə də istifadə etmişəm. Tarifimi bəyəndiyinizi bildirdiyiniz üçün təşəkkür edirəm, günümü yeni etdiniz!

Bu Natali sevin! Getmək üçün gözləmək olmaz! : D

Bu sous tamamilə heyrətamizdir !! Bütün ailəmin sevdiyi kimi bundan istifadə etməyə davam edəcəyəm !! Bir kələm toyuğu qızartmaq üçün istifadə etdim və inanılmaz ləzzətlərə inanmadım! Çox sağ ol!!

Kimdən xoşunuz gəldiyinə görə çox şadam! Həqiqətən də ən yaxşısıdır. Nəhayət mükəmməlləşdirdikdən sonra, həftədə təxminən bir dəfə nahar üçün ciddi şəkildə tərəvəz qızartması bişirirəm. O qədər sürətli və dadlıdır. İndi sizə kələm toyuq versiyasını sınamaq istəyirəm. Mmm! Kim mənim reseptimi bəyəndiyinizi bildirdiyiniz üçün təşəkkür edirəm, günümü yeni etdiniz! Qucaqlayın!

Kıyılmış zəncəfil yoxdursa nə etməli? Az miqdarda toz, zəncəfil əvəz edə bilərsinizmi?

Əmim oğlu zəncəfil ilə əvəz etdi və hələ də çox dadlı olduğunu söylədi! Belə ki, əgər sizdə nə varsa, bir əvəz kimi əla işləməlidir. Son zamanlarda, həqiqətən, bir sıxma borusunda olan zəncəfil pastasına yapışmışam. Baqqalın soyuducu bölməsində, ümumiyyətlə otların yanında. O qədər də asan! Soymağa və ya doğramağa ehtiyac yoxdur, sadəcə sıxın.

Ümid edirəm Bethany'i sınasanız bəyənərsiniz!

Bu çox gözəldi – Bir az təpik üçün az miqdarda incə doğranmış bibər əlavə etdim. Resept üçün təşəkkürlər. Bu sayta ilk dəfə rast gəldiyim üçün başqa reseptləri sınayacağam.

Zəncəfilə gəldikdə, zəncəfilimi incə doğrayıram (zesterdən istifadə edərək) və dondurucuya qoyuram, lazım olduğu üçün çıxarıram və vaxta qənaət edir.

Lisa bəyəndiyinizə çox şadam! Bu həftə nahar üçün yenidən çörək bişirəcəyəm, bu qızartma sousunu yenidən hazırlamaq üçün gözləyə bilmirəm. Çili əlavə etmək yaxşı fikirdir! Mən bunu sınamalıyam. Ərim ədviyyatlı yeməyi sevir. Ümumiyyətlə, hər halda qırmızı bibər ləpələri ilə qızardılmış qızartmalara başçılıq edir. Zəncəfilinizi qızartmaq və dondurmaq haqqında çox ağıllısınız! Bir buz tepsisinde kiçik kublar şəklində edirsiniz? Baqqalın soyuducu bölməsində əldə etdiyiniz zəncəfilin sıxma borusundan istifadə edirəm. Mənə çox vaxt qənaət edir. Amma bahis edirəm ki, özümün rəndəsini bişirsəm, daha da təzə olacaq. Reseptimi bəyəndiyinizi bildirmək üçün vaxt ayırdığınız üçün təşəkkürlər!

Bu çox yaxşı görünür. Böyük bir qızartma qızartması üçün kifayət edəcəkmi? 1.5 lbs toyuq, bir çox tərəvəz və düyü üzərində xidmət, cəmi 6 nəfər. Bu axşam etmək kifayətdir deyə ümid edirəm.

Mən resepti ikiqat artırıram və lazım olduğu qədər sousu istifadə edirəm! Yalnız təhlükəsiz olmaq üçün.

Məni buna hesabla! Soya sousu (natrium və s.) İlə bağlı problemləri olan hər kəs üçün uzun müddətdir Bragg Liquid Aminos istifadə edirəm və tamamilə işləyir. Bunu paylaşdığınız üçün təşəkkür edirəm, Natali.

Əla resept. Həmişə soya sousu istifadə edirdim və bir az sulayırdım, amma çox güclü olduğunu gördüm.
Toyuq suyu və s. Əla işləyir və#8230. təşəkkür edirəm !!

Vay bu əla idi! Çox sağlamlıq faydaları olduğu üçün soya əvəzinə braggs istifadə etdik və hər şeylə öyünməyi sevirik, amma yenə də çox duzlu olacağından narahat idim, inanılmaz çıxdı! Toz zəncəfilin mükəmməl olduğunu gördüm və daha çox sarımsaq, bəlkə də dörd və ya beş diş əlavə etdim. Hamı bəyəndi! 5 və 8 yaşlı uşaqlarımız kifayət qədər ala bilmədilər və ərinə də xoş gəldi! Bunu bundan sonra hər cür qarışıqlıq üçün edəcəyik və bəlkə də ona yeni şeylər əlavə edəcəyik! Çox sağ ol!

Heather'i eşitdiyim üçün çox xoşbəxtəm! Anam öyünməklə məşğuldur. Vegan və yediklərinə çox diqqətlə yanaşır. Braggs əla əvəzedici olardı! Bundan daha çox sarımsaq əlavə etməyə meylliyəm. Böyük bir sarımsaqlı qızam, amma bilirəm ki, bəzi insanlar deyil. Reseptimi bəyəndiyinizi söyləmək üçün vaxt ayırdığınız üçün təşəkkür edirəm! Günümü yeni etdin! Qucaqlayın!

Bu sousu sevin! Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər. Uşağımın davamlı olaraq yeyəcəyi az adamlardan biridir.

Bu Chantelle'i eşitdiyim üçün çox xoşbəxtəm! Və uşaqlarınızın bunu sevdiyini. Yaxşı yeyənlər kimi səslənir. İnşallah bu tərəvəzlərdən zövq almalarına kömək edər :)

Reseptimi bəyəndiyinizi bildirmək üçün vaxt ayırdığınız üçün təşəkkürlər! Günümü yeni etdin!

Bu resept üçün çox sağ olun. Uzun müddətdir belə bir resept axtarıram. Sadə və çox asılılıq idi! Pirinç sirkəsi və ya tərəvəz bulyonundan istifadə etməyi heç düşünməzdim!

Bəyəndiyinizə çox şadam! Sevdiklərimdən biridir. Və etmək çox asandır! Bir daha mağaza qarışdırıcı sousu almayacağam. Gəlmək üçün vaxt ayırdığınız üçün təşəkkür edirəm, reseptimi bəyəndiyinizi söyləyin. Günümü yeni etdin! Qucaqlayın!

Bu axşam toyuq və məhsul bölməsindən əvvəlcədən qarışdırılmış qızartma çantası ilə bu sousu sınadım. Dördümüz üçün ümumi bir hit oldu! Resepti paylaşdığınız üçün təşəkkürlər. Bunu yenidən edəcəyik.

Bunu eşitdiyim üçün çox xoşbəxtəm! Vaxt ayırıb reseptimi bəyəndiyinizi bildirdiyiniz üçün təşəkkür edirəm. Gecəmi sən yaratdın! Bu həftə menyu üçün bu qızartmaq sousu var. Ən azı ayda iki dəfə edirəm.

Artıq neçə ildir ki, yaxşı bir qızartmaq sousu üçün ovdayam. Mən saysız-hesabsız reseptlər sınadım və əksəriyyəti ərlərimin standartlarına uyğundur. Həmişə qızartmaq gecəsindən nifrət edir, çünki sous heç vaxt gözləntilərinə uyğun gəlmir. Dünən qızartmaq bişirdim və reseptinizi sınadım və çox dadlı oldu! Ərim bu günə qədərki ən yaxşı sous olduğunu söylədi, buna görə də bu mənim yeni yolumdur! Çox sağ ol.

Keti eşitdiyim üçün çox xoşbəxtəm! Bu, mütləq sizə lazım olan yeganə qızardılmış sous reseptidir. Mən tərəvəzlərin saysız -hesabsız birləşmələri ilə istifadə etdim və hamısı ilə əla oldu. Ərinizin bu günə qədərki ən yaxşı sous olduğunu söyləməsini çox sevirəm. Mən qızarıram! Resepti bəyəndiyinizi bildirmək üçün vaxt ayırdığınız üçün təşəkkürlər. Günümü yeni etdin! Yeni iliniz mübarək!

Bunun əvəzinə toyuq və ya tərəvəz bulyonundan istifadə edə bilərəmmi?

Salam Fiona. Qətiliklə! Bulyon əvəzinə, toyuq və ya tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz. Ümid edirik ki, bu qızardılmış sousu sevirsiniz! Evimizin ən çox sevilənlərindəndir :)

Bulyon əvəzinə bulyon istifadə edə bilərəmmi?

Linda'yı bəyəndiyinizə görə çox şadam! Bu qızartma sousu mənim çox sevdiyimdir. Resepti bəyəndiyinizi bildirmək üçün vaxt ayırdığınız üçün təşəkkürlər. Gecəmi sən yaratdın!

Bunu bu gecə yaşıl lobya və toyuq resepti ilə hazırladım və … hmmmm … oldu. zəhmli! Həyat yoldaşım hətta qapıçı olduğunu söylədi, çox sağ ol!

Bunu eşitdiyim üçün çox xoşbəxtəm! Bu nahar reseptini bəyən. Çox sürətli və çox dadlıdır. Sağlam da! Sevinirəm ki, həyat yoldaşınız bəyəndi. Yemək bişirən ərinin olması xoşbəxtlikdir! Resepti bəyəndiyinizi bildirmək üçün vaxt ayırdığınız üçün təşəkkürlər. Gecəmi sən yaratdın!

Ərim, mən və 2 qızımız (11 yaş və 13 yaş) bu resepti bəyəndik! Əlimdə bütün maddələr var idi və bir kilo duz yediyimi hiss etmirdim …

Bəli! Sizə və ailənizə bəyəndiyiniz üçün çox sevindim Katie! Reseptimi bəyəndiyinizi bildirdiyiniz üçün təşəkkürlər. Günümü sən etdin!

bir az qızartma resepti axtararkən veb saytınıza rast gəldim. Baxışlara əsaslanaraq qızardılmış resept sousunu sınamağa qərar verdim. İndiyə qədərki ən yaxşı. Ərim bunun keçən həftə yerli bir restoranda keçirdiyimiz qızartmadan daha yaxşı olduğunu şərh etdi.

Bəyəndiyinizə çox şadam! Evimizdə çox sevilən bir şeydir. Reseptimi bəyəndiyinizi bildirdiyiniz üçün təşəkkürlər. Və restoran keyfiyyətindən daha yaxşı olduğunu düşünürsən! Günümü sən etdin!

Bunu bu axşam etdim və az natrium soya sousu olmasını istədim. Mən etmədim və çox duzlu idi.

Az miqdarda duz istəsəniz, aşağı natrium daha yaxşı olar! Növbəti dəfə bunu sınayın. Mən əvvəllər aşağı natrium ilə hazırlamışam və daha az duzludur.

Made this a few times and love it. Wanted to make tonight the only thing is I don’t have honey, can I use sugar instead?

I’m so glad you like it Leslie! And yes, you can use sugar, maple syrup, brown sugar, coconut sugar, etc. Any sugar substitute you like!

Best stir fry sauce I’ve ever tried. My husband is on a lower sodium diet, so this has much less sodium than bottled sauces. Ləzzətli! I used this time in pork fried rice. I used this recipe as written it didn’t need any adjustments.

Yea! I’m so glad you loved it Victoria! And yes, this has MUCH less sodium than bottled sauces. You could even use low sodium soy sauce to make it even lower. Oooh, and now I want to use this in pork fried rice too. Thanks for letting me know you liked my recipe, made my day!

This is my second time making this and we LOVE it! (even the picky ones) Great recipe! Thanks for sharing it :)

I’m so glad you love it Kim! Even your picky eaters. Such a huge compliment! I make this stir fry so often, and with all sorts of combos of veggies. Big hugs to you!

Maybe it was the soy sauce that I used, but this was waaaaaay too salty (I used reduced sodium soy sauce). I made it for my boyfriend and we ended up throwing it out and ordering pizza.

Darn, sorry it was too salty for you Janice! I hate that. I use Kikkoman or Trader Joe’s soy sauce. The regular ones, not the low sodium ones. Did you salt the meat or veggies you were cooking? Because you don’t want to salt the cooking food at all. The sauce has enough flavor.

I made your stir-fry sauce and I must say it is delicious. Last night I followed your recipe for the Green Bean stir-fry chicken! It was very yummy, my daughter and I loved it!! The only modification I made was after cooking everything, I cooked the chicken and sauce for 2 minutes and added the rest of the ingredients for the final minute just to keep the veggies from being too soft! Looking forward to trying more of your recipes!

Yea! I’m so glad you liked it Lydia! One of my favorite dinners. And great idea adding the veggies last so they stay crisp. I’m going to try that next time! Thanks for sharing your tip. You are so nice to let me know you liked my recipe. You made my day!

Which sauce are you talking about being to delicious?

I love the Wonky Ogee curtains!

DELICIOUS.
Ok, it’s not done yet. But I’ve had, and made, quite a few sauces before. I tasted this before putting my chicken to marinate in it and I loved how it tasted!! I will come back and let you know after it’s cooked, but I’m sure it’ll be even better then!! I agree, so far it does seem like the BEST one I’ve had.

I used toasted sesame oil because that’s what I have. I’m not sure if there’s a difference or not, but I like it.

Yea! I’m so glad you liked it Jenavive! It is my favorite it. I make a stir fry about once a week. So easy and tasty and healthy. And yes, toasted sesame seed oil is perfect. I use that half the time. I buy it at Trader Joe’s. Thanks for taking the time to let me know you liked my recipe. You made my day!

Made your stir fry sauce for my family tonight and it was a big hit! I make stir fries once a week and always use the store bought sauces. This was way better and super easy to make!! 5 stars

Yea! So happy to hear that Lauren! Best compliment to get. And yes, you’ll never need to buy store bought again. The store bought stir fry sauce has so much sodium and chemicals. This is much better. Thanks for taking the time to let me know you liked my recipe. You made my day!

Sorry, but I beg to differ. The amount of soy sauce was WAY to much for the other ingredients. I had to add add a half
cup of water just to make it right.

Sorry it was too salty for you!

I made and split everything ..my..husband has Bartter Syndrome and needs lots of salt. I am a straight out serious heart patient and use low sodium. No problems at all! . Just great!

I just made this sauce with a chicken and veggie stir fry. Ləzzətli! Not too salty and thickens up to the perfect consistency. I added some red pepper flakes for a little heat. I will definitely make this again!

I’m so glad you liked it Laura! Yea! It’s the perfect amount of salt for me too. My husband likes it spicy, so he adds red pepper flakes to his too. Thanks for taking the time to let me know you liked my recipe! Made my night!

Well I made my very first stir fry tonight, and I used your sauce. The only change was the rice vinegar – I didn’t have of that, and started searching thru the stuff in the door of my fridge. Found a bottle of cocktail onions (why did I have those? I don’t even drink!) and decided to use some of that instead. Seemed to work ok – I really liked the flavor of the sauce.
While I didn’t use your stir fry ingredients, I did follow your tip to cook them each separately. I used zucchini, asparagus, broccoli, green onions, red bell pepper, carrot, and some cooked chicken I had from the freezer. Quite tasty! My guy says he thinks he could eat that at least once a week!
Here’s my question – HOW DO YOU PUT THIS TOGETHER IN 30 MINUTES. Between finely chopping the garlic and ginger for the sauce and then washing and chopping up all the veggies, it was a good hour’s worth of time just doing that! Granted, I know I’m slow, but still! The meal COOKS quickly, but the prep work is definitely not fast – at least for me! Any tips would be greatly appreciated.

I am so glad you liked it Mary! And so funny about the cocktail onions! I was a bartender in college, and was always so grossed out when I had to dig in that onion jar for an onion. But hey, if you like it then get it! Glad to hear it worked in the sauce. The rice vinegar is really just to give it some tang, so the onion juice would definitely do that.

Glad you guy liked it too!

And I love your question, because there is a tip I do that saves a ton of time! I chop and start the first ingredient, and as that one is cooking, I chop the next ingredient. Each veggie takes 2-3 minutes to cook, which is the perfect amount of time to cut the next one. Hope that helps next time!

Heyrət! Vay! I rarely make stir fry, but after having this sauce I will making it more often. Delicious, the only change I made was to use Braggs amino acid instead of soy sauce or tamari. I only used half the amount listed. We dont eat much salt. Really yummy sauce. Çox sağ ol.

I’m so glad you liked it Delia! I make a stir fry with this sauce a few times a month. Such a great and healthy dinner packed with vegetables. I’m so glad you liked it! My mom loves Braggs amino acid too! Glad to hear it works as a great substitute for the soy sauce. Thanks for letting me know you liked my recipe!

Love this recipe! Do you think I could marinate the meat in it? If so would I add in the cornstarch during marinating or after?

I haven’t recipe tested the stir fry sauce as a marinate, but I think it would be delicious Sarah! I would go ahead and make it as written with thickener and all. What a fantastic idea!

Salam! Is it possible to make a batch of the sauce and freeze it? I’m always looking to make dinner super fast. Thanks in advance!

You know, I’ve never frozen it before. But I would imagine it would work. I would freeze it in a freezer bag. If you try it let me know how it turns out!

So, I used this recipe but I was thinking “how great can this actually be?” So great! My whole family was like, “this is the best stir fry you’ve ever made!” So thanks. :)

Yea! So glad you liked it Jessica! I make a stir fry with this sauce about once a week. So happy that your family liked it. Thanks for taking the time to let me know you liked my recipe, means the world!

This was delicious! My husband immediately said, “This is really good!” more than once :)

Yea! I’m so glad you liked it Connie! This made my day!

Followed the recipe, my stir fry tasted like liquid salt. Where did i go wrong?

I have tried this sauce a few times now and modified it slightly to make a one serve sauce. It is absolutely awesome. I have it a couple of times a week with different proteins and greens. I add a generous squirt of Sriracha sauce to fire it up and it is the best! Thanks for the inspiration Natalie

I was looking for a yummy Weight Watchers-friendly stir fry sauce using garlic, ginger and sesame oil. I used this sauce in a veggie stir fry and it was perfect! We added a little sriracha when we stirred the veggies with the sauce and sprinkled toasted sesame seeds on the stir fry at the end. Thanks for the great recipe!

Yea! So glad you liked it Marci! Thanks for letting me know, you made my day.

Hi my name is jahvonni Thomas in 15 years old and me and my family loved this recipe and it doesn’t taste like salt thanks.

This really is my favorite go-to stir-fry sauce recipe. Bravo! I use arrowroot powder in place of cornstarch and add hot chile sauce too.

I’m trying to avoid soy altogether. I’m wondering if anyone has tried this using coconut aminos instead? I’ have found that while the coconut aminos are less salty, it also lacks the depth of flavor that the tamari has. Opinions, suggestions and descriptions of experiences with coconut aminos would be warmly welcomed!

excellent base sauce – a couple of teaspoons of Sambal Oelek makes it perfect. Çox sağ ol.

I know this is an old post but what if I do it have rice. Invest? What can I use? And I don’t have sherry either.

Absolutely delicious, ran out of stir fry sauce from the store that we usually use. This was so much better that I’ll never buy store bought again! Təşəkkürlər!

Looks like a great recipe! One question. In the introduction, you said to add all of the ingredients to the mason jar and shake, but the recipe itself says to whisk all of the ingredients together. Which should it be?

This recipe really was Awesome. Everyone in my family loved it, including the picky eaters. I didn’t have to change anything. Təşəkkürlər

Yea! So glad you and your family liked it! Thanks Tracy!

I tried abd it is very tasty! I added red pepper flakes for a spicy sitr fry. The family loved it.

Yea! So glad to hear it Carolina!

OMG! These best sauce so far that I made. I am trying to lose weight and this was so good. Before I put in cornstarch, I used a little to marinade my meat and that was the best decision. This is a keeper. Next time I am going to add some red chilies to sauce to get some spice to it. I have to say if you add a bit more ginger it almost taste like the Yummy Yummy sauce at Arigato’s Japanese Restaurant. Thank you so much!

I’m so glad you liked it Linda!

I made this sauce tonight for a chicken and vegetable stir fry. Bu dadlı idi. I normally tweak recipes to suit personal tastes, however, this had everything I was looking for. For even more convenience, I put everything into my nutri bullet and off we went. Even some saved for later. Təşəkkürlər!

This made my night! Thanks Paul! I love this stir fry sauce, we make it all the time!

This is the best sauce! My go to from now on. Five stars!

Bonza, we’ve had this twice now and all the family love it! Plate lickingly good.

So glad you liked it! Thanks Leo!

Absolutely amazing! I tried this with a simple broccoli, red bell pepper, and tofu stir fry. I’ll be making this often. Thanks so much for the great recipe!

I’m so glad you liked it Carolyn! Isn’t this stir fry sauce just too good?! I’m happy you enjoyed it! Thanks for letting me know, you made my day!

can you make this ahead of time and keep refrigerated and then reheat in microwave for lunches?

Əlbəttə edə bilərsiniz! I will make a big batch of stir fry veggies and meat with this sauce, then divide it in glass storage containers to reheat for lunch during the week. Microwave works great!

Hi, I love this as a hostess gift. Looking at the ingredients, I am not sure why it would only be good for one week? Could it last a month?

True, I guess it could last for 1 week. The chicken stock that I use says to use within 2 weeks of opening, so that should be the safe refrigerator life for the stir fry sauce. Good point! Thanks Sheryl!

Thanks Ginger! Glad you liked it!

Made this sauce tonight but did a cheater version– I put the ingredients in with the veggies I was sautéing without making the sauce by itself first. It turned out great, though not quite as thickened as I imagine it might if I had cooked it first. We loved it! We made ours vegan by using the veggie broth and we just skipped the sweetener all together since we like things tangy. Only other thing we added was sriracha sauce for some kick. Çox sağ ol!

I’m so glad you liked it Laurel! I’m excited to hear it’s still tasty without any honey. I’ve been toying with the idea of making a sugar and gluten free version of this stir fry sauce. You’ve inspired me to get back to it! Thanks for letting me know you liked my recipe, you made my day!

I appreciate that you included the vegan and gluten free substitutions in the recipe! The sauce is easy and delicious!

So glad you liked it Mickie! Yea!

Tonight will by 3rd time making stir fry with this sauce!! It’s amazing and so easy to make. Sometimes I’ll make peapods sautéed with red peppers and I use this sauce with it for a quick and healthy side dish! I’ll never but prepared stir fry sauce again!

I’m so glad you like my stir fry sauce Jennifer! You made my day! And making it with bell peppers and peapods so tasty. I need to try that. Homemade is so much better than store bought! And much healthier too : )

Totally delicious thank you. Have made twice now and will be making again!

So glad you liked it Carol! You made my day!

Delicious and easymake. Put it all in a jar and shake. I like how it thickens and coats the veggies and noodles. I used zucchini noodles and added them in just before the sauce. Təşəkkürlər!

I’m so glad you liked it Judi! Love that you used it with zucchini noodles, that’s a great idea. Trying that next time. Thanks for letting me know you liked my recipe, you made my day!

My family loved this sauce, even my husband, who is not a fan of vegetables! He gobbled it up and went back for seconds. THIS recipe will be a keeper for sure.

This made my DAY! I’m so happy to hear that Cathy! Thanks for sharing it with me. I bet it made you happy to see your family eating such a healthy dinner. Big hugs!

wonderful, kid approved! Will add to stir fry recipie book! We only use Liquid Aminos which makes the sodium significantly lower!

Yea! So glad you all loved it! Liquid aminos work great too! Thanks for letting me know you liked my recipe, you made my day!

This is my new go to stir fry sauce! So good! Served with chicken beef and shrimp…yummy! Will make it again! Thanks, Natalie.

I’m so glad you like it Susan! This made my day! Used it last night with the last of our leftover turkey for a stir fry. Yum! Big hugs!

I have NEVER been able to make any kind of Asian food that has tasted good, but now I will be making this stir fry sauce on a weekly basis. It’s perfect. Thank you for sharing!

Yea! I’m so glad to hear it Jess! That made my day!

Hi Natalie! I LOVE THIS SAUCE. Question, what’s the nutrition counts on it? I can’t find it on your site :(

Hi Courtney. Çox sağ ol! You can calculate the calories on myfitnesspal.com with your specific ingredients to get the best estimate!

It looks so good and easy to make. This one completely fit with me. Thank you for your recipe!

So glad you enjoy it! Means the world!

Bəli! This would be so great to keep on hand for those busy night. Have a good day

It is! Thanks Lisa! Hope you love this stir fry sauce when you make it!

Best and easiest stir fry sauce ever. Resept üçün təşəkkürlər.

Thank you SO MUCH! Bəyəndiyinizə sevindim. Thanks for making it and taking the time to let me know you enjoyed it!

Well, I like Asian food. And I’ve tried green bean stir fry before, but the recipe is different. So I think I’ll try your recipe. Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər.

Hope you love it when you make it!

This is by far the best stir fry sauce! I made it exactly as the recipe read (which is rare). I immediately printed it and out it away for another day. Quick an easy. Təşəkkürlər!

I am so happy to hear that! Thanks LE! You just made my day!

Loved it, won’t make stir fry again without this sauce! Our whole family agreed it was better with the sauce. Çox sağ ol!

This makes me so happy to hear! Thanks Sue! It’s such a favorite in our house. Thanks for letting me know, you made my day!

Do you know the calories in this recipe? thanks:)

Bəli! The nutrition info is found at the bottom of the recipe card!

I made it for my family, they liked it. I used pork, it’s great. Thanks for nice posting.

I’m so glad you liked it! Təşəkkürlər!

Literally the best stir fry sauce I’ve had. I love how it is simple and so rich in flavour and coats your ingredients + rice to perfection.

Thank you so much Natasha! I’m so glad to hear you love it as much as we do! Thanks for taking the time to comment and let me know you liked my recipe. Means the world!

I will never buy another bottle of stir fry sauce after I tasted this absolutely delicious sauce!! my family loved it too…

I’m so glad to hear that Childa! Thank you so so so much!

This was such a delicious stir fry sauce! I happened to already sauté the ginger and garlic before I found this recipe, so I didn’t add it to the sauce. Next time I will add the ginger and garlic to the sauce.

Thank you Marina! So glad to hear you liked it. And yes, adding the garlic and ginger straight to the stir fry works too. Great idea! Thanks for taking the time to let me know you liked my recipe. Made my day!


How to maximize the spiciness of the dish

Dried red chili peppers are used because the flavors are more concentrated and complex compared to fresh chilies. The chilies are split in half to expose the flesh and seeds where the majority of spicy capsaicin resides. When the chilies are sauteed with oil and vegetables, the spice molecules disperse which enhances the heat level of the dish.

Pin this recipe to save for later

Bunu Pin et


Videoya baxın: Уха в казане рецепт! Блюдо дня в казане на костре и форель от Дорогого Ахмеда (Oktyabr 2021).