Makaron pudingi

Makaronu paketdə göstərilən vaxtdan sonra qaynadın (mən onları al dente qaynadım) və sonra soyuq su axınının altına keçirin.

Pendiri döyülmüş yumurta, şəkər və qızardılmış limon qabığı ilə qarışdırın.

Makaron əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün və üstünə şokolad parçaları əlavə edin.

Bir az şəkərlə daha 2 yumurta döyüb üstünə tökdüm. Puding gözəl qəhvəyi olana qədər tepsini sobaya qoydum.


Oxşar reseptlər:

Kəsmik pendir ilə makaron pudingi

Vanil ilə ətirli kəsmik və meyvə siropu ilə makaron pudingi

Jambonlu makaron pudingi

Süd və yumurta, pendir ilə au gratin və yuxarıda ərinmiş marqarin parçaları ilə isti şəkildə bişirilmiş bişirilmiş jambonlu makaron pudingi

Makaron pudingi

Soğan, xama və yumurta ilə hazırlanan pomidor sousu (pomidor) və mal əti ilə makaron pudingi

Çörək pudingi

Süd, yumurta və şəkərli meyvələrdən hazırlanan ağ çörək pudingi, vanil sousu ilə verilir


İştahaaçan yeməklər

Hazırladığım puding üçün sizə lazım olacaq:
Puding üçün istifadə edəcəyiniz bir paket makaron yalnız yarısı, hisə verilmiş pendir, 4 yumurta, təxminən. 50 q yağ, 100-200 q jambon (ham salam, vetçina istifadə etdim), duz, istiot, bir az çörək qırıntıları, bir az şüyüd, yalnız istəsəniz.
Hazırlanması:
Makaronu qaynadın və sonra sərinləmək üçün buraxın. Yenə qabını kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntıları ilə düzün.
Yumurtaları ayırın. Yumurtanın ağını çalın və sarısını qalan yağla, tərəfində iri delikli rəndələnmiş pendir, şüyüd (istifadə edilərsə), duz, istiot və dilimlənmiş jambon, sonra soyudulmuş makaronla qarışdırın. Makaronun üzərinə yumurta ağ köpüyü əlavə edin, yüngülcə qarışdırın və hər şeyi yena qabına tökün. Ayrıldığım üçün üstünə rəndələnmiş pendir səpdim. Üst qat qızılı rəng alana qədər hər şeyi 170 dərəcə bişirin. İsti xidmət edin:

Yarım paket bişmiş makaron qaldığından, anamın ərik mürəbbəsi ilə bir hissəsini yedim, yenə də makaronu sevirəm:

18 şərh:

Yaxşı fikirdir! Bunu etməyimdən bir müddət keçdi! Öpür!

Makaron pudingi hazırlamadım amma şəkil çox iştahaaçandır.Məncə makaron və mürəbbə hissəsiylə bağlı ləzzətlidir.

Düşünürəm ki, o, həqiqətən yaxşıdır! Çalışmalıyıq!

Hey, duzlu puding versiyasında bunu etmək ağlıma gəldi.

Mənim üçün uyğundur! şirin versiyanı həqiqətən sevmirlər ... amma bu onların xoşuna gələcək. çox öpüşlər

Bildiyim qədər Sarah, makaron və mürəbbə olduğum Banat bölgəsində yeyilir, amma nə qədər olduğunu və hamının həqiqətən xoşuna gəldiyini bilmirəm.
Bəyənsəniz və necə hiss etdiyimi söyləməyi unutmamağa çalışsanız həqiqətən maraqlanıram :)

Dory, deyirəm sınayın, bəlkə reseptə daxil olan digər maddələr tapa bilərsiniz.
Reseptin adına və reseptin duzlu və şirin olmadığını göstərmək üçün bir şey əlavə edəcəyəm.


Hazırlanma üsulu

İkiqat krem

Mmmmm. şokolad, vanil və meyvə və hellip Hansı daha yaxşı birləşməni istəyərdiniz? yuma

Narlota, krem ​​pendir və çırpılmış krem ​​ilə Sarlota

Krem pendir, naringi və çırpılmış krem ​​birləşməsi əladır. Hazırlanması asan və çox asan bir desert


Oxşar reseptlər:

Kəsmik pendir ilə makaron pudingi

Vanil ilə ətirli kəsmik və meyvə siropu ilə makaron pudingi

Jambonlu makaron pudingi

Süd və yumurta, pendir ilə au gratin və yuxarıda ərinmiş marqarin parçaları ilə isti şəkildə bişmiş bibər ilə makaron pudingi

Makaron pudingi

Soğan, xama və yumurta ilə hazırlanan pomidor sousu (pomidor) və mal əti ilə makaron pudingi

Çörək pudingi

Süd, yumurta və şəkərli meyvələrdən hazırlanan ağ çörək pudingi, vanil sousu ilə verilir


Makaron pudingi

demək olar ki, mənim üslubumda bişirirsən, bu mənim zövqümə görə :)
Mən də bu pudingi hazırlayıram və uğur qazanır, uşaqlarım bundan zövq alırlar!

Eşitdiyimə sevindim :) Ümid edirəm ki, həmişə məmnuniyyətlə qayıdırsınız, söz verirəm ki, üslubumu dəyişməməyə çalışacağam. Bir reseptlə bağlı hər hansı bir məsləhət, əlavə və ya hətta tənqid həmişə xoş qarşılanır.

Çox ucuz və çox dadlı bir desert. )

Salam Robert, hamımız yandırılmış fincanları "ovuşdurmaq" dəhşətinə sahibik) Tava içərisinə bir az yağ tökün, yaxşıca yağlayın, sonra 2-3 xörək qaşığı pendir qarışığını qoyun, makaronsuz, bir qaşıqla ( Bir az ovuşdururam) və sonra yazdığınız kimi proses davam edir. Əsasən bir film əmələ gəlir ki, yansa belə həm tepsidən, həm də makarondan asanlıqla ayrılar. Ümid edirəm faydalı olacaq.Zövq alın.Rəğbətlə Mariana

Salam, Mariana. Əminəm ki, məsləhətləriniz çoxları üçün faydalı olacaq, qaz sobaları hələ də mətbəxlərimizdə çoxluq təşkil edir. Elektrik sobasından istifadə edərək sobanı bərabər qızdırmayan alov səbəbiylə çatışmazlıqları nəzərə almaq çətindir. Anamın tortları həmişə alovla yandırılır və mən həmişə onu lağa qoyuram, amma buna baxmayaraq yenə də mənimkindən daha yaxşı görünür :)


Makaron Pudingi - Reseptlər

Pırasa və pomidor sousu ilə makaron pudingi

Ətdən başqa bir şey bişirmək istəyənlər üçün mükəmməl bir seçimdir. Balanslı bir yemək üçün kök tərəvəz şorbası ilə başlayın və yaşıl salat və xırtıldayan çörək ilə pudingə xidmət edin.

Maddələr

    675 q pırasa 85 q makaron və ya rəndələnmiş pennə (qıvrımlı penne) 1 xörək qaşığı əlavə sızma zeytun yağı 30 q su balığı 225 q kəsmik, süzülmüş 55 q təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri 3 yumurta 1 dilim yumşaq çörək, taxıl ilə 2 çay qaşığı İngilis xardalı təzə qarnir üçün qızardılmış qoz -fındıq tozu duz və istiot

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Pırasa 6 xarici təbəqəni diqqətlə çıxarın və kənara qoyun, sonra qalanları incə doğrayın.

Böyük bir qazana su gətirin və yüksək atəşə qoyun. Pırasa xarici təbəqələrini 3-4 dəqiqə və ya yumşalana qədər qaynadın. Pırasa çıxarmaq üçün köpükləyici istifadə edin və sonra soyuq axan su altında yuyun. Bir kənara qoyulur. Makaronu qazana əlavə edin, suyu yenidən qaynatın və 10-12 dəqiqə və ya paketdəki təlimatlara uyğun olaraq al dente olana qədər qaynatın. Yaxşı axıdırlar.

Makaron qaynayarkən yağı tavada qızdırın və dilimlənmiş pırasa yüksək atəşdə 4-5 dəqiqə və ya bütün maye buxarlanana qədər qızardın.

Bir qarışdırıcıda pırasa püresi su dərəsi, kəsmik, parmesan, yumurta, çörək, xardal, hindistan cevizi, duz və istiotla birlikdə hazırlayın. Qarışıq kremli və homojen olmalıdır. Bir qaba tökün və yaxşı qurudulmuş makaronla qarışdırın.

Bir çörək qabını bir az yağla yağlayın və kalıbın alt və yan divarlarında bir az üst -üstə qoyaraq pırasa zolaqları ilə düzün. Alt və tərəflər üçün 6 ədəd və hər ucu üçün bir parça istifadə edin. Artıq pırasa yaprağının formanın kənarlarından asılmasına icazə verin. Makaron qarışığını forma qoyun. Pırasa yarpaqlarının asılmış ucları ilə düzəldin və bağlayın.

Bir folqa parçasını bir az yağla yağlayın və kənarını düzəltmək üçün barmaqlarınızla sıxaraq şəkli örtün. Bir soba tepsisini yarıya qədər su ilə doldurun və formanı içinə qoyun. 1 saat və ya qarışıq möhkəm olana qədər bişirin.

Bu vaxt, sousu hazırlamaq üçün yağı bir qazanda qızdırın, sarımsağı əlavə edin və bir neçə saniyə qızardın. Pomidor, reyhan, sirkə və şəkər əlavə edib qarışdırın. Qapağı örtün və 10 dəqiqə qaynatın. Püresi sousu bir qarışdırıcıda hazırlayın, sonra toxumları və qabıqları çıxarmaq üçün incə bir ələkdən keçirin. Zövqə görə mövsüm.

Formanı sobadan çıxarın və 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, puding formadan çıxarılmadan əvvəl yaxşı pıhtılaşsın. Pudingi dilimləyin və pomidor sousu ilə xidmət edin. Su darağı ilə bəzəyin.


Tərkibi Bişmiş Pendirli Makaron (Duzlu)

  • 500 qram qısa makaron (makaron, kornetti və ya penne, tercihen)
  • 82% yağlı 60 qram kərə yağı
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 50 qram un
  • 500 ml. yağlı süd
  • duz və ağ bibər
  • Yaxşı əriyən 300 qram pendir (bir növ və ya qarışıqda), 150 qram qızardılmış çedar və 150 ​​qram olgunlaşmış mozzarella (çubuq) istifadə etdim.
  • isteğe bağlı: 1 kiçik soğan, 1 xörək qaşığı Dijon xardal, bir damla hindistan cevizi, çörək qırıntıları, pastırma və s.

Hazırlanması Bişmiş pendirli makaron (duzlu)

Qaynayan makaron

1. Fırını yandırın və 180 ° C -yə qoyun. Həcmi 1,75-2 litr olan istiyə davamlı bir forma hazırlayırıq, 10 qram kərə yağı ilə yaxşıca yağlayırıq.

4-5 litr su olan bir qazanı atəşə qoyduq. Su qaynadıqda 1 xörək qaşığı duz əlavə edin. Yenidən qaynatın və duzu həll edin, sonra makaron əlavə edin. Dibinə yapışmadığından əmin olmaq üçün bir dəfə qarışdırın. Makaronu paketdəki tövsiyədən 2 dəqiqə az qaynadın. Paketdə göstərdiyim 7 dəqiqəlik qaynadılmış makaron, yalnız 5 dəqiqə bişirdim, çünki sobada bişirməyə davam edəcəklər və heç kimin sıyıqlı makaron istəmədiyi dəqiqdir.

2. 5 dəqiqə keçdikdən sonra (mənim vəziyyətimdə, təkrar edirəm, istifadə edəcəyiniz makaronun qablaşdırmasında nə yazıldığını yoxlayın), makaron yaxşı axacaq.

3. Makaronu bir qaba köçürün və üzərinə 1 xörək qaşığı zeytun yağı səpin. Bir az qarışdırın və sousu hazır olana qədər kənara qoyun.

Sos hazırlanması

4. Makaron bişirilərkən, 5 dəqiqə boş vaxtdan istifadə edərək pendirləri böyük rende üzərinə qoydum. Aydındır ki, bu makaron və bişmiş pendir üçün pendirlərin öz birləşməsini hazırlaya bilərsiniz. Unutmayın ki, onlar gözəl əriyib uzun və iştahaaçan iplər əmələ gətirənlərdəndir. Çedar və yetişmiş mozzarella, gruyere, gouda istifadə etdim, həm də pendirimiz müxtəlif kombinasiyalarda yaxşı gedir.

5. Ən sadə formada bu makaron və bişmiş pendir üçün sousdur klassik bexamel. Bağlantıya (mavi yazılmış mətn) tıklayaraq bu sousun addım-addım reseptini tapa bilərsiniz. Sosun tərkibində sərtləşdirilmiş soğan, xardal və / və ya bibər də daxil olmaqla, xüsusilə Amerika variantları var. Bunu necə etdiyimi sizə xəbər verəcəyəm.

Tencereye qoydum, orta odda 1 xörək qaşığı zeytun yağı və yağ. Kərə yağı tamamilə əriyib köpüklənməyə başlayanda unu əlavə edib yaxşı hopdurulana qədər qarışdırdım. Unu 1 dəqiqə sərtləşdirdim və tədricən çırpma ilə qarışdıraraq südü tədricən (otaq temperaturunda) tökdüm. Topuqların sousda axtardıqları heç nə yoxdur, buna görə də qarışdırmaqda israr edirlər. Sousu yaxşı qalınlaşana qədər 2-3 dəqiqə qaynatdım. İstiliyi söndürdüm və duz və ağ bibər (dadmaq üçün) və 1 damcı hindistan cevizi (isteğe bağlı) ilə ədviyyat etdim.

6. Qızardılmış pendirin üçdə ikisini qaynar beçamel sousuna tökün. Bütün pendir əriyənə qədər israrla qarışdırın.

Montaj və pulsuz

7. Bişmiş makaronun üzərinə dərhal pendirli beçamel sousunu tökün. Tava yapışa biləcək bütün sousu götürmək üçün çevik bir spatula istifadə edirik.

8. Hamısını yaxşı geyindiklərindən əmin olaraq makaronu sousla yaxşı qarışdırın.

9. 1 -ci bənddə hazırlanan formada sousla qarışdırılmış makaronu tökün. Kasada qala biləcək bütün sousu köçürmək üçün yenidən elastik bir spatula istifadə edirik. Makaronu formada yaxşı düzəldin və qalan bütün pendiri üzərinə səpin.

Qeyd: Sadə bir pendir doldurmasından istifadə etdim, ancaq bu bişmiş pendir makaronunun üzərinə yağla nəmlənmiş daha böyük çörək qırıntılarını (panko) səpməyi məsləhət görən variantlar var (parçalanmağa gəlincə). Digər seçimlərə xırtıldayan donuz parçaları və s. Zövqünüzə görə bir qabıq hazırlaya bilərsiniz.

10. 180 ° C -yə qədər əvvəlcədən qızdırılmalı olan sobada dərhal makaron və pendirimizlə şəkil verin. Onları 15 dəqiqə orta hündürlüyə qoyuruq. Bu 15 dəqiqədən sonra, qırmızımtıl və xırtıldayan bir qabıq əldə etmək üçün ızgara funksiyasında 3-4 dəqiqə ərzində temperatur 230 ° C-ə yüksələ bilər.

XİDMƏT EDİN

Pişirdikdən sonra makaron və pendirimizi sobada təxminən 10 dəqiqə sərinləyin. Əslində, gratindən dərhal sonra inanılmaz dərəcədə isti olacaqlar. Sonra onları dilimləyirik və isti halda xidmət edirik. Ət olmasa da ürəkaçan bir yeməkdir. Ancaq eyni zamanda dadlı və iştahaaçandır! Bundan əlavə, qalıqlar sobada qızdırıla bilən soyuducuda iki gün mükəmməl saxlanılır.


Pendir ilə makaron pudingi

Pendirli makaron pudingi bəlkə də dünyanın ən çox hazırlanan və sevilən reseptlərindən biridir. Onları heç vaxt bitməyən, anamdan miras qalan reseptə görə klassik şəkildə hazırlayıram. Mənasız görünsə də, pendirli makaron pudingi sizi tez və dadlı hazırlıq tələb edən hər hansı bir vəziyyətdən xilas edir.


Pendir ilə makaron pudingi

Makaronu duzlu suda qaynadın. Soyuq su ilə yuyun və boşaltın.

Makaronu ayrıca bişmiş və doğranmış toyuqla qarışdırın. Qaynadılmış noxud və doğranmış göbələkləri əlavə edin və bir az yağ tökün. Qarışığı qalan yağı ilə yağlanmış və çörək qırıntıları ilə örtülmüş bir qaba qoyun.

Bir qabda yumurtaları krem, Telemea pendiri və qızardılmış pendirlə yaxşı döyün. Hər şeyi makaron qarışığının üzərinə tökün və təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Sona yaxın sidr bandajını makaron üzərinə sürtün və əriyənə qədər sobada qoyun. Bu makaron pudingini isti olarkən pendirlə xidmət edin.

1 paket makaron ilə
1 toyuq göğsü
300 q göbələk
4 xörək qaşığı kərə yağı
125 qr krem
100 q Telemea pendiri
100 q pendir
100 q sidr pendiri
2 xörək qaşığı noxud
2 xörək qaşığı çörək qırıntıları
2 yumurta
duz


Pendir ilə makaron pudingi

Pendirli makaron pudingi bəlkə də dünyanın ən çox hazırlanan və sevilən reseptlərindən biridir. Onları heç vaxt bitməyən, anamdan miras qalan reseptə görə klassik şəkildə hazırlayıram. Mənasız görünsə də, pendirli makaron pudingi sizi tez və dadlı hazırlıq tələb edən hər hansı bir vəziyyətdən xilas edir.


Video: Макарон Плов по-Узбекский. Onajonim retsepti boyicha Makaron Palov toyimli va juda mazali (Oktyabr 2021).