Bişmiş kartof ilə donuz tacı

Ət marinadlanır: 1 diş sarımsaq, 1 dəstə yaşıl soğan, bibər noxudu, duz, 1-2 xörək qaşığı zeytun yağı, daha böyük bir limon suyu, 1 stəkan qırmızı şərab, bibər noxudu, 50 ml bal, ət Yaranan qarışıqla yağlanmış xüsusi bir torbaya qoyulur və növbəti günə qədər soyudulur.

Ertəsi gün əti çıxarın, sümüyə yaxın doğrayın və tavada tacı düzəldin, sarımsağı təmizləyin və doğrayın, yaranan pastanı onunla yağlayın, bir fincan qırmızı şərab, duz və istiot əlavə edin və içinə qoyun. Soba.

Kartofu yuyun, təmizləyin və doğrayın, yaşıl soğan, duz əlavə edin, bibər əlavə edin, yağ əlavə edin və su ilə doldurun və sobaya qoyun.


Əti sınadıqdan sonra 30-40 dəqiqə buraxın, əti tepsidən sousla yağlayın və bu əməliyyat iki və ya üç dəfə təkrarlanır, yoxlanıldıqdan sonra yenidən sobaya qoyulur və bunu etmək qalır, hər bir insanın sobasından asılıdır. Kartofun hazır olduğunu yoxlayın.

Bu, bişmiş kartof garnitürlü donuz tacımızdır.

Yaxşı iştaha


Salinatlı bişmiş kartof çələngi

Salinatlı bişmiş kartof çələngi
Ənənəvi Rumıniya məhsulu - Salinat istifadə etməyi seçdiyim sadə və yaxşı bir yeməkdir. Hazırlanması asan olan bu tac ürəkaçan bir iştahaaçan və ya hətta əsas yemək olmaq üçün uyğundur. Əlavə bir ləzzət, doldurulmanın qoyulduğu donuz əti və tacdan doldurmanın bağlandığı doğranmanı verir.
Resepti də sınamağı məsləhət görürəm Salinat ilə bişmiş yumurta.
4 nəfər üçün salin ilə bişmiş kartof tacı üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var.

Tərkibi Salinatlı Bişmiş Kartof Çələngi

600 q kartof
7 qaynadılmış yumurta
1 paket donuz əti pulpası
1 paket donuz əti
300 q xama 20% yağ
duz, təzə yer bibəri

Salinatlı Bişmiş Kartof Çələnginin Hazırlanması

Kartof yuyulur və duzlu suda qaynadılır. 6 Yumurta qaynadın. Qaynadılmış kartof soyumağa buraxılır və sonra təmizlənir və böyük rəndəyə qoyulur. Qaynadılmış yumurtalar təmizlənir və böyük bir sürtgəcin üstündə qırılır.


Yağlı bir forma bir az yağla yağlanır və onu donuz ayağının dilimləri ilə örtürük. Krem bişməmiş qalan yumurta ilə qarışdırılır. Təzə doğranmış bibər və duz əlavə edin. Salinat pulpası ilə örtülmüş bir guguluf şəklində, bir sıra qızardılmış kartof qoyduq. Bir az duz səpin və yumurta kreminin tərkibindən balıq qoyun. Növbəti sıra, yenidən krem ​​tərkibindən qoyduğumuz qırılmış yumurtalardır. Tərkibi bitənə qədər belə davam edirik.

Pulpa dilimlərindən azad qalan ucları doldurmanın üzərinə çəkilir və üzərinə dilimlənmiş dilimlərlə astarlanır.
Formanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və kartof çələngini 30 dəqiqə bişirin.
Tacı sobadan çıxarın, düz bir plaka üzərinə çevirin və sonra dilimlərə kəsin və xidmət edin.

Onları hələ kəşf etməyənlər üçün, duzluluq yalnız duz və təbii olaraq seçilmiş ədviyyatların gücündən istifadə edərək Turda Duz Mədəninin köhnə qalereyalarından xüsusi bir mühitdə yetişmiş köhnə Rumıniya reseptlərinə uyğun olaraq hazırlanan xam və ndashuscate donuz əti ixtisasları Rumıniyada bənzərsiz bir çeşiddir.
Salinaların dəyəri və orijinallığı Kənd Təsərrüfatı və Kənd İnkişaf Nazirliyi tərəfindən verilən & ldquo ənənəvi Rumıniya məhsulu & rdquo sertifikatı ilə təsdiqlənir.


Bu müstəsna çeşiddən hər birinin zövqünə və hazırlamaq istədiyinizə görə boyun, ayaq və ya donuz əti, doğramaq arasında seçim edə bilərsiniz.
Onları Kaufland, Mega Image və Lidl mağaza şəbəkələrində tapa bilərsiniz. Onları çox tövsiyə edirik!


Xardal sousu və bal ilə donuz qabırğaları. Donuz qabırğaları hazırlamağın ən dadlı yolu

Xardal sousu və bal ilə donuz qabırğaları - qonaqlarınızı ləzzətli yeməklərlə təəccübləndirin!

Bu dadlı resept üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• 1,5 - 2 kq donuz qabırğası
• 3 xörək qaşığı bal
• 4-5 diş sarımsaq
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 250 ml quru ağ şərab
• Duz / bibər / kəklikotu
• 2-3 xörək qaşığı Dijon xardal

Donuz əti dilimlənməmiş, bütöv halda buraxılır, ancaq sümüyün yanında yetişdirilir, yuyulur və duz / istiotla ədviyyatlanır, kəklikotu və zeytun yağı ilə səpilir. Yerdən yerə sarımsaq ilə çörəklənir və 2-3 saat soyumağa buraxılır.

Bu müddətdən sonra tavaya qoyun və şərabı əlavə edin. Başqa bir kaşığı yağ qoyun və 150 ​​dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 1 saat yarım qoyun.

Sousu hazırlayın - balı xardal ilə qarışdırın və onunla donuz qabırğalarını yağlayın. Xırtıldayan və qırmızımsı bir qabığa çatana qədər başqa 1 saat sobaya qoyun.

Salat və ya kartof garnitürü ilə xidmət edilə bilər!

* Bu yazının məzmunu yalnız məlumat üçündür və tibbi məsləhətin əvəzi deyil. Doğru bir diaqnoz üçün bir mütəxəssislə məsləhətləşməyi məsləhət görürük.


Bişmiş kartof ilə donuz qabırğaları

Bişmiş kartof ilə donuz qabırğasının resepti bu gün nahar üçün ləzzətli bir seçim idi. Bir neçə gün əvvəl bir neçə dostumu barbeküyə dəvət etdim, amma ətim çox olduğu üçün başqa bir resept üçün 4 donuz qabırğası saxladım. Cümə günü soyuducumda külək əsir, buna görə də qalan donuz qabırğaları, kartof, pomidor, sarımsaq və kəklikotu ilə sadə və tez nahar hazırladım.

Qabırğalı resept həqiqətən çox sadədir, daha zəngin bir yemək istəsəniz nahar və ya hətta axşam yeməyi üçün bir fikir ola bilər.

Bir az yağ, duz, istiot və kəklikotu ilə yox olan qabırğaları yağladım, sonra soyuducuda təxminən 1 saat saxladım. İstəsəniz onları daha uzun saxlaya bilərsiniz (2-3 saat). İstəyirsinizsə, bir az şirin və ya acı bibər də istifadə edə bilərsiniz, amma bu dəfə onsuz hazırlamağı seçdim, ləzzətli idi!

Budur, tender və şirəli bişmiş donuz qabırğası üçün bir resept necə hazırlanır. Bu sadə resepti donuz əti ilə sınamağı məsləhət görürəm!

Kartof ilə donuz qabırğaları & # 8211 Tərkibi (2-4 nəfər)

  • 4 böyük donuz qabırğası
  • 4 orta qırmızı kartof
  • 7-8 albalı pomidor
  • 3-4 diş sarımsaq
  • 2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 4 xörək qaşığı günəbaxan / fıstıq yağı
  • 200 ml su
  • duz
  • bibər

Kartof ilə bişmiş donuz qabırğaları & # 8211 Addım -addım hazırlıq

Böyük donuz qabırğalarımız varsa, onları yarıya bölürük. 4 qabırğadan 8 ədəd aldım. Böyük deyilsə, onları bütöv tərk etmək daha yaxşıdır.


Bişmiş kartof ilə donuz əti

Tərkibi:
- donuz əti əzələləri
- kartof
- dənəvər sarımsaq
- keşniş
- hindistan cevizi
- duz
- bibər


Hazırlanma üsulu:
Əti yaxşıca yuyun və ədviyyat edin. Ədviyyatların ətə nüfuz etməsi üçün bir müddət buraxın, sonra isti yağda tavada qızardın.

Balqabağı soyun və dörddə birinə kəsin. Tepsiyə qoyun, üzərinə bir az yağ tökün, alüminium folqa ilə örtün və tepsini sobaya qoyun.
Alüminium folqa çıxarın və üzərinə bir az göyərti səpin, sonra qızılı rəng alana qədər sobaya təxminən 15 dəqiqə qoyun.

Bişmiş kartofu qızardılmış donuz əti ilə boşqaba qoyun. Ləzzətli!

Daha da xoş ətir əldə etmək üçün üzərinə tökə bilərsiniz Bişmiş kartof ilə donuz əti xama və göyərtidən hazırlanan sous. Yeməyinizə çox gözəl bir dad verəcək.


Bişmiş kartof ilə bişmiş donuz əti

Hər şey necə donuz boynu romalıların ilk ikinci (və ikinci deyil) favoriti olaraq qalır, bu günə qədər açıqladığım digər 28 -ə əlavə olaraq başqa bir "resept" i korlamaq üçün heç bir şey olmadığını düşündüm. Bütün gün mətbəxdə çox narahat olmaq və ya itirmək istəmirsinizsə, ət və kartofunuzu bir gün əvvəl (hətta iki dəfə) əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz ki, bayram günündə yalnız "yarı bitmiş məhsulları" sobaya qoyun və bişməsini gözləyin. Qonaqlarınız da varsa, laqeyd yanaşmamalısınız. Buna görə sizə 6 (altı) porsiyon miqdarını verdim. Az və ya çox şey üçün üç sadə qaydanı tətbiq edin. Ancaq temperaturda və ya yemək vaxtında deyil. 67 ˚C temperaturda 35 dəqiqə ərzində iki porsiyon hazırlanmayacaq! (Niyə dostlar bilir)

Sənə nə lazımdır?

Biftek üçün:

  • 6 dilim sümüksüz donuz əti boynu, təxminən 1,2 - 1,5 sm qalınlığında (təxminən 1 kq ət)
  • 2 xörək qaşığı soya sousu
  • 3-4 çay qaşığı Teryiaki sousu
  • 3-4 çay qaşığı Worcester sousu
  • ½ çay qaşığı təzə üyüdülmüş bibər
  • 1 budaq yaşıl kəklikotu
  • 100 + 200 ml yarı quru ağ şərab (Sauvignon Blanc və ya Fetească Regală)
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı.

Mastik üçün:

  • 10 - 12 ağ kartof, daha kiçik (təxminən 1 kq kartof)
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • Dəniz duzu və qara bibər (hər ikisi təzə üyüdülmüş) - dadmaq üçün.

Necə davam edirsiniz?

Əti yaxşı yuyun, artıq suyu boşaltın və böyük bir qaba qoyun.

Ətin üzərinə soya sousu, Teryiaki sousu və Worcester sousu tökün.

Yer bibərini əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın ki, ədviyyatlar və souslar bütün ət parçalarını əhatə etsin (ədviyyatları bərabər paylamaq üçün birdəfəlik əlcəkdən istifadə edin).

Kəklikotu və 100 ml şərab əlavə edin, qabı sıx bağlayın (məsələn, qida folqa ilə) və soyuducuda 12-16 saat (ertəsi günə qədər) saxlayın.

Duzlu kartofu duzlu suda qaynadın, əvvəlcədən yuyun. Su qaynamağa başladıqdan sonra 12-15 dəqiqə qaynatın. Drenaj edin, soyumağa icazə verin, soyun və soyudun və növbəti günə qədər soyudun.

Fırını 200 ° C -ə qədər qızdırın.

Tencereyi zeytun yağı ilə yağlayın, ət parçalarını tavaya bir qat qoyun, qalan şoraba əti və başqa 200 ml şərab tökün.

Tepsini alüminium folqa ilə örtün və əvvəlində 1 saat bişirin.

Ən çox sevdiyiniz kartofu 4 və ya 6 dilimlə (ölçüsündən asılı olaraq təxminən bərabər dilim əldə etmək üçün) kəsdiyiniz çörəkçilik kağızı olan başqa bir tepsinin divar kağızı.

Duz, istiot, zeytun yağı ilə qarışdırın, sonra dilimləri bərabər bir təbəqəyə qoyun.

Donuz əti boynu ilə tepsini çıxarın, ət dilimlərini qarşı tərəfə çevirin və tepsini yenidən alüminium folqa ilə örtün.

Hər iki tepsini sobaya qoyun və 200 ° C -də başqa 45 dəqiqə buraxın, sonra çıxarın, kartofda qarışdırın (bərabər qızardın), əti çevirin və alüminium folqa çıxarın (mütləq bu qaydada deyil) .

Tepsiləri başqa 10 dəqiqə sobaya qoyun, bundan sonra növbəti səviyyəyə keçə bilərsiniz: xidmət.

Kartofun üzərinə bir neçə yaşıl cəfəri yarpağı səpilə bilər və ətə sarımsaqlı qatıq sousu əlavə edilə bilər. Və ya mövsümi tərəvəzlərdən (pomidor, yaşıl soğan, xiyar, bibər,) müxtəlif salat hazırlaya bilərsiniz. Çiy kələm salatı və ya hətta turş kələm ilə yaxşı gedir. Turşu xiyar və ya bişmiş bibər salatından da qaçınmaq olmaz.

Və əgər yarı quru ağ şərab hələ də biftekə girərsə, Dealu Mare üzüm bağlarından yarı quru klassik bir qızılgül Budurească sınayın. Peşman olmayacaqsınız.


Kartof ilə bəzədilmiş donuz əti biftek

  • Porsiyalar: 4 nəfər
  • Hazırlıq vaxtı: 20 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 2saat
  • Kalori: -
  • Çətinlik: Asan

Fırında bişmiş donuz əti, bayram və ya ailə yeməyi olsun, istənilən yeməkdə sadə, lakin son dərəcə dadlı və əlbəttə ki, uğurlu bir reseptdir. Bişmiş donuz əti biftekinin resepti məni çölə çıxardı, tez -tez qarışıqlıqdan Rumıniyada və xaricində ən çox istehlak edilən yeməklərdən biri olduğunu qəbul edirəm.


Bişmiş marinatlı donuz qabırğaları, qızardılmış kartof və mujdei

  • Porsiyalar: 4 nəfər
  • Hazırlıq vaxtı: 12saat
  • Pişirmə vaxtı: 1saat 30d
  • Kalori: -
  • Çətinlik: mühit

Uzun müddət marine edilmiş bişmiş donuz qabırğaları, heç vaxt yorulmadığınız bir biftek tərifidir, tərəvəz, sadə bir salat və ya adi kartof ilə birlikdə həftə sonu nahar üçün ideal seçimdir. Həm də bu resepti bişmiş pivə ilə marinadlanmış donuz qabırğaları üçün məsləhət görürəm


Salinatlı bişmiş kartof çələngi

Salinatlı bişmiş kartof çələngi
Ənənəvi Rumıniya məhsulu - Salinat istifadə etməyi seçdiyim sadə və yaxşı bir yeməkdir. Hazırlanması asan olan bu tac ürəkaçan bir iştahaaçan və ya hətta əsas yemək olmaq üçün uyğundur. Əlavə bir ləzzət, doldurulmanın qoyulduğu donuz ayağını və tacdan doldurmanın bağlandığı doğrağı verir.
Resepti sınamağı məsləhət görürəm Salinat ilə bişmiş yumurta .
4 nəfər üçün salin ilə bişmiş kartof tacı üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var.

Tərkibi Salinatlı Bişmiş Kartof Çələngi

600 q kartof
7 qaynadılmış yumurta
1 paket donuz əti
1 paket donuz əti
300 q xama 20% yağ
duz, təzə yer bibəri

Salinatlı Bişmiş Kartof Tacının Hazırlanması

Kartof yuyulur və duzlu suda qaynadılır. 6 Yumurta qaynadın. Qaynadılmış kartof sərinləmək üçün buraxılır və sonra təmizlənir və böyük rəndəyə qoyulur. Qaynadılmış yumurtalar təmizlənir və böyük bir sürtgəcin üstündə qırılır.


Yağlı bir forma bir az yağla yağlanır və onu donuz ayağının dilimləri ilə örtürük. Xama qaynadılmış yumurta ilə qarışdırın. Duz və təzə yer bibəri ilə mövsüm edin. Salinat pulpası ilə örtülmüş bir guguluf şəklində, bir sıra qızardılmış kartof qoyduq. Bir az duz səpin və yumurta kreminin tərkibindən balıq qoyun. Növbəti sıra yenidən krem ​​tərkibini qoyduğumuz rəndələnmiş yumurtalardır. Tərkibi bitənə qədər belə davam edirik.

Pulpa dilimlərindən azad qalan uclar doldurulmanın üstünə çəkilir və üzərinə doğranmış dilimlərlə astarlanır.
Formanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və kartof çələngini 30 dəqiqə bişirin.
Tacı sobadan çıxarın, düz bir plaka üzərinə çevirin və sonra dilimlərə kəsin və xidmət edin.

Onları hələ kəşf etməyənlər üçün, duzluluq Rumıniyada unikal bir çeşiddir, köhnə Rumıniya reseptlərinə uyğun olaraq hazırlanmış, Turda Duz Mədəninin köhnə qalereyalarından xüsusi bir mühitdə yetişdirilmiş, yalnız duzun gücündən və çox diqqətlə seçilmiş təbii ədviyyatlardan istifadə edərək hazırlanmış donuz əti.
Salinaların dəyəri və orijinallığı Kənd Təsərrüfatı və Kənd İnkişaf Nazirliyi tərəfindən verilən "Rumıniya ənənəvi məhsulu" sertifikatı ilə təsdiqlənir.


Bu müstəsna çeşiddən hər birinin zövqünə və hazırlamaq istədiyinizə görə boyun, ayaq və ya donuz əti, doğramaq arasında seçim edə bilərsiniz.
Onları Kaufland, Mega Image və Lidl mağaza şəbəkələrində tapa bilərsiniz. Onları çox tövsiyə edirik!


Oxşar reseptlər:

Donuz əti kartof ilə doğrayın

Donuz ətini kartof garnitür və sous ilə doğrayın, çörək qırıntıları ilə örtün və rəndələnmiş pendirlə səpin.

Donuz əti Muresdəki kimi doğrayın

Donuz əti jambon və kartof püresi ilə doğrayın.

Qızardılmış donuz əti resepti, düyü qarnir və kartof püresi və üzərinə bişmiş yumurta dilimləri və göyərti ilə verilir.


Video: Döş əti ilə kartof dolması tarifi (Yanvar 2022).